eitaa logo
✨ هنرکده نسیم ✨
409.9هزار دنبال‌کننده
230 عکس
6هزار ویدیو
0 فایل
همراهی هنرمندان و فرهیختگانی چون شما، موجب فخر ماست.💖 تعرفه تبلیغات: https://eitaa.com/joinchat/303169939Ce1150de75e
مشاهده در ایتا
دانلود
فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
نمایش در ایتا
فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
نان خرمایی 🥯🥯🥯 🔸مواد لازم: آرد نان: ۲۵۰ گرم نمک: ۵ گرم شکر: ۳۰ گرم مخمر: ۵ گرم شیر: ۱۰۰ گرم آب: ۳۰ گرم تا ۵۰ گرم کره: ۵۰ گرم 🔸مواد میانی: خرما: ۱۰۰گرم‌هسته روغن مایع: ۳ ق غ آب: ۱ ق غ پودر هل دارچین‌ جوز هندی پودر گردو 🔸رومال: تخم مرغ کمی شیر 🔹طرز تهیه توپک خرمایی ➖خرما هسته گرفته شده رو روی حرارت قرار بدین (بهتره خرمای کبکاب باشه اگه‌ رطب بود پوسته شو بگیرید) همراه با روغن‌مایع و یک ق آب با لیسک‌مرتب هم بزنین تا خرما نرم بشه. ➖از روی حرارت بردارین صبر کنید خنک بشه ➖پودر هل، دارچین‌، جوز هندی و پودرگردو رو اضافه‌کنید. 🔹طرز تهیه: ➖همه مواد خشک رو با هم ترکیب کنید شیر و آب را کم کم اضافه کنید تا زمانی که خمیر جمع بشه. ➖کره هم‌ دمای محیط رو اضافه کنید. وقتی کره را اضافه کردین خمیر شل میشه ولی با صد بار کوبیدن به میز کار‌ چسبندگی از بین میره. ➖روی خمیر را بکشید به مدت یک ساعت استراحت اولیه بدید. بعد از استراحت چونه‌های ۸۰ گرمی بگیرید‌. ➖هر چانه رو باز کنید وسطش هرچانه یه مغزی خرمایی قرار بدین. ➖درزشو‌ ببندین و کمی فشار بدین طبق تصویر ➖در سینی فرتون بهش استراحت نهایی بدین (۳۰دقیقه تا یک ساعت) ➖بعد از استراحت نهایی با چنگال سطحش رو سوراخ بزنین رومال کنید. ➖در فر داغ طبقه وسط دمای ۱۸۰درجه به مدت ۳۵دقیقه پخت کنید. @nasim_crafts
فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
فینگر فود 🌮🌮🌮 🔸مواد لازم کرپ: شیر: ۱۵۰ میلی لیتر تخم‌مرغ: ۱ عدد آرد: ۷۰ گرم نمک: ۱/۴ ق چ زعفرون دم کرده: ۱ ق چ خ 🔸مواد لازم میانی: پیاز گوشت چرخ کرده گردو خرد شده جعفری ساطوری شده فلفل دلمه‌ای @nasim_crafts
34.41M حجم رسانه بالاست
مشاهده در ایتا
نان تابه‌ای 🥯🥯🥯 🔸مواد لازم: آرد برنج: ۱ لیوان آرد گندم: نصف لیوان تخم مرغ: ۲ عدد بزرگ یا ۳ عدد کوچک بکینگ پودر: ۱ ق چ پودر هل: نصف ق چ ماست: ۱ لیوان سرخالی گلاب: ۲ ق غ روغن مایع: نصف ایوان شکر: ۳/۴ لیوان 🔹نکات مهم: ➖میتونین تمام مواد و داخل تابه ی بزرگ بریزین و یا مثل من عین پنکیک درست کنین. ➖در صورت تمایل زعفران دمکرده هم میتونین بریزین. @nasim_crafts