زمستون که میرسه من هر روز دلم میخواد سوپ بخورم 🙄 این سوپ خیلی سادست ‌و زود هم آماده میشه ، طعم دلچسبی هم داره 😍 میتونید با توجه به مواد دم دستتون سبزیجاتش رو کم و زیاد کنید 😘 #سوپ_پاستا #سوپ_ماکارانی . مواد لازم: .✔️پیاز. ۱عدد .✔️فلفل دلمه. ۱عدد .✔️هویج. ۲عدد .✔️نخود سبز. ۱/۲ پیمانه .✔️گوجه. ۴عدد .✔️سیب زمینی. ۱عدد .✔️پاستا جودوسر. ۱/۲ پیمانه .✔️ادویه ( نمک، فلفل سیاه، زردچوبه، پاپریکا، زنجبیل، کاری) . پیاز رو نگینی میکنیم و تفت میدیم، سبک که شد فلفل دلمه نگینی و هویج حلقه ای رو اضافه میکنیم و تفت میدیم تا پیازها طلایی بشه. ادویه ها رو اضافه میکنیم و یک دقیقه سرخ میکنیم. گوجه ها رو داخل غذاساز پوره میکنیم و با دو پیمانه آب به موادمون اضافه میکنیم . نخود سبز رو اضافه میکنیم و درش رو میذاریم با شعله ی متوسط نیم ساعت بپزه . بعد از نیم ساعت سیب زمینی رو مکعبی درشت خرد میکنیم و اضافه میکنیم و اجازه میدیم یه ربع دیگه بپزه. پاستاها رو اضافه میکنیم و اجازه میدیم بیست دقیقه دیگه بمونه تا نرم بشن و حسابی جا بیفته. . زمان سرو هم از روغن زیتون، لیمو ترش و جعفری خرد شده استفاده میکنیم . @shirini71

#سوپ_پاستا پاستا فرمی ( ریز باشه بهتره ) یک لیوان ، نخود پخته یک لیوان ، گوشت چرخ کرده 150 گرم + یه پیاز کوچک رنده شده + نمک و فلفل سیاه ، پیاز یک عدد متوسط ، سیر رنده شده 3_4 حبه ( در صورت تمایل )ماست دو سه لیوان ، تخم مرغ یک عدد ، آرد یه قاشق غذاخوری ، نعناداغ برا تزیین . . گوشت و نمک و فلفل سیاه و پیاز رنده شده رو باهم ترکیب میکنیم و قلقلی های خیلی ریز درست میکنیم ( یه خورده درشت تر از نخود )پیاز و نگینی خرد میکنیم و با کمی کره تفت میدیم و گوشت قلقلی هارو هم اضافه میکنیم و با هم سرخ میکنیم و آخر کار سیر رنده شده رو اضافه میکنیم و یه تفت مختصر میدیم و چهار لیوان آب اضافه میکنیم به اضافه ی پاستا یا همون ماکارونی فرمی .. در قابلمه رو میذاریم تا ریز ریز بجوشه و ماکارونیا بپزن .. ماست و آرد و تخم مرغ و با هم ترکیب میکنیم و کمی میزنیم تا صاف و یکدست بشه .. یکی دو ملاقه از سوپ قابلمه به ماست اضافه میکنیم و مخلوط میکنیم تا ماست تقریبا هم دمای سوپ بشه و بعد محتویات ماست و به داخل قابلمه اضافه میکنیم و همچنین نخود پخته ( احتمالا فریز شده )و هم میزنیم تا به جوش بیاد و چند دقیقه که بجوشه سوپ آماده ست . @shirini71

🍜 #سوپ_پاستاوحبوبات 🍜 🔸موادی که لازیم داریم: 2 قاشق چایخوری روغن زیتون ½ فنجان پیاز خرد شده (قطعات کوچک) 1 و ½ فنجان آب 1 و ½ فنجان آب مرغ ½ قاشق چایخوری زیره سبز ¼ قاشق چایخوری دارچین ¼ قاشق چایخوری فلفل سیاه 1 قوطی کنسرو لوبیا یا نخود (بدون آب) 2 عدد گوجه‌فرنگی خرد شده (قطعات کوچک) ½ فنجان پاستای دیتالین (ماکارونی لوله‌ای کوچک) 2 قاشق چایخوری جعفری خرد شده . 🔸وسایلی که لازیم داریم: قاشق و فنجان برای اندازه‌گیری چاقو برای خرد کردن یک قابلمه مناسب . 🔸کارهایی که باید انجام دهیم: 1. روغن زیتون را در قابلمه بریزید 2. پیاز را در روغن تفت دهید تا طلایی شود 3. آب و ۶ مواد بعدی را به آن اضافه کنید 4. وقتی آب جوش آمد شعله را کمتر کنید، در قابلمه را بگذارید و اجازه دهید ۵ دقیقه بجوشد 5. پاستا را اضافه کنید و حدود ۱۰ دقیقه مواد را بپزید ( یا تا زمانی که پاستا بپزد) 6. جعفری را اضافه کنید 7. نوش جان! ╭┄✵🍳🥘🍲🥣🥮✵┄╮ @shirini71

اگه تا حالا سوپ پاستا رو امتحان نکردید, حتما" درست کنید فوق العاده خوشمزه میشه, از انواع پاستا ریز و درشت می تونید استفاده کنید کاملا" سلیقه اییه همون سوپهای ساده ای که درست میکنید اگه لعاب کافی نداره می تونید کمی پاستا توش بریزیید عالی میشه👌 هم می تونه پیشغذای مهمونی باشه هم یه وعده غذای رژیمی 👧👶👧👶به بچه های بالای 9 ماه هم می تونید از این سوپ بدید #غذای_کودک #پیشغذا #غذای_رژیمی #سوپ_ماکارانی #سوپ_پاستا🌽🍅🥕🍖🍗🥩🍲🍵🍵👆

#املت_گوجه_یادمجان #غذای_فوری غذای فوقالعاده راحت و سریع واسه مواقع بی شام موندن😎😋 اول بادمجان هارو حلقه حلقه میکنیم و سرخ میکنیم و میگذاریم کنار.گوجه های حلقه شده رو هم سرخ میکنیم .توی ماهیتابه گوجه هارو یه طرف میچینیم و بادمجان هارو یه طرف با روغن کم.دوتا تخم مرغ رو با یک قاشق سرپر ارد سفید و نمک و فلفل و اویشن و پودر سیر فراووون هم میزنیم تا یکنواخت بشن بعد موادو میریزیم روی بادمجان و گوجه و شعله رو کم میکنیم و در ماهیتابه رو میزاریم تا قشنگ سرخ بشه و یکدست قالبی از ماهیتابه جدا بشه.به دلخواه میتونیم به مواد تخم مرغیمون پنیر پیتزا هم اضافه کنیم.😋 ╭┄✵🍳🥘🍲🥣🥮✵┄╮ @shirini71

#املت_اسفناج_وقارچ خوب بریم ببینیم چه جوری درست میشه اسلایس قارچ ها رو کمی تفت بدید.اسفناج خورد شده رو با یه ته لیوان آب بزارید پخته بشه .تخم مرغ هاتون رو با همزن دستی بزنید تا از لختگی در بیاد .کمی نمک و فلفل و پودر سیر بهش اضافه کنید. کمی تابه رو چرب کنید و روی حرارت بزارید تا گرم بشه .تخم مرغ ها رو در تابه بریزید.اسفناج و قارچ رو روی تخم مرغ بریزید.پنیر فتا رو حبه ای خورد کنید و روش بریزید.املت شما آماده است ولی من طبق ذائقه خانواده پنیر پیتزا رنده شده روش ریختم و داخل فر کمی گریل کردم.یه روز هم خواستم یه املت سالم درست کنم ولی این پنیر پیتزا مگه میزاره؟🙈 درست کنید و لذتش رو ببرید💖💝💖💝 ╭┄✵🍳🥘🍲🥣🥮✵┄╮ @shirini71