#خورشت_بادمجان_با_مرغ
#غوره_مسما
بادمجونا رو بعد از پوست گرفتن یکی دو ساعت تو آب و نمک بخوابونید تا تلخیش گرفته بشه.
فیله ها رو تو روغن و با زعفرون سرخ کنید و کنار بذارید. تو همون قابلمه یه دونه پیاز ریز خرد کنید و تفت بدید تغییر رنگ که داد یک ق سرپر رب گوجه اضافه کنید تفت بدید نمک و زعفرون بریزید و فیله ها رو به قابلمه برگردونید. چند تا بامیه هم اضافه کنید. دو لیوان ابجوش بریزید و در قابلمه بذارید و اجازه بدید مرغ بپزه.
بادمجونا رو آبکش و خشک کرده و سرخ کنید . نیم ساعت آخر به همراه غوره به مرغ اضافه کنید تا بپزه و خورشت هم جابیفته. پنج دقیقه‌ی آخر گوجه ها رو بریزید و خورشت آماده است
minoo_shohoudi
╭┄✵🍳🥘🍲🥣🥮✵┄╮
@shirini71
#لیموناد_خیار_لیمووطالبی
مواد لازم برای8⃣ نفر
برگ_نعنا (تازه) به مقدار لازم
آب_گازدار (سودا) ۱ بطری
ماالشعیر_لیمو ۱ بطری
عسل ۱/۴ پیمانه
آب_لیمو_ترش ۱/۴ پیمانه
برگ_نعنا (تازه) ۱۲ برگ
لیمو_ترش ۱ عدد
خیار خرد شده ۱ عدد
طالبی کوچک ۱ عدد
طرز تهیه
1⃣ طالبی را از وسط دونیم کنید. تخمه‌ها را جدا کنید و طالبی را به لایه‌های باریک برش دهید.
2⃣ در یک پارچ بزرگ، طالبی، خیار، قاچ‌های لیموترش و 12 عدد برگ نعنا را با یکدیگر مخلوط کنید.
3⃣ در یک کاسه کوچک، آب لیموترش و عسل را با هم مخلوط کنید و داخل پارچ طالبی بریزید. ماءالشعیر را اضافه کنید و آنها را به مدت دو ساعت در یخچال قرار دهید.
4⃣هنگام سرو، آب گازدار را داخل پارچ بریزید. هنگام ریختن در لیوان، آنها را با برگ‌های تازه نعنا تزئین کنید.
سایر نکات
با این نوشیدنی جگرتان حال می‌آید. 😎یک ترکیب عالی از طالبی و خیار و آب گازدار که با خوردن آن حس تازگی به آدم دست می‌دهد.
manashpazam_com
╭┄✵🍸🥃🍷🍹🥤🍺✵┄╮
@shirini71
#کوکو_هویج 🥕
برای این کوکوی خوشمزه و سریع و خوش قیافه که خیلی زود آماده میشه ما به
دوتا هویج متوسط،دوقاشق گشنیز خورد شده
یک حبه سیر،یدونه تخمرغ
چهار قاشق آرد معمولی،نمک و فلفل و کمی زیره نیاز داریم😋
هویجو رنده کنید،سیر رنده کنید با گشنیز و آرد و بقیه چیزا مخلوطش کنید و توی روغن سرخ کنید و با سس دلخواهتون نوش جان کنید🥰.
fanashpazii
@shirini71
آشپزی و شیرینی مرضیه بانو
کوکتل میوه
محتویات برای یک لیوان بزرگ:
موز ۲ قاشق غذاخوری
انبه ۲ قاشق غذاخوری
آناناس ۲ قاشق غذاخوری
هلو ۲ قاشق غذاخوری
توت فرنگی ۲ قاشق غذاخوری
عسل ۱ قاشق غذاخوری
ماست یونانی ۱ فنجان
خامه ۱/۲ فنجان
وانیل ۱ قاشق چای خوری
ابتدا خامه، ماست، وانیل و عسل را کاملا مخلوط کنید تا یکدست شوند.
حال در لیوان مورد نظر به دلخواه و بصورت یکی در میان میوه و مخلوط خامه و ماست را بریزید.
@shirini71