#رژیم_لاغری_روزانه_ویژه_تابستان بیست و دوم شهریور ماه ۱۴۰۱ 🔵ناشتا 2قاشق آبلیمو+2لیوان آب گرم 🌝صبحانه ۲قاشق املت +۲کف دست نان جو +چای (۲۰۰کالری) 🔴میان وعده 1 لیوان شیر کم چرب +یک بیسکوئیت ساقه طلایی 🔵یک ساعت قبل ازناهارنیم ساعت ورزش +چربیسوزخانگی یا قرص چربی سوز گیاهی 🔵قبل ازناهار2لیوان آب طعم دار 🌞ناهار ۱۰۰ گرم دیزی +دو کف دست نان سنگک+ سالاد بدون سس هر مقدار که میل دارید +یک لیوان دلستر (۳۰۰ کالری) 🔴میان وعده عصر یک تیکه شکلات تلخ+شش عدد مغز یا یک عدد میوه 🔵نیم ساعت قبل ازشام چربیسوز خانگی یا قرص چربی سوز گیاهی 🌚شام ۱۵ عدد قارچ سوخاری +یک لیوان دلستر +سالاد بدون سس هر مقدار که میل دارید (۳۰۰کالری) @shirini71

#پیام_سلامتی چند خاصیت جالب‌ هویج 🔸تغذیه پوست 🔸کنترل قندخون 🔸مفید در بارداری 🔸سلامت روده ‌‌ها 🔸افزایش ایمنی بدن 🔸شادابی روح و روان 🔸پیشگیری از پیری زودرس @shirini71

👩پنکیک دارچینی و پنیری 🔹خمیر رول شده: 450 گرم شکر: نصف فنجان پنیر خامه ای: 250 گرم وانیل: نصف قاشق چای خوری آب لیمو: نصف قاشق چای خوری کره ذوب شده: 4/1 فنجان دارچین: نصف قاشق چای خوری شکر: 4/1 فنجان 🔹ابتدا درجه حرارت فر را روی 180 درجه سانتی گراد قرار دهید تا گرم شود و ظرف مورد نظرتان را چرب کنید. پنیر خامه ای، آب لیمو، شکر و وانیل را در ظرفی مخلوط کنید تا خوب یک دست شود. مخلوط پنیر را با خمیر مخلوط کنید و ورز دهید. سپس کره ذوب شده را روی خمیر بپاشید و دوباره با دست ورز دهید. خمیر را در ظرف مخصوص بریزید و به مدت نیم ساعت درون فر بگذارید تا روی آن قهوه ای روشن شود. دسر خوشمزه پنیری را بعد از سرد شدن به کودک تان دهید @shirini71

🔸شامی لاهیجان مواد لازم لپه شامی که این لپه نسبت به لپه ی قیمه مقداری بزرگ تر است نیم کیلو گوشت سر دست گوساله نیم کیلو پیاز یک عدد متوسط سیب زمینی متوسط یک عدد نمک و فلفل و زردچوبه به مقدار لازم طرزتهیه برای بدست آوردن خمیر این شامی لپه را از چند ساعت قبل خیس و آبکش میکنیم و با گوشت و پیاز و سیب زمینی نمک و فلفل و زردچوبه به همراه آب میگذاریم تا کاملا پخته و آب آن کشیده شود. سپس بعد خنک شدن مواد، بصورت سنتی آن را کوبیده و گوشت را ریش ریش میکنیم. امروزه از چرخ گوشت هم استفاده میشود ولی در روش سنتی بدلیل ریش ریش کردن گوشت بعد از سرخ کردن شامی و هنگام خوردن شامی حالت کش دار شده و بسیار بهتر و عالیتر از روش چرخ گوشت است..خمیر را بعد خنک شدن دو عدد تخم مرغ زده و وسطش را با انگشت سوراخ  کرده در روغن داغ سرخ میکنیم نوش جان @shirini71

بیسکوییت حلوا #بیسکوئیت_حلوا مواد لازم بیسکوئیت : ‌کره مارگارین : 150 گرم ‌پودر قند با پودر شکر : نصف پیمانه ‌وانیل : 1/4 ق‌چ ‌پودر هل : 1/2 ق‌چ ‌تخم مرغ : 1 عدد ‌آرد : 2 تا 2/5 پیمانه ‌پودر کاکائو : 1 ق‌غ‌سرپر ‌مواد لازم حلوا زعفرونی : ‌شکر : 2/5 تا 3 پیمانه آب : 3 پیمانه گلاب : 1 پیمانه عرق هل : 2 ق‌غ یا 2 عدد هل زعفران دم شده : 2 ق‌غ آرد : 3 پیمانه روغن : 1/5 پیمانه کره : 100 گرم طرز تهیه: برای بیسکوئیت ها میتونید به جای کره از روغن نیمه جامد هم میتونید استفاده کنید فقط اول روی بخار کتری بنماری کنید یک ساعت داخل یخچال بزارید تا نیم بند بشه بعد استفاده کنید هرچی خمیر بیسکوئیت داخل یخچال بیشتر بمونه موقع کاتر زدن راحترید بعد ازینکه خمیرهای بیسکوئیت رو داخل سینی فر گذاشتید اول به مدت 10 تا 15 دقیقه داخل یخچال بزارید و بعد داخل فر بزارید اینجوری بیسکوئیت شکل خودشو بهتر حفظ میکنه @shirini71

#نان_خامه_ای #کلیپ_تصویری

#ساندویچ_زعفرونی با صدا ببینید🔈 مواد لازم 👇 فیله مرغ ۱۰ عدد روغن زیتون ۲ قاشق غذا خوری نمک و فلفل سیاه خردل ۱ قاشق چای خوری لیمو نصف زعفرون دم کرده ۳ قاشق چای خوری مواد سس قارچ زعفرونی 👇 قارچ ۱۰ عدد خامه ۲ قاشق غذا خوری آویشن نوک قاشق چای خوری پنیر ورقه ای ۲ عدد نمک و فلفل سیاه شیر ۱/۳ پیمانه زعفرون ۱ قاشق چای خوری نان تست ۵ عدد خیار شور ۳ عدد کره ۱ قاشق غذا خوری

پای مرغ @shirini71

شام ساده @shirini71

‍ #پیتزا_رولی 👩‍🍳مواد لازم اب گرم یک پیمانه مخمر یه ق غ نمک یه ق چ روغن مایع یا زیتون ۲ ق غ ارد ۳-۴ پیمانه(انقدر که بدست نچسبد) #مواد_میانی ژامبون ۳۰۰ گرم گوشت چرخکرده تفت داده ۳۰۰ گ قارچ یک پیمانه فلفل دلمه ای یک پیمانه پیاز ۱ عدد متوسط رب گوجه فرنگی ۲ قاشق غذاخوری زیتون نصف پیمانه پنیر به دلخواه تخم مرغ ۱ عدد فلفل و آویشن به میزان دلخواه #طرز_تهیه در ابتدا مخمر را در آب با شکر حل کرده کنار میگذاریم حدوده ۵ دقیقه تا عمل بیاید با سایر مواد مخلوط کرده و ارد را تدریجی اضافه میکنیم تا به دست نچسبد. ورز داده و در ظرفی که رویش دستمال کشیده ایم در جای گرمی میگذاریم ۱ ساعت تا ور بیاد . خمیر را پس از یک ساعت مشت میزنیم تا هوای اضافی خارج شود به دو قسمت کرده هر قسمت را ۱۵ دقیقه استراحت میدهیم که دوباره ور بیاد. برای مواد داخل کمی پیاز و سوسیس رو تفت بدید سپس دو قاشق رب گوجه فرنگی و کمی اب و زیتون اضافه کنید و اجازه بدید تا سس غلیظ بشه. روی میز اغشته به آرد خمیر را به شکل مستطیل باز میکنیم. سطح آن را با رب یا کچاب بپوشانید و مواد داخلی آن ( ژامبون ، گوشت تفت داده ، فلفل دلمه ، زیتون و...) را به همراه پنیر پیتزا اضافه کنید . سپس شروع به رول (لوله) کردن خمیر کرده و انتهای هر لوله را بسته تا مواد بیرون نزند. ساندویچها را روی سینی پخت برده و با چاقو چنتا برش کج روی خمیرها داده تا تهویه کند و یه تخم مرغ را با چنگال در یه کاسه کوچک با کمی آب میزنیم و روی ساندویچها برس میکنیم وکمی آویشن و پنیر هم اضافه میکنیم. در فر از قبل گرم شده با حرارت ۲۰۰ درجه به مدت ۳۰ دقیقه میپزیم. از فر بیرون اورده میگذاریم ۲۰ دقیقه خنک شود به عرض ۳-۴ سانت برش میدهیم و با سس پیتزا میل کنین. 🍜🌿🍜🌿🍜🌿🍜🌿🍜 @shirini71

‍ #مرنگ 👩‍🍳مواد لازم 2 عدددسفیده تخم مرغ 2 استکان پودر قند نصف قاشق چایخوری نمک مقدار کمی وانیل درصورت تمایل #طرز_تهیه سفیده و نمک را درون کاسه قرار داده ،با سرعت بالای همزن شروع به همزدن میکنیم در حین هم زدن ، پودر قند به آرامی ، نه یک باره ، بلکه در 5-6 مرحله اضافه می شود. حداقل 10 دقیقه هم می زنیم تا یک قوام براق و جامد بدست آید. درون قیف ماسوره ستاره ای قرار داده و از مخلوط درون قیف میریزیم،و روی سینی فر که با کاغذ روغنی پوشانده ایم با فاصله فشار میدهیم،به مدت 1 ساعت در فر از قبل گرم شده در دمای 100 درجه سانتیگراد پخته می شود. وقتی از فر خارج کردید بلافاصله ان را از کاغذ روغنی جدا نکنید،اجازه دهید کاملا خنک شود برای مرنگ های رنگی ، 1-2 قطره رنگ خوراکی به مخلوط اضافه کنید. ‌ ‌ 🍜🌿🍜🌿🍜🌿🍜🌿🍜 @shirini71

#رژیم_لاغری_روزانه_ویژه_تابستان بیست و دوم شهریور ماه ۱۴۰۱ 🔵ناشتا 2قاشق آبلیمو+2لیوان آب گرم 🌝صبحانه ۲قاشق املت +۲کف دست نان جو +چای (۲۰۰کالری) 🔴میان وعده 1 لیوان شیر کم چرب +یک بیسکوئیت ساقه طلایی 🔵یک ساعت قبل ازناهارنیم ساعت ورزش +چربیسوزخانگی یا قرص چربی سوز گیاهی 🔵قبل ازناهار2لیوان آب طعم دار 🌞ناهار ۱۰۰ گرم دیزی +دو کف دست نان سنگک+ سالاد بدون سس هر مقدار که میل دارید +یک لیوان دلستر (۳۰۰ کالری) 🔴میان وعده عصر یک تیکه شکلات تلخ+شش عدد مغز یا یک عدد میوه 🔵نیم ساعت قبل ازشام چربیسوز خانگی یا قرص چربی سوز گیاهی 🌚شام ۱۵ عدد قارچ سوخاری +یک لیوان دلستر +سالاد بدون سس هر مقدار که میل دارید (۳۰۰کالری) @shirini71

💟 ❤✌✌٩ خوراکی برای داشتن شکمی تخت✌✌ 1- فلفل دلمه ای قرمز فلفل دلمه ای قرمز محرک سیستم گوارش بوده و متابولیسم بدن را سرعت می بخشد و به کاهش وزن اضافه کمک می کند . این ماده غذایی برای افرادی که رژیم غذایی لاغری دارند اگر که آن را بصورت خام یا بصورت معجون مصرف کنند بسیار خوب است 2 - سوسن عنبر ( نعنا اهوازی ) این سبزی نفخ و سوء هاضمه را بر طرف می کند و دردهای دستگاه گوارش انسان را تسکین می بخشد . بدین منظور می توانید از آیس تی با طعم نعنا استفاده کرده و یا اینکه چند برگ نعنا را به آب نوشیدنی خود اضافه کنید . 3_ ماست باکتریهای پروبیوتیک موجود در ماست باعث سالم ماندن دستگاه گوارش می شود و کمتر موجب تولید گاز و نفخ و یبوست می گردند . هر چه نفخ کمتر باشد شکم تان صافتر دیده می شود . بهتر است که به دنبال ماست های طعم دار نروید چرا که اکثر آنها حاوی شکر هستند . 4_غلات کامل در مقایسه با کربو هیداراتهای تصفیه شده مثل برنج و نان سفید وقتی از غلات کامل استفاده می کنیم بدن انسولین کمتری ترشح می کند . اگر که می خواهید کمر باریکتری داشته باشید غلات کامل مثل عدس ، برنج قهوه ای ، نان جو کامل را جایگزین نان سفید و برنج نمایید . 5_سبزیجات گروه کلم سبزیجات این گروه شامل کلم بروکلی ، کلم دکمه ای ، مارچوبه ، لوبیاها می باشد . این گروه حاوی مواد مغذی چون ویتامین A, C ,K ، فولات ، کلسیم ، آهن ، منیزیم ، پتاسیم و فیبر می باشند . 6_ روغن زیتون چربیهای غیر اشباع که در روغنهایی چون روغن زیتون یافت می شوند چربیهای شکم را کاهش می دهند در عین حال که میزان کالری دریافتی را افزایش نمی دهند . 7_ سرکه سیب تحقیات جدید نشان از آن دارند که مصرف روزانه 2 قاشق غذاخوری سرکه سیب ( که بهتر است با 1 لیوان آب مخلوط شود و میل شود ) بمدت 12 هفته موجب کاهش وزن و کاهش چربیهای شکم می گردد . این خاصیت سرکه سیب به دلیل اسید استیک آن می باشد ، گفته می شود اسید استیک موجب تولید پروتئینهایی می شود که موجب شکستن چربیهای شکم می گردد . 8_چای سبز حاوی مواد شیمیایی خاصی به نام پلی فنول و کاتچین می باشد که موجب افزلیش سرعت متابولیسم بدن و سوختن چربیها می گردند . نوشیدن 3-2 فنجان چای سبز در روز موجب کاهش دور کمر و بهره بردن از دیگر مزایای آن می شود . 9_ سیب ها سیب ها جز محبوبترین میوه های دارای کالری منفی می باشند . سبزیجات و یا میوه های دارای کالری منفی یعنی اینکه بدن برای هضم این دسته مواد بیش از کالری دریافتی از خود آنها انرژی صرف می کند . با هم - 💥سلام💥 💥خواص گیاهان💥 🍓توت فرنگی: برطرف کننده لک های صورت،روشن کننده آن 🌺 🍑هلو: طراوت پوست،ضد چروک🌺 🍎🍏سیب: آب رسانی پوست،از بین بردن چین و چروک،ترمیم کننده بافت صورت🌺 🍈به: جلوگیری از چین و چروک پوست🌺 🍡تمشک: طراوت و زیبایی پوست🌺 🍑خیار: شفافیت،ضد لک🌺 🍉هندوانه: آب رسانی،مخصوصا پوست‌های خشک🌺 🌹دم کرده جعفری با لیمو ترش: جلوگیری از لک صورت🌺 🎈بادام: 🎈چه تلخ،چه شیرین،همراه با آب،خمیری برای شادابی پوست🌺 🍍آناناس: 🎈شادابی پوست🌺 🌿شلغم پخته: نرمی پوست🌺 🍊نارنج: بستن منافذ،لطافت و نرمی، مناسب پوستهای چرب🌺 🍋لیمو ترش: شفافیت پوست🌺 🍀روغن زیتون: نرم کننده پوستهای خشک🌺 🌲کاهو: جلوگیری از چین و چروک پوست🌺 🌴سفناج: آب رسانی قوی،تسکین دهنده اعصاب پوست صورت🌺 🍌موز: طراوت بخش🌺 🍯عسل: شفاف کننده🌺 🌸گل یاس: به صورت دم کرده و له شده برای برطرف کردن سیاهی زیر چشم🌺 🍅گوجه فرنگی: از بین بردن سلول های مرده،شفافیت پوست،البته در صورت عدم حساسیت🌺 🍊پرتقال: ضد چروک🌺 🌼دم کرده بابونه: آرامش بخش پوست صورت،به ویژه پس از استرسهای شدید🌺 🍇انگور: ضد چروک،شفاف کننده🌺 🌳خربزه: ضدچروک،مرطوب کننده قوی🌺 🎄زرد آلو: برطرف کننده جوش های ریز🌺 🍒گیلاس: آب رسان،ضد چروک،ولی نباید از گیلاس خیلی تیره استفاده کرد🌺 🍼شیر: نوع طبیعی شیر پاک کن🌺 🍳سفیده تخم مرغ: سفت کننده عضلات صورت🌺 🍬پیاز: ضد چروک🌺 🎍لوبیا سفید: ضد آفتاب قوی🌺 🍊🍋مرکبات مثل پرتقال و نارنگی: سودمندبرای پوستهای چرب🌺 🎄🍳زرده زده شده تخم مرغ: مناسب پوستهای خشک🌺 🍐گلابی: مناسب پوست چرب🌺 🍶ماست: برطرف کردن التهاب پوست🌺 @shirini71

#كدو_و_بادمجون_با_گوشت_قلقلي  بادمجونا  و كدو رو كه سرخ كردم كنار گذاشتم ي پياز متوسط رو ريز خرد كردم و سرخ كردم و يكم زردچوبه هم به پياز زدم. تابه رو گذاشتم رو حرارت بعد  مقدار کمی روغن مايع ريختم تو تابه سه تا گوجه متوسط رو حلقه حلقه كردم و توي تابه ريختم يكم رب گوجه هم كنار گوجه ها ريختم پياز داغ رو ريختم روش و بعد بادمجونا و كدو رو چيدم روشون و بعد هم يه گوجه ديگه رو حلقه حلقه كردم  و مجدد ی لایه گوجه حلقه شده چیدم روشون. نصف لیوان اب ریختم روش درب تابه رو گذاشتم تا یکم گوجه ها نرم بشن و اب بندازن بعد از یک ربع  گوشت  های قلقلي رو چیدم روشون . مجدد سر تابه رو گذاشتم تا يه رب ساعتي تا گوجه ها حسابي اب بندازن و خورش لعاب خوبي بگيره براي گوشت قلقلي هم يه پياز متوسط رو رنده ريز كردم يكم اب پياز رو گرفتم و نمك و فلفل و زرد چوبه و گوشت رو اضاف كردم به همراه دو ق غ ارد سوخاري ( یا آرد نخودچی) و حسابي ورز دادم و بعد هم قلقلي كردم و سرخ كردم 🍔 @shurini71

#رب_فوری 🍅🍅 #پوره_گوجه #کنسرو_گوجه #رب_خونگی #گوجه_فرنگی کی میگه رب درست کردن تو خونه سخته؟ خیلی باحاله که یه ساعته بتونی تو آپارتمان این شکلی رب درست کنی و عطر و طعم و تازگی گوجه تا یکسال بمونن ، کپک نزنه و تازه باحال تر این که بتونی بیرون یخچال ازش نگهداری کنی 👌🙂 رب خونگی واقعا هم بصرفه هستش هم بابرکت و خوشمزه 👌👌👌👌 chefazar.2020 @shirini71