#شیرینی_قیطونی👇 آرد ۲۲۰گرم/ پودرشکر ۳۰۰گرم/ نمک یک هشتم چایخوری/ روغن قنادی یا جامد معمولی ۳۰۰گرم/ آرد نخودچی ۷۰گرم/ آرد برنج ۱۱۰گرم/ هل دلخواه/۱/۴چایخوری/ روغن مایع۱/۴پیمانه/ گلاب۱ +۱/۲پیمانه/ پودر نارگیل،پودر پسته وکنجد غیره تزیین روغن را انقدر با همزن زده صاف ویکدست شود بعد پودر شکر وروغن مایع را ریخته خوب هم زده تا یکدست شود، بعد آردها وهل ونمک را ریخته وکمی ورز داده بعد گلوله های ۷گرمی درست کرده در دست فشرده کرده تا به صورت گرد در آید ودر گلاب یه لحظه غلتانده ودر پودر نارگیل وغیره زده ودر سینی که کاغذ دارد با فاصله زیاد گذاشته درفر ۱۸۰ تا زمانی که پخته وزیرش طلایی شود http://eitaa.com/joinchat/982056977Cf400702006

@shirini71❤️ 🔷#شیرینی_قیطونی ŸŸ 🍪 مواد لازم : پودرقند ۱۸۰ گرم آرد سفید ۱۸۰ گرم آرد نخودچی ۱۸۰ گرم روغن جامد یا کره ۱۸۰ گرم زنجبیل ۱ قاشق مربا خوری هل ۱ قاشق مربا خوری گلاب ۱/۲ پیمانه پسته یا گردو یا پودر نارگیل رنگی من با زعفران غلیظ نارجی کردم به میزان لازم 🌹 طرز تهیه : روغن جامد یا کره نرم و پودر قند را با همزن برقی بزنید حداقل ۵دقیقه تا صاف و یکدست شود . سپس آردها وهل وزنجبیل را اضافه کرده و با دست خوب ورز دهید یا ۱ بار از چرخ گوشت رد کنید . خمیر را یک شب داخل نایلون قرار داده و استراحت دهید . سپس از خمیر توپک های کوچک (من ۱۵ گرمی جدا کردم)برداشته و داخل گلاب انداخته (میتوانید ازعرق بهار نارنج استفاده کنید) و در مغز های مختلف یا پودر نارگیل رنگی یا زعفرانی بغلطانید . در فر از پیش گرم شده در فر گرم با دمای ۱۶۰درجه به مدت تقریبی ۲۰ دقیقه بپزید

‍ #شیرینی_قیطونی ⛱ 🔴مواد لازم🔻🍚 ▫️روغن جامد: ۱۰۰ گرم ▫️پودر قند: ۱۰۰ گرم ▫️آرد نخودچی:۷۰ گرم ▫️آرد سفید: ۱۳۰ گرم ▫️پودر هل: یک چهارم قاشق چایخوری ▫️پودر زنجبیل:نصف قاشق چایخوری ▫️ مخلوط گلاب و آب نصف لیوان ▫️پودر نارگیل و کنجد به میزان لازم 🔴طرز تهیه🔻🍡 🔸ابتدا پودر قند،روغن،پودر هل و زنجبیل را با همزن برقی زدم تا پوک و حجیم شود حالا آرد نخود چی را اضافه کردم ودر نهایت آرد سفید را کم کم اضافه کردم و با نوک انگشت آرام آرام ورز دادم تا خمیر منسجمی به دست اومد(نباید زیاد ورز داد چون به روغن میفته و بافت شیرینی خراب میشه)بعد از خمیر گلوله هایی کوچکتر از گردو برداشتم و در دست گرد کردم و در مخلوط آب و گلاب گذاشتم و سپس در کنجد و پودر نارگیل غلطوندم. حالا در سینی فر که کاغذ روغنی گذاشتم چیدم و در فر با حرارت ۱۸۰ درجه بمدت ۲۰ دقیقه گذاشتم تا بپزه در مایکروفر 150 درجه زمان 15 دقیقه کافیه . @shirini71

#شیرینی_قیطونی مواد لازم : پودرقند ۱۸۰ گرم آرد سفید ۱۸۰ گرم آرد نخودچی ۱۸۰ گرم روغن جامد یا کره ۱۸۰ گرم زنجبیل ۱ قاشق مربا خوری هل ۱ قاشق مربا خوری گلاب ۱/۲ پیمانه پسته یا گردو یا پودر نارگیل رنگی من با زعفران غلیظ نارجی کردم به میزان لازم طرز تهیه : روغن جامد یا کره نرم و پودر قند را با همزن برقی بزنید حداقل ۵دقیقه تا صاف و یکدست شود . سپس آردها وهل وزنجبیل را اضافه کرده و با دست خوب ورز دهید یا ۱ بار از چرخ گوشت رد کنید . خمیر را یک شب داخل نایلون قرار داده و استراحت دهید . سپس از خمیر توپک های کوچک (من ۱۵ گرمی جدا کردم)برداشته و داخل گلاب انداخته (میتوانید ازعرق بهار نارنج استفاده کنید) و در مغز های مختلف یا پودر نارگیل رنگی یا زعفرانی بغلطانید . در فر از پیش گرم شده در فر گرم با دمای ۱۶۰درجه به مدت تقریبی ۲۰ دقیقه بپزید 🍔 @shirini71

#شیرینی_قیطونی🌸 مواد لازم : پودرقند ۱۸۰ گرم آرد سفید ۱۸۰ گرم آرد نخودچی ۱۸۰ گرم روغن جامد یا کره ۱۸۰ گرم زنجبیل ۱ قاشق مربا خوری هل ۱ قاشق مربا خوری گلاب ۱/۲ پیمانه پسته یا گردو یا پودر نارگیل رنگی من با زعفران غلیظ نارجی کردم به میزان لازم طرز تهیه : روغن جامد یا کره نرم و پودر قند را با همزن برقی بزنید حداقل ۵دقیقه تا صاف و یکدست شود . سپس آردها وهل وزنجبیل را اضافه کرده و با دست خوب ورز دهید یا ۱ بار از چرخ گوشت رد کنید . خمیر را یک شب داخل نایلون قرار داده و استراحت دهید . سپس از خمیر توپک های کوچک (من ۱۵ گرمی جدا کردم)برداشته و داخل گلاب انداخته (میتوانید ازعرق بهار نارنج استفاده کنید) و در مغز های مختلف یا پودر نارگیل رنگی یا زعفرانی بغلطانید . در فر از پیش گرم شده در فر گرم با دمای ۱۶۰درجه به مدت تقریبی ۲۰ دقیقه بپزید ─┅═ঊঈ🍔ঊঈ═┅─ 🍖 @shirini71

آموزش شیرینی قیطونی با بافتی نرم و عالی که در دهان آب میش #شیرینی_قیطونی مواد لازم شیرینی آرد سفید قنادی ۱۷۵ گرم آرد نخودچی ۷۵ گرم پودر قند ۱۲۵ گرم روغن جامد صاف خونگی ۶۰ گرم روغن جامد قنادی ۶۰ گرم پودر هل ۱ قاشق چای خوری مخلوط آب و گلاب ۶۰ گرم (من ۳۰ گرم آب و ۳۰ گرم‌ گلاب استفاده کردم ) کنجد تفت داده حدود نصفه لیوان پودر نارگیل زعفرانی و شکلاتی مقداری عزیزان این خمیر شیرینی نیاز به استراحت نداره #شیرینی #شیرینی_عید