سالاد کلم وکدو تنبل☘☘☘ سیب خرد شده ۱پیمانه کلم قرمز خرد شده ۱ پیمانه کلم سفید خرد شده ۱پیمانه هویج رنده شده ۱پیمانه کدو تنبل رنده شده ۱پیمانه فلفل قرمز خرد شده ۱/۴پیمانه فلفل سبز خرد شده ۱/۴پیمانه جعفری خرد شده ۱/۴پیمانه تخم کدو ۱/۲ پیمانه ۱/۲پیمانه ماست و۲ق سوپ خوری سرکه سیب و۱ق سوپ خوری خردل و۲ق سوپخوری شیره انگور ونمک وفلفل را مخلوط کرده وبه عنوان سس استفاده کنید. @shirini71

#آش_رشته #آش_رشته_تویسرکان 1/3 لیوان نخود 1/3 لیوان لوبیا قرمز (من چیتی ریختم) 1 عدد چغندر متوسط رشته آشی به مقدار لازم 1 لیوان سماق نصف لیوان مغز گردو خور شده 2 الی 3 حبه سیر نمک..زردچوبه..فلفل نخود و لوبیا رو از شب قبل خیس کنید. چغندر رو پوست بگیرید و حبه ای خرد کنید. نخود و لوبیا و چغندر رو با آب بپزید. اواسط پخت سیر له شده و گردو آسیاب شده رو اضافه کنید.ده دقیقه آخر رشته را هم اضافه کنید. سماق رو با آب سرد بشورید.بعد داخل ظرفی بریزید و روی سماق آب جوش بریزید و روی سماور یا کتری (حرارت غیر مستقیم) قرار بدین حدود یک ربع. بعد توی آبکش بریزید و صاف کنید. آب سماق رو به آش اضافه کنید و تفالش رو دور بریزید. کمی با آب سماق هم که جوشید توی ظرف سرو بکشید ونوش جان کنید. @shirini71

قالب چیزکیک یلدایی👇قالبهای این دسر تک نفره قیمتش خیلی بالاست ولی شما می تونید تو همین قالبهای ژله این شکلی هم درستش کنید

‍ #چیزکیک_باسبدانار #دسر #یلدا سلام به دوستای گلم اینم دستور چیز کیک انار با دیزاین زیبای سبد انار ایده بسیار زیبا و خوشمزه برای یلداتون☃☃☃ ۲۰۰گرم بیسکویت پتی بور شکلاتی رو کاملا پودرش کردم و با120 گرم کره نرم شده مخلوط کردم تا منسجم شود سپس ته قالب مورد نظر توسط گوشت کوب پرسش کردم و گذاشتم یخچال تا کمی خودشو بگیره،۱بسته ژله انار رو با ۱ ق مربا خوری سرخالی پودر ژلاتین ترکیب کردم ودر سه چهارم لیوان آب جوش کاملا حلش کردم و ۱دقیقه هم در ماکروفر بن ماریش کردم تا ذرات ژلاتین کاملا حل شوند. ۲۰۰گرم پنیر خامه ای رو با ۵ ق غ پودر قند با همزن زدم تا کاملا مخلوط شوند سپس ۲۰۰گرم خامه صبحانه بهش اضافه کردم و مجدد هم زدم .چون میخواستم چیز کیک دورنگ باشه یک سوم از این مواد رو کنار گذاشتم و به دوسوم باقیمانده ،ژله انار خنک شده رو اضافه و با همزن زدم تا کاملا مخلوط بشن سپس روی کراست بیسکویتیم ریختم و گذاشتم یخچال تا کمی خودشو بگیره حالا برای قسمت سفید دسرمون یک سوم ژله آلوورا رو که بهش ۱ق چ پودر ژلاتین اضافه کردم روبا نصف کمتر لیوان آبجوش مخلوط و کاملا حلش کردم و وقتی کاملا خنک شد به یک سوم مواد مخلوط پنیر و خامه اضافه و کاملا مخلوط کردم. سپس روی لایه صورتی رنگ نیم بندمون، ریخته و گذاشتم یخچال تا کاملا ببنده برای دیزاین سبد انار ،من تارت هارو خودم درست کردم ولی میتونید از تارت شیرین آماده هم استفاده کنید.تارت نصفه رو مدل سبد وانارهارو هم روی چیز کیک که در ظرف سرو گذاشتم چیده و به مقدار خیییلی کم ژله آلوورای حل شده در آبجوش ،رو روی انار ها ریخته و در یخچال گذاشتم اینکار برای اینه که انارها روی چیز کیک ثابت بشن و تکون نخورن. MarjanNaghian1 @shirini71

‍ #دسرلیوانی_هندوانه_ایی #دسرتک_نفره #یلدا اینم یه ایده یلدایی زیبا و آسون با ژله و میوه .تقدیم به شما مواد لازم: پودر ژله به رنگ قرمز ۱بسته پودر ژله به رنگ سبز ۱بسته پودر ژله آلوئورا ۱بسته بستنی جهت قسمت سفید کار ۱لیوان رنگ خوراکی سبز برای ایجاد خطهای هندوانه شکلات چیپسی به میزان لازم طرز تهیه: ژله ها رو آماده میکنید.هم میتونید ژله سبز و قرمز رو با آب آماده کنید که در این حالت دسرتون شفاف خواهد بود و هم میتونید مثل قسمت مربوط به سفید کار که از ژله آلوئورا برای اون استفاده میکنید،۱ لیوان از آب رو حذف کنید و بجای اون،از بستنی وانیلی استفاده کنید تا حالت مات داشته باشه. درون جام ها رو با کمک قلمو و رنگ خوراکی،طرح هندوانه رو ایجاد کنید و بگذارید خشک بشه.سپس ژله سبز رو که از دما افتاده میریزید و لایه ها رو هر بار بعد از نیم بند شدن لایه قبلی،به آرامی روی لایه بعدی میریزید.قبل از ریختن قسمت قرمز رنگ کار،شکلات چیپسی ها رو به دیواره ظرف میچسبونید.میتونید بجای اون،از شکلات آب شده،بکمک قیف استفاده کنید.درآخر هم با میوه های مختلف و یا توپی میوه ها روی اون رو تزیین میکنید. banooye_basalighe @shirini71

دوتا چیز کیک مناسب یلدا 👆