‍ #کوکی_شکلات_گردو🍪 آرد : 850 گرم خاک قند :350 گرم تخم مرغ: 6 عدد گردو :یک پیمانه شکلات چیپسی مرغوب و نسوز:یک پیمانه شیر : یک لیوان روغن مایع: 300 گرم کره : 100 گرم بکینگ پودر:1ق چ وانیل: 1 ق چ پودر کاکائو : 4 ق غ . طرز تهیه: کره و خاک قند با همزن بزنید تا پفکی و سفید بشه و بعد تخم ها به همراه وانیل رو دونه دونه اضافه کنید مخلوط کنید. شیر و روغن مایع رو هم اضافه کنید و بعد از کمی مخلوط شدن مواد خشک که شامل آرد،  پودر کاکائو،  بکینگ پودر  رو سه الی چهار بار الک کنید و به مواد کوکی اضافه کنید و با همزن مخلوط کنید در حدی آرد با مواد مخلوط بشه نباید آرد زیاد هم بخوره. و در آخر گردو های خورد شده و شکلات چیپسی اضافه کنید کمی هم بزنید. مواد کوکی رو با قاشق یا اسکوپ با فاصله داخل سینی قرار دهید. کف سینی حتما کاغذ روغنی باشه. و در فر از قبل گرم شده در دمای 160 به مدت 20 الی 25 دقیقه وقتی کوکی ها زیرش طلایی شد آمادست. این مقدار به شما تقریبا 2 کیلو کوکی میده که شما می توانید نصف مواد درست کنید. این کوکی طعم و بافت فوق العاده ای داره امیدوارم درست کنید و لذت ببرید. narges.jabbari @shirini71

‍ #کوکی_شکلاتی_برنجی #شیرینی_خشک دستوری ازاین کوکی ندیدم و خودم درستش کردم طعم برنجی وتردی داره حتما امتحانش کنید😋 چی لازم داریم؟ تخم مرغ ۲ عدد شکر ۱ پیمانه سرخالی روغن مایع 3/4 پیمانه نشاسته ذرت 1ق غ آرد الک شده 1و1/2 پیمانه آرد برنج1و1/2پیمانه نمک یه پنسه وانیل 1/4 قاشق چایخوری بکینگ پودر دو ق چ شکلات چیپسی نسوز یک پیمانه ✍چطوری درست کنیم❗️آردها،بکینگپودر،نمک،پودرنشاسته رو هم زده،وسه بارالک کنید. 👈تخم مرغ،شکر وانیل رو پنج دقیقه باهمزن برقی هم بزنید.روغن رو اضافه ودو سه دقیقه دیگر بازم هم بزنید تاحالت کرم رنگ و کشداری پیدا کندهمزن روکناربگذارید. 👈 مخلوط آردها رو به مایه تخم مرغی درسه مرحله اضافه کنیدودرمرحله سوم شکلات چیپسی رو هم اضافه کنیدبالیسک هم بزنیدتاخمیر کوکی درست بشه. ❗️خمیر رو ربع ساعتی دریخچال بگذاریدتاراحتتر گردبشه و فرم بگیره 👈فرروبیست دقیقه ای بادرجه180 گرم کنید. 👈داخل سینی فر کاغذروغنی بندازید. 👈از خمیر به اندازه کوچکتر ازگردو برداریدودردست گرد کنید وبافاصله ازهم در سینی فر بچینید. 👈حالا براقشنگی چندتا دونه شکلات رو به آرامی رو کوکی ها فشاردهید 👈سینی رو در فر قراردهیددرجه فر رو روی 150قراربدین تقریبا بین ده تایک ربع ساعت حاضرشود. حواستون باشه ❗️بعدازده دقیقه باکاردک چک کنید اگر به راحتی از کاغذ جداشدن زمان طبخ کافیه،منتها کوکی ها خیلی نرم هستن دست نزنیدهنگام سردشدن پروسه پخت کامل میشه ❗️بااین میزان مواد من چهل عدد کوکی نقلی درست کردم farzane_academy_art ‍ @shirini71

‍ #پاستیل_خونگی_طعم_کولا.🍾🍾🍾 #پاستیل_نوشابه_ایی کیا عاشق پاستیلن؟؟ اونم از نوع کولا 😋. درست کردن پاستیل خونگی برای بچه‌ها خیلی لذت بخشه چون اونا بیشتر از ما ذوق می کنن😘. مواد لازم : یک بسته ژله کولا، 2 و نیم قاشق غذاخوری پودر ژلاتین، گلوکز مایع 2 قاشق غذاخوری،آب جوش نصف لیوان طرز تهیه : ابتدا یک بسته ژله کولا، دو و نیم قاشق غذاخوری پودر ژلاتین و نیم لیوان آب جوش رو با هم مخلوط می‌کنیم، سپس روی بخار کتری قرار داده گلوکز رو اضافه کرده، هم می زنیم تا کاملاً مواد یکدست شود، قالب رو کمی چرب می کنیم از مواد داخلشون می ریزیم و در یخچال قرار میدیم تا کاملاً سفت شن بعد به راحتی از قالب جدا میکنیم. اگه خواستین مثل من قسمت بالای پاستیل ها روشن تر شه باید نصف ژله آلوورا رو با همین دستور درست کنین و قسمت پایین قالب رو ژله کولا بریزین، قسمت بالاش رو ژله آلوورا، تو کلیپ مشخصه امیدوارم درست کنین ولذتش رو ببرین 😘😘 deserkade_t.a ‍@shirini71

‍ #پاستیل_رولی #تنقلات #شکلات این خوشگلا که میبینید ژله رولی نیستن!!😊پاستیلن پودر ژله یک بسته پودر ژلاتین یک ق غ گلوکز یک ق غ شکر یک ق غ آب سرد ۲/۳پیمانه بستنی ۱ الی ۲ ق غ طرز تهیه : ابتدا داخل یک ظرف آب سرد رو بریزید و بعد بهش پودر ژلاتین و پودر ژله و شکر رو اضافه کنید و روی بخار کتری بذارین تا کاملا شفاف و یکدست بشه و بعد بهش گلوکز اضافه کنید و هم بزنید تا کاملا شفاف بشه و بعد از روی حرارت بردارین و بهش یک یا ۲ق بستنی سرد اضافه کنید . و اجازه بدین تا بستنی داخل مواد حل بشه و زیاد هم نزنید چون اگر زیاد هم بزنید اون لایه سفید روی ژله ایجاد نمیشه . و بعد داخل یک ظرف رو نایلون بندازید و کمی چربش کنید و مواد رو داخلش بریزید (ارتفاع مواد باید کم باشه ) و بعد بذارین داخل یخچال تا سفت بشه و بعد وقتی سفت شد با چاقو ب صورت نوار ببرید و رول کنید . فوق العاده خوشمزس😍 🔸دوستان اگر پاستیل هارو یک روز داخل ظرف دربسته داخل یخچال قرار بدین میتونید عین من راحت روی هم بذاریدشون و اصلا بهم نمیچسبن و نیازی ب پود قند و .... نیستش⚘ . cheeeff.yas @shirini71