زمستون که میرسه من هر روز دلم میخواد سوپ بخورم 🙄 این سوپ خیلی سادست ‌و زود هم آماده میشه ، طعم دلچسبی هم داره 😍 میتونید با توجه به مواد دم دستتون سبزیجاتش رو کم و زیاد کنید 😘 #سوپ_پاستا #سوپ_ماکارانی . مواد لازم: .✔️پیاز. ۱عدد .✔️فلفل دلمه. ۱عدد .✔️هویج. ۲عدد .✔️نخود سبز. ۱/۲ پیمانه .✔️گوجه. ۴عدد .✔️سیب زمینی. ۱عدد .✔️پاستا جودوسر. ۱/۲ پیمانه .✔️ادویه ( نمک، فلفل سیاه، زردچوبه، پاپریکا، زنجبیل، کاری) . پیاز رو نگینی میکنیم و تفت میدیم، سبک که شد فلفل دلمه نگینی و هویج حلقه ای رو اضافه میکنیم و تفت میدیم تا پیازها طلایی بشه. ادویه ها رو اضافه میکنیم و یک دقیقه سرخ میکنیم. گوجه ها رو داخل غذاساز پوره میکنیم و با دو پیمانه آب به موادمون اضافه میکنیم . نخود سبز رو اضافه میکنیم و درش رو میذاریم با شعله ی متوسط نیم ساعت بپزه . بعد از نیم ساعت سیب زمینی رو مکعبی درشت خرد میکنیم و اضافه میکنیم و اجازه میدیم یه ربع دیگه بپزه. پاستاها رو اضافه میکنیم و اجازه میدیم بیست دقیقه دیگه بمونه تا نرم بشن و حسابی جا بیفته. . زمان سرو هم از روغن زیتون، لیمو ترش و جعفری خرد شده استفاده میکنیم . @shirini71

#سوپ_پاستا پاستا فرمی ( ریز باشه بهتره ) یک لیوان ، نخود پخته یک لیوان ، گوشت چرخ کرده 150 گرم + یه پیاز کوچک رنده شده + نمک و فلفل سیاه ، پیاز یک عدد متوسط ، سیر رنده شده 3_4 حبه ( در صورت تمایل )ماست دو سه لیوان ، تخم مرغ یک عدد ، آرد یه قاشق غذاخوری ، نعناداغ برا تزیین . . گوشت و نمک و فلفل سیاه و پیاز رنده شده رو باهم ترکیب میکنیم و قلقلی های خیلی ریز درست میکنیم ( یه خورده درشت تر از نخود )پیاز و نگینی خرد میکنیم و با کمی کره تفت میدیم و گوشت قلقلی هارو هم اضافه میکنیم و با هم سرخ میکنیم و آخر کار سیر رنده شده رو اضافه میکنیم و یه تفت مختصر میدیم و چهار لیوان آب اضافه میکنیم به اضافه ی پاستا یا همون ماکارونی فرمی .. در قابلمه رو میذاریم تا ریز ریز بجوشه و ماکارونیا بپزن .. ماست و آرد و تخم مرغ و با هم ترکیب میکنیم و کمی میزنیم تا صاف و یکدست بشه .. یکی دو ملاقه از سوپ قابلمه به ماست اضافه میکنیم و مخلوط میکنیم تا ماست تقریبا هم دمای سوپ بشه و بعد محتویات ماست و به داخل قابلمه اضافه میکنیم و همچنین نخود پخته ( احتمالا فریز شده )و هم میزنیم تا به جوش بیاد و چند دقیقه که بجوشه سوپ آماده ست . @shirini71

اگه تا حالا سوپ پاستا رو امتحان نکردید, حتما" درست کنید فوق العاده خوشمزه میشه, از انواع پاستا ریز و درشت می تونید استفاده کنید کاملا" سلیقه اییه همون سوپهای ساده ای که درست میکنید اگه لعاب کافی نداره می تونید کمی پاستا توش بریزیید عالی میشه👌 هم می تونه پیشغذای مهمونی باشه هم یه وعده غذای رژیمی 👧👶👧👶به بچه های بالای 9 ماه هم می تونید از این سوپ بدید #غذای_کودک #پیشغذا #غذای_رژیمی #سوپ_ماکارانی #سوپ_پاستا🌽🍅🥕🍖🍗🥩🍲🍵🍵👆

#سوپ_پاستا برای ۶ نفر.... دو عدد پیاز متوسط و نگینی خرد میکنیم...با کمی روغن سرخ میکنیم...کمی ک سبک شد... یک عدد سیب زمینی بزرگ و دو عدد هویج متوسط را نگینی خرد کرده و اضافه میکنیم و هم میزنیم تا کمی سرخ شوند... ادویه ها...نمک و زردچوبه..فلفل سیاه و قرمز را اضافه میکنیم و چند دقیقه تفت میدهیم تا بو و طعم ادویه ها باز شود... دو ق غ رب گوجه اضافه میکنیم و باز هم چند دقیقه تفت میدهیم تا رنگ رب باز بشه...میزان استفاده از رب سلیقه ای هست... و بعد نصف سینه مرغ و ک بدون هیج ادویه ای با اب پختیم و خرد میکنیم و ب مواد اضافه میکنیم و هم میزنیم تا کاملا همه ی مواد با رب مخلوط شوند... و بعد آب مرغ و اضافه میکنیم.... و حرارت و ملایم میکنیم و اجازه میدهیم تا بپزد... بعد حدود نیم ساعت..دو ق غ آب لیمو ترش ب اضافه پوست رنده شده یک عدد لیمو ترش(قسمت سبز رنگ) و اضافه میکنیم و حدود یک لیوان دسته دار پاستاهای ریز مخصوص سوپ و اضافه میکنیم حرارت و کم میکنیم تا پاستاها بپزد و لعاب بندازد...چون پاستا برای پخت اب سوپ و میکشد بهش اب مرغ یا اب جوش اضافه میکنیم..میزان غلظت سوپ سلیقه ای هست ولی این سوپ غلیظش ب نظرم خیلی خوش خوراک تر و جذاب تره... در انتهای پخت و هنگام سرو گشنیز و اضافه میکنیم...من کمی اندازه یک ق غ سر خالی نعنا خشک هم اضافه کردم ک طعمش و خیلی بهتر میکنه ‌.. ی سوپ خوشمزه مخملی و آسون😋😍 . میتونید قارچ ها نگینی ریز کنید و اضافه کنید... ب جای گوشت مرغ از گوشت چرخ شده استفاده کنید ک باید وقتی پیاز سبک شد گوشت و اضافه کنید و سرخ کنید و باقی ماجرا... میتونید بعد پخت کمی پنیر چدار داخلش بریزید ک محششررر میشه😋😋 میتونید بعد پخت داخل کاسه های سرو ریخته روش ی نان تست برشته شده قرار بدید و کمی پنیر پیتزا و چدار یا گودا ریخته و تو فر هل بدید و گریل و روشن کنید تا پنیر ها اب بشه..بعد وقتی ی قاشق میره داخل سوپ اون پنیر و نان و سوپ ته دنیاست😅😅😜😋 خلاصه ک خیلی خوبه😋😍 @shirini71