♨️ #گوجه_فرنگی اولین بار به میوه لعنتی شهرت پیدا کرد!!! کی و چگونه رب و گوجه بعنوان وعده غذایی ایرانیان ثبات پیدا کرد؟؟؟؟ #زعفران را بعنوان جایگزین ویژه رب در دستورات غذایی خود قرار دهید 🆔 @setad_ehya_teb_eslami

🍅 #گوجه_فرنگی در زبان‌های مختلف اسامی مختلفی دارد مثلاً در آذربایجان  خودمان به آن بادمجان قرمز می گویند و افغانی‌ها به آن بادمجان رومی می گویند نام لاتین آن (Solanum Lycopersicum) است. 🍅تاریخچه: خاستگاه این گیاه از منطقه آمریکای جنوبی و مرکزی است و ابتدا در  دوره استعمار قدیم توسط #اسپانیایی‌ها به همه دنیا انتقال یافت. 🍅این گیاه که جزو سبزیجات دسته بندی می‌شود در قرن شانزدهم به انگلستان منتقل شد و برای اولین بار توسط یک پزشک #انگلیسی به نام جان جرارد کشت داده شد و در واقع جان جرارد اولین کسی بود که به این حقیقت دست یافت که #گوجه_فرنگی_حاوی_ماده_سمی_است، که بعدها مشخص شد که این ماده نوعی سم به نام #گلیکوآلکالوئید است و به همین علت او در کتابی که منتشر کرد گوجه فرنگی را یک گیاه سمی اعلام نمود و در نتیجه انتشار این مطلب تا مدتها در انگلستان و آمریکای شمالی خوردن آن به علت ناسالم بودن مرسوم نبود!!!! 🍅تاریخچه ورود به ایران: این گیاه از طریق اروپائیان به ترکیه و ارمنستان و  همچنین از طریق مسافران اروپا که اغلب شاهزاده‌های #قاجار بودند وارد ایران شد. در دوره قاجار خانواده معیری برای اولین بار گوجه فرنگی را در مزرعه‌ای حدود فرودگاه مهرآباد فعلی تهران کشت کردند. 🎓 #سم گوجه فرنگی از نظر علمی: گوجه فرنگی حاوی ماده‌ای به نام #توماتین که نوعی گلیوآلکالوئید سمی است، آلکالوئیدها ترکیبات پیچیده نیتروژن دار هستند که معمولاً اثرات قوی #فیزیولوژیک بصورت اثرات بازی، روی بدن انسان و حیوانات دارد و شاید یکی از رازهای اینکه این گیاه غذای معمولی حیوانات را تشکیل نمی‌دهد وجود همین سم آلکالوئید در آن است که بطور طبیعی به سمت آن کشیده نمی‌شوند!!!! 🎓🍅گوجه فرنگی علاوه بر آلکالوئید دارای #اسید سیتریک نیز می‌باشد که آن هم می‌تواند روی #متابولیسم سلولی اثر #منفی داشته باشد که طبیعتاً می‌تواند عملکرد سلولی را در سوخت و ساز و تولید انرژی، دچار #مشکل نماید که این موضوع می‌تواند موجب #کاهش تولید انرژی در سلول‌ها شده و در تمام سلول‌های بدن کاهش برآیند فعالیت ایجاد نماید!!! 🍅آلکالوئید در گوجه فرنگی از نوع سمی می‌باشد و ساختمان آنها شبیه #نیکوتین سیگار می‌باشد اغلب آلکالوئیدها ترکیبات متبلوری هستند و می‌توانند در گیاه بصورت آزاد یافت شوند، این ترکیبات معمولاً دارای اثرات فیزیولوژیک برجسته‌ای روی سلول‌های بدن انسان و انواع حیوانات می‌باشند. 🎓در برخی از مقالات جمله معنی داری روی تصویر گوجه فرنگی نقش بسته است که عیناً آورده می‌شود: گوجه فرنگی برای خورده شدن است یا خیر؟!! 🎓مسمومیت: برگ‌ها، ساقه و میوۀ سبز (کال) گوجه فرنگی دارای میزان #بیشتر سم #گلیکوآلکالوئید یا #توماتین است و مصرف برگ گوجه فرنگی در چای در حداقل یک مورد موجب مرگ فرد شده است؟!! 🎓حساسیت مصرف: مصرف گوجه فرنگی خام می‌تواند منجر به بروز حساسیت شود  و حتی ممکن است موجب بروز آنافیلاکسی شدید گردد، بخصوص شاهد این موضوع در بچه‌ها و افراد مستعد به حساسیت می‌باشیم. 🎓از لحاظ طب اسلامی: گوجه فرنگی دارای طبع سرد و تر است و موجب افزایش #بلغم  در فرد یا اصطلاحاً غلبه بلغم می‌گردد و همچنین به علت دارا بودن خاصیت #سودا زایی موجب بروز #خارش و #حساسیت‌ها و رکود #اخلاط بدن و در نتیجه در مرحله پس از بلغم باعث رسوب سودا در بدن و کم شدن فعالیت اعضای بدن می‌گردد. 🎓تبلیغات: شاید علت تبلیغات بسیار سنگین غرب بر روی مصرف گوجه فرنگی و  تعریف و تمجیدهای اغراق آمیز از این گیاه با اینکه خود مقالات غربی هم به وجود گلیکوآلکالوئید سمی در این گیاه اذعان دارند به علت مقاصد #سودجویانه باشد که می‌تواند موجب پر شدن جیب شرکت‌های غول آسای دارویی جهان شود، که با ایجاد #مسمومیت‌های_خفیف_مزمن در مردم جهان و #کاهش قدرت سیستم ایمنی بدن آنان موجی از بیماری‌های خود ایمنی مانند لوپوس، آتریت روماتوئید و ام اس و حتی سرطان را ایجاد نماید چیزی که امروزه در برخی کشورها متاسفانه سونامی بیماری لقب گرفته است!!! ‼️♨️همچنین #رب گوجه فرنگی با توجه به اینکه #تغلیظ شده چندین کیلو گرم گوجه فرنگی می‌باشد، می‌تواند #تجمع سم گلیکوآلکالوئید یا توماتین را به چندین برابر افزایش دهد لذا توصیه ما مصرف زرد چوبه و فلفل سیاه و زرد چوبه به عنوان طعم دهنده و رنگ زا در غذاها می‌باشد ضمن اینکه باید بدانیم زردچوبه و فلفل سیاه هر دو به شدت ضد سرطان، ضد پوکی استخوان، ضد روماتیسم و مقوی معده و قلب هستند. ✍بنابراین سایر محصولات گوجه فرنگی مانند آب گوجه فرنگی و ترشی گوجه فرنگی و همچنین سس گوجه فرنگی نیز به علت دارا بودن گلیکوآلکالوئید توصیه نمی‌شوند. ✍در کنار کباب‌ها به جای گوجه فرنگی کبابی می‌توانید از #پیاز کبابی که سیخ شده و روی زغال کباب شده و یا از ریحان و سماق استفاده نمائید. ✍ @setad_ehya_teb_eslami

🌺 #زعفران 🔻طبیعت زعفران ، گرم و خشک است . مناسب خصوصا برای #سرد مزاجها 🔹زعفران ، ضد افسردگی است . 🔸باعث هضم بهتر غذا می شود . 🔹اثر مسکن دارد. 🔸 قاعده آور است . 🔹خون ساز است 🔸گردش خون را آسان می سازد . 🔹قوای جنسی را تقویت می کند . 🔸کبد را تصفیه و قوی می سازد . 🔹و مقوی قلب و مغز است . ✒️ @setad_ehya_teb_eslami

♨️ باید ها و نبایدهای مصرف زعفران☝️☝️ مصرف 3 گرم زعفران برای هر نفر در ماه بسیار #سودمند و مصرف بیش از 5 گرم از آن #مضر است. روش تشخیص زعفران اصل👇👇👇 ♨️ @setad_ehya_teb_eslami

راه تشخیص زعفران اصل از تقلبی ✍تشخیص زعفران های اصلی از روی #سرشاخه کلاله زعفران , ساده ترین روش محسوب می شود، چراکه سرشاخه های کلاله زعفران #سه شاخه و قسمت بالای آن #شیپوری بوده که هرچه پایین تر می آید باریک تر می شود ضمن این که دارای مقداری طعم #تند است، البته چنانچه زعفران ها پودرشده باشند فقط با دستگاه های آزمایشگاهی قابل تشخیص است. با این حال روش های دیگری نیز برای این امر وجود دارد. 🍃روش اول: تفاوت ظاهری گیاهان: ریشک ذرت مستقیم، ولی #پرچم زعفران #انحنا  دارد. 🍃روش دوم: تکه های زعفران را روی شعله گاز قرار داده در این حالت زعفران  خالص به رنگ #بنفش یا #نارنجی در می آید که به #پتاسیم آن مربوط می شود. اما در مورد زعفران تقلبی رنگ #زرد ایجاد می شود. 🍃روش سوم: اگر تارهای زعفران را بین کاغذ کاهی (کاغذ روزنامه) بگذاریم و کمی  فشار دهیم نباید لکه #چربی باقی بگذارد. اگر چنین باشد به احتمال قوی آن زعفران تقلبی است. ♨️ @setad_ehya_teb_eslami

🍃 #اخلاط و جسم انسان از چه بوجود می‌آیند؟🤓 #موشن_گرافیک #حتما_نشر_دهید 🍃 @setad_ehya_teb_eslami

💠 یه بازی ساده که ضرورت مسواک زدن رو به بچه ها یاد میده.. 🤓 البته با چوب اراک یا زیتون مسواک بزنید☺️ 🍃 @setad_ehya_teb_eslami

🍃تشریح دهان و لب ها☝️☝️ ✔️زیادشدن #صفرا باعث #تلخی و زردی دهان میشود. ✔️زیادشدن #دَم باعث #شیرینی وقرمزی دهان میشود. ✔️زیادشدن #بلغم باعث #ترشی وسفیدی دهان میشود. ✔️زیادشدن #سودا باعث #شوری و سیاهی دهان میشود. 🍃 @setad_ehya_teb_eslami

👀شست‌و شوی چشم با چای یک باور غلط یا درست؟ ✅ بهترین، سالم‌ ترین و مؤثرترین روش شستوشوی چشم با آب جوشیده خنک است. یا آب و عسل 🍃 @setad_ehya_teb_eslami

💠 فواید ریختن آب آسمان در چشم از دیدگاه طب اسلامی 📚 در روایت آمده است: 🍃 وَ إِن کَانَ بِهِ وَجَعُ العَینِ یَقطُرُ مِن ذَلِکَ المَاءِ فِی عَینَیهِ وَ یَشرَبُ مِنهُ وَ یَغسِلُ بِهِ عَینَیهِ یَبرَأُ بِأِذنِ اللهِ تَعَالَی.🍃 ✍️ اگر شخص مبتلا به #چشم درد، از آب #باران در چشم خود بریزد و از آن آب #بنوشد و چشمانش را با آن بشوید، چشم دردش خوب می شود، به اذن خدای متعال. 📚 مستدرک الوسائل، میرزا حسین نوری طبرسی، ج 17، ص 33 🍃 @setad_ehya_teb_eslami

💠 چند نکته مهم درباره مصرف #میوه: 🍎🍏 #میوه ها را کلا باید به یکی از سه شکل زیر میل نمود: ۱- #ناشتا ۲- #قبل از غذا ۳- #بعد از غذا 🍈در مصرف همه میوه ها #اصل بر خوردن آنها #قبل از غذاست حتی میوه هایی که در روایات توصیه به خوردن آن پس از غذا شده را نیز می‌توان قبل از غذا میل کرد و هیچ ضرری ندارد. اما اگر در خصوص میوه ای هیچ روایتی درباره خوردن آن بعد از غذا نداریم، هرگز آن را پس از غذا میل نکنید و طبق همان اصلش یعنی #پیش از غذا بخورید. 1⃣ میوه هایی که معصومین علیهم السلام فرمودند #ناشتا بخورید: آلو (برای کسانی که مشکلات مفاصل ندارند)، خرما، سیب، انار، به 2⃣میوه هایی را که فرمودند روی غذا بخورید: گلابی، انار، مرکبات (پرتقال، نارنگی، لیمو، نارنج و ...) 3⃣ما بقی میوه ها را قبل از غذا میل کنید. ولی خوردن هرگونه میوه در طول روز در فاصله بین صبحانه تا شام ممنوع است مگر در موارد استثناء. 💠موارد استثناء: ۱-قبل از حمام اسلامی ۲-خوردن انار قبل و بعد از حجامت ۳-آلو هرگاه حرارت درونی خیلی زیاد شد ⚠️ناشتا خوردن هندوانه، خربزه، طالبی و گرمک، فلجی و بیماریهای مانند آن می‌آورد!!!! ⚠️به غیر از آنچه در روایات آمده و گفته شد، هیچ میوه دیگری را ناشتا نخورید!!!! ⚠️باتوجه به قاعده امام #صادق علیه السلام در #دو وعده کردن غذا که فرمودند : هیچ چیزی بین صبحانه تا شام نخور لذا باید میوه جزء #صبحانه یا #شام شما باشد مگر اینکه در موارد استثناء قرار بگیرد. بنابراین وقتی سر سفره قرار میگیرید #ابتدا میوه بخورید و سپس غذا را آغاز کنید چه اینکه پیغمبر اکرم صلی الله علیه و آله اگر خرما بر سفره میبود همیشه با آن آغاز میکردند و در روایتی امام سجاد علیه السلام نیز افطار کرده و سپس #انگور را پیش از غذا خوردند و بعد، غذایشان را میل نمودند و همچنین امام رضا علیه السلام در رساله ذهبیه فرمودند که #ابتدا_غذای_سبک_و_سهل_الهضم_را_بخور_و_سپس_غذای_سنگینتر_را. ✍ این به خاطر آنست که غذای #زودهضم در #انتهای معده قرار گرفته و بلافاصله پس از هضم از معده خارج شود ولی اگر بعد از غذای سنگین خورده شود پس از هضم در معده می‌ماند و #می‌گندد!!! 👌مگر برخی خوراکی ها و میوه های سبکی که استثناء شده و حکمتش را جز معصومین نمی‌دانند. این نکته هم حائز اهمیت است که نباید ماکولات را پی در پی وارد معده کرد بلکه فقط در یک یا دو زمان واحد بایستی به معده، خوردنی داد زیرا به کار گرفتن چندباره‌ی معده برای هضم آن را ضعیف می‌کند و علت نهی امام صادق علیه السلام از خوردن حتی یک‌ چیز بین دو وعده نیز همین امر است. 🎓بنابراین صبح و شبتان را اینگونه آغاز کرده و به پایان برسانید: 🍃۱-ناشتا: یکی از این میوه ها: خرما، سیب، انار، به، آلو 🍃۲-پیش از غذا: همه نوع میوه ها. اگر چند میوه باهم است با خربزه طالبی یا هندوانه و گرمک آغاز کنید 🍃۳-روی غذا: گلابی، به، انار، مرکبات (پرتقال، نارنگی، لیمو و ...) البته شب ها مرکبات میل نفرمایید... 🍃 @setad_ehya_teb_eslami