#عدس_پلو باگوشت چرخ کرده و #بورانی_ماست_و_کدو👇 برنج۱/۲+۱ پیمانه آبکش شده/ عدس پخته شده ۱پیمانه/ گوشت چرخ شده۲۰۰گرم/ نمک،فلفل،زیره سیاه وسبز،دارچین،پودرسیر،اویشن/ روغن/ پیاز کوچک۱عدد بورانی ماست و کدو👇 کدو۱عدد کوچک رنده شده/ ماست به میزان لازم/ نمک،فلفل،نعنا،پودرسیر=همه را با هم مخلوط کرده البته چون اهل خانه کدو دوست ندارن به خاطر اینکه متوجه نشوند یک خیار کوچک هم به مواد اضافه کردم خدا رو شکر متوجه نشدند و خوششون اومد🙈🙈🙈 ابتدا تو قابلمه روغن وپیاز را ریخته تا نرم شود وبعد گوشت را اضافه تفت داده تا رنگش عوض شودبعد همه ادویه ها را ریخته کمی تفت داده وبعد ته قابلمه کمی روغن ریخته ونان گذاشته و به ترتیب کمی برنج آبکش شده،عدس پخته،مواد گوشتی را به همین ترتیب لابه لا ریخته وآن را دم کرده وهنگام خوردن کمی روغن داغ کرده و رویش میریزیم @sofrebanovanbeheshti

#سه_شنبه_های_مهدوی 🔊 #صوت_مهدوی #دلنوشته_صوتی_مهدوی نامه ی نانوشته ی زیبا از امام زمان به مردم 🎶 بسیار زیبا و شنیدنی 👌 🔆 سلام بر فرزندانم... 🆔 @sofrebanovanbeheshti

#تجربیات_بانوان_بهشتی نکات آشپزی از زبان دوستان ابر گروه آشپزی بانوان بهشتی😘😘😘👇👇👇

#سوال👇 مربا به رو میشه در تفلون درست کرد؟ #پاسخ👇 بله میشه، من خیلی درست کردم، فقط بایدوقتی خوب قل زد کمش کنی دم کنی بگذاری باشعله کم ۴،۵ ساعت بمونه تا رنگش آلبالویی بشه اما مربابه تومسی خوشرنگترمیشه اگر قابلمه روحی دارید توی اون هم بهتر از تفلون هست @sofrebanovanbeheshti

#ایده👇 تزئین پلو برنج +روغن حیوانی+زیره سبز+زعفران ونمک(دم کردم)بعد داخل قالب فشرده کردم و داخل ظرف برگردوندم. زرشک تازه رو داخل کره کمی تفت دادم و تزیین😊😋 @sofrebanovanbeheshti

#کیک_کاکائویی_گردویی👇 دو استکان آرد یک استکان شکر یک و نیم قاشق چای خوری بکینگ پودر نصف قاشق چایخوری وانیل دو قاشق پودر کاکائو یک عدد تخم مرغ سه چهارم استکان شیر 1 چهارم استکان گلاب 2 عدد گردو خرد شده دو قاشق روغن مایع مواد خشک رو با قاشق مخلوط میکنیم و بقیه ی مواد رو اضافه میکنیم قالب رو اول روغن مالی و بعد آرد پاشی میکنیم مواد رو داخلش میریزیم توستر رو در دمای 180 از پایین تا 30-40 دقیقه تنظیم میکنیم حدود 10 دقیقه هم آخر کار از بالا روشن میکنیم من روش رو با فرنی رقیق که توش علاوه بر آرد و شیر و شکر کمی وانیل و یک قاشق چای خوری نشاسته ریخته بودم تزئین کردم ❤ @sofrebanovanbeheshti

#شیرینی_رسپیری(نسکافه ای)👇 ۲۲۵ گرم مخلوط کره و روغن جامد را با ۸۰گرم پودر قند و ۱/۴ق چایخوری وانیل حدود ۷_۸ دقیقه زدم تا کرم رنگ و پوک شد ۲ ق غذاخوری نسکافه را با ۲ ق غذاخوری اب گرم حل کردم و بعد به مواد اضافه کردم وهمزدم. پنجاه گرم نشاسته ذرت را الک و به مواد اضافه وهم زدم. وبعد ۲۲۵گرم ارد الک شده را اضافه و با لیسک هم زدم. ته قالب کاغذ روغنی انداختم و مواد رو شکوفه زدم رو هر کدوم یه دونه شکلات چپسی گذاشتم در فر گرم با دمای ۱۸۰ درجه به مدت ۱۵ دقیقه گذاشتم پخت. جاتون خالی طعمش عالیه @sofrebanovanbeheshti

🌺زیـارتــــ آل یـاســـیـن🌺 سَلامٌ عَلَى آلِ یس السَّلامُ عَلَیْکَ یَا دَاعِیَ اللَّهِ وَ رَبَّانِیَّ آیَاتِهِ السَّلامُ عَلَیْکَ یَا بَابَ اللَّهِ وَ دَیَّانَ دِینِهِ السَّلامُ عَلَیْکَ یَا خَلِیفَهَ اللَّهِ وَ نَاصِرَ حَقِّهِ السَّلامُ عَلَیْکَ یَا حُجَّهَ اللَّهِ وَ دَلِیلَ إِرَادَتِهِ السَّلامُ عَلَیْکَ یَا تَالِیَ کِتَابِ اللَّهِ وَ تَرْجُمَانَهُ السَّلامُ عَلَیْکَ فِی آنَاءِ لَیْلِکَ وَ أَطْرَافِ نَهَارِکَ السَّلامُ عَلَیْکَ یَا بَقِیَّهَ اللَّهِ فِی أَرْضِهِ السَّلامُ عَلَیْکَ یَا مِیثَاقَ اللَّهِ الَّذِی أَخَذَهُ وَ وَکَّدَهُ السَّلامُ عَلَیْکَ یَا وَعْدَ اللَّهِ الَّذِی ضَمِنَهُ السَّلامُ عَلَیْکَ أَیُّهَا الْعَلَمُ الْمَنْصُوبُ وَ الْعِلْمُ الْمَصْبُوبُ وَ الْغَوْثُ وَ الرَّحْمَهُ الْوَاسِعَهُ وَعْدا غَیْرَ مَکْذُوبٍ🔅 السَّلامُ عَلَیْکَ حِینَ تَقُومُ السَّلامُ عَلَیْکَ حِینَ تَقْعُدُ السَّلامُ عَلَیْکَ حِینَ تَقْرَأُ وَ تُبَیِّنُ السَّلامُ عَلَیْکَ حِینَ تُصَلِّی وَ تَقْنُتُ السَّلامُ عَلَیْکَ حِینَ تَرْکَعُ وَ تَسْجُدُ السَّلامُ عَلَیْکَ حِینَ تُهَلِّلُ وَ تُکَبِّرُ السَّلامُ عَلَیْکَ حِینَ تَحْمَدُ وَ تَسْتَغْفِرُ السَّلامُ عَلَیْکَ حِینَ تُصْبِحُ وَ تُمْسِی السَّلامُ عَلَیْکَ فِی اللَّیْلِ إِذَا یَغْشَى وَ النَّهَارِ إِذَا تَجَلَّى🔅 السَّلامُ عَلَیْکَ أَیُّهَا الْإِمَامُ الْمَأْمُونُ السَّلامُ عَلَیْکَ أَیُّهَا الْمُقَدَّمُ الْمَأْمُولُ السَّلامُ عَلَیْکَ بِجَوَامِعِ السَّلامِ🔅 أُشْهِدُکَ یَا مَوْلایَ أَنِّی أَشْهَدُ أَنْ لا إِلَهَ إِلا اللَّهُ وَحْدَهُ لا شَرِیکَ لَهُ وَ أَنَّ مُحَمَّدا عَبْدُهُ وَ رَسُولُهُ لا حَبِیبَ إِلا هُوَ وَ أَهْلُهُ وَ أُشْهِدُکَ یَا مَوْلایَ أَنَّ عَلِیّا أَمِیرَ الْمُؤْمِنِینَ حُجَّتُهُ وَ الْحَسَنَ حُجَّتُهُ وَ الْحُسَیْنَ حُجَّتُهُ وَ عَلِیَّ بْنَ الْحُسَیْنِ حُجَّتُهُ وَ مُحَمَّدَ بْنَ عَلِیٍّ حُجَّتُهُ وَ جَعْفَرَ بْنَ مُحَمَّدٍ حُجَّتُهُ وَ مُوسَى بْنَ جَعْفَرٍ حُجَّتُهُ وَ عَلِیَّ بْنَ مُوسَى حُجَّتُهُ وَ مُحَمَّدَ بْنَ عَلِیٍّ حُجَّتُهُ وَ عَلِیَّ بْنَ مُحَمَّدٍ حُجَّتُهُ وَ الْحَسَنَ بْنَ عَلِیٍّ حُجَّتُهُ وَ أَشْهَدُ أَنَّکَ حُجَّهُ اللَّهِ🔅 أَنْتُمْ الْأَوَّلُ وَ الْآخِرُ وَ أَنَّ رَجْعَتَکُمْ حَقٌّ لا رَیْبَ فِیهَا یَوْمَ لا یَنْفَعُ نَفْسا إِیمَانُهَا لَمْ تَکُنْ آمَنَتْ مِنْ قَبْلُ أَوْ کَسَبَتْ فِی إِیمَانِهَا خَیْرا🔅 وَ أَنَّ الْمَوْتَ حَقٌّ وَ أَنَّ نَاکِرا وَ نَکِیرا حَقٌّ وَ أَشْهَدُ أَنَّ النَّشْرَ حَقٌّ وَ الْبَعْثَ حَقٌّ وَ أَنَّ الصِّرَاطَ حَقٌّ وَ الْمِرْصَادَ حَقٌّ وَ الْمِیزَانَ حَقٌّ وَ الْحَشْرَ حَقٌّ وَ الْحِسَابَ حَقٌّ وَ الْجَنَّهَ وَ النَّارَ حَقٌّ وَ الْوَعْدَ وَ الْوَعِیدَ بِهِمَا حَقٌّ🔅 یَا مَوْلایَ شَقِیَ مَنْ خَالَفَکُمْ وَ سَعِدَ مَنْ أَطَاعَکُمْ فَاشْهَدْ عَلَى مَا أَشْهَدْتُکَ عَلَیْهِ وَ أَنَا وَلِیٌّ لَکَ بَرِیءٌ مِنْ عَدُوِّکَ فَالْحَقُّ مَا رَضِیتُمُوهُ وَ الْبَاطِلُ مَا أَسْخَطْتُمُوهُ وَ الْمَعْرُوفُ مَا أَمَرْتُمْ بِهِ وَ الْمُنْکَرُ مَا نَهَیْتُمْ عَنْهُ فَنَفْسِی مُؤْمِنَهٌ بِاللَّهِ وَحْدَهُ لا شَرِیکَ لَهُ وَ بِرَسُولِهِ وَ بِأَمِیرِ الْمُؤْمِنِینَ وَ بِکُمْ یَا مَوْلایَ أَوَّلِکُمْ وَ آخِرِکُمْ وَ نُصْرَتِی مُعَدَّهٌ لَکُمْ وَ مَوَدَّتِی خَالِصَهٌ لَکُمْ آمِینَ آمِینَ🔅 #اللهم_عجل_لولیک_الفرج 🌹اللهّمّـ صلّ علی محمّد و آل محمّد و آل محمّد و عجّل فرجهم🌹 خدایا در ظهور آقامون تعجیل بفرما 🤲 🆔 @sofrebanovanbeheshti شب سی ودوم‌چله

زیارت آل یاسین با صدای میرداماد التماس دعای فرج به نیت سلامتی و فرج امام زمان(ع) و هدیه به روح #شهدا

💐روزے یڪ صفحہ از قرآڹ ڪریم💐 🌟 #سوره_هود ☘ #صفحه_222 🆔 @sofrebanovanbeheshti

💠 هدیه نور برای ظهور 💠 🌹 #ترتیل_صفحه222🌹 🎤باصدای استاد #پرهیزگار 🆔 @sofrebanovanbeheshti

ترتیل بدون ترجمه صفحه ۲۲۲ 🆔 @sofrebanovanbeheshti

#آشپزی_مادرانه #ارسالی_کاربران ✅ گزارشی از #روضه_خانگی خانواده های مکتب اسلامی 💠 وقتی خانواده ها آماده ی #انتقام_سخت می شوند! 🔸این روزها هر کسی می‌دَوَد تا کاری انجام دهد که مبادا عَلَم #حاج_قاسم زمین بماند. حاج قاسم وقتی زنده بود یک نفر بود، اما وقتی #شهید شد تکثیر شد. زنده تر شد و همه را زنده کرد، از جمله زنان و مادران و دختران را.آنها هم می خواستند بدانند به عنوان #زن چطور می‌توانند کمک کنند به ادامه راه «حاج قاسم». 🔸می دانستند «حاج قاسم» که می‌رود خط مقدم جبهه، جلوی گلوله دشمن سینه سپر می کند، قوت قلب ش زنی است که سنگر #خانواده را حفظ می کند. آنها هم دنبال جایی می گشتند که بتوانند با حفظ جایگاه واقعی شان، ایفای نقش کنند. 🔸#روضه_خانگی را بهترین بستر و شاید «مأمن» یافتند. از نظر آنها، «روضه های خانگی» بهترین جایی بود که می‌توانست در لایه های درونی و در بطن جامعه و خانواده ها، منشٔأ اثر باشد و محفلی باشد برای تبدیل زنان جامعه به مادران #قاسم_پَروَر 🔸بعد از قرائت دسته جمعی زیارت عاشورا، یکی از مادران صحبتهایی کرد در مورد اینکه زنان و مادران چگونه می توانند در این «انتقام سخت» سهیم باشند.از #فرزندآوری و تربیت صحیح فرزند گفت. از مبارزه با اسراف و #تجملات، از #سبک_زندگی درست،از توکل و حسن ظن به خدا و عبور از سختی ها و عمل به آیه «و من یتق الله، یجعل له مخرجا و یرزقه من حیث لا یحتسب» 🔸پس از این مادر سخنران جلسه هم گفت: «شما به عنوان یک زن باید سبک زندگیتان مبارزه با #استکبار باشد و هر روز که از خواب بیدار می شوید، از خودتان بپرسید؛ من امروز چطور میتوانم به #جهان_اسلام خدمت کنم؟» می‌گفت: «اگر می‌خواهید دنیا را آباد کنید اول باید مُلک وجودی خود را مثل حاج قاسم آباد کرده باشید ...» و می گفت: « آمریکا و اسرائیل قطعاً نابود می شوند، ما باید در صدد #تمدن_سازی باشیم برای ظهور حضرت حجه ابن الحسن (عج).» 🔸خانه را با نوشته هایی پر از پیام و تأمل تزیین کرده بودند: «بیدار باش» باشد از این پس لالاییِ مدام تو، مادر! ... شکر حق، چون مادریم چون که قاسم پَروَریم و... روی پلاکارد دیگری تفسیر شعار "مرگ بر آمریکا" نوشته شده بود که مرگ بر آمریکا یعنی: مرگ بر تجمل‌گرایی مرگ برکالاهای غیر ایرانی مرگ بر تغذیه ناسالم مرگ بر فرهنگ تک فرزندی مرگ بر کم همتی و راحت‌طلبی و مرگ بر سبک زندگی آمریکایی 🔸 سر و صدای بچه ها هم مانع بهره شان از روضه نمی شد. بچه‌ها را #برکت_زندگی می دانستند که باید بچگی کنند و مادران بایستی در روضه تمرین صبر و عمل به محتوای روضه کنند. 🔸روضه باید بستر عمل باشد، نه ویترین شعار. هنگام تمیز کردن و شستن ظروف، پوست میوه ها جدا شد برای کود گیاهی و هسته خرما جدا شد برای تهیه دارو و دمنوش و هسته میوه ها جدا شد برای کاشت مجدد. معتقد بودند ما می توانیم در مقاوم کردن اقتصادمان سهیم باشیم با مبارزه با درختان بی ثمر کاج و عرعر و اکالیپتوس، و تأمین مایحتاج خانواده ها در منزل (میوه، سبزی، تخم مرغ، نان و.... ) و خودکفاشدن در این زمینه ها. کمی آن طرف‌تر در کنج دیگر خانه عرضه محصولات غذایی سالم و چادر و مقنعه ایرانی بود. 🔸می گفتند مادر باید دانش و معرفت کسب کند. گوشه‌ای از خانه بساط #کتاب پهن شده بود. کتاب هایی با رنگ و بوی شهدا و زندگی شهدایی. 🔸می‌گفتند روضه را هم #مشارکتی گرفته اند. میوه را یکی خریده بود خرما را یکی دیگر حلوا را هم مادری دیگر درست کرده بود دیگری بساط کتاب را پیگیری کرده بود و.... دیگری نذری جمع می کرد برای #اطعام_نیازمندان به نیابت از سردار شهید و.... 🔸در پایان روضه همه طوماری امضا می کردند. طوماری که حاوی یک سوال تأمل برانگیز بود: «تو برای #انتقام_سخت چه می کنی؟» پاسخ ها جالب بود؛ با پرورش و تربیت فرزندان با تغییر سبک زندگی با خودسازی با فرزندآوری با اطاعت از ولایت فقیه و..... 🔸 جلوی در ورودی، با عکسی از سردار و گلهای لاله تزیین شده بود. حرف آخر را همان جلوی در، کنار عکس حاج قاسم زده بودند: «شیر بچه گانی با آرزوی نابودی اسرائیل و آمریکا تربیت خواهیم کرد ان شاءالله.» #قاسم_سلیمانی #شیربچگان_جبهه_مقاومت #خانواده 🆔 @sofrebanovanbeheshti

@sofrebanovanbeheshti کلاژ عکس آشپزی بانوان گروهمون😍

@sofrebanovanbeheshti کلاژ عکس آشپزی بانوان گروهمون😍

#پیاز_ترشی 👇 پیاز ها رو پوست کندم و ریختم تو شیشه لابه لاشون هم سیر و فلفل ریختم . تو یکیش سرکه رو با پودر لبو یا کلم بنفش هم میتونید بریزید با مقداری نمک مخلوط کردم و ریختم روی پیازها . برای رنگ زرد هم مقداری زردچوبه و زعفرون رو با سرکه و نمک مخلوط کردم و ریختم روی پیازها اگه زیاد ترش دوست ندارین میتونید یکم اب جوشیده سرد شده هم با سرکه مخلوط کنید . @sofrebanovanbeheshti

#ازگیل_شور😋👇 ازگیل سفت و تو ظرف میچینیم و آب ونمک و کمی سرکه بهش اضافه میکنیم. بعد دو هفته ازگیلها نرم میشن و قابل استفاده @sofrebanovanbeheshti

#ایده👇 #پیتزا با نان لواش در تابه👌👌👇 اول مایه پیتزا هرچی که دوست دارید رو آماده میکنید بعد تابه رو یکی دو قاشق روغن بریزید به اندازه کف تابه نان لواش رو گرد میبریم میگذاریم کف تابه سس گوجه میمالیم مواد پیتزا بعد پنیر پیتزا بعد دوباره نان دوباره سس و مواد پیتزا پنیر نان یه ردیف دیگه هم به این صورت درست کنید و روی نان رو روغن بمالید و در تابه رو ببندید بعد زیرش کمی سرخ شد احساس کردید پنیر آب شده مثل کوکو برش گردونید وقتی کمی خنک شد برش بزنید جاتون خالی @sofrebanovanbeheshti

#تجربه👇 #قورمه_سبزی👇 روزی که قورمه سبزی بخوام درست کنم سبزی وگوشت را شب از داخل فریز بیرون میارم تا اب بشه. بعد یه مقدار دنبه اب میکنم و دو عدد پیاز ریز یا خلالی خرد میکنم وسرخ میکنم ادویه هم فلفل . اویشن زردچوبه . مقداری کمی گوجه اسیاب شده وزیره اسیاب شده. بعد گوشت ابشده را اضافه میکنم وتفت خوبی بهش میدم ویه قاشق رب گوجه وسبزی هم جدا یه تفت میدم وبهش اضافه میکنم واب جوش میریزم تا روغن بهتر بندازه. وقتی خوب جوش امد زیرشو کم میکنم و یه ساعت بعد دارچین ومقدار کمی زنجبیل بهش اضافه میکنم ولیمو عمانی هم که از قبل خیس کردم تا تلخیش گرفته بشه وبه چنگال اطرافشون سوراخ میکنم و با لوبیا که جدا پختم به خورشت اضافه میکنم. وحدودا چهار تا پنج ساعت طول میکشه که جا بیفتد .عجله ای اصلا قورمه سبزی درست نمیکنم معمولا مگر اینکه مجبور بشم داخل زودپز بریزم چون خورشت داخل قابلمه خوشمزه ترمیشه @sofrebanovanbeheshti

#کلیپ_تصویری تزئینات تارت با خمیر👌👌👌

#دلمه_به 😋 داخل به ها را بعد از شستشو به آرامی خالى كرده و سطح داخلى و بيرونى آنها را به كمى آب ليموترش تازه مزه دارکنید و كنار بگذاريد. چند عدد آلو بخارا را در كمى آب خيس كنيد. پياز را كمى تفت دهيد 🔸گوشت چرخ كرده ،ادويه هاى دلخواه ، نمك و فلفل و كمى رب يا پورهء گوجه فرنگى به پياز افزوده و خوب مخلوط و تفت دهيد. برای هر ٢٠٠ گرم گوشت چرخ كرده ١ ق غ سرپُر برنج شسته و ١/٢ ق غ زرشك به مخلوط گوشت و پياز اضافه كنید و با مقدار كمى آب بپزيد تا سس غليظ و مايه كاملا پخته شود. به دلخواه خلال پسته و بادام به مايه دلمه بيفزاييد. 🔸داخل دلمه ها را از مواد گوشتى پُر كنيد . در قابلمه مناسبى مخلوط آب و زعفران و كمى كره ، آب ليموترش و كمی رب گوجه و نمك ، روى حرارت گذاشته وقتی جوش آمد به ها را داخل قابلمه چيده و آلوها را نيز به همراه كمى زرشك اضافه كنيد تا با حرارت ملايم بپزد @sofrebanovanbeheshti