شیک کاپوچینو 😋🧋 مواد لازم : کاپوچینو ۱ بسته شکلات تخته ای ۴ عدد قهوه فوری گلد ۲ ق غذاخوری بستنی وانیلی لیوانی ۲ عدد شیر ۲ لیوان ❨شیࢪینۍ

#شامی چند مدل پخته میشه که من اینمدلی بیشتر دوست دارم😊 مواد لازم گوشت چرخ کرده ۳۰۰گرم پیاز دوعدد متوسط رنده شده ارد سوخاری دو قاشق زردچوبه یک ق چ خ فلفل سیاه یک ق چ نمک به مقدار لازم گوجه فرنگی ۴عدد متوسط رب یک‌قاشق غ خ . . می تونید به مواد شامی جعفری خرد شده تازه بریزید که چون بچه ها دوست ندارن من حذف کردم😊 می‌تونید بجای اب نارنج از ابغوره یا ایلیمو استفاده کنید ولی اب نارنج یه چیز دیگه است😁 من کمی روغن زیتون بکر اوخر پخت به شامی اضافه میکنم چون خیلی خوشمزه تر میشه. .

#فیلم ـ آموزشی #فینگرفود #بورک_پاسترامی ▬▭▬▭▬▭▬▭▬▭▬

#لازانیا_با_نون_لواش فیله مرغ پیاز فلفل دلمه گوجه فرفگی نان پیتا نمک، فلفل پنیر موزارلا ‌

کوکی رنگی ترکدار ❤️💚 ‌ مواد لازم : ۱ عدد تخم مرغ ۳/۴ پ شکر ۷۰ گرم روغن مایع ۱/۵ پ آرد ۱ ق چ وانیل ۱ ق چ بیکینگ پودر ۱ پنس نمک( اندازه یه نیشگون ، که با آرد و بیکینگ پودر مخلوط شده ) رنگ ژله ای قرمز رنگ ژله ای سبز پودر قند برای غلتاندن کوکی ها ( بمقدار لازم) فر از قبل یکربع گرم شود فربرقی ۱۶۵ درجه گازی ۱۸۰ زمان پخت ۸ تا ۹ دقیقه #کوکی_رنگی_ترکدار

شما برای لعاب دار شدن خورشت هاتون از چی استفاده میکنید؟ •••••~~~•🔆•🌻•🔆•~~~••••• 🔥👉 👈🔥 •••••~~~•🔆•🌻•🔆•~~~•••••

اصالت ماکارانی ساخت ایرانه 😜🍟 مواد لازم : گوشت مرغ رب فلفل ۱ ق غ پاستا یا اسپاگتی ۱ بسته لوبیا چیتی پخته شده ۱ پیمانه فیله ران یا سینه مرغ ۴۰۰ گرم نمک و فلفل سیاه و زردچوبه پودر سیر و پاپریکا رب گوجه ۲ ق غ پیاز ۱ عدد

چیزکیک_بدون_پخت

ساندویچ مرغ ویژه🥪 مواد لازم : سینه‌ی مرغ قارچ، فلفل دلمه نمک، فلفل سیاه پودر سیر و پیاز پاپریکا دودی برای سس : پیاز قرمز اورگانو کچاپ ⤹༢➥

#ترفند_آشپزی ☘️😀🌿🍃😀 ❌️دیگه یه چاشنی خوش عطر داری برا یه سری از غذاها...سالادها، سس و مرینت کردن کباب و..... ❌️طعم دهنده ی عالی

یه دسر راحت و خوشمزه که تو ۲ دقیقه آماده میشه😋😋 مواد لازم :شیر ۳ لیوان و نیم (فرانسوی)،خامه صبحانه ۱ عدد( ۲۰۰ گرمی )،بیسکوییت پیتی بور ۱ عدد(وانیلی)،شکر ۴ ق غ (خیلی کم شیرینه) موز ۱ عدد،پودر ژلاتین ۲ ق غ سرپر(معمولی)،وانیل ۱ ق چ،پودر نسکافه ۱ ق چ،وانیل و پودر نسکافه اختیاریه ✅️ژلاتین نیازی به حل شدن با آب سرد و بن ماری شدن نداره ✅️نیازی نیست شیر بجوشه همین که گرم بشه کافیه ✅️من اختیاری پودر نسکافه و وانیلم اضافه کردم ولی شما میتونید اضافه نکنید. ✅️قالب نیازی به چرب شدن نداره ✅️حتما مایع دسر یه دور از صافی رد کنید بعد داخل قالب بریزید. ✅️دور قالب با چاقو باز کنید بعد دسر خارج کنید. ✅️شکر این دسر کمه اگه دوس دارید شیرینتر باشه ۶ تا ۷ ق غ بریزید. ✅️حتما دسر بعد از ریختن داخل قالب یه ربع تو محیط-بزارید تا خنکتر بشه بعد ۶ ساعت داخل یخچال بزارید.

سوپ_زعفران_ودال_عدس: حتما بپزید چون محاله عاشقش نشید. پیاز متوسط ۱ عدد کره یا روغن ۱ ق غ سیر له شده ۲ حبه ادویه کاری ۱ ق چ زعفران به میزان دلخواه دال عدس خشک ۱ پ(یکساعت خیس کنید) هویج متوسط ۱ عدد آب ۳ و نیم پ نمک و فلفل

سوتی‌پلو توی روستا با زردچوبه درست میکنن اما بنظرم طعمش با زعفرون یه چیز دیگه‌س غذای محلی روستا بوده وقتی مهمون داشتن میخواستن بهش حال بدن سوتی‌پلو می‌پختن می‌دونین که طعم این غذا بستگی به کیفیت شیر و کره‌ی مصرفیش داره... و اینکه حواستون باشه برنج‌تون نه خیلی نرم بشه نه خیلی دون و سفت خیلیییی خوشمزه‌س. خوشمزه و راحت

ترشی لیته ی خوشرنگ😍😋 مواد لازم: کلم قرمز متوسط 🔴 یک عدد آبلیمو 🍋 نصف لیوان بادمجون🍆 ده عدد هویج🥕 ۱۰عدد فلفل دلمه ای🫑 ۶عدد لبو یک عدد نمک و فلفل🌶🧂 به مقدار دلخواه سرکه 🍇قرمز باشه بهتره سبزی معطر (گیشنیز🍀،سیر🧄،نعنا🍃،چوچاق🌱) طرز تهیه و نکات: بادمجونو با سرکه اب پز کنید کلم قرمزو حتما به روشی که گفتم اماده کنید که رنگشو از دست نده خوب با آبلیمو و نمک ماساژ بده به مدت ده دقیقه بعد بذارید به ساعت بمونه تا تغییر رنگ بده همه موادو با هم مخلوط کنید ‎‌‌‌‌‌‌

حلوای هویج و خامه🥕 یه دسر فوق العاده ایرونی🤌 مواد لازم : کره ۱۰۰ گرم روغن ¾ لیوان آرد سفید گندم ۲ لیوان هویج بزرگ ۵ عدد خامه ۵۰ گرم مواد شهد حلوا : آب ۲ لیوان عرق هل و گلاب ¼ لیوان شکر ۱.۵ لیوان زعفران ⤹༢➥

#_کتلت_رژیمی مواد لازم: سیب زمینی ۴ عدد متوسط پیاز ۲ عدد پودر سوخاری ۲ قاشق غذاخوری نمک، فلفل، ادویه و زردچوبه به مقدار لازم ریحان و مرزه خشک شده ۱ قاشق غذاخوری پودر شده روغن کنجد برای سرخ کردن به مقدار لازم ✍طرز تهیه : استفاده نکردن از تخم مرغ و گوشت قرمز یک غذای عالی و رژیمی برای کسانی است که چربی خون و کلسترول بالایی دارند. به همین دلیل هم برای سرخ کردن کتلت ها از روغن کنجد طبیعی استفاده می شود. چون در این کتلت از هیچ گونه گوشتی استفاده نشده است می تواند یک غذای عالی برای گیاهخواران باشد. گیاهخواران عزیز می توانند سبزیجاتی مانند پیازچه را خرد کرده و به مایع کتلت اضافه کنند. سیب زمینی ها را پوست کنده و با رنده ریز رنده کنید. پیاز را هم مانند سیب زمینی رنده کنید. سیب زمینی رنده شده، پیاز رنده شده، نمک و فلفل و ادویه، ریحان خشک شده و پودر سوخاری را با هم مخلوط و خوب ورز دهید. از این مایع به اندازه گردوهای بزرگ کف دست تان باز کرده و در روغن کنجد سرخ کنید.سپس سرو کنید @shirini71 @mivhe71

#نان_کشمشی اول یک ق غ خمیر مایه رو با یک ق چ شکر و مخلوط و نصف پیمانه آب یا شیر ولرم اضافه کنید و سرش رو بزاریدو ده تا یک ربع کنار گذاشته تا به عمل بیاد تو ظرف گودی یک ق چ نمک+نصف پیمانه شکر+نصف پیمانه آب یا شیر +خمیر مایه عمل اومده رومخلوط و در آخر ارد رو روش الک کنید اول دو پیمانه ارد بریزید اگر دیدین کمی چسبناک هست یه کوچولو دیگه ارد بزنید در آخر هم دو ق غ روغن مایع یا یک ق غ کره بزنید و خوب ورز بدید و کمی کشمش شسته شده رو که تو کمی ارد مخلوط کنید و به خنیر اضافه کنید و بعدسر ظرفتون رو سلفون بکشید و بهش استراحت بدید تا دوبرابر بشه حجمش بعد چونه بزنید و مدلی که دوست دارید در بیارید بعد در فر با دمای ۱۸۰ به مدت نیم ساعت پخت کنیددوستان آخر کار من روی نون رو رمال زرده تخم مرغ و کمی زعفرون زدم و بعد پخت روش گریل کردم @shirini71 @mivhe71

#_کیک_گلابی مواد لازم: آرد 2 پیمانه شکر 1 پیمانه کره 2/1 پیمانه روغن مایع 2/1 پیمانه تخم مرغ 3 عدد ماست 1 پیمانه بیکینگ پودر 1 ق غ رنده پوست پرتقال 1 ق چ وانیل 6/1 ق چ گلابی به میزان لازم ✍طرز تهیه: شکر را با مخلوط روغن و کره بزنید تا سفید شود. تخم مرغها را یکی کی با مواد مخلوط کنید . ماست را نیز بیفزایید .آرد و بیکینگ پودر و وانیل و رنده پوست پرتقال را با همزن دستی فقط در حد مخلوط شدن با سایر مواد ترکیب کنید ..اگر گلوله های آرد باز نشد با درجه کند همزن کمی بزنید! مواد را در قالب ریخته و گلابی هایی راکه ورقه نمودید روی مایع کیک بچچینید و به مدت 1 ساعت در فر با دمای 180درجه قرار دهید ... نکته: دوستای گلم مایه این کیک باید شل نباشه تا گلابی فرو نره داخل مایه کیک، استفاده از روغن جامد ممکنه مایه کیک رو شل کنه و وگلابی ها به داخل کیک برن پس همون کره رو استفاده کنین. @shirini71 @mivhe71

#نان_کنجدی_کره_ای مواد لازم: ▫️شیر دو سوم لیوان(شیر ولرم) ▫️آب ولرم دو سوم لیوان ▫️یک قاشق غذاخوری خمیر مایه ▫️یک قاشق چایخوری نمک ▫️شکر دو قاشق غذاخوری ▫️روغن مایع دو قاشق غذاخوری سر خالی ▫️یک تخم مرغ کوچک ▫️آرد حدود چهار لیوان طرز تهیه: شیر و آب رو مخلوط کنید شکر رو هم باهاش مخلوط کنید بعد خمیر مایه رو باهاش مخلوط کنید روشو بپوشانید و پنج دقیقه صبر کنید تا عمل بیادبقیه ی مواد به غیر از آرد رو مخلوط کنید خمیر مایه رو بهش اضافه کنید و بعد شروع کنید به اضافه کردن آرد تا خمیر لطیفی بدست بیاد.رو سطح کار ورز بدین بعد داخل یه ظرف رو چرب کنید و خمیر رو بمدت ۳۰ تا ۶۰ دقیقه داخلش قرار بدین تا استراحت کنه.بعد از خمیر چونه های دلخواه بگیرید من روی خمیر رو با کمی عسل که با آب گرم بازش کرده بودم رومال کردم و پر کنجد کردم.بیست دقیقه دیگه به خمیر استراحت بدین بعد داخل فر ۱۸۰ درجه بزارید تا بپزه حدود بیست دقیقه و گریل رو هم دو سه دقیقه روشن کنید تا طلایی تر بشه...بلافاصه که از فر دراووردین .روی نونها رو با کره آب شده رومال

🫕🫕#اشکنه_انار

ترشی اسپانیایی 😍😋 💛موادلازم: قارچ ریز ‌: نیم کیلو فلفل دلمه سبز : ۱ عدد فلفل دلمه قرمز :  ۱ عدد هویج :  ۱ عدد بزرگ کنسرو ذرت :  ۱ عدد زیتون بی هسته : ۱ لیوان فلفل تند : ۲ عدد سرکه : ۱ و نیم لیوان روغن : نصف لیوان زردچوبه : ۱ ق غ پاپریکا :  ۱ ق غ سیاهدانه : ۱ ق غ ادویه تندوری :  ۱ ق غ نمک : نصف ق غ شکر : ۱ ق لیمو : نصف ‌