🌸🌼برخی نوشیدنی ها و خوراکی های مناسب این فصل عبارتند از:
🍲#آش های خنک :
آش سماق، آش دوغ، آش گشنیز، آش گوجه، آش جو و آش هایی که با آلوبخارا و رب انار یا دانه انار درست می شود و....
🍃🌼🍃🌸🍃🌼🍃
- آب دوغ خیار؛ نان با کاهو و سکنجبین؛ نان با میوه هایی مانند طالبی، خربزه، گرمک و هندوانه.
🍃🌼🍃🌸🍃🌼🍃
- استفاده از آبغوره(بی نمک)، آبلیمو، سرکه، آلوبخارا، لیموعمانی، زرشک، گردغوره، سماق، پودر تخم گشنیز، کدو و ... در طبخ یا هنگام مصرف غذاها.
🍃🌼🍃🌸🍃🌼🍃
🍷#عرقیات خنک :
عرق کاسنی(عرق كاسني و شاهتره را به نسبت مساوی مخلوط کنید و در یخچال گذاشته به جاي آب خوردن مصرف کنید. این کار، تشنگی را بسیار کم می کند.)، عرق بید و ....
☕️#دمنوش های دارای طبع خنک :
دمنوش بنفشه، عناب، زرشک و ....
🍒#میوه های تر میخوش ( ترش و شیرین) مانند آلو، آلبالو، گیلاس و ریواس.
🌱#سبزی های خنک :
کاسنی، خرفه، گشنیز، اسفناج، کاهو و ....
- دیگر خنکی ها مانند لعاب اسپرزه، لعاب بهدانه، خیار و تخم خیار، خرفه و تخم خرفه، هندوانه و آب هندوانه، تمبرهندی و ....
🍹#شربت ها :
شربت انار - شربت غوره - شربت ريواس - شربت خاکشیر - شربت عناب - شربت زرشک.
#شربت_سکنجبین: دو قسمت عسل، دو قسمت عرق نعناع و یک قسمت سرکه انگور خانگی را با 5 قسمت آب مخلوط کنید و صبح و شب نصف لیوان با نصف لیوان آب میل کنید. برای خنک شدن بیشتر این شربت، می توانید به جای آب از #عرق_کاسنی استفاده کنید و به هنگام نوشیدن، کمی تخم #خرفه هم اضافه کنید.
#تدابیر_تابستانه
@Slamatkadehbazaroj
🌸🌼برخی نوشیدنی ها و خوراکی های مناسب این فصل عبارتند از:
🍲#آش های خنک :
آش سماق، آش دوغ، آش گشنیز، آش گوجه، آش جو و آش هایی که با آلوبخارا و رب انار یا دانه انار درست می شود و....
🍃🌼🍃🌸🍃🌼🍃
- آب دوغ خیار؛ نان با کاهو و سکنجبین؛ نان با میوه هایی مانند طالبی، خربزه، گرمک و هندوانه.
🍃🌼🍃🌸🍃🌼🍃
- استفاده از آبغوره(بی نمک)، آبلیمو، سرکه، آلوبخارا، لیموعمانی، زرشک، گردغوره، سماق، پودر تخم گشنیز، کدو و ... در طبخ یا هنگام مصرف غذاها.
🍃🌼🍃🌸🍃🌼🍃
🍷#عرقیات خنک :
عرق کاسنی(عرق كاسني و شاهتره را به نسبت مساوی مخلوط کنید و در یخچال گذاشته به جاي آب خوردن مصرف کنید. این کار، تشنگی را بسیار کم می کند.)، عرق بید و ....
☕️#دمنوش های دارای طبع خنک :
دمنوش بنفشه، عناب، زرشک و ....
🍒#میوه های تر میخوش ( ترش و شیرین) مانند آلو، آلبالو، گیلاس و ریواس.
🌱#سبزی های خنک :
کاسنی، خرفه، گشنیز، اسفناج، کاهو و ....
- دیگر خنکی ها مانند لعاب اسپرزه، لعاب بهدانه، خیار و تخم خیار، خرفه و تخم خرفه، هندوانه و آب هندوانه، تمبرهندی و ....
🍹#شربت ها :
شربت انار - شربت غوره - شربت ريواس - شربت خاکشیر - شربت عناب - شربت زرشک.
#شربت_سکنجبین: دو قسمت عسل، دو قسمت عرق نعناع و یک قسمت سرکه انگور خانگی را با 5 قسمت آب مخلوط کنید و صبح و شب نصف لیوان با نصف لیوان آب میل کنید. برای خنک شدن بیشتر این شربت، می توانید به جای آب از #عرق_کاسنی استفاده کنید و به هنگام نوشیدن، کمی تخم #خرفه هم اضافه کنید.
┄┅┅┅┅┄❅💠❅┄┅┅┅┅┄
@slamatkadehbazaroj