#ساندویچ_هندوانه
با کمی خلاقیت یلدای مدرن داشته باشین😍
#ایده_شب_یلدا
🍉مواد مورد نیاز
۱/۴ عدد هندوانه
۴ عدد نان تست
۱ دسته برگ نعنا
۲۲۵ گرم پنیر خامه ای
به مقدار لازم روغن زیتون
به مقدار لازم نمک
به مقدار لازم فلفل
🍉پنیر خامه ای را داخل کاسه ای بریزید. برگ های نعنا را ریز خرد کنید و به پنیر اضافه کنید. کمی پنیر را بچشید و اگر لازم بود کمی نمک و فلفل به آن اضافه کنید
نان های تست را از وسط برش بزنید تا برش های مثلثی داشته باشید. روی آن ها کمی روغن زیتون بمالید. نان های تست را چند دقیقه تست کنید( با تستر، فر، مایکروفر، ساندویچ ساز…) تا برشته و ترد شوند. اجازه دهید نان ها کمی خنک شوند، سپس ترکیب پنیر و نعنا را روی نان ها بمالید. هندوانه را درست به شکل و ضخامت نان تست برش بزنید. یک برش هندوانه روی هر نان تست قرار دهید. برش های هندوانه را در ظرف سرو بچینید و سرو کنید. نیازی به قرار دادن این دسر در یخچال نیست.
@shirini71
.
#کیک_برگردان
کیک_برگردان_آناناس
ابتدا 100 گرم شکر رو تو یه ظرفی میریزیم و شکر رو پهن میکنیم طوری ک شکر روی هم انباشته نباشه میزاریم روی حرارت ملایم و میزاریم تا شکر کاراملی بشه با قاشق شکر رو اصلا هم نزنید و اگه خواستین هم بزنید دو طرف ظرف رو بگیرید و هم بزنید.
تا شکر ذوب و عسلی رنگ بشه بعد از اینکه ذوب شد یک پیمانه اب جوش بهش اضافه کنید بزارید چند تا قل بزنه .
شربتتون اماده ست.
ته قالبتون حلقه های اناناس رو بچینید ( من تو حفره های اناناس کمپوت گیلاس گذاشتم) شربت کاراملی رو هم ته قالب روی حلقه های اناناس بریزید سپس مایه کیک رو روی مواد بریزید و داخل فر از پیش گرم شده با درجه 180 به مدت 45 الی 55 دقیقه. با خلال دندان تست کنید اگه چیزی از کیک بهش نچسبید کیکتون اماده ست برعکس کیکای دیگه ک باید صبر کنید تا کیک سرد بشه و کیک رو برگردونید این کیک رو باید بلافاصله بعد از اینکه از فر در اوردین تو ظرفتون برگردونید.
میتونید از میوه های دیگه مثل سیب. گلابی و .... برای ته قالب استفاده کنید .
قالبتون تفلون باشه نیازی به چرب کردن ته قالب و دیواره قالب نیست کیک رو بعد از پخت با چاقو دیواره کیک رو جدا کنید و کیک رو برگردانید .اندازه قالب 23
.
برای مایه اصلی کیک من از کیک شیفون استفاده کردم
.
کیک_شیفون
تخم مرغ خنک 6 عدد
شکر یک پیمانه
شیر و روغن از هر کدوم سه چهارم پیمانه
نمک یک هشتم ق چایخوری
وانیل خالص نصف ق چ
ارد دو پیمانه
بکینگ پودر دو ق چ
اندازه قالب 23
فر رو از یک ربع قبل با حرارت 180 گرم کنید ابتدا زرده و سفیده تخم مرغ رو جدا کنید سفیده رو بزنید تا یکم فرم بگیره نصف شکر رو ب سفیده کم کم اضافه کنید و هم بزنید تا وقتی ظرف رو برمیگردونید نریزه و بزارید تو یخچال...
زرده و وانیل و نصف شکر باقیمانده رو 5 دقیقه با همزن هم بزنید تا کش دار و کرم رنگ بشه شیر رو ب زرده ها اضافه کنید و یک دقیقه هم بزنید ارد و نمک و بکینگ پودر رو سه بار الک کنید و ب موادتون اضافه کنید با لیسک بصورت دورانی و در یک جهت هم بزنید روغن رو ب موادتون اضافه کنید و با لیسک خیلی کم هم بزنید( روغن ب مواد نفوذ نمی کنه و معمولا روی خمیر میمونه اشکالی نداره نمیخواد زیاد هم بزنید) و در اخر سفیده ک تو یخچال بوده بیرون بیارید و طی دو مرحله به موادتون اضافه کنید. یپس داخل فر قرار بدین.
كيك_برگردون_آناناس
@shirini71
#چالش_لاغری_پاییزه🍁🍁🍁
#روز_هفتاد_و_دوم
✅ناشتا 2 قاشق آبلیمو+ 2 لیوان آب گرم
🧀 #صبحانه : یک قوطی کبریت پنیر+1عدد گردو+یک کف دست نان سنگک+1 حبه قند(180کالری)
🍏 #میان_وعده :یک فنجان قهوه
❤️یک ساعت قبل از ناهار چند حرکت شکم و پهلو
💚قبل از ناهار 2 لیوان آب
🍄 #ناهار: سالاد بدون سس به هرمیزان که میل دارید + 5 قاشق غذا خوری لوبیاپلو+یک کاسه ماست(350کالری)
☕️میان وعده #عصر :یک لیوان قهوه +چهار عدد مغز
💙نیم ساعت قبل از شام 1 لیوان آب
🍟 #شام:سالادبدون سس به هرمیزان که میل دارید +10 قاشق سوپ جو+یک کف دست نان لواش(200کالری)
❣بعد از شام یک لیوان شیر کم
@shirini71
#دتاکس_واتر
#آب_طعم_دارلاغرکننده
این دتاکس بدون کالری و لاغر کننده است:2 لیتر آب به همراه برش های نازک یک تا دو عدد سیب و یک عدد چوب دارچین که چند ساعت در یخچال قرار می گیرد.
@shirini71
#دتاکس_واتر
#آب_طعم_دار
دو لیتر آب با برش های نازک دو عدد توت فرنگی و دو عدد کیوی.توت فرنگی شاداب کننده پوست ،ضد پیری و ضد سرطان
کیوی با ویتامین های EوA دفع کننده سموم از روده
@shirini71
آبهای طعمدار 👆که سموم بدن رو از بین می برن ,درست کنید بزاریید یخچال,بچه هارو هم تشویق کنید از این آب بخورن,دتاکس واترهای دیگه هم تو کانال هست ,با طعمهای مختلف بازم خواهم گذاشت
صبحانه های مفید
برای آقایان :
چای سبز و خرما ، املت گوجه
برای خانم ها:
شیر و خرما ، املت قارچ
💧چہ افرادی صبح ها آب بخورند؟
🍸افرادی که کمر_درد دارند
🍸افرادی که زود عصبانی میشوند
🍸افرادی که استرس بیش ازحددارند
🍸افرادی که بیماری های عفونی دارند