eitaa logo
پیام کوثر
746 دنبال‌کننده
14.6هزار عکس
8.5هزار ویدیو
175 فایل
برنامه های ثابت کانال پیام کوثر : #امام_زمانم ، #یاران_آسمانی، #سبک_زندگی_اسلامی ، #جهاد_تبیین ، #فرزندآوری ، #تربیت_فرزند ، #داستانک ، #مسابقه ، #تلنگر ، #پندانه ، #گزارش و... ارتباط با ما : @Hkosar
مشاهده در ایتا
دانلود
‍🌸🌸🌸 دستور امتحان شده 🔵🔵مواد لازم : آرد قنادی(سه بار الک شده) 125 گرم کشمش پلویی 70 گرم پودر قند 110گرم روغن صاف قنادی 40 گرم روغن مایع 35 گرم تخم مرغ 1عدد وانیل کمی طرز تهیه: پودرقندو روغن قنادی وروغن مایع رو درظرفی ریخته وبه مدت 3 دقیقه با دور تند همزن میزنیم.سپس تخم مرغ را به همراه وانیل افزوده و 2 دقیقه دیگر به همزدن ادامه می دهیم.در این مرحله همزن را کنارگذاشته، آرد و کشمش را به موادمان اضافه میکنیم وبالیسک خوب مخلوط میکنیم. حالا با استفاده از اسکوپ یا دو عدد قاشق از مواد به اندازه گردو برداشته وبا فاصله بر روی سینی فر که کف آن را کاغذ روغنی پهن کرده ایم،میگذاریم. زمان پخت:این شیرینی در طبقه بالا یی فربادرجه حرارت 175 درجه وبه مدت 10 تا 12 دقیقه می‌باشد. نکته:حتماً فر را 15 دقیقه قبل از گذاشتن شیرینی روشن کنید تا گرم شود. نکته:این مقدار مواد به ما حدود 20 عدد شیرینی خواهد داد. نکته:کشمش را از قبل شسته وبه مدت 5 دقیقه در آب بخیسانید، سپس در آبکش ریخته وروی پارچه ای قراردهید تا آب اضافی آن گرفته شود. نکته:برای اینکه روی شیرینی شما پس از پخت ترک بخورد،حتما از مقدارپودر قند وروغن مایع گفته شده در دستور استفاده کنید. نکته:پودر قند را حتما الک کنید. نکته:مدت زمان پخت شیرینی بسته به حرارت فر شما ممکن است تغییر کند، بعد از 10 دقیقه شیرینی را چک کنید، اگر زیر شیرینی اندکی تغییر رنگ داده بود واصطلاحا طلایی شده بود کافیست. نکته: زمان پخت زیاد دادن به این شیرینی باعث خشک شدن آن پس از چند ساعت خواهد شد. نکته:تاخنک شدن کامل شیرینی به آن دست نزنید. نکته: برای جدا کردن شیرینی از کف سینی، گوشه ای از کاغذ روغنی را پس از خنک شدن شیرینی بگیرید وبه سمت بالا بکشید، تا از کف آزاد شود. نکته:بهتر است این شیرینی را در ظرف کاملا در بسته ودرون یخچال نگهداری کنید. نوش جان اللهم صلی علی محمد و آل محمد و عجل فرجهم 🍒 👩‍🍳 🍒 وبا 👩‍🍳 بهشتی @payame_kosar ☘ 🌸☘ ☘🌸☘