#خاگینه_اسفناج #صبحانه #عصرانه #پذیرایی #تابه_ایی مواد لازم برای 12-10نفر اسفناج 100 گرم آرد 100 گرم تخم‌مرغ 2 عدد بزرگ شیر 250 میلی‌لیتر پودر هل 1 قاشق سوپ‌خوری وانیل ¼ قاشق چایخوری آب 300 میلی‌لیتر شکر 500 گرم گلاب 50 میلی‌لیتر گردو خردشده 220 گرم روغن 5 قاشق سوپ‌خوری طرز تهیه 1. اسفناج را پاک کرده و بشویید. طوری‌که از ساقه اسفناج چیزی نماند. برگ‌های اسفناج استفاده گردد. سپس بخارپز کنید و پس از سرد شدن به حالت پوره در بیاورید. 2. تخم‌مرغ، آرد، شیر، وانیل، اسفناج، هل و 1 قاشق روغن را با همزن و یا مخلوط‌کن مخلوط کنید. مواد را به مدت 20 دقیقه داخل یخچال قرار دهید. پس از 20 دقیقه در صورت سفت بودن مواد، 1 تا 2 قاشق سوپ‌خوری شیر و درصورت شل بودن 1 الی 2 قاشق آرد اضافه کنید. 3. در یک ماهیتابه کوچک، کمی روغن ریخته و کرپ خاگینه را بپزید. 4. آب، شکر و گلاب را داخل قابلمه متوسط روی حرارت قرار دهید، گاهی هم بزنید تا بجوشد و شربت نیمه قوام شود. 5. خاگینه‌ها را در ظرفی چیده و رویش شربت بریزید. 6. گردو، هل و دارچین را مخلوط کرده وسط خاگینه گذاشته و رول کنید ویا به صورت شعاعی ببندید. https://eitaa.com/shirini71

‍ #کیک_سیب_ودارچین_بدون_فر #تابه_ایی یک عدد سیب رو پاک کرده یا نگینی خورد کنید یا رنده درشت سیب رو بزارید رو گاز وتفت دهید تا پخته وابش کاملا کشیده شه گردو وکشمش رو بهش اضافه میکنیم ویه تفت میدم وکنار میزاریم تا سرد شه یک عدد سیب دیگه رو اسلایس کرده ویک قاشق آب لیمو وکمی از دارچین اندازه داده شده روش بپاشید وبزاریدکنار قبل از دست به کار شدن گاز رو روشن کنید شعله زیاد نباشه متوسط باشه شعله پخش کن بزارید تا گرم شه ⬅️آرد دو لیوان ⬅شکر یک لیوان ⬅ماست شیرین یک لیوان میتونید بجای ماست یک لیوان شیر بریزید ولی ماست خوشمزه تره ⬅کره صد گرم روغن مایع ۵۰ گرم میتونید هر ۱۵۰ گرم رو کره استفاده کنید ⬅تخم مرغ چهار عدد ⬅وانیل نوک قاشق چایخوری ⬅پگینگ پودر یک قاشق سوپ خوری ⬅کشمش دو قاشق سرپر ⬅گردو سه قاشق سرپر نگینی خورد شده ⬅سیب دو عدد بزرگ ⬅دارچین یک قاشق یک قاشق سوپ خوری وقتی که میخواید شروع به زدن مواد کنید ماهی تابه رژیمی رو بزارید رو شعله پخش کن تا گرم شه ماهی تابه من اندازه ش ۲۰در۳۰است کره وروغن مایع وشکر رو با هم زن خوب بزنید حدود سه دقیقه تا کرم رنگ وکشدار شه وانیل نوک قاشق چایخوری اضافه کنید وتخم مرغا رو دونه دونه اضافه کنید هر تخم مرغ رو یک دقیقه بزنید ماست رو اضافه کنید در حد مخلوط کردن هم بزنید آرد وپگینک پودر وبقیه دارچین که با هم مخلوط والک شده در سه مرحله به مواد اضافه میکنیم مرحله آخر یکی دو دور با همزن بزنید یکی دو دور بیشتر نشه پفش میخوابه حال ماهی تابه که گرم شده چرب کنید ودو عدد کاغذ روغنی کفش بندازید سرعت عمل داشته باشید که ماهی تابه سرد نشه آرد پاشی نمیخواد نیمی از مواد بریزید توش وبا کارتر صاف کنید سیب پخته وگردو وکشمش روش بریزید وبقیه مواد وروشو صاف کنید وسیب های اسلایس شده رو روش بچینید یادتون نره واشر ماهی تابه که پلاستیکی نارنجی رنگه حتما دربیارید ماهی تابه های که دارن درشو کیپ کنید وبزارید رو شعله پخش کن وشعله رو کم کنید مثل وقتی باشه که برنج رو دم میزارید کیک من دقیقا بعد از ۴۵ دقیقه زیرش پخت بعد از ۳۰ دقیقه میتونید درشو باز کنید ونگاه کنید وقتی که زیرش پخته شد باید برگردونید تا روش طلای شه ۱۵ دقیقه دیگه زمان میخواد تا روش طلای شه کمتر از این زمان باشه شعله زیادبوده @shirini71

‍ ‍ #کیک_تیتاب_بدون_فر #تابه_ایی سه عدد تخم مرغ.ارد یک لیوان.شیر سه چهارم لیوان.روغن مایع سه چهارم لیوان شکر سه چهارم لیوان.بکینگ.پودر یک ق چ.وانیل نوک ق چ پودر کاکاءو یک ق سر پر غ تخم مرغ و شکر و وانیل رو خوب با همزن بزنید حدود پنج دقیقه تا کاملا کرم رنگ و کشدار بشه و حجمش زیاد بشه بعد به ترتیب روغن و شیر رو اضافه کنید و دوباره کمی هم بزنید در اخر ارد و بکینگ پودر رو که جدا گونه با هم قاطی کردید و سه بار الک شده به موادتون اضافه کنید و با همزن بزنید تا گلوله های آرد باز بشه نصف لیوان از مایع سفید را جدا کنید به بقیه مواد یک قاشق پودر کاکاءو اضافه کنید و کمی با همزن بزنید تا یکدست بشه ..کف تابه رژیمی یا تابه رو خوب چرب کنید مایع قهوه ای را داخل ماهیتابه بریزید و نصف پیمانه مایع سفید را با یک قاشق آرد مخلوط کنید وداخل قیف یا کیسه فریزر بریزید و نوکش را سوراخ کنید و خطهای دالبری بزنید .. روش پخت روی گاز:ابتدا شعله پخش کن مدت یک ربع روی شعله ماوسط و حرارت ملایم بزارین گرم بشه بعد تابه رو روش قرار بدین درش رو ببندین اگر داخل تابه معمولی درست میکنید دم کنی بزارین بعد بیست و پنج دقبقه کیک رو نگاه کنید اگر روش خشک بود آماده است حتما باید شعله متوسط و حرارت خیلی ملایم باشه من واشر رو در نمیارم روش پخت داخل فر :فر رو روی حرارت ۱۷۰ درجه مدت یک ربع گرم کنید بعد قالب رو داخل فر بزارین نیم ساعت زمان میبره آماده بشه بعد خلال چوبی تست کنید اگر تمیز بیرون اومد آماده است برای کرم بین تی تاب من دو ق غ خامه صبحانه رو بهش نصف ق غ پنیر خامه ای و یک ق غ سرپر پودر قند و نوک ق چ وانیل زدم ترکیب کردم یکدست شد آماده است(پنیر خامه ای میشه حذف بشه) در اخر که کیک خنک شد به مستطیلهای یکدست ببرید بعد دوباره از وسط طبق عکس برش بدین و خامه بزنید (میتونید بجای خامه دو ق شکر رو با یک ق چ پودر کاکاءو را کمی رو گاز بزارید تا با حرارت ملایم تا شکر آب بشه و حالت کاراملی پیدا کنه و تا داغه لای تی تاب بزنید من چون کیکم قهوه ای بود ازخامه سفید استفاده کردم تا خودش رو نشون بده) ashpazi.saeede ╭┄✵🧁🎂🍰🍫✵┄╮ @shirini71

‍ #کیک_سیب_ودارچین_بدون_فر #تابه_ایی #کلیپ_آموزشی👇 یک عدد سیب رو پاک کرده یا نگینی خورد کنید یا رنده درشت سیب رو بزارید رو گاز وتفت دهید تا پخته وابش کاملا کشیده شه گردو وکشمش رو بهش اضافه میکنیم ویه تفت میدم وکنار میزاریم تا سرد شه یک عدد سیب دیگه رو اسلایس کرده ویک قاشق آب لیمو وکمی از دارچین اندازه داده شده روش بپاشید وبزاریدکنار قبل از دست به کار شدن گاز رو روشن کنید شعله زیاد نباشه متوسط باشه شعله پخش کن بزارید تا گرم شه ⬅️آرد دو لیوان ⬅شکر یک لیوان ⬅ماست شیرین یک لیوان میتونید بجای ماست یک لیوان شیر بریزید ولی ماست خوشمزه تره ⬅کره صد گرم روغن مایع ۵۰ گرم میتونید هر ۱۵۰ گرم رو کره استفاده کنید ⬅تخم مرغ چهار عدد ⬅وانیل نوک قاشق چایخوری ⬅پگینگ پودر یک قاشق سوپ خوری ⬅کشمش دو قاشق سرپر ⬅گردو سه قاشق سرپر نگینی خورد شده ⬅سیب دو عدد بزرگ ⬅دارچین یک قاشق یک قاشق سوپ خوری وقتی که میخواید شروع به زدن مواد کنید ماهی تابه رژیمی رو بزارید رو شعله پخش کن تا گرم شه ماهی تابه من اندازه ش ۲۰در۳۰است کره وروغن مایع وشکر رو با هم زن خوب بزنید حدود سه دقیقه تا کرم رنگ وکشدار شه وانیل نوک قاشق چایخوری اضافه کنید وتخم مرغا رو دونه دونه اضافه کنید هر تخم مرغ رو یک دقیقه بزنید ماست رو اضافه کنید در حد مخلوط کردن هم بزنید آرد وپگینک پودر وبقیه دارچین که با هم مخلوط والک شده در سه مرحله به مواد اضافه میکنیم مرحله آخر یکی دو دور با همزن بزنید یکی دو دور بیشتر نشه پفش میخوابه حال ماهی تابه که گرم شده چرب کنید ودو عدد کاغذ روغنی کفش بندازید سرعت عمل داشته باشید که ماهی تابه سرد نشه آرد پاشی نمیخواد نیمی از مواد بریزید توش وبا کارتر صاف کنید سیب پخته وگردو وکشمش روش بریزید وبقیه مواد وروشو صاف کنید وسیب های اسلایس شده رو روش بچینید یادتون نره واشر ماهی تابه که پلاستیکی نارنجی رنگه حتما دربیارید ماهی تابه های که دارن درشو کیپ کنید وبزارید رو شعله پخش کن وشعله رو کم کنید مثل وقتی باشه که برنج رو دم میزارید کیک من دقیقا بعد از ۴۵ دقیقه زیرش پخت بعد از ۳۰ دقیقه میتونید درشو باز کنید ونگاه کنید وقتی که زیرش پخته شد باید برگردونید تا روش طلای شه ۱۵ دقیقه دیگه زمان میخواد تا روش طلای شه کمتر از این زمان باشه شعله زیادبوده ashrafsoltani1348 ‍@shirini71

‍ ‍ #کیک_تیتاب_بدون_فر #تابه_ایی سه عدد تخم مرغ.ارد یک لیوان.شیر سه چهارم لیوان.روغن مایع سه چهارم لیوان شکر سه چهارم لیوان.بکینگ.پودر یک ق چ.وانیل نوک ق چ پودر کاکاءو یک ق سر پر غ تخم مرغ و شکر و وانیل رو خوب با همزن بزنید حدود پنج دقیقه تا کاملا کرم رنگ و کشدار بشه و حجمش زیاد بشه بعد به ترتیب روغن و شیر رو اضافه کنید و دوباره کمی هم بزنید در اخر ارد و بکینگ پودر رو که جدا گونه با هم قاطی کردید و سه بار الک شده به موادتون اضافه کنید و با همزن بزنید تا گلوله های آرد باز بشه نصف لیوان از مایع سفید را جدا کنید به بقیه مواد یک قاشق پودر کاکاءو اضافه کنید و کمی با همزن بزنید تا یکدست بشه ..کف تابه رژیمی یا تابه رو خوب چرب کنید مایع قهوه ای را داخل ماهیتابه بریزید و نصف پیمانه مایع سفید را با یک قاشق آرد مخلوط کنید وداخل قیف یا کیسه فریزر بریزید و نوکش را سوراخ کنید و خطهای دالبری بزنید .. روش پخت روی گاز:ابتدا شعله پخش کن مدت یک ربع روی شعله ماوسط و حرارت ملایم بزارین گرم بشه بعد تابه رو روش قرار بدین درش رو ببندین اگر داخل تابه معمولی درست میکنید دم کنی بزارین بعد بیست و پنج دقبقه کیک رو نگاه کنید اگر روش خشک بود آماده است حتما باید شعله متوسط و حرارت خیلی ملایم باشه من واشر رو در نمیارم روش پخت داخل فر :فر رو روی حرارت ۱۷۰ درجه مدت یک ربع گرم کنید بعد قالب رو داخل فر بزارین نیم ساعت زمان میبره آماده بشه بعد خلال چوبی تست کنید اگر تمیز بیرون اومد آماده است برای کرم بین تی تاب من دو ق غ خامه صبحانه رو بهش نصف ق غ پنیر خامه ای و یک ق غ سرپر پودر قند و نوک ق چ وانیل زدم ترکیب کردم یکدست شد آماده است(پنیر خامه ای میشه حذف بشه) در اخر که کیک خنک شد به مستطیلهای یکدست ببرید بعد دوباره از وسط طبق عکس برش بدین و خامه بزنید (میتونید بجای خامه دو ق شکر رو با یک ق چ پودر کاکاءو را کمی رو گاز بزارید تا با حرارت ملایم تا شکر آب بشه و حالت کاراملی پیدا کنه و تا داغه لای تی تاب بزنید من چون کیکم قهوه ای بود ازخامه سفید استفاده کردم تا خودش رو نشون بده) ashpazi.saeede ╭┄✵🧁🎂🍰🍫✵┄╮ @shirini71

‍ ‍ #کیک_تیتاب_بدون_فر #تابه_ایی سه عدد تخم مرغ.ارد یک لیوان.شیر سه چهارم لیوان.روغن مایع سه چهارم لیوان شکر سه چهارم لیوان.بکینگ.پودر یک ق چ.وانیل نوک ق چ پودر کاکاءو یک ق سر پر غ تخم مرغ و شکر و وانیل رو خوب با همزن بزنید حدود پنج دقیقه تا کاملا کرم رنگ و کشدار بشه و حجمش زیاد بشه بعد به ترتیب روغن و شیر رو اضافه کنید و دوباره کمی هم بزنید در اخر ارد و بکینگ پودر رو که جدا گونه با هم قاطی کردید و سه بار الک شده به موادتون اضافه کنید و با همزن بزنید تا گلوله های آرد باز بشه نصف لیوان از مایع سفید را جدا کنید به بقیه مواد یک قاشق پودر کاکاءو اضافه کنید و کمی با همزن بزنید تا یکدست بشه ..کف تابه رژیمی یا تابه رو خوب چرب کنید مایع قهوه ای را داخل ماهیتابه بریزید و نصف پیمانه مایع سفید را با یک قاشق آرد مخلوط کنید وداخل قیف یا کیسه فریزر بریزید و نوکش را سوراخ کنید و خطهای دالبری بزنید .. روش پخت روی گاز:ابتدا شعله پخش کن مدت یک ربع روی شعله ماوسط و حرارت ملایم بزارین گرم بشه بعد تابه رو روش قرار بدین درش رو ببندین اگر داخل تابه معمولی درست میکنید دم کنی بزارین بعد بیست و پنج دقبقه کیک رو نگاه کنید اگر روش خشک بود آماده است حتما باید شعله متوسط و حرارت خیلی ملایم باشه من واشر رو در نمیارم روش پخت داخل فر :فر رو روی حرارت ۱۷۰ درجه مدت یک ربع گرم کنید بعد قالب رو داخل فر بزارین نیم ساعت زمان میبره آماده بشه بعد خلال چوبی تست کنید اگر تمیز بیرون اومد آماده است برای کرم بین تی تاب من دو ق غ خامه صبحانه رو بهش نصف ق غ پنیر خامه ای و یک ق غ سرپر پودر قند و نوک ق چ وانیل زدم ترکیب کردم یکدست شد آماده است(پنیر خامه ای میشه حذف بشه) در اخر که کیک خنک شد به مستطیلهای یکدست ببرید بعد دوباره از وسط طبق عکس برش بدین و خامه بزنید (میتونید بجای خامه دو ق شکر رو با یک ق چ پودر کاکاءو را کمی رو گاز بزارید تا با حرارت ملایم تا شکر آب بشه و حالت کاراملی پیدا کنه و تا داغه لای تی تاب بزنید من چون کیکم قهوه ای بود ازخامه سفید استفاده کردم تا خودش رو نشون بده) ashpazi.saeede ╭┄✵🧁🎂🍰🍫✵┄╮ @shirini71

‍ ‍ #کیک_تیتاب_بدون_فر #تابه_ایی سه عدد تخم مرغ.ارد یک لیوان.شیر سه چهارم لیوان.روغن مایع سه چهارم لیوان شکر سه چهارم لیوان.بکینگ.پودر یک ق چ.وانیل نوک ق چ پودر کاکاءو یک ق سر پر غ تخم مرغ و شکر و وانیل رو خوب با همزن بزنید حدود پنج دقیقه تا کاملا کرم رنگ و کشدار بشه و حجمش زیاد بشه بعد به ترتیب روغن و شیر رو اضافه کنید و دوباره کمی هم بزنید در اخر ارد و بکینگ پودر رو که جدا گونه با هم قاطی کردید و سه بار الک شده به موادتون اضافه کنید و با همزن بزنید تا گلوله های آرد باز بشه نصف لیوان از مایع سفید را جدا کنید به بقیه مواد یک قاشق پودر کاکاءو اضافه کنید و کمی با همزن بزنید تا یکدست بشه ..کف تابه رژیمی یا تابه رو خوب چرب کنید مایع قهوه ای را داخل ماهیتابه بریزید و نصف پیمانه مایع سفید را با یک قاشق آرد مخلوط کنید وداخل قیف یا کیسه فریزر بریزید و نوکش را سوراخ کنید و خطهای دالبری بزنید .. روش پخت روی گاز:ابتدا شعله پخش کن مدت یک ربع روی شعله ماوسط و حرارت ملایم بزارین گرم بشه بعد تابه رو روش قرار بدین درش رو ببندین اگر داخل تابه معمولی درست میکنید دم کنی بزارین بعد بیست و پنج دقبقه کیک رو نگاه کنید اگر روش خشک بود آماده است حتما باید شعله متوسط و حرارت خیلی ملایم باشه من واشر رو در نمیارم روش پخت داخل فر :فر رو روی حرارت ۱۷۰ درجه مدت یک ربع گرم کنید بعد قالب رو داخل فر بزارین نیم ساعت زمان میبره آماده بشه بعد خلال چوبی تست کنید اگر تمیز بیرون اومد آماده است برای کرم بین تی تاب من دو ق غ خامه صبحانه رو بهش نصف ق غ پنیر خامه ای و یک ق غ سرپر پودر قند و نوک ق چ وانیل زدم ترکیب کردم یکدست شد آماده است(پنیر خامه ای میشه حذف بشه) در اخر که کیک خنک شد به مستطیلهای یکدست ببرید بعد دوباره از وسط طبق عکس برش بدین و خامه بزنید (میتونید بجای خامه دو ق شکر رو با یک ق چ پودر کاکاءو را کمی رو گاز بزارید تا با حرارت ملایم تا شکر آب بشه و حالت کاراملی پیدا کنه و تا داغه لای تی تاب بزنید من چون کیکم قهوه ای بود ازخامه سفید استفاده کردم تا خودش رو نشون بده) ashpazi.saeede ╭┄✵🧁🎂🍰🍫✵┄╮ @shirini71

‍ ‍ #کیک_تیتاب_بدون_فر #تابه_ایی سه عدد تخم مرغ.ارد یک لیوان.شیر سه چهارم لیوان.روغن مایع سه چهارم لیوان شکر سه چهارم لیوان.بکینگ.پودر یک ق چ.وانیل نوک ق چ پودر کاکاءو یک ق سر پر غ تخم مرغ و شکر و وانیل رو خوب با همزن بزنید حدود پنج دقیقه تا کاملا کرم رنگ و کشدار بشه و حجمش زیاد بشه بعد به ترتیب روغن و شیر رو اضافه کنید و دوباره کمی هم بزنید در اخر ارد و بکینگ پودر رو که جدا گونه با هم قاطی کردید و سه بار الک شده به موادتون اضافه کنید و با همزن بزنید تا گلوله های آرد باز بشه نصف لیوان از مایع سفید را جدا کنید به بقیه مواد یک قاشق پودر کاکاءو اضافه کنید و کمی با همزن بزنید تا یکدست بشه ..کف تابه رژیمی یا تابه رو خوب چرب کنید مایع قهوه ای را داخل ماهیتابه بریزید و نصف پیمانه مایع سفید را با یک قاشق آرد مخلوط کنید وداخل قیف یا کیسه فریزر بریزید و نوکش را سوراخ کنید و خطهای دالبری بزنید .. روش پخت روی گاز:ابتدا شعله پخش کن مدت یک ربع روی شعله ماوسط و حرارت ملایم بزارین گرم بشه بعد تابه رو روش قرار بدین درش رو ببندین اگر داخل تابه معمولی درست میکنید دم کنی بزارین بعد بیست و پنج دقبقه کیک رو نگاه کنید اگر روش خشک بود آماده است حتما باید شعله متوسط و حرارت خیلی ملایم باشه من واشر رو در نمیارم روش پخت داخل فر :فر رو روی حرارت ۱۷۰ درجه مدت یک ربع گرم کنید بعد قالب رو داخل فر بزارین نیم ساعت زمان میبره آماده بشه بعد خلال چوبی تست کنید اگر تمیز بیرون اومد آماده است برای کرم بین تی تاب من دو ق غ خامه صبحانه رو بهش نصف ق غ پنیر خامه ای و یک ق غ سرپر پودر قند و نوک ق چ وانیل زدم ترکیب کردم یکدست شد آماده است(پنیر خامه ای میشه حذف بشه) در اخر که کیک خنک شد به مستطیلهای یکدست ببرید بعد دوباره از وسط طبق عکس برش بدین و خامه بزنید (میتونید بجای خامه دو ق شکر رو با یک ق چ پودر کاکاءو را کمی رو گاز بزارید تا با حرارت ملایم تا شکر آب بشه و حالت کاراملی پیدا کنه و تا داغه لای تی تاب بزنید من چون کیکم قهوه ای بود ازخامه سفید استفاده کردم تا خودش رو نشون بده) ashpazi.saeede ╭┄✵🧁🎂🍰🍫✵┄╮ @shirini71

‍ #کیک_سیب_ودارچین_بدون_فر #تابه_ایی #کلیپ_آموزشی👇 یک عدد سیب رو پاک کرده یا نگینی خورد کنید یا رنده درشت سیب رو بزارید رو گاز وتفت دهید تا پخته وابش کاملا کشیده شه گردو وکشمش رو بهش اضافه میکنیم ویه تفت میدم وکنار میزاریم تا سرد شه یک عدد سیب دیگه رو اسلایس کرده ویک قاشق آب لیمو وکمی از دارچین اندازه داده شده روش بپاشید وبزاریدکنار قبل از دست به کار شدن گاز رو روشن کنید شعله زیاد نباشه متوسط باشه شعله پخش کن بزارید تا گرم شه ⬅️آرد دو لیوان ⬅شکر یک لیوان ⬅ماست شیرین یک لیوان میتونید بجای ماست یک لیوان شیر بریزید ولی ماست خوشمزه تره ⬅کره صد گرم روغن مایع ۵۰ گرم میتونید هر ۱۵۰ گرم رو کره استفاده کنید ⬅تخم مرغ چهار عدد ⬅وانیل نوک قاشق چایخوری ⬅پگینگ پودر یک قاشق سوپ خوری ⬅کشمش دو قاشق سرپر ⬅گردو سه قاشق سرپر نگینی خورد شده ⬅سیب دو عدد بزرگ ⬅دارچین یک قاشق یک قاشق سوپ خوری وقتی که میخواید شروع به زدن مواد کنید ماهی تابه رژیمی رو بزارید رو شعله پخش کن تا گرم شه ماهی تابه من اندازه ش ۲۰در۳۰است کره وروغن مایع وشکر رو با هم زن خوب بزنید حدود سه دقیقه تا کرم رنگ وکشدار شه وانیل نوک قاشق چایخوری اضافه کنید وتخم مرغا رو دونه دونه اضافه کنید هر تخم مرغ رو یک دقیقه بزنید ماست رو اضافه کنید در حد مخلوط کردن هم بزنید آرد وپگینک پودر وبقیه دارچین که با هم مخلوط والک شده در سه مرحله به مواد اضافه میکنیم مرحله آخر یکی دو دور با همزن بزنید یکی دو دور بیشتر نشه پفش میخوابه حال ماهی تابه که گرم شده چرب کنید ودو عدد کاغذ روغنی کفش بندازید سرعت عمل داشته باشید که ماهی تابه سرد نشه آرد پاشی نمیخواد نیمی از مواد بریزید توش وبا کارتر صاف کنید سیب پخته وگردو وکشمش روش بریزید وبقیه مواد وروشو صاف کنید وسیب های اسلایس شده رو روش بچینید یادتون نره واشر ماهی تابه که پلاستیکی نارنجی رنگه حتما دربیارید ماهی تابه های که دارن درشو کیپ کنید وبزارید رو شعله پخش کن وشعله رو کم کنید مثل وقتی باشه که برنج رو دم میزارید کیک من دقیقا بعد از ۴۵ دقیقه زیرش پخت بعد از ۳۰ دقیقه میتونید درشو باز کنید ونگاه کنید وقتی که زیرش پخته شد باید برگردونید تا روش طلای شه ۱۵ دقیقه دیگه زمان میخواد تا روش طلای شه کمتر از این زمان باشه شعله زیادبوده ashrafsoltani1348 ‍@shirini71