چالش کوفته.
#کوفته_مادربزرگ🌹
گوشت چرخ کرده..
آرد نخودچی ویه قاشق آرد سفید..
سبزیجات خشک شامل نعنا مرزه ترخون شنبلیله وهر چیزی که دوست دارید....
نمک وفلفل ودارچین وکمی زرد چوبه.
در صورت تمایل پودر سیر..
یه قاشق پودرسوخاری...
یه دونه تخم مرغ..
یک عدد پیاز بزرگ رنده شده..
آرد برنج
(من برنج نیم دون را یه ساعت میگذارم خیس بخوره بعد آبشو میکشم وته ماهی تابه روی گاز خشکش میکنم وبعد که کمی خنک شد آسیابش میکنم)وبه بقیه مواد اضافه کرده وبا دست خوب ورز میدم.
نباید خیلی سفت ونه خیلی شل باشه..
یه دونه پیاز را خلالی ته قابلمه سرخ میکنم وکمی نعنای خشک بهش اضافه میکنم ویه ق رب گوجه وکمی تفت داده..
وچند تا کاسه آب هم روش ریخته ودرشو میگذاریم تا ابش به جوش بیاد.
مواد کوفته رابه اندازه دلخواه که من به اندازه گردو برداشتم گلوله میکنیم ودر ماهی تابه کمی سرخ میکنیم درحدی که کمی تغیر رنگ بده (کامل سرخ نمیشه) دو طرفش که کمی سرخ شد داخل قابلمه میریزیم ودرشو میگذاریم تا کوفته ما آماده بشه..🌹🌹تقریبا 45دقیقه حاضر میشه..
@sofrebanovanbeheshti
"دعای فرج"
بِسْمِ اللهِ الرَّحْمنِ الرَّحِیمِ
اِلهى عَظُمَ الْبَلاَّءُ وَبَرِحَ الْخَفاَّءُ وَانْكَشَفَ الْغِطاَّءُ وَانْقَطَعَ الرَّجاَّءُ
وَضاقَتِ الاْرْضُ وَمُنِعَتِ السَّماَّءُ
واَنْتَ الْمُسْتَعانُ وَاِلَيْكَ الْمُشْتَكى
وَعَلَيْكَ الْمُعَوَّلُ فِى الشِّدَّةِ وَالرَّخاَّءِ
اَللّهُمَّ صَلِّ عَلى مُحَمَّدٍ وَ الِ مُحَمَّدٍ
اُولِى الاْمْرِ الَّذينَ فَرَضْتَ عَلَيْناطاعَتَهُمْ وعَرَّفْتَنا بِذلِكَ مَنْزِلَتَهُمْ
فَفَرِّجْ عَنا بِحَقِّهِمْ فَرَجاً عاجِلا قَريباً
كَلَمْحِ الْبَصَرِ اَوْ هُوَ اَقْرَبُ
يا مُحَمَّدُ يا عَلِىُّ يا عَلِىُّ يا مُحَمَّدُ
اِكْفِيانى فَاِنَّكُما كافِيانِ وَانْصُرانى فَاِنَّكُما ناصِرانِ
يا مَوْلانا يا صاحِب الزَّمانِ
الْغَوْثَ الْغَوْثَ الْغَوْثَ
اَدْرِكْنى اَدْرِكْنى اَدْرِكْنى
السّاعَه السّاعَةَ السّاعَةَ
الْعَجَلَ الْعَجَلَ الْعَجَلَ
يا اَرْحَمَ الرّاحِمينَ بِحَقِّ مُحَمَّدٍ وَآلِهِ الطّاهِرينَ
التماس دعا🙏
046.mp3
زمان:
حجم:
807.4K
ترتیل بدون ترجمه صفحه۴۶
🆔 @sofrebanovanbeheshti
#آشپزی_مادرانه
♨️ کوچک شمردن #خانه_داری، گناه است!
🌹 رهبرانقلاب: همه میدانند؛ بنده عقیده ندارم به این که زنها نباید در مشاغل اجتماعی و سیاسی کار کنند؛ نه، اشکالی ندارد.
⚠️ اما اگر چنانچه این به معنای این باشد که ما به خانه داری به چشم حقارت نگاه کنیم، این میشود گناه.
🌸 خانه داری یک شغل است؛ شغل بزرگ، شغل مهم، شغل حساس، شغل آینده ساز. ۹۲/۲/۱۱
🆔 @sofrebanovanbeheshti
هدایت شده از 👧فرشته های بهشتی👦
4.33M حجم رسانه بالاست
مشاهده در ایتا
#تربیت_مهدوی
اگر به شهر مشهد تشریف بردید برای حرم با بچه هاتون از این درب ☝️وارد شوید تا زیارت برای بچه هاتون خاطره ساز بشه
ما وظیفه داریم بچه ها رو عاشق اهل بیت کنیم
🌸 @fereshtehayebeheshti
سفره بانـوان بهشتـی🇮🇷🏴
#تربیت_مهدوی اگر به شهر مشهد تشریف بردید برای حرم با بچه هاتون از این درب ☝️وارد شوید تا زیارت برا
کانال دوم ما مخصوص مادرانی که دغدغه تربیت دلبندانشون رو دارند
لطفا به این کانالمون ☝️هم سر بزنید😉😉