باسلوق خوشمزه️❤️❤️باسلوق خونگی نشاسته گل یک لیوان شکر یک لیوان گلاب نصف لیوان آب دو و نیم لیوان کره 50 گرم پودر نارگیل ۳۰۰ گرم طرز تهیه یک لیوان نشاسته و ۲ و نیم لیوان آب را با هم مخلوط میکنیم وقتی نشاسته کاملا حل شداز صافی رد میکنیم و روی حرارت ملایم می گذاریم مرتب هم میزنیم تا سفت شود و نشاسته خوب پخته و بوی خامی ان گرفته شود سپس شکر و گلاب و روغن را اضافه میکنیم هم میزنیم تا شکر حل شود و دوباره مواد سفت شود وقتی سفت شد از روی حرارت برداشته کمی که از دما افتاد یکساعت داخل یخچال می گذاریم بعد از یکساعت از یخچال بیرون آورده و با دست خوب ورز میدهیم به کمک اسکوپ از مواد برداشته خوب فشرده میکنیم روی پودر نارگیل می گذاریم روی آن یک تکه گردو گذاشته و اطراف آنرا با پودر نارگیل می‌پوشانیم وقتی همه آماده شد ۵ ساعت در یخچال میذاریم تا خوب سفت بشه میتوانیم به مایه اصلی رنگ هم بزنیم مثل زعفران یا رنگهای خوراکی یا اگر دوست داشتید پرچمی شود وقتی مایع داغ هست و رنگی کردیم داخل قالب نایلون گذاشته نایلون را چرب مکنیم ادامه پست قبل👆 از مواد لایه لایه میریزیم فقط باید لایه ها کمی خودش را بگیرد وسفت شود بعد از اینکه رنگها تمام شدداخل یخچال چند ساعت میگذاریم وقتی خوب سفت شد روی ارد ذرت برمیگردانیم و به اندازه و شکل دلخواه برش میدهیم برای اینکه بهم نچسبد ارد ذرت میزنیم و با برس ارد اضافی را میگیریم @shirini71

‍ #کوکی_شکلاتی_رژیمی #شیرینی_رژیمی #رژیمی #سلیاک کوکی شکلاتی بدون آرد 66 کالری مواد لازم برای شانزده کوکی: پودر قند یک لیوان، پودر کاکائو ربع لیوان ،نمک ربع قاشق چای خوری، سفیده تخم مرغ دو عدد، وانیل ربع قاشق چای خوری ،چیپس شکلات یا شکلات تلخ خرد شده نصف لیوان طرز تهیه: فر را روی دمای 350 درجه فارنهایت گرم کنید. کف سینی فر دو عدد کاغذ روغنی روی هم گذاشته و روی آن روغن اسپری کنید.در یک کاسه پودر قند،پودر کاکائو و نمک را مخلوط کنید. سفیده تخم مرغ را با همزن آنقدر بزنید که وقتی ظرف را برعکس کنید نریزد. وانیل اضافه کنید. از مخلوط پودر قند و کاکائو به سفیده اضافه کرده و با قاشق آرام هم بزنید. چیپس شکلات را اضافه کنید و هم بزنید. از مخلوط با فاصله روی کاغذ روغنی مقادیر یکسان قرار داده و 12 تا 14 دقیقه داخل فر قرار دهید . پس ازینکه از فر خارج کردید اجازه دهید سرد شدو و سپس از کاغذ روغنی جدا کنید. نوش جان❤️😍 dietfood_butdelicious @shirini71

‍ #کوکی_شکلات_گردو🍪 آرد : 850 گرم خاک قند :350 گرم تخم مرغ: 6 عدد گردو :یک پیمانه شکلات چیپسی مرغوب و نسوز:یک پیمانه شیر : یک لیوان روغن مایع: 300 گرم کره : 100 گرم بکینگ پودر:1ق چ وانیل: 1 ق چ پودر کاکائو : 4 ق غ . طرز تهیه: کره و خاک قند با همزن بزنید تا پفکی و سفید بشه و بعد تخم ها به همراه وانیل رو دونه دونه اضافه کنید مخلوط کنید. شیر و روغن مایع رو هم اضافه کنید و بعد از کمی مخلوط شدن مواد خشک که شامل آرد،  پودر کاکائو،  بکینگ پودر  رو سه الی چهار بار الک کنید و به مواد کوکی اضافه کنید و با همزن مخلوط کنید در حدی آرد با مواد مخلوط بشه نباید آرد زیاد هم بخوره. و در آخر گردو های خورد شده و شکلات چیپسی اضافه کنید کمی هم بزنید. مواد کوکی رو با قاشق یا اسکوپ با فاصله داخل سینی قرار دهید. کف سینی حتما کاغذ روغنی باشه. و در فر از قبل گرم شده در دمای 160 به مدت 20 الی 25 دقیقه وقتی کوکی ها زیرش طلایی شد آمادست. این مقدار به شما تقریبا 2 کیلو کوکی میده که شما می توانید نصف مواد درست کنید. این کوکی طعم و بافت فوق العاده ای داره امیدوارم درست کنید و لذت ببرید. narges.jabbari @shirini71

‍ #کوکی_شکلاتی_برنجی #شیرینی_خشک دستوری ازاین کوکی ندیدم و خودم درستش کردم طعم برنجی وتردی داره حتما امتحانش کنید😋 چی لازم داریم؟ تخم مرغ ۲ عدد شکر ۱ پیمانه سرخالی روغن مایع 3/4 پیمانه نشاسته ذرت 1ق غ آرد الک شده 1و1/2 پیمانه آرد برنج1و1/2پیمانه نمک یه پنسه وانیل 1/4 قاشق چایخوری بکینگ پودر دو ق چ شکلات چیپسی نسوز یک پیمانه ✍چطوری درست کنیم❗️آردها،بکینگپودر،نمک،پودرنشاسته رو هم زده،وسه بارالک کنید. 👈تخم مرغ،شکر وانیل رو پنج دقیقه باهمزن برقی هم بزنید.روغن رو اضافه ودو سه دقیقه دیگر بازم هم بزنید تاحالت کرم رنگ و کشداری پیدا کندهمزن روکناربگذارید. 👈 مخلوط آردها رو به مایه تخم مرغی درسه مرحله اضافه کنیدودرمرحله سوم شکلات چیپسی رو هم اضافه کنیدبالیسک هم بزنیدتاخمیر کوکی درست بشه. ❗️خمیر رو ربع ساعتی دریخچال بگذاریدتاراحتتر گردبشه و فرم بگیره 👈فرروبیست دقیقه ای بادرجه180 گرم کنید. 👈داخل سینی فر کاغذروغنی بندازید. 👈از خمیر به اندازه کوچکتر ازگردو برداریدودردست گرد کنید وبافاصله ازهم در سینی فر بچینید. 👈حالا براقشنگی چندتا دونه شکلات رو به آرامی رو کوکی ها فشاردهید 👈سینی رو در فر قراردهیددرجه فر رو روی 150قراربدین تقریبا بین ده تایک ربع ساعت حاضرشود. حواستون باشه ❗️بعدازده دقیقه باکاردک چک کنید اگر به راحتی از کاغذ جداشدن زمان طبخ کافیه،منتها کوکی ها خیلی نرم هستن دست نزنیدهنگام سردشدن پروسه پخت کامل میشه ❗️بااین میزان مواد من چهل عدد کوکی نقلی درست کردم farzane_academy_art ‍ @shirini71