#مافین_مرغ👇
#غذاهای_خمیری
اول ۲۵۰گرم فیله ی مرغ رو نگینی خورد کنین
(میتونید از مرغ های از شب مونده هم استفاده کنید 😉) و با نمک و پودر سیر و یه قاشق روغن تفت بدین،بگذارین کنار تا خنک بشه. چهار تا سیب زمینی رو نیم پز کنین و بگذارین خنک بشه و نگینی ریز خرد کنین ،توی یه کاسه پنجاه گرم کره رو آب کنین و بهش سه تا تخم مرغ و سه قاشق پر ماست و چهار قاشق آرد اضافه کنین،یه حبه سیر و آویشن و نمک و فلفل (ادویه ها اختیاری هستن) و یک لیوان پنیر پیتزا بهش بزنین.
در آخر مرغ و سیب زمینی و فلفل دلمه ی نگینی خورد شده اضافه کنین.
بریزین توی قالب دلخواه و بگذارین توی فر با درجه ۱۸۰ سانتی گراد برای چهل تا چهل و پنج دقیقه...
😊نوش جون😊
@sofrebanovanbeheshti
سفره بانـوان بهشتـی
به نام خدای روزی دهنده لینک ابرگروه آشپزی بانوان بهشتی👇 با رویکرد طبخ اسلامی https://eitaa.com/jo
میانبر ابتدای کانال و لینک گروه☝️
#نان_شیرمال 👇
شیر۱/۴پیمانه
روغن۱/۴پیمانه
شکر۱/۴پیمانه
تخم مرغ ۱عدد
مایه خمیر۱ق غذاخوری
آرد۲لیوان
کنجدویاتخم خرفه برای روی شیرمال
ابتدامایه خمیررابایک قاشق شکروشیرولرم مخلوط کرده ومیگذاریم عمل بیاد
سپس تخم مرغ،روغن مایع،شکرروبه موادعمل اومده اضافه میکنیم.
آردواضافه کرده وبه مدت ۱۰دقیقه ورزمیدیم.
بعدروی خمیر رو پوشانده به مدت ۱تا۱ونیم ساعت کنارمیگذاریم.
سینی فروچرب کرده وازخمیرعمل اومده برمیداریم وشکل میدیم وداخل سینی فربافاصله میچینیم.
ده دقیقه ی دیگه روی خمیرهارومیپوشانیم.
بعدروی خمیرهایی که شکل دادیم ورومال تخم مرغ میزنیم.
وتخم خرفه باکنجدمیپاشیم.نان هاروداخل فرباحرارت ۱۸۰درجه که ازقبل گرم کردیم درطبقه وسط به مدت ۱۵الی ۲۰دقیقه قرارمیدیم.
بعدازپخت گریل راروشن کرده تاروی نان هاطلایی شود.
@sofrebanovanbeheshti
سلام و وقت بخیر خدمت خواهران عزیزم😘😘😘
ان شالله از امروز عکس غذاهای زیبا وهنرمندانه شما در گروه به صورت کلاژ وبه تدریج در کانال قرار خواهد گرفت👇👇👇 😍😍😍
ممنونم از همراهی تک تک شما عزیزانم
🌺🌺🌺🌺🌺🌺🌺🌺
#کتلت_مرغ👇
سینه مرغ خام(متوسط) ۱ عدد
پیاز بزرگ ۲ عدد
سیب زمینی متوسط ۳ عدد
سیر درشت ۴ حبه
تخم مرغ ۱ عدد
آرد سوخاری ۱/۲ لیوان
نمک به مقدار لازم
نمک و زردچوبه و ادویه به مقدار لازم
پودر فلفل سیاه و قرمزبه مقدار لازم
👈ابتدا سینه ی مرغ رو به صورت خام با حبه های سیر چرخ میکنیم و کنار میگذاریم سپس سیب زمینی ها و پیازها را چرخ کرده وآب اضافیشان را میگیریم مواد چرخ شده رو با هم مخلوط کرده و به آنها تخم مرغ و آرد سوخاری رو اضافه میکنیم و ورز میدیم به مایه کتلت نمک؛فلفل سیاه؛فلفل قرمز و زردچوبه و ادویه اضافه کرده و در روغن سرخ میکنیم.
@sofrebanovanbeheshti