‍ #پیش_غذا_لبنانی#دیپ🍲🍲 #باباغانوش؛ سُسی که در دنیا معروف است یکی از سس های خیلی معروف توی دنیا باباغانوش هست. این سس لبنانیه و تشکیل شده از بادمجان و ارده و مثل هوموس نه تنها در لبنان بلکه توی کل دنیا رواج داره. باباغانوش معمولا به عنوان مزه سرو میشه یا همراه ساندویچ خورده میشه و همراه خیلی مناسبی برای پیتای تست شدست. اگر از مزه ارده خوشتون میاد حتما طرفدار این سس خواهید شد. مواد لازم بادمجان :1 کیلو ارده :2 ق غ لیموترش :1 عدد جعفری و پیازچه خرد شده :1 ق غ سیر :4 حبه نمک و فلفل ماست 3 قاشق روغن زیتون 2 تا 3 قاشق بادمجان را کبابی کنید. پوست آن را کنده و به همراه سیر و ارده و ماست و روغن زیتون نمک و فلفل و آب لیموترش در غذاساز ریخته و میکس کنبد باباغنوش را در ظرفی ریخته و با جعفری وپیازچه تزیین کنید. اگر به عنوان پیش غذا در نظر دارید با نان پیتای برش خورده و تست شده سرو کنید. @shirini71 🍲🍲🍲🍲🍲🍲🍲🍲🍲

#بورانی_بادمجان_کبابی #پیش_غذا #دیپ #مزه مواد لازم برای دو تا ظرف متوسط بادمجان ۳ عدد ماست ترجبحا چکیده یک لیوان سیر دو حبه نعنا خشک ۱ ق غ نمک و فلفل سیاه به میزان لازم بادمجون ها رو شستم و روشون چند تا با چاقو برش های کم عمق ایجاد کردم و بعد کباب کردم . من روی گاز روی حرارت شعله پخش کن قرار دادم و روشون گذاشتم تا کباب بشه . بعد پوستش رو کندم یه کم زیر اب بگیرین راحت پوستش کنده میشه . بعد له کردم می تونین هم با چاقو ساطوری و له کنین و هم می تونین توی میکسر بندازین تا له بشه . بهش دو تا سیر رنده شده و نعنا خشک و نمک و فلفل سیاه اضافه کردم و بعد ماست اضافه کردم . ماست آبکی نباشه چکیده باشه تا آب نندازه . توی یخچال بزارین و بعد سرو کنین بهتر و خوشمزه تر هستش و جا میفته . به همین راحتی .😊 masoumehrasouli منبع @shirini71

‍ #حمص_هویج #دیپ #رژیمی مواد لازم : هويج ٣٠٠ گرم نخود ١/٣ پيمانه سير ١حبه ارده ٥٠ گرم بادم هندي يا تخم كدو بوداده شده به مقدار لازم روغن زيتون ٥٠ گرم گردو ٢ قاشق خردشده نمك به مقدار لازم فلفل به مقدار لازم آب ليمو به مقدار لازم كنجد به مقدار لازم پاپريكا به مقدار لازم طرز تهيه: ١. پوست هويج را بكنيد😁 و اونو به مدت ١٠-١٥ دقيقه بخارپز كنين و بعد بذارين سرد بشن. ٢. همه مواد رو باهم به همراه كمي آب در مخلوط كن بريزين و مخلوط كنين تا پوره بشن. اگه ديدين حمص سفت شده بهش روغن زيتون يا آب اضافه كنين تا به غلظت پوره مناسب برسه. به همين آسوني يه غذاي خوش مزه دارين اونم به مدت ١٥ دقيقه!!! نوش جان😍🥕 @shirini71

‍ #حمص_کدو_تنبل🎃 #هوموس #پیش_غذا #دیپ 🍴مواد لازم: ۱ کدو تنبل🎃 ۳ ق غ ارده آب یک لیمو ترش🍋 ۱ حبه سیر له شده ۱ ق چ زیره ۱ ق چ پاپریکا ۱/۴ ق چ پاپریکا دودی ۱/۲ ق چ نمک دریا 🔪طرز تهیه: فر رو از پیش با دمای ۲۵۰ درجه سلسیوس/۴۸۰درجه فارنهایت گرم می کنیم. کدو را برش های کوچک می دهیم و بر روی سینی فر می گذاریم. کدو رو به مدت ۳۵ دقیقه داخل فر قرار می دهیم تا زمانی که لبه های هر تکه کدو به رنگ قهوه ای شوند. هنگامی که کدگ خوب پخته شد، کدوهارو به همراه مواد اولیه داخل غذا ساز می ریزیم، و مواد رو تا زمانی که به صورت هوموس شوند بلند می کنیم. برای سرو هم می تونیم از نان پیتا و یا سیب زمینی سرخ شده استفاده کنیم. این غذا می تواند سس مناسبی برای پاستا نیز باشد. @shirini71

‍ #حمص_هویج #دیپ #رژیمی مواد لازم : هويج ٣٠٠ گرم نخود ١/٣ پيمانه سير ١حبه ارده ٥٠ گرم بادم هندي يا تخم كدو بوداده شده به مقدار لازم روغن زيتون ٥٠ گرم گردو ٢ قاشق خردشده نمك به مقدار لازم فلفل به مقدار لازم آب ليمو به مقدار لازم كنجد به مقدار لازم پاپريكا به مقدار لازم طرز تهيه: ١. پوست هويج را بكنيد😁 و اونو به مدت ١٠-١٥ دقيقه بخارپز كنين و بعد بذارين سرد بشن. ٢. همه مواد رو باهم به همراه كمي آب در مخلوط كن بريزين و مخلوط كنين تا پوره بشن. اگه ديدين حمص سفت شده بهش روغن زيتون يا آب اضافه كنين تا به غلظت پوره مناسب برسه. به همين آسوني يه غذاي خوش مزه دارين اونم به مدت ١٥ دقيقه!!! نوش جان😍🥕 @shirini71

هوموس, یا حمص یا متبل یه پیشغذاست که با نونهای چیپسی برشته شده سرو میشه, بیشتر به عنوان پیشغدا یا عصرونه استفاده میشه ولی می تونه با برشهای نون سنگک یا پیتا یا بربری یک وعده غذای رژیمی عالی باشه تو طعم و مزه های مختلف داره و هر کسی یه جور درست میکنه ولی تو همه شون نخود و ارده پایه مواده👌 الان که فصل لبوهه به مقدار کم امتحان کنید شاید اعضای خونواده استقبال کردن جذابیت خاصی به میز غذاتون میده🌸❤️ #پیشغذا #دیپ #اردور #هوموس #حمص #متبل_لبو🍅🧄🥖🍞🍠🌶🌮🫕👆

‍ #حمص_گوجه_خشك 🍅 #دیپ #مزه #رژیمی مواد لازم: ٤ قاشق گوجه خشك در روغن ٢٥٠ گرم نخود پخته ١ ليمو ترش ١/٣ پيمانه ارده ٢ قاشق روغن زيتون نمك و فلفل به ميزان لازم طرز تهيه : ١. نخود رو ميكس كنيد. ٢. گوجه خشك هاي خيسانده در روغن رو به همراه نمك و فلفل به نخود اضافه كنيد و آن هارو ميكس كنيد. ٣. روغن زيتون و نصف ارده و نصف آبليمو را اضافه كنيد و ميكس كنيد. ٤. بعد به همين ترتيب و نياز حمص روغن و آبليمو و ارده را اضافه كنيم. veggieyummyfood ‍ @shirini71

دیپ پیاز کاراملی بهترین تجربه میشه😁🧅 #دیپ #دیپ_پیاز

💫#دیپ پنیر خامه ای خیلی خوشمزست🥳🧀 مواد لازم : ✨پنیر خامه ای ✨پیازچه و جعفری و زیتون ✨ژامبون گوشت و گردو ✨بادام هندی و نعنا خشک ✨نمکوو فلفل سیاه ✨فلفل ترکی پولبیبر ✨چیپس نمکی