آشپزی و شیرینی مرضیه بانو
#کیک_هندوانه
2 دسته یا 200 گرم اسفناج شسته شده و بدون ساقه رو با 1 پیمانه روغن توی مخلوط کن میریزیم و مخلوط میکنیم صبر میکنیم تا برگ های اسفناج به خوبی پوره شن (یکم طول میکشه) در نهایت یه پیمانه خمیر سبز رنگ یکدست بدست میاد و هیچ اثری از تکه های اسفناج باقی نمیمونه. توی یه کاسه 4 عدد تخم مرغ (اگر تخم مرغ بزرگ باشه ، 3 عدد کافیه) و 1 پیمانه شکر دانه ریز خوب با همزن برقی میزنیم. 1/4 پیمانه آب گرم (50 میلی لیتر) رو اضافه و به هم زدن ادامه میدیم بعد 1 و نیم پیمانه آرد و 1 بسته بکینگ پودر (10 گرم) و 1 بسته وانیل (5گرم) رو الک و اضافه پیکنیم باید خمیر مایع مثل چیزی که توی فیلم میبینید بدست بیاد. در آخر پوره اسفناج رو اضافه و مخلوط میکنیم و داخل قالب چرب شده میریزیم. میزاریمش توی فر از قبل گرم شده با دمای 170 درجه به مدت 30 دقیقه بپزه با خلال دندان تست میکنیم که کیک پخته باشه. وقتی کیکو از فر دراوردیم تا گرمه 1/4 پیمانه آب گرم و 1 قاشق غذاخوری پودر قند رو با هم مخلوط میکنیم و باهاش کیک رو خیس میکنیم.
کرم کیک؛
3 پیمانه شیر و 3 قاشق غذاخوری نشاسته الک شده نصف پیمانه یا 125 میلی لیتر شکر دانه ریز و یه بسته وانیل (5گرم) و 1 قاشق چایخوری کره رو توی یه قابلمه میریزیم و روی حرارت میزاریم و مرتب هم میزنیم تا مخلوط غلیظ شه بعد روی کیک میریزیمش.
سس توت فرنگی ؛
نصف پیمانه توت فرنگی پوره شده و 1 پیمانه آب و 1 قاشق غذاخوری شکر دانه ریز و 1 قاشق غذاخوری نشاسته رو توی یه قابلمه میریزیم و روی حرارت میزاریم و مرتب هم میزنیم تا مخلوط غلیظ شه بعد با قاشق روی خامه میریزیمش صافش میکنیم و با شکلات چیپسی یا اشکی تزیینش میکنیم.بعد از اینکه کیک آماده شد توی یخچال میزاریمش تا خنک شه و خنک سروش میکنیم.
@shirini71
#دسر ترایفل خوشمزه و آسون
ترایفل ترکیبی از ژله میوه کیک پودر شده خامه یا انواع کرم مثل کرم وانیلی کرم کاسترد پودینگ و و و .... من برای لایه اول ژله گذاشتم وقتی بست میوه گذاشتم دیگه سلیقه ایه هر میوه ای دوست دارید میتونید بزارید بعد روش کیک پودر شده ریختم از هر کیکی میتونید استفاده کنید کیک و با پشت قاشق فشردش کردم بعد خامه فرم گرفته ریختم دوباره کیک پودر شده ریختم و روشم خامه و با بیسکوییت و شکلات و ژله خورد شده تزیین کردم بجای خامه هم از انواع کرم میتونید استفاده کنید
یه نکته اینکه بهتره این دسر لااقل سه ساعتی تو یخچال باشه
@shirini71
#كباب_چوبى
سينه مرغ چرخكرده+١پياز+1حبه سير+2ق جعفري+2ق نعناع رومخلوط،فرم بديدونيم ساعت داخل يخچال بذاريد،كبابها روبسيخ چوبي بزنيدوسرخ كنيد
✾࿐ᭂ༅•❥🥘🥗🍕❥•༅ᭂ࿐✾
@shirini71
#چالش_لاغری_پاییزه🍁🍁🍁
#روز_سی_ام_آذر_ماه ۱۴۰۱♨️♨️
✅ناشتا 1 عدد کیوی
🧀 #صبحانه : یک کف دست نان سنگگ+یک عدد تخم مرغ ابپز+ یک لیوان چای+یک حبه قند(180کالری)
🍀 #میان_وعده :۱۵ عدد بادام هندی+۳ عدد قارچ کبابی
❤️یک ساعت قبل از ناهار نیم ساعت چند حرکت شکم و پهلو
💚قبل از ناهار 2 لیوان آب
🍄 #ناهار: سالاد بدون سس به هرمیزان که میل دارید +۷ قاشق برنج کته +یک تکه فیله ماهی (350کالری)
☕️میان وعده #عصر :یک عدد نارنگی +یک برش کوچک کیک خانگی کم شیرین
💙نیم ساعت قبل از شام 1 لیوان آب
🍟 #شام:سالاد کاهو و خیار بدون سس به هرمیزان که میل دارید+یک تکه سینه مرغ کبابی( 200کالری)
❣قبل خواب یک لیوان شیر کم چرب
@shirini71
هدایت شده از مجله علمی و پزشکی
برای اینکه در طول روز کمتر احساس #گرسنگی کنید ؛ در وعده سحر 1 یا 2
« #تخم_مرغ_آب_پز » بخورید
تخم مرغ آب پز بسیار دیرهضم است و مدت زیادی در معده میماند و باعث میشود کمتر احساس گرسنگی کنید
@MajalePezeshki71