🥙کوکو لوبیا مکزیکی
مواد لازم برای۴ نفر
مواد اصلی
🍲لوبیا چیتی ۱ پیمانه
🍲تخم مرغ ۳ عدد
🍲آرد ۱ قاشق غذا خوری
🍲جعفری خرد شده ۱ قاشق غذا خوری
🍲نمک و فلفل به مقدار لازم
طرز تهیه
🍳- لوبيا را از قبل خیس کنید، چند بار آب شو خالی کنید بعد بپزید
🍳- سپس آب لوبیا را با آرد مخلوط کنید، آب لوبیا باید سرد باشه تا آرد گلوله نشه
🍳- لوبيا را در ظرف دیگری بکوبید تا له شود، سپس تخم مرغ ها را به آن اضافه کنید خوب مخلوط کنید تا یکدست شود
🍳- مخلوط آب لوبیا و آرد را به لوبیا له شده اضافه کنید هم بزنید تا یکدست شود
🍳- سپس جعفری و نمک فلفل را اضافه کنید
🍳 روغن را در ماهی تابه گرم کنید، و مواد را پهن کنید حرارت را ملایم کنید تا کوکو بپزد و سرخ شود
❗️سایر نکات
میتوان از کنسرو لوبیا هم استفاده کرد.
@shirini71
آشپزی و شیرینی مرضیه بانو
🥙کوکو لوبیا مکزیکی مواد لازم برای۴ نفر مواد اصلی 🍲لوبیا چیتی ۱ پیمانه 🍲تخم مرغ ۳ عدد 🍲آرد
🥙کوکو لوبیا مکزیکی
مواد لازم برای۴ نفر
مواد اصلی
🍲لوبیا چیتی ۱ پیمانه
🍲تخم مرغ ۳ عدد
🍲آرد ۱ قاشق غذا خوری
🍲جعفری خرد شده ۱ قاشق غذا خوری
🍲نمک و فلفل به مقدار لازم
طرز تهیه
🍳- لوبيا را از قبل خیس کنید، چند بار آب شو خالی کنید بعد بپزید
🍳- سپس آب لوبیا را با آرد مخلوط کنید، آب لوبیا باید سرد باشه تا آرد گلوله نشه
🍳- لوبيا را در ظرف دیگری بکوبید تا له شود، سپس تخم مرغ ها را به آن اضافه کنید خوب مخلوط کنید تا یکدست شود
🍳- مخلوط آب لوبیا و آرد را به لوبیا له شده اضافه کنید هم بزنید تا یکدست شود
🍳- سپس جعفری و نمک فلفل را اضافه کنید
🍳 روغن را در ماهی تابه گرم کنید، و مواد را پهن کنید حرارت را ملایم کنید تا کوکو بپزد و سرخ شود
❗️سایر نکات
میتوان از کنسرو لوبیا هم استفاده کرد.
🧅🥔پیاز را هرگز در کنار سیب‌زمینی نگهداری نکنید.
🧅 زیرا پیاز از خودش گاز اتیلن و رطوبت ساطع می‌کند که می‌تواند باعث خراب شدن و پوسیدگی سیب‌زمینی‌ها شود. پیاز را باید در یک فضای خشک یا دارای تهویه مناسب مانند آشپزخانه، در کاغذ، جعبه مقوایی و یا یک سبد نگهداری کنید. یخچال جای مناسبی برای نگهداری پیاز نیست، زیرا دمای سرد به‌سرعت بافت آن‌ها را نرم می‌کند.
@shirini71
#ماکارونی_با_کدو_سبز
برای 4 نفر
هر پرس :125 گرم
کالری هر پرس :279
مواد لازم :
🥗ماکارونی...... 500 گرم
🥗کدو سبز..... 2 عدد
🥗روغن زیتون..... 3 قاشق غذاخوری
🥗سیر..... 2 حبه
🥗پیاز...... 1عدد
🥗نعنا خشک..... 1 قاشق غذاخوری
🥗نمک و فلفل.... به مقدار لازم
طرز تهیه :
▪️ابتدا ماکارونی با مقداری اب و نمک بپزید بعد داخل آبکش می ریزیم تا اب اضافی خارج شود. در ظرفی دیگر پیاز را همراه روغن زیتون تفت میدهیم تا سبک شود بعد کدو و سیر رنده شده را افزوده به تفت دادن ادامه میدهیم تا کاملا سرخ شوند در نهایت نمک، نعنا و فلفل را می ریزیم. سس را روی ماکارونی ریخته و سرو میکنیم
@shirini71