‍ #کاپ_کیک_لبو_باطرح_هندوانه #یلدا اینم یکی از کارهایی که واسه شب_یلدا میتوانید پیاده کنید کیک لبو دیروز که یادتونه،این کاپ کیکش که با شکلات چیپسی و یه کپسول سبز سعی شده به شکل هندوانه در بیاد روشم با خامه و یه برش هندوانه از گام پیست تزیین شده تخم مرغ  3عدد،وانیل  کمی،شکر  200گرم،ماست  140گرم،روغن  100گرم،کره  60گرم،لبو پخته و رنده شده  1پیمانه،آرد  2 پیمانه،بکینگ پودر  1.5 قاشق مرباخوری درجه فر و روی 170 درجه سانتیگراد قرار بدید تخم مرغ و وانیل و شکر را داخل کاسه بریزید و با همزن بزنید تا کرم رنگ و کشدار بشه ماست و کره و روغن را به مخلوط بالا اضافه کنید و بخوبی مخلوطش کنید لبو پخته و رنده شده را داخل کاسه ریخته و باهمزن میزنیم تا بخوبی مخلوط بشه ارد و بکینگ پودر را مخلوط میکنیم و سه بار الک کرده و با دور کم همزن،کم کم به مایه اضافه میکنیم و بخوبی مخلوط کنیم حالا کپسول هارو داخل قالب مافین میریزیم و داخل کپسول هارو با مایه پرمیکنیم و روی کاپ کیک شکلات چیپسی میریزیم این میزان مواد 20 عدد کاپ کیک میدهد ashpazi_sanaz ‍ @shirini71

دوستای گلم ,سعی کردم آموزشهای ساده وبی دردسر رو انتخاب کنم که همه بتونید ازش استفاده کنید وبرای یلداتون شب قشنگی رو مهیا کنید 😍👆👌 منتظر کارای قشنگتون هستم به امید روزها وشبهای قشنگی که آینده برامون به ارمغان میاره 😍🙏 #کاپ_کیک_هندوانه🍉🍉🍉👆 #آموزش_کاپ_کیک_یلدایی👆

#کوکو_بدون_تخم_مرغ سیب زمینی ها رو آب پز میکنید و پوستشو جدا میکنید با گوشتکوب دستی خوب پورش کنید تا صاف و یدست شه. و بعد نشاسته میزنید بهش و خوب ورز میدید. میزان نشاسته رو تا جایی بزنید که خمیر چسبندگیش از بین بره تا حدودی. البته من مقداری پودر سوخاری هم ب سیبزمینیا اضافه کردم. زرد چوبه و نمک و فلفل و ادویه کاری و پودرپاریکا هم بهش اضافه کردم. وخوب مخلوط کردم. داخل یه تابه روغن داغ کردم و یه کاسه آب کنار دستم. وقتی حس میکردم خمیر ب دستم میچسبه یذره دستم مرطوب میکردم و کوکوها رو شکل میدم @shiruni71

#بورانی_اسفناج_بادمجان اسفناج ها رو پاک کرده و خوب شسته و بعد با مقدار کمی نمک پختم و خرد کردم(میتونید خرد کنید و بپزید یا مثل من بعد از پخت،خرد کنید).اسفناج رو کنار میذاریم تا کاملا خنک بشه.در صورت تمایل یکی دو حبه سیر رو کاملا له یا رنده ریز کنید و یک و نیم پیمانه اسفناج پخته رو به همراه سیر له شده به یک و نیم پیمانه ماست کم آب اضافه کردم.کمی فلفل زدم و چشیدم تا اگه نمک لازم داره اضافه کنم. بعد توی یخچال میذاریم تا کاملا خنک بشه. من اسفناج ها رو خیلی ریز خرد نکردم و درشت هستن شما بنا به سلیقه خودتون ریز یا درشت خرد کنید.(برای اینکه بورانی خیلی سبز رنگ بشه میتونید فقط برگها رو استفاده کنید و ساقه اسفناج رو استفاده نکنید) یه مقدار از بورانی رو هم قالبی درست کردم که از مراحل کار، فیلم گرفتم و توی پستهای آینده آموزشش رو میذارم. گل روی ظرف جلویی با اسفناج بلانچ شدست(چند لحظه توی آب جوش قرار میدیم و بلافاصله توی آب یخ می ریزیم تا نرم و در عین حال خوشرنگ باقی بمونن.)گل ظرف دومی با اسفناج خام @shirini71

پیراشکی شکلاتی بدون فر و همزن😋 دقیقا مزه ی دونات میده اما با مغز شکلاتی😉 مواد لازم🔻 ۱ قاشق غذاخوری شکر ۱ لیوان شیر ولرم ۱ قاشق غذاخوری خمیر مایه ۱ عدد تخم مرغ ۳ قاشق غذاخوری شکر کره ۵۰ گرم کمی وانیل _ارد سفید به مقدار لازم(من حدودا سه لیوان و نیم آرد استفاده کردم) شکلات تخته ای حدودا ۱۰۰ گرم ۳ ق غذاخوری خامه صبحانه طرز تهیه🔻 ابتدا شکر و شیر ولرم رو تو ظرفی بریزید، روش خمیر مایه بپاشید و درش رو بذارید بمدت ۱۵ دقیقه تا عمل بیاد. تخم مرغ، شکر، کره و وانیل رو خوب با هم ترکیب کنید. خمیر مایه عمل اومده رو بهش اضافه کنید و خوب هم بزنید تا همه مواد ترکیب بشن. آرد رو با الک، کم کم اضافه کنید و هم بزنید. وقتی خمیر وسط ظرف جمع شد، با دست ورز بدید، اگه باز خیلییییی چسبندگی داشت یکم آرد بزنید، خیلی آرد نباید بزنید چون نونتون سفت میشه،‌ لطافت باید داشته باشه. 👇ادامه👇 @shirini71

#چالش_لاغری_پاییزه🍁🍁🍁 #روز_بیست_و_هفتم_آذر_ماه ۱۴۰۰🐍🐍 ✅ناشتا 2 قاشق آبلیمو+ 2 لیوان آب گرم 🧀 #صبحانه : یک کف دست نان سنگک+ یک عدد تخم مرغ ابپز+1 حبه قند+یک فنجان قهوا(180کالری) 🍏 #میان_وعده :یک لیوان شیر کم چرب+یک عدد بیسکوییت ساقه طلایی ❤️یک ساعت قبل از ناهار چند حرکت شکم و پهلو 💚قبل از ناهار 2 لیوان آب 🍄 #ناهار: سالاد بدون سس به هرمیزان که میل دارید + 5 قاشق پلو ساده+نصف سیخ جوجه کباب+یک عدد گوجه کبابی(300 کالری) ☕️میان وعده #عصر :یک فنجان قهوه رژیمی + یک عدد میوه 💙نیم ساعت قبل از شام 1 لیوان آب 🍟 #شام:سالادبدون سس به هرمیزان که میل دارید +یک لیوان خوراک لوبیا+یک کف دست نان سنگک(250کالری) @shirini71