بانوان فرهیخته ی فلارد🇮🇷🏴
همانطور که از نامش مشخص است یکی از انواع حلواهای سنتی و خوشمزه کشورهای عربی است که با روشهای متنوعی درست می شود،. 👈آرد قنادی ۴ پیمانه 👈شیر خشک ۲ پیمانه 👈کره ۵۰ گرم 👈کره محلی ۱ قاشق چایخوری 👈مواد لازم شهد حلوا 👈شکر ۴ پیمانه 👈پودر هل ۲ قاشق چایخوری 👈زعفران دم کرده ۵ قاشق چایخوری 👈گلاب ۳ قاشق چایخوری 👈آب ۲ پیمانه 🔸مرحله اول برای تهیه حلوا عربی خوشمزه ابتدا یک قابلمه مناسب روی حرارت ملایم قرار می دهیم، سپس را به همراه به قابلمه اضافه می کنیم. در ادامه مخلوط می کنیم و را به همراه به قابلمه اضافه می کنیم. 🔸مرحله دوم حالا وقتی حل شد، را اضافه می کنیم و مخلوط می کنیم. در ادامه وقتی ریز جوش زد، را می کنیم، سپس اجازه می دهیم کاملا شود. حالا را با مخلوط می کنیم. 🔸مرحله سوم در این مرحله را ۳ مرتبه می کنیم. حالا یک روی حرارت قرار می دهیم، سپس و را به آن اضافه می کنیم و مدام هم می زنیم تا آرد نسوزد. 🔸مرحله چهارم به هم زدن ادامه می دهیم تا خامی آرد گرفته شود و دهد. در ادامه وقتی رنگ آرد تغییر کرد، برای اینکه آرد گلوله گلوله نشود قابلمه را از روی حرارت بر می داریم و مجددا می کنیم، سپس درون قابلمه می ریزیم. 🔸مرحله پنجم در این مرحله مجددا قابلمه را روی حرارت قرار می دهیم و را به همراه به آرد اضافه می کنیم، سپس به صورت مخلوط میکنیم تا درست شود. در ادامه قابلمه را از روی حرارت بر می داریم. 🔸مرحله ششم حالا شهد خنک شده را به آرامی به حلوا اضافه می کنیم و مدام هم می زنیم تا حلوا جمع شود. در ادامه این حلوای خوشمزه را درون ظرف مورد نظرمان می ریزیم و با خلال پسته تزئین کرده و سرو می کنیم. نوش جان.😋 🌹
32 مشاهده