42.16M حجم رسانه بالاست
مشاهده در ایتا
#تُرشیِ_هَفتِ بیجار
🏡🌳🌶🥒🧄🥕🫑
یکی از نوستالژی ترین ترشی‌هایی که تو بچگی‌هامون خیلی باهاش خاطره داریم ترشی هفتِ بیجارِه😋
عطر سبزی‌های معطر محلی به همراه عطر گلپر توی این ترشی رو خیلی دوست دارم😊
مواد لازم برای ۸ کیلو ترشی:👇
۱۰۰ گرم نعنا
۱۰۰ گرم ترخون
۱۰۰ گرم مرزه
۱۰۰ گرم جعفری
۱۰۰ گرم چوچاق
۳۰۰ گرم کرفس
۳ کیلو گل کلم
۵۰۰ گرم سیبزمینی ترشی(یار الماسی)
۳۰۰ گرم هویج
۲۰۰ گرم خیار
۲۰۰ گرم فلفل دلمه ای
۳ بوته سیر
۶ عدد فلفل تند
۴ لیتر سرکه سفید
۲ قاشق غذاخوری سرپُر گلپر ساییده
۲ قاشق غذاخوری سرپُر زردچوبه
۲ قاشق غذاخوری سرپُر سیاه دانه
۴ تا ۵ قاشق غذا خوری نمک
#ترشی
#آشپزی 👩🏻🍳
@rahpouyan_salamat