آشپزی و شیرینی مرضیه بانو
#کیک_با_آرد_نونوایی
#کیک_بدون_فر
#کیک_بدون_روغن
آموزش آسانترین کیک با بافت عااالی اونم باآردنانوایی
براتون آوردم😋🥮
این کیک بدون فربدون قالب وبدون شیروروغن درست شده خودم که عاشقش شدم بس که خوشمزه وخوش بافت شده بودحتماامتحانش کنید😍
✅مواد لازم:
شکریک پیمانه سر خالی
آب یک پیمانه
سرکه ۲ق غ
وانیل نصف ق چ
بکینگ پودر ۲ق مرباخوری
آرد ۲پیمانه
تخم مرغ ۱عدد
زعفران ب دلخواه
کره یک ق غ
نکات :حتما شعله پخش کن بذاریدازقبل گرم بشه دم کنی بزنید، ودرآخرباخلال دندون پخت کیکو امتحان کنید اگه مایع کیک ب خلال نچسبیدپختست.
اگه میخوای داخل فردرست کنیدفروبذاریدازقبل گرم بشه بادمای ۱۷۵درجه بمدت ۴۵دقیقه بذاریدبپزه.
حتماآزدرو۳بارالک کنید.
سرکه برای پوک شدن کیک هست اصلاحذف نکنید.
زعفرون مبتونیداضافه نکنید برای خوش رنگ ترشدن کیک من اززعفرون استفاده کردم.
fatima_life76
@shirini71
#باقلوا_کادایف
کادایف روباکره وشکر تفت میدیم وباگردو خرد شده و هل وشیرعسل کاراملی شده مخلوط میکنیم توقالب سیلیکونی میریزیم یکم فشرده میکنیم میذاریم یخچال خودشوبگیره بعداز قالب درمیاریم
@shirini71
6.97M حجم رسانه بالاست
مشاهده در ایتا
عصرونه خوشمزه
بامواد لازم در دسترس وآسون
نوش جان
@shirini71
9.2M حجم رسانه بالاست
مشاهده در ایتا
•
با کمترین مواد گز خونگی معرکه درست کن🤩
پارت اول
#پوآچا_با_آرد_ذرت🌸
مواد لازم:
آرد ۳ لیوان
آرد ذرت ۲ لیوان
تخم مرغ ۲ عدد(زرده یکیش برای رومال کردن)
بکینگ پودر ۱۰ گرم
کره ۱۵۰ گرم(به دمای محیط رسیده و نرم شده)
روغن مایع ۱ استکان
ماست ۲ قاشق غذاخوری
نمک یک و نیم قاشق چایخوری
پنیر سفید ۱۰۰ گرم(یا هر مواد میانی که دوست دارید)
زرده تخم مرغ ۱ عدد
کنجد
سیاه دانه
طرز تهیه:
کره ، روغن مایع ، ماست ، تخم مرغ ، نمک آرد ذرت ، بکینگ پودر و نیمی از آرد را داخل کاسه بریزید و مخلوط کنید.آرد را کم کم و به تدریج به مواد اضافه کرده ورز دهید تا خمیر جمع شود.خمیر را به ۴ قسمت مساوی تقسیم کنید.هر قسمت را رول کرده و به ۳ قسمت برش دهید و با دست گرد کنید.(من از این مقدار خمیر ۱۲ چونه درست کردم شما به اندازه دلخواه میتونید درست کنید)
خمیر را با دست یا وردنه باز کرده و از پنیر وسط خمیر بگذارید و دوباره گرد کنید و در سینی فر از قبل گرم شده بچینید و با زرده تخم مرغ رومال کرده و به دلخواه خودتون کنجد و یا سیاه دانه بپاشید.برای اینکه پوآچاها خوب پف کند و مغز پخت شود با چاقو روی هر کدام چند خط بیندازید.
در فر از قبل گرم شده با دمای ۱۸۰ درجه به مدت ۳۰ دقیقه بپزید.نوش جان
🍔 @shirini71