🍮 #مربای_کنجد_سیاه ⬅️ رفع یبوست ⬅️ تقویت حافظه ⬅️ استخوان ساز ⬅️ خون ساز ✨ طرز تهیه: 🌱 کنجد سیاه را تهیه کرده، در ماهیتابه تفت دهید و سپس نیمکوب کنید 🌱 شیره‌ایی که با شکر سرخ یا قهوه‌ای یا سفید درست کردید را اضافه کنید و بپزید و قبل از پخت کامل یک تا دو.ق.غ خوری گلسرخ و چند عدد گردوی خرد شده بریزید و بگذارید تا به قوام آید ✅ این مربای مفید را حتما درست کنید تا شاهد نتایج موثرش باشید👌 ⬅️ اندازه مواد: نیم‌ کیلو کنجد/ ۳ تا ۵ عدد یا بیشتر گردوی خرد شده/ ۲ ق غ خوری گل‌سرخ/ شکر باید ۵۰ تا ۷۰ درصد مواد باشد @MajalePezeshki71

#کوفته_شوید_باقالا مواد لازم و طرز تهیه : باقلا پوست گرفته :۲لیوان برنج نیم پز:۱پ گوشت چرخکرده:۳۰۰گرم نمک ،فلفل سیاه ،زردچوبه، دارچین شوید خشک یا تازه: ۵ق غ رب‌گوجه :۲ق (من‌اضافه کردم) پیاز:۲عدد تخم مرغ:۱عدد آلو بخارا: ۱۰عدد زعفران غلیظ باقلا و برنج نیم پز و تخم مرغ و شوید و پیاز آب گرفته شده و گوشت رو همراه ادویه ها ، داخل بلندر ریخته و چند بار میکس می کنبم تا حسابی منسجم بشه. مواد رو به شکل کوفته در میاریم و در یخچال به مدت یه ساعت استراحت می دیم که هم خنک بشه و هم مزه دار. پیاز دوم رو تفت بدین و رب‌گوجه و زردچوبه اضافه کنین و آب جوش و اجازه بدین جوش بیاد. بعد کوفته ها رو یکی یکی به سس در حال جوش ، انتقال میدیم میذاریم ده دقیقه با شعله زیاد بمونه که مواد درون سس منسجم شن ، بعد شعله رو کم کنین . یه لیوان باقالی و ۲قاشق شوید و ۵تا آلو رو کنار کوفته ها می زاریم تا بپزه . ابن کوفته ی سنتی بی نظیره 😍 حتما یه کاسه سس ،شامل : باقالی و شوید و آب کوفته داشته باشین و لقمه های ک‌فته و نون سنگک رو داخلش بزنیین و میل کنیبن 😍 @shirini71

#مرغ_سوخاری_رژیمی به نظرتون خیلی عالی نمیشه که غذاهای سرخ شده و ناسالم و سنگینو بتونیم سالم و بی روغن و بدون عذاب وجدان تا حد ترکیییدن بخوریم؟😁 اگه شمام مثل من دوس دارین ورژن سالم این غذارو درست کنین این دستورو از دست ندین🤩 مرغ سوخاری رژیمی از هر قسمت مرغ که دوست دارین میتونین استفاده کنین من از یک سینه کامل مرغ استفاده کردم تخم مرغ درشت ۱عدد ماست ۲ق غ سرپر نمک فلفل قرمز پودر سیر همه موادو با هم قاطی میکنیم و مرغارو میذاریم تو مواد یکمی بمونه من ریختم تو کیسه فریزر و حسابی مخلوطشون کردم بعدشم با همون کیسه فریزر یه نیم ساعتی گذاشتم تو یخچال بعدش تیکه های مرغو بزنین تو پودر سوخاری و بذارید روی سینی فر که از قبل کاغذ روغنی گذاشتین اگه دوس داشتین کاور مرغتون کرانچی تر باشه و بیشتر قریچ قریچ کنه(😁) یه دور دیگه مرغارو بزنین توی مواد تخم مرغی و بعدش پودر سوخاری روی مرغا خیلی کم روغن بزنین و بذارید توی فر ۱۸۰ درجه به مدت ۱ ساعت @shirini71

🍉❄️🍉❄️🍉❄️ #موس_انار #ويژه_شب_يلدا مواد لازم📝 یک بسته خامه یک بسته پنیر ماسکارپونه دو بسته پودر ژله انار یک لیوان اب جوش طرز تهيه📝 پنیر رو حسابی همزده تا بافتش باز شده و نرم شود خامه رو اضافه کرده و دوباره هم بزنید. دو بسته پودر ژله انار رو داخل یک لیوان ابجوش ریخته و حل کنید و اجازه دهید در دمای محیط خنک بشه و به خامه و پنیر اضافه کرده و یکدست که شد داخل قالب ریخته و در یخچال گذاشته .

‌ یه کوکی کافه ای با طعم بهشتی برای عاشقان شکلات عاشقان مثل خودم 🍪❤️ مواد لازم: کره هم دمای محیط 50گرم شکر 100گرم تخم مرغ 2عدد وانیل 1/2 ق چ آرد شیرینی پزی 125گرم پودر کاکائو 60گرم بیکینگ پودر 1ق چ نمک1/4 ق چ پودر قند 50 گرم ▫️کره و شکر رو با هم ترکیب کنید ▫️بعد تخم مرغ ها و وانیل رو اضافه و مخلوط کنید(میتونید با همزن دستی هم اینکارو انجام بدید) ▫️آرد و پودر کاکائو و بیکینگ پودر و نمک رو با هم مخلوط و الک کنید ▫️مواد خیس اضافه کنید و با لیسک مخلوط کنید مواد رو برای یک ساعت توی فریزر بزارید و بعد بیرون بیارید ▫️توپک های 35 گرمی جدا کنید و بعد توی پودر قند بغلتونید و توی سینی فر بچینید ▫️و بعد بزارید توی فر از قبل گرم شده با دمای 180درجه به مدت 14 دقیقه ‌