چیپس و ماهی کلاسیک انگلیسی 🐠🐟🐠🐟🐠🐟 مواد لازم مناسب برای ۴ نفر: ۳۰۰ گرم آرد ساده، بعلاوه مقدار بیشتر برای آرد پاشی ۳۷۵ تا ۵۰۰ میلی لیتر ماءالشعیر یک قاشق غذاخوری خمیر ترش خشک نمک به مقدار لازم یک قاشق چایخوری روغن زیتون ۶ تا ۸ عدد سیب زمینی از نوع نرم و زرد روغن کانولا برای سرخ کردن غوطه ور ۸ عدد فیله ماهی طرز تهیه چیپس و ماهی کلاسیک انگلیسی:👇👇👇👇👇 آرد را در یک کاسه بزرگ بریزید.حفره ای وسط آن ایجاد کرده و ماءالشعیر را روی آن بریزید.شروع به مخلوط کردن آرد کنید و اگر لازم بود به تدریج آب به آن اضافه کنید و نگذارید خمیر گلوله شود، تا زمانی مواد را مخلوط کنید که خمیر لطیف و یکدستی حاصل شود. حالا پودر خمیر ترش را همراه نمک اضافه کنید و خمیر را به مدت یک ساعت و نیم در جای گرمی قرار دهید. درست قبل از استفاده به آن روغن زیتون اضافه کنید که باعث درخشش بیشتر آن خواهد شد. سیب زمینی ها را شسته و خشک کنید و به صورت خلال های ۵/۱سانتیمتری برش بزنید. مقدار کافی روغن در قابلمه گود مناسبی ریخته و سیب زمینی ها را در آن غوطه ور سازید. بعد از ۵ دقیقه سیب زمینی ها را با کفگیر سوراخ دار از روغن در بیاورید و به مدت ۱۰ دقیقه روی سینی مشبک فلزی قرار دهید تا روغن اضافی آن گرفته شود. روغن را دوباره داغ کرده و سیب زمینی ها را مجدداً به مدت ۷ تا ۱۰ دقیقه سرخ کنید تا زمانیکه روی آنها طلایی شود و ظاهری ترد پیدا کنند. سپس روی آنها نمک بپاشید. برای آماده کردن ماهی، ابتدا آنها را در آرد بغلطانید و سپس درون خمیر رو ببرید و به مدت ۳ دقیقه در روغن فراوان سرخ کنید. مرتب آنها را زیر و رو کنید. سپس ماهی ها را از روغن در آورده و روی کاغذ یا دستمال تمیزی روغن اضافیشان را بگیرید. روی آنها کمی نمک بپاشید و با چیپس سیب زمینی سرو نمایید. 👌خلاصه ای در باره این رسپی این خمیر بسیار ترد و خوشمزه است که به نوعی دور ماهی را می گیرد و سرخ می شود اما باعث بخارپز شدن ماهی می شود. سعی کنید از فیله بدون تیغ ماهی هایی با گوشت سفت مانند ماهی سرپهن استفاده کنید. راز درست کردن بهترین چیپس دنیا پخت دوگانه آن می باشد! همچنین بهتر است از سیب زمینی هایی استفاده کنید که آب کمتری دارند. @shirini71

‍#چالش_لاغری_پاییزه🍁🍁🍁 #روز_بیست_و_ششم ✅ناشتا 2 قاشق آبلیمو+ 2 لیوان آب گرم 🧀 #صبحانه : یک کف دست نان سنگگ+30 گرم پنیر+1عدد خرما+خیار+گوجه+یک فنجان قهوه (250کالری) 🍀 #میان_وعده :یک لیوان شیر کم چرب+یک عدد بیسکوئیت ساقه طلایی ❤️یک ساعت قبل از ناهار نیم ساعت چند حرکت شکم و پهلو 💚قبل از ناهار 2 لیوان آب 🍄 #ناهار: سالاد بدون سس به هرمیزان که میل دارید +یک کف دست ماهی بخارپز+5 قاشق غذاخوری سبزی پلو( 300کالری) ☕️میان وعده #عصر :یک لیوان قهوه + شش عدد مغز 💙نیم ساعت قبل از شام 1 لیوان آب 🍟 #شام:سالادبدون سس به هرمیزان که میل دارید +3 قاشق غذاخوری الویه رژیمی+دو کف دست نان لواش ( 270کالری) @shirini71

🎥 #فیلم_چیپس_چوبی ✍ کامل با تمام نکات @shirini71

🎥 #فیلم_رولت_خونگی @shirini71

🎥 #فیلم_تزئین_کیک 💢✍ کامل با تمام نکات @shirini71