آموزش کیک اسفنجی شکلاتی😍🥮🔽

آموزش کیک اسفنجی شکلاتی🥮 تخم مرغ 4 عدد آرد ‌ 120 گرم نشاسته ذرت 30 گرم پودر کاکائو 30 گرم شکر 100 گرم بکینگ پودر 1 قاشق چای خوری وانیل نصف قاشق چای خ ✅نکات:قالب کیک ساز 18/ دمای فر 180 درجه / مهلت پخت 30 تا 35 دقیقه 1_ابتدا سفیده ها را داخل ظرفی با دور تند همزن یک دقیقه هم میزنیم تا فومی شکل شود. 2_شکر را به صورت بارانی کم کم به سفیده اضافه کرده و۵ تا۶ دقیقه به هم زدن ادامه میدهیم تا مرنگ به شکل استیف پیک (نوک قله ای ) در آید. 3_زرده هارو تک به تک اضافه کرده و هر کدام را یک دقیقه فرم میدهیم وانیل با زرده اول مخلوط شود. گ 4_آرد، بکینگ پودر، نشاسته ذرت و پودر کاکائو ترکیب شده و در 2.3 مرحله روی مواد الک میکنیم. با مفتول دستی یا لیسک به صورت دورانی و آرام در حد حل شدن آرد هم زده میشود 5_خمیر را داخل قالب چرب شده ریخته ودر فر از قبل گرم شده به مدت 30 تا35 دقیقه پخت میکنیم. حتما قبل از خارج کردن از فر با خلال تست شود. منبع @cakeyousef #کیک #کیک_اسفنجی #کیک_شکلاتی #کیک_پایه #کیک_اسفنجی_شکلاتی #آموزش_کیک 🦋کیک و ترفند آفتاب مهتاب 🦋 https://eitaa.com/joinchat/3530883222Cd5bc4cc1ac

این آموزش کیک پایه هست و میتونین برای درست کردن انواع کیک تولد، پاپسیکل، جارکیک، بنتوکیک ، کاپکیک و.... استفاده کنین حتما درست کنین و آموزشش رو یاد بگیرین👌

پاپسیکل به شکل یونیکورن 🦄 با انواع ترافل رنگی و فوندانت رنگی میتونین تزئین کنین برای دیدن آموزش و مدلهای بیشتر #پاپسیکل رو سرچ کنین #پاپسیکلز #پاپسیکل #آموزش_پاپسیکل 🦋کیک و ترفند آفتاب مهتاب 🦋 https://eitaa.com/joinchat/3530883222Cd5bc4cc1ac

دوستان مشهدی عزیز برای سفارش انواع کیک و دیدن نمونه ها به پیج @cake_aftab_mahtab مراجعه کنین😇🥰 گرچه کیکهای ما به کشور عراق هم ارسال شدن😉

آموزش حلوا عربی 😋😍🍮⬇️

آموزش حلوا عربی دوستای عزیزم سلام🤗 حلوا عربی از اون حلواهای خوشمزس ☺️ بافتش لطیفه و خیلی راحت ماسوره میخوره🥰🥰 حتما امتحانش کنین مطمئنم خوشتون میاد آردسفید ۱۵۰ گرم ( ۱پ+۲ ق س) نشاسته ذرت ۱۰۰ گرم ( ۱ پ) شیرخشک ۱۰۰ گرم ( ۱ پ) روغن ( ترکیب روغن مایع و جامد یا کره) ۲۰۰ تا ۲۵۰ گرم (یک تا یک و نیم پ) 🔴شیرخشک حتما باید شیرین باشه 🔴حتما ترکیب شیرخشک و آرد و نشاسته بعد از تفت دادن الک بشه 🔴برای روغن من ترکیب جامد و مایع و کره استفاده کرده میتونین فقط روغن مایع و کره استفاده کنین 🔴موقع اضافه کردن شربت حرارت خاموش باشه بعد روشن میکنیم تا حلوا به غلظت دلخواه برسه شربت حلوا شکر ۳۵۰ گرم ( ۲ پ سرخالی) آب ۵۵۰ گرم ( ۲ پ+ ۳/۴ پ) گلاب ۵۰ گرم ( ۱/۴ پ) زعفران کمی دانه هل ۲،۳ عدد 🌷شربت ۵ دقیقه بجوشه کافیه 🌷شربت باید به دمای محیط برسه @fateme.d67 منبع #حلوا_شیرخشک #حلوا_عربی #حلوا_مجلسی #حلوا #آموزش_حلوا 🦋کیک و ترفند آفتاب مهتاب 🦋 https://eitaa.com/joinchat/3530883222Cd5bc4cc1ac

آموزش پای سیب😋🥧🍎🍏⬇️