🥕حلوای هویج
✴️مواد لازم:
🔸هویج یا زردک شیرین و رسیده
🔸شکر یا عسل
🔸مغز پسته و بادام
🔸هل و گلاب و زعفران
👈🏻مقدار همه بر حسب ذائقه به مقدار لازم
✴️طرز تهیه:
زردک شیرین و رسیده را پوست کنده و از وسط به صورت طولی نصف کنید و قسمت سفت میانی آن را جدا کنید.
سپس آن را رنده کرده و با آب و گلاب بپزید. شکر یا عسل را با هل و گلاب و زعفران به آن اضافه کرده و مرتب هم بزنید تا غلیظ شود. خلال مغز بادام و مغز پسته را در ماهیتابه‌ی دیگری با حرارت ملایم بو داده و به حلوا اضافه کنید. سپس حلوا را در سینی پهن کرده و با چاقو به شکل لوزی ببرید.
✅ادرار آور بوده و خارج کننده‌ی سنگ کلیه و مثانه، باز کننده‌ی انسدادهای کبدی و تقویت کننده‌ی نیروی جنسی است.
📚منبع: دانستنی‌های تغذیه در طب سنتی ایرانی
#حلوای_هویج #هویج #زردک #شکر #عسل #مغز_پسته #مغز_بادام #هل #گلاب #زعفران #ادرار_آور #سنگ_کلیه #سنگ_مثانه #باز_کننده_انسدادهای_کبدی #تقویت_کننده_نیروی_جنسی
⚜به صدای حکیم بپیوندید:👇
💠@Sedayehakim
🟠حلوای هویج
🏵مواد لازم:
🔸هویج یا زردک شیرین و رسیده
🔸شکر یا عسل
🔸مغز پسته و بادام
🔸هل و گلاب و زعفران
مقدار همه بر حسب ذائقه به مقدار لازم
🏵طرز تهیه:
زردک شیرین و رسیده را پوست کنده و از وسط به صورت طولی نصف کنید و قسمت سفت میانی آن را جدا کنید. سپس آن را رنده کرده و با آب و گلاب بپزید. شکر یا عسل را با هل و گلاب و زعفران به آن اضافه کرده و مرتب هم بزنید تا غلیظ شود. خلال مغز بادام و مغز پسته را در ماهی‌تابه دیگری با حرارت ملایم بو داده و به حلوا اضافه کنید. سپس حلوا را در سینی پهن کرده و با چاقو به شکل لوزی ببرید.
🏵خواص:
🔸ادرار آور و خارج کننده سنگ کلیه و مثانه
🔸باز کنندۀ انسدادهای کبدی
🔸تقویت کننده نیروی جنسی
📚منبع: کتاب تغذیه در طب ایرانی اسلامی
#حلوای_هویج #هویج #زردک #ادرار_آور #خارج_کننده_سنگ_کلیه
⚜به صدای حکیم بپیوندید:👇
💠@Sedayehakim