#سالاد_مرغ رژیمی
مواد لازم
مرغ تفت داده شده,آواکادو
گوجه_گیلاسی ,کاهو
جعفری خورد شده ,گیشنیز
پیازچه,نمک ,فلفل_سیاه
سس _هزارجزیره,پودرسیر
پودرپیاز ,سرکه,روغن زیتون
پاپریکا
@shirini71
#سالاد_مرغ_مکزیکی - رژیمی
مواد لازم برای سالاد
سینه مرغ برش خورده و مکعبی ریز خرد شده حدود 300 گرم
لوبیا قرمز پخته شده یا کنسروی ۱ پیمانه
ذرت پخته یا کنسروی ۱ پیمانه
کاهو خرد شده ۲ الی ۳ پیمانه
پیازچه خردشده ۳ عدد
گشنیز ۳ الی ۴ قاشق غذاخوری
فلفل تند ۱ الی ۲ عدد
گوجه گیلاسی خرد شده ۱ لیوان
سینه مرغ رو ابتدا برش میزنیم و با پودر سیر و نمک و فلفل و پاپریکا طعم دار میکنیم، نیمساعت داخل یخچال استراحت میدیم و بعد با کمی روغن داخل تابه گریل یا سرخ میکنیم و بصورت نگینی درشت خرد میکنیم
بعد از آماده شدن مرغ تمام مواد بالارو در کاسه ای بزرگ مخلوط میکنیم و میریم به سراغ یه سس مخصوص و خوووشمزه
مواد سس:
_ماست نصف لیوان
_سس مایونز یک ق غ ( به دلخواه)
_روغن زیتون یک ق غ
_آب لیمو ۲ ق غ
_حبه سیر رنده کرده ۱ الی ۲ عدد
_سرکه بالزامیک ۱ الی ۲ ق غ (به دلخواه)
_عسل نصف ق چ
_آویشن نصف ق چ
_پاپریکا نصف ق چ
_نمک و فلفل به میزان لازم
@shirini71
هم می تونه پیشغذا باشه هم یه غذای سرد خوشمزه که میشه بصورت ساندویچ مثل الویه سرو کرد👆
#پیشغذا
#ساندویچ
#غذای_سرد
#سالاد_مرغ🥬🌽🍋🥚🍖🍗👆
کیک شکلاتی با روکش موز و خامه 🍌🍫
👩🍳مواد لازم:👇
آرد 500 گرم
شکر 200 گرم
پودر کاکائو 100 گرم
بیکینگ پودر 2 قاشق چایخوری
وانیل به میزان دلخواه
نمک یک پنس
روغن 150 میلی لیتر
آب 350 میلی لیتر
شیر 200 میلی لیتر
👩🍳مواد لازم برای رویه موز و خامه:👇
خامه قنادی 200 میلی لیتر
موز 3 یا 4 عدد
شکلات چیپسی 100 گرم
شیر یک لیوان
#طرز_تهيه
فر را روشن كرده و روی دمای 180 درجه سانتیگراد تنظیم کنید تا گرم شود. آرد، شکر، پودر کاکائو، بیکینگ پودر، وانیل و نمک را در ظرفی مخلوط کنید. روغن، آب و شیر را اضافه کرده و خوب بزنید تا مایه یکدست شود. مایه را در قالب مورد نظر ریخته و داخل فر به مدت 30 دقیقه بذارید تا آماده بشه.
بگذارید کیک کاملا خنک شود.به کمک چاقو، لایه پف کرده کیک رو بردارید و پودر کنید.حالا با کمی شیر روی کیک رو خیس کنید.خامه رو با بقیه شیر و شکلات چیپسی مخلوط کنید و آن را روی کیک بریزید و موزها رو در قسمتهای مختلف آن فرو ببرید.در آخر کیک پودر شده رو رویش بریزید.با پودر پسته(دلخواه) تزیین کنید.
@shirini71
آشپزی و شیرینی مرضیه بانو
#محلبی_رول_نارگیلی
👩🍳موادلازم
کره 150 گرم ، آرد 1 پیمانه ، شکر 1 پیمانه ، شیر1 لیتر ، نصف عدد رنده پوست پرتقال ، پودر نارگیل 200 گرم ، وانیل کمی .
#طرز_تهيه
کره و آرد رو در قابلمه ریخته تا زمانی که بود آرد به مشامتون رسید روی حرارت کم با قاشق مخلوط کنید ( سرخ کنید) ، شکر و شیر رو اضافه کرده ، وقتی که خوب سرخ شد از از روی حرارت برداشته و وانیل و پوست پرتقال رو اضافه کنید ، با همزن برقی با دور تند همزن 5 دقیقه بزنید ، سینی فر رو با پودر نارگیل پر کنید و روش رو محلبی بریزید با قاشق کامل همه جا رو یکسان و صاف کنید ، محلبی رو کنار بگذارید تا به دمای محیط برسد ، بعدش در یخچال 5 ساعت بگذارید تا محلبی سرد شود ، محلبی رو به 15 قسمت مساوی تقسیم کنید و طبق عکس رول کنید میتونید قبل از اینکه رول کنید داخلش موز یا گردو یا شکلات و.. بریزید اگه پودر نارگیلش کم بود بعد از اینکه رول دادین میتونید باز به پودر نارگیل آغشته کنید روش رو هم میتونید با شکلات تزئین کنید .
@shirini71