#ترفند 👌 شما چجوری قابلمتونو برق میندازین؟ میتونید یک صابون رنده کنید و قابلمه رو بشورید یا اینکه یکمی سرکه سفید با مایع ظرفشویی مخلوط کنید و قابلمه هاتون رو بشورید😊👌 @shirini71

🍘کوکوی مرغ خوشمزه 🍗مواد لازم : ▫️نمك و فلفل به اندازه زیاد ▫️زعفران ساییده: یك‌هشتم قاشق چایخوری ▫️پیاز: دو عدد متوسط ▫️تخم‌ مرغ: دو عدد ▫️سینه مرغ: نصف پیمانه 🔶طرز تهیه : سینه مرغ را با ۱ لیوان آب و ۱ عدد پیاز خلال شده و نمك و فلفل بپزید تا آب آن به خوردش برود. بعد از سرد شدن، استخوان‌های آن را جدا کنید و گوشت آن را با چاقو خرد نمایید . حالا پیاز دیگر را خلال کنید و در روغن سرخ نمایید . تخم مرغ‌ها را در ظرفی بشكنید و خوب هم بزنید و كمی نمك و فلفل به آن اضافه نمایید . بعد زعفران ساییده ، پیاز سرخ شده و مرغ خرد شده را داخل تخم مرغ‌ها بریزید و مواد را خوب با هم مخلوط نمایید . بعد کمی روغن در ماهی تابه بریزید و بعد از داغ شدن، مواد را داخل ماهی تابه بریزید و اجازه دهید تا دو طرف آن كاملا سرخ شود. @shirini71

🥗سالاد كرفس با یه روش خوشمزه 🍀طرز تهيه:ساقه ي كرفس حلقه اي خرد شده(چهار ساقه جوان)+كمي برگ جوان كرفس+خيار حلقه اي خرد شده(دو عدد با پوست)+پياز سفيد نازك خلالي شده(يك عدد كوچك)+شويد تازه(دو ق غ)+كمي برگ جعفري رو با هم مخلوط كنيد. براي سس:سه ق غ ماست+دو ق غ روغن زيتون+دو ق غ آبليموي تازه+نمك و فلفل سياه تازه آسياب شده+شكر يك ق چايخوري سر خالي:همه رو مخلوط كنيد و با سالاد سرو كنيد. #نوش_جان @shirini71

#سالاد_لوبیا_قرمز من برای این سالاد لوبیا رو میزارم ۱۲ساعت تو آب بمونه وزود زود آبش رو عوض میکنم بعد میزارم کاملا بپزه وتو ظرف جداگونه یک عدد پیاز رو با ادویه وروغن زیتون تفت میدم ویک قاشق رب اضافه ونمک اضافه میکنم وبا ذرت پخته وگوشت مرغ تکه تکه وپخته شده وسیب زمینی آبپز سرخ شده با نعنا ونمک وفلفل قرمز رو میریزم توش وسرو میکنم . سیب زمینی های کناری هم کبابی هستن که بعد از شستن میزارم خشک شه وروش چند برش با چاقو ایجاد کرده وکره ونمک وفلفل وسیر خرد شده روش مالیده وداخل فویل میزارم تو فر تا مغز پخت شه ودرآخر فویل رو باز میکنم که روش برشته شه . @shirini71

#سالاد_مرغ_وبادمجان_کبابی🍆🍗🥗 #سالاد_مرغ #سالاد_بادمجان_کبابی 🌟موادلازم:🌟 🍋۲ عدد بادمجان بزرگ 🍋۲ عدد فلفل قرمز(اگر فلفل قرمز ترکیه ای در دسترس نبود از یک فلفل دلمه ای میتونید استفاده کنید) 🍋۱ عدد سینه مرغ پخته و ریش ریش شده 🍋۱ لیوان رشته(این رشته ها بصورت بسته بندی و خانگی موجود هستند،ضخیم‌تر از رشته سوپی و مشابه رشته پلو،اگر نداشتید هم رشته پلویی و هم‌ماکارونی را میتوانید جایگزین آن کنید). 🍋۲کاسه ماست و سیر 🍋نمک/فلفل سیاه/گردو برای تزیین 🍅ذرت 🍅ماست چکیده و در صورت تمایل یکی دوقاشق سس مایونز ⏬طرزتهیه: رشته ها را در ۲قاشق کره تفت داده تا کمی رنگشان‌تغییر کند و سپس ۲ لیوان‌آب به آن اضافه کنید و مثل برنج صبرکنید تا آبش کشیده شودو نرم و پخته شود. بادمجان و فلفل هارا کبابی کرده و ریز خردکنید. مرغ ریش ریش و بادمجان و فلفل ها و گردوی خردشده را مخلوط کرده نمک و فلفل آنها را اندازه کنید. ماست و سیر را خوب با آنها مخلوط کرده رویش را به دلخواه و یا مثل ما با ماست و ذرت تزئین کنید. @shirini71