#پودینگ ❣️۴ لیوان شیر ❣️یک لیوان شکر ❣️دو قاشق غذاخوری پر نشاسته ❣️۴ ق غ آرد کیک ❣️یک لیوان گلاب ❤️دو عدد زرده ی تخم مرغ ( سفیده اش هم بود چیزی نمیشه) همه رو با همزن خوب میزنیم و میزاریم رو حرارت ملایم و داااائم هم میزنیم و وقتی به غلظت دلخواهمان رسید از رو حرارت ورمیداریمش و با زعفرون کاکائو یا رنگ خوراکی ...میوه بیسکویت، شکلات، خامه .....و هر چی دوست دارین تزئینش میکنین و میزارین تو یخچال.

کاپ کیک یلدایی♥️ آرد۲۵۰گرم معادل۲پیمانه تخم مرغ۳عدد شکر۳۰۰گرم معادل۲پیمانه (۱/۵پیمانه هم بزنی اوکیه) شیر۱۵۰گرم معادل ۱پیمانه روغن مایع ۱۰۰گرم معادل ۱پیمانه بکینگ پودر۲ق چ خ(۸گرم) وانیل۱/۴ق چ خ پودر هل۱ق چ نکات: اسفناج با شیر ترکیب و با هر دستگاهی میتونید پودر ‌ومخلوط کنید دمای فرگازی۱۷۰به مدت۴۵دقیقه فر برقی و توستر ۱۵۰به مدت۴۵دقیقه منظور از پیمانه لیوان فرانسوی دسته دار هست به خامه فر داده شده یا رنگ خوراکی قرمز بزنید کف هر خونه رو کاغذ روغنی کاپ کیک گذاشتم مخلوط آرد و بکینگ پودر روسه بار الک کنید نگران نباشید کیک طعم و بوی اسفناج نمیگیره مواد به دمای محیط رسیده باشن تخم مرغ ها درشت باشن وانیل پودر یا مایع فرقی نداره ماسوره شکوفه استفاده کردم تمام مواد رو داخل قیف ریختم. #یلدا 👩‍🍳◍⃟@maatbakh

دویماج ساده ترین آش ممکن 😉🍵 نان خشک محلی ۲ عدد آب نصف لیوان گردو مغز شده ۱۰۰ گرم سبزی خوردن خرد شده ۱ پیمانه پنیر کوزه ۲۰۰ گرم پیاز داغ نصف پیمانه روغن حیوانی نصف پیمانه

ژله یلدایی با طرح هندونه🍉 مواد قسمت مغز : ژله قرمز ۴ بسته آبجوش ۴ لیوان بستنی ۲ لیوان شیر ۲ لیوان مواد قسمت سبز : ژله سبز ۱ بسته آبجوش ۱ لیوان شیر ½ لیوان #ژله_یلدایی_با_طرح_هندوانه

کیک یلدایی بی نظیر برای جشن🍉😉 مواد لازم : تخم مرغ ۴ عدد آرد ۱ و ۱/۲ لیوان شکر ۱ لیوان روغن مایع ۱/۲ لیوان برگ اسفناج ۱ لیوان فشرده گلاب ۱/۴ لیوان پودر هل ۱/۲ ق چ وانیل ۱ ق چ بیکینگ پودر ۱ ق غ

دسر شکلاتی🍫 ینی دیگه کم خرج تر و راحت از این دسر نداریم😍

#کیک_یک_تخم_مرغی ‌تخم مرغ۱ عدد درشت🥚 آرد 1و 2/3 پیمانه (۲۱۰ گرم) شکر 1پیمانه(۲۰۰ گرم) روغن 1/4 پیمانه کمی بیشتر (۶۰ گرم) شیر 2/3پیمانه(۱۵۰ گرم)🥛 بکینگ پودر1 ق چ کمی بیشتر(۵ گرم) اب ولرم رو به داغ 1/4 پیمانه پودر کاکائو ۲ ق غ وانیل ۱ ق چ ✅️مواد حتما هم دمای محیط باشن ✅فر رو از یک ربع قبل گرم کنید ️✅ارد و بکینگ پودر و یه پنس نمک و کاکائو رو مخلوط و سه بار الک کنید ✅قالب رو با روغن جداکننده یا ارده چرب کنید ‌ ✅ترجیحا از قالب میان تهی استفاده کنید ‌ 🔴وانیل رو به تخم‌مرغ🥚 اضافه و با همزن بزنید تا از لختگی بیرون بیاد. شکر رو طی ۲ _۳ مرحله اضافه و با دور تند همزن بزنید. اب رو طی ۲ مرحله اضافه و با دورتند همزن بزنید تا حجیم و کرمی و کشدار بشه(ظرف رو دور گیری کنید) 🔸️️روغن مایع و شیر🥛 رو اضافه و با دور کند همزن در حد مخلوط شدن هم بزنید. مخلوط آرد رو طی ۳ مرحله اضافه و در حد مخلوط و یکدست شدن بهم بزنید. 🔸️️مایه کیک رو داخل قالب بریزید و در فر ۱۸۰ درجه ۴۰_ ۴۵ دقیقه قرار بدین و با یه خلال چوبی تست کنید 🔹️بعدازاینکه از دما افتاد اطراف کیک رو با چاقو ازاد کنید بعد کیکو از قالب جدا کنید وداخل ظرف سرو برگردونید 𔓘𔓘𔓘𔓘𔓘𔓘𔓘𔓘𔓘𔓘𔓘𔓘𔓘𔓘

*کاکای کدو حلوایی 😍👌* *مواد لازم :* یک لیوان پوره کدو حلوایی ، یک لیوان آرد گندم و یک لیوان و دو قاشق آرد برنج ، یک لیوان شیر ، دو عدد تخم مرغ ، نصف قاشق چای خوری بیکینگ پودر ، نصف قاشق چای خوردی پودر هل و دارچین و یک قاشق غذاخوری گلاب .نصف لیوان هم گردوی خرد شده و نصف لیوان هم شکر .

🧑🏻‍🍳حمص لبو 💖 مواد لازم؛ نخود: 1 و نیم پیمانه لبو: یک عدد کوچک ارده: 6-7 قاشق غذاخوری آبلیمو: 4 قاشق غذاخوری یا 1 عدد لیمو ترش تازه روغن زیتون: ¼ پیمانه پودر سیر:یک ق چایخوری پاپریکا: نصف قاشق چای‌خوری نمک و فلفل سیاه به مقدار لازم #حمص_لبو

آموزش بهترین پنیر برشته 🧀 ‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌ ‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌#پنیر_برشته ‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌

سالادسه سوته🥗 🥒خیارسبز: 2عدد 🧅پیاز: 1عدد 🌽کنسروذرت: 1پیمانه 🍀شوید: 1/2پیمانه 🍶سس مایونز: 4قاشق غذاخوری 🥛ماست: 1قاشق غذاخوری 🍋آبلیمو: 1قاشق غذاخوری 🌶️ادویه: نمک،فلفل ⪻⪻⪻⪻⪻⪻⪻✿⪼⪼⪼⪼⪼⪼⪼

#دسر_شیری👩‍🍳 شیر یک لیتر🥛 شکر یک پیمانه نشاسته یک پیمانه 𔓘𔓘𔓘𔓘𔓘𔓘𔓘𔓘𔓘𔓘𔓘𔓘𔓘𔓘

#جعفری_پلو😍😋 🌺من که هروقت جعفری تازه داشتم باشم سریع واسش دست ب کارمیشم شمام یکبار درستش کنین و ببینین چقدر خوشمزست موادلازم 🍀جعفری ب مقدار لازم من دوکاسه ریختم 🍀مرغ ب میزان نفرات 🍀پیاز یک عدد بزرگ 🍀سیر دوحبه بزرگ 🍀روغن 🍀آبلیمو دو ق غ 🍀نمک فلفل زردچوبه دارچین پاپریکا تخم گشنیز پودر سیر 🌺ما پلو رو پرجعفری دوست داریم شما میتونین مقدار کمتری بریزین، ‎

‌ 10 عادت افراد شاد: + با خودشان صادق اند. +از اشتباهات خود درس می‌گیرند. + در زندگی دیگران دخالت نمی‌کنند. +عدم قطعیت زندگی را می‌پذیرند. +چیزهای بیهوده را نادیده می‌گیرند. + به دنبال مقاسیه و خودنمایی نیستند. +آنها شکرگزار تک تک نعمت ها هستند. +سعی نمی‌کنند همه را راضی نگه دارند. +در چیزهای کوچیک هم شگفتی پیدا می‌کنند. +در هر چیز به دنبال جنبه های خوب و مثبت‌اند. @zahnearamsh71

ادویه چهار زیره تركيبی از زيره سياه، زيره سبز، باديان و تخم شويد می­باشد. 🍃ازجمله خواص آن می توان به ضدنفخ قوی، مقوی معده،شيرافزا ، هضم كننده غذا واشتهاآور بودن اشاره کرد. @zahnearamsh71 @MajalePezeshki71

#خورشت_یلدایی🍉🍉 برای ۴ نفر: روغن: ۴ قاشق غذاخوری پیاز: ۴ عدد بزرگ (به صورت ریز خورد شود) سینه مرغ: ۸۰۰ گرم ادویه کاری: ۲ قاشق چای‌خوری نمک: ۱/۵ قاشق چای‌خوری آب‌جوش: ۲ لیوان برای سس یلدا: آب انار تازه: ۱ فنجان رب انار (با مزه دلخواه): ۲ قاشق غذا‌خوری دون انار: ۱ عدد بزرگ (یا ۲ عدد کوچک) (به غلظت نهایی سس توی فیلم دقت کنید) شب_یلدا کته ایرانی: به ازای هر نفر ۱ پیمانه برنج و ۱/۵ پیمانه آب. به همراه نمک و روغن.در تهیه خورشت، پیاز رو به خوبی سرخ کنید، مرغ رو اضافه کنید، هر وقت رنگش عوض شد، ادویه رو بزنید و ۷-۸ دقیق سرخ کنید. ۲ لیوان آب جوش بریزید و ۹۰ دقیقه روی حرارت کم بپزید @shirini71 @mivhe71

🍪آموزش کوکی ترک🍪 🍱مواد لازم: 🥚تخم مرغ: ۱عدد 🍚شکر دانه ریز: ۱استکان 🧉روغن: نصف لیوان 🥡نشاسته (گندم / ذرت):نصف لیوان 🍫کاکائو: ۲قاشق غذاخوری 🌰فندق: نصف فنجان 🍬شکلات چیپسی:نصف لیوان 🍙بکینگ پودر:۱ ق چ 🥡وانیل:۱ بسته 🍚آرد:دولیوان تا خمیر جمع بشه 🥣طرز تهیه: تخم مرغ ، روغن و شکر رو داخل ظرفی باهم مخلوط میکنیم نشاسته ، کاکائو ، بکینگ پودر و وانیل رو اضافه کرده و مخلوط میکنیم ارد رو هم کم کم اضافه میکنیم تا خمیر نچسبی به دست بیاد. شکلات و فندق رو اضافه کرده و مجدد مخلوط میکنیم بدون اینکه خیلی له بشه. خمیر رو به قسمت های کوچیک تقسیم میکنیم و بهشون حالت میدیم و داخل سینی فر کاغذ روغنی انداخته و شیرینی هارو داخلش قرار میدیم و بعدم  در فر 180 درجه از قبل گرم شده می پزیم تا ترک بخورن. نوش جان😋 @shirini71 @mivhe71

ساطری پلو هویج:۳عدد گوشت چرخ شده:۳۰۰گرم پیاز:۱عددکوچک برنج:۲پیمانه زرشک:مقداری شویدتازه:مقداری ادویه و نمک و زعفران به مقدارلازم هویج ها را پوست میگیریم و به صورت نواری کوتاه برش میزنیم.ودرمقداری روغن سرخ میکنیم. یک پیاز را رنده بزنیدوگوشت و مقداری نمک و ادویه بهش اضاف کنید و خوب ورز دهید و به صورت کوفته های قلقلی دراورید. ودرتابه ای با مقداری روغن سرخ کنید. تواین فاصله برنج را بپزیدو آبکش کنید و بامقداری شوید تازه بزارید بپزد. وقتی برنج دم کشید با هویج و گوشت های قلقلی و زعفران و زرشت تزیین کنید و سرو کنید.:این غذا حتمااباید با زعفران درست بشه @shirini71

دونات شکلاتی فوری توی ۱۰ دقیقه 🍩🥛 بیسکوییت ۱ بسته شیر ۱/۴ پیمانه پکینگ پودر نصف قاشق چای خوری شیر عسل و خامه بیسکوییت

جایگزین گوشت قرمز 😳 مزه اش دقیقا مثل گوشته ولی مضررات گوشتو نداره 👌😍 مواد لازم سنگدان مرغ ۱ کیلو مرغ کوچک ۱ عدد دنبه گوسفندی ۲۰۰ گرم میتونید مواد رو بسته به سلیقه اتون کم و زیاد کنید سنگدان هارو بعد از تمیز کردن یک ساعت در دو لیتر آب یک قاشق نمک و یک قاشق سرکه سفید بزارید بعد آبکش کنید

ترفندهایی که نمیدونستی 🤩🤌 ‌‌#آشپزی