‍ #کتلت_سویا از اون دسته کتلت هایی هستش که خیلی خوشگل سرخ میشه و در کل خیلی کار باهاش راحته مزه ی سویا توش احساس نمیشه چون با ادویه ای که زده میشه بوش پوشیده میشه برای درست کردن این کتلت احتیاج که سویا چرخ بشه هم میتونید از غذاساز استفاده کنید هم مخلوط کن دستی که هم دارند یا چرخ گوشت ۲۰۰ گرم سویا رو خیس داده و ابش رو بگیرد ۱ عدد پیاز متوسط را رنده کنید و آبش رو بگیرید سویا و پیاز و دو عدد سیب زمینی و سه عدد سیر رو باهم توی غذاساز ریختم و همه رو با هم مخلوط کردم آب سیب زمینی را نگرفتم یک عدد تخم مرغ اضافه کردم به همراه ادویه نمک، فلفل، زردچوبه، پودر پاپریکا و کمی تخم گشنیز میتونید جعفری هم اضافه کنید همه رو با هم مخلوط کنین اگر توی دست راحت فرم دادین کافیه و احتیاج به تخم مرغ دیگه ندار مواد را خوب مخلوط کنید و مثل کتلت توی دست گرد کنید و توی روغن سرخ کنید تا مغز پخت بشه دوستای گلم این کتلت خیلی روغن نمیبره برخلاف تصوری که از سویا داریم میتونید هر ادویه دیگه ای برای خوشبو شدن بهش اضافه کنید حتی میتونید فلفل دلمه ای هم رنده کنید ودر آخر نوش جان کنید❤ نکته ای که بگم برای دوستان اینه که این کتلت وا نمیره و این مایه کتلت کاملاً داخل تصویر مشخصه نه خیلی سفته نه شل با دست میتونید راحت حالت بدین میتونین به جای غذاساز یا چرخ گوشت از مخلوط کن های دستی آشپزخانه استفاده کنید برای سویا که دونه هاش درشت نباشه سیب زمینی و مابقی رو رنده کنید. ashpazi.sahar 🌸 📚آموزشگاه رایگان مجازی 📁💻👇 👇 🆔 👩‍🍳🍝@shirini71❤️

کتلت سویا ایده خوبی برای نهار امروزبرای اعضا خوب کانال 😋😋😋😋😊😊👆👆👆👆❤️❤️❤️@shirini71❤️

#ته_چین_فینگری برای دو نفر دو پيمانه برنج يك عدد تخم مرغ دو قاشق روغن سه قاشق غذاخوري ماست نمك زعفران ابتدا برنج را ابكشي كرده در ظرفي تخم مرغ را كاملا همزده تا كف كند بعد با ماست مخلوط ميكنيم مخلوط ماست و تخم مرغ را كامل همزده تا يكدست شود سپس روغن نمك زعفران را اضافه كرده با برنج مخلوط ميكنيم و در قالب موردنظر نيمي از مواد را ريخته مواد مياني ته چين كه شامل مرغ پخته خرد شده زرشك خلال بادام خلال پسته است ميريزيم سپس بقيه مواد را اضافه ميكنيم بمدت نيم ساعت دم ميكنيم. نوش جان🌹 📚آموزشگاه رایگان مجازی 📁💻👇 👇 👩‍🍳🍝@shirini71❤️

#سالاد_ميموسا 🔅لايه ها بترتيت از بالا به پايين👇 🔸زرده تخم مرغ 🔸هويج رنده شده 🔸سفيده تخم مرغ 🔸كنسرو ماهى 🔸سيب زمينى پخته @shirini71❤️

#کته_شوید من كته شويد رو اينجوري درست ميكنم كه 🙃 وقتي آب برنج تموم شد شويد يه قالب كره كمي دارچين كمي پودر سيرو کمی باقلی سبز پخته اضافه ميكنم با برنج مخلوطش ميكنم و ميزارم تا دم بكشه. خالي خالي ميشه خوردش چه برسه كه ماهی شور هم كنارش باشه با سير ترشي 😋 دستور پنیر برشته ۲۵۰ گرم پنیر رو کاملا با ته قاشق له کردم با دو عدد تخم مرغ مخلوط میکنیم و بعد درون ماهی تابه با روغن کاملا سرخ میکنیم و بعد با شوید پلو با قلی میل میکنیم دستور غذا از مدیر کانال😊😊😋😋😋 @shirini71❤️

#کیک_شکلاتی_خیس_قابلمه_ای👇 تخم مرغ ۲ عدد شکر نصف لیوان (با نصف لیوان یک کیک کم شیرینی میشه من خودم بیشتر میریزم) روغن نصف لیوان شیر یک ششم لیوان(تقریبا ۲سانتی متر از لیوان میشه) ارد۱لیوان پودر کاکائویه ۱ق غذاخوری بیکینک پودرحدودا ۱ق مرباخوری مواد سس شکلات: نصف استکان شکر نصف استکان شیر یه قاشق پودر کاکائو همه مواد سس باهم ترکیب کنید وحرارت بدید زمانی که به نقطه جوش رسید خاموش کنید دستور تهیه کیک: تخم مرغ و شکر خوب هم بزنید بعد روغن وشیرواضافه کنید و در اخر پودر کاکائو آرد و بیکینک پودر و اضافه کنید بهتره ارد با دست هم بزنید اگه میخواهید با همزن کارکنید با دور کند و کم(اگه زیاد و با دور تند هم بزنید کیک حالت کشدار پیدامی‌ کنه و تردی کیک از بین میره) من کف یک قابلمه سایز ۲۰ چرب کردم کاغذ روغنی انداختم مواد کیک تو قابامه ریختم، دم کنی گذاشتم وزیرشو کمه کم کردم ۴۰_۵۰ دقیقه ای حاضر میشه بعد پخت یه ربع میگذاریم داخل قابلمه بمونه تا یکم خنک بشه و پفش نخوابه تو این تایم سسو درست کنید وقتی کیک از قابلمه در آوردید با خلال دندون سوراخ کنید و سس داغ روی کیک بریزید . کیک بالارو سه تخم مرغی درست کردم ارتفاعش تقریبا۷ سانتی متر شد نوش جان😋 @shirini71❤️

#سالاد_کلم آموزش یه سالاد خوش مزه و خیلی خوشرنگ کلم بنفش:نصف پیمانه کلم سفید: یک پیمانه خیار رنده شده: یک عدد متوسط هویج خام رنده شده یا نگینی خورد شده: یک عدد متوسط خیارشور: چهارعدد کوچک شوید خرد شده (ذرت کنسروی: نصف پیمانه) سلیقه ای (نخود فرنگی کنسروی:نصف پیمانه) سلیقه ای سس مایونز به میزان لازم ماست به میزان لازم ابتدا کلم بنفش و سفید را با رنده به صورت خلالی ریز میکنیم. در مرحله بعد کنسرو ذرت و نخود فرنگی را ابکش کرده داخل مواد رنده شده میریزیم. حالا هویج،خیار رنده شده شوید و خیار شور را به مواد اضافه کرده و خوب با مقدار سس دلخواه مخلوط کرده و درون یخچال قرار داده تا مواد و سس به خورد هم برن. برای سس باید از مخلوط سس مایونز،آبلیمو،نمک و فلفل استفاده کنید. نوش جان😁 📚آموزشگاه رایگان مجازی 📁💻👇 )👇 👩‍🍳🍝@shirini71❤️

#عصرونه #طالبی_بستنی برای این طالبی بستنی‌های خوشمزه، طالبی‌های شیرین رو پوست کردم و درشت خرد کردم و ریختم توی زیپ لاک و گذاشتمشون فریزر، یه کم یخ زد و خنک شد ریختمشون توی مخلوط کن یه کوچولو توش عرق نسترن ریختم و با بستنی وانیلی سرو کردم. عطر و مزه عالی، جای همتون خالی🌸 📚آموزشگاه رایگان مجازی 📁💻👇 👩‍🍳🍝@shirini71❤️

#کوکو_پیتزایی😍😍😋😋👇 شام دیشب بودن😊 پیاز، سیب زمینی، هویج، فلفل دلمه، قارچ، گوجه تخم مرغ ۵ تا ۶ عدد پیاز را تفت میدیم بعد هویج،سیب زمینی و فلفل دلمه نگینی رو با پیاز مخلوط میکنیم تا حدی که نرم بشن، قارچ را هم در آخر اضافه میکنیم، مواد آماده شده را کنار گذاشته تا خنک بشن. در ظرف دیگر تخم مرغ ها و دو حبه سیر و جعفری خورد شده را کاملا هم میزنیم تا کاملا مخلوط شوند سپس گوجه ها را نگینی کرده و به همراه مواد سرخ شده داخل تخم مرغ ها می‌ریزیم و کاملا مخلوط میکنیم تا یکدست بشه. ادویه هم فراموش نشه😉 تمامی مواد مخلوط شده را یکباره داخل ماهی تابه( که کمی روغن ریختیم و داغ شده است) ریخته و در ظرف را میگذاریم و یه ربع اجازه میدیم تا آماده بشه😋😋 @shirini71❤️❤️

پیشنهاد کانال مرضیه بانو برای شام امشب اعضا کانال @shirini71❤️👆👆👆👆👆

‍ #نان_سیر_ریحان_پنیری #فینگرفود #شام_سبک مواد اولیه ریحان (ریز شده) 1 تا 2 قاشق چای خوری سیر (خرد شده)2 قاشق چای خوری آبلیمو 1 قاشق غذاخوری روغن زیتون 2 قاشق غذاخوری پنیر پارمزان (رنده شده) 2 قاشق غذاخوری کره (نرم شده) 115 گرم(نصف لیوان) زرده تخم مرغ 3عدد برگ سیر (ریز شده) 4قاشق غذاخوری نان فرانسوی (یا باگت) 1 عدد طرز تهیه: ابتدا داخل ظرفی مناسب 2عدد از زرده های تخم مرغ و آبلیمو را مخلوط کرده و به خوبی بزنید و بعد کره و روغن زیتون و همه مواد را به آن اضافه کرده و به خوبی یکنواخت کنید. نان فرانسوی یا باگت را از طول نصف کرده و مقداری از خمیر آن را خارج کنید. مواد را داخل نان ریخته و خوب پخش کنید و روی آن را صاف کرده و روی مواد پنیر بریزید. روی پنیر یک عدد زرده باقی مانده را پخش کنید(در صورت تمایل از زرده بیشتری استفاده کنید). حال نان را 6تا10دقیقه داخل فری که از قبل با دمای 180 درجه سانتی گراد گرم شده است قرار دهید. نکات: 1)در صورت تمایل مقداری زعفران هم به مواد اضافه کنید. 2)میتوانید این نان را با پنیر پیتزا هم تهیه کنید. 3)در صورت تمایل مقداری پنیر چدار هم به مواد اضافه کنید. 4)میتوانید مواد داخل نان را با شیر مخلوط کرده و دوباره به همراه مواد داخل آن قرار دهید. tazin_o_khalaghiat 📚آموزشگاه رایگان مجازی 📁💻👇 @shirini71❤️