⭕️محرّم غریب نماند!
♦️بانصب بیرق و کتیبه عزا درب منزل یا آپارتمان، اجازه ندیم امسال #محرم غریب بماند!
🔹اگر هر خانه فقط یک بیرق عزا نصب کند، به راحتی یک شهر، سیاهپوش عزای پسر حضرت زهرا(س) میشود...
#هر_خانه_یک_حسینیه
#ما_ملت_امام_حسینیم
🔜 🆔 @sofrebanovanbeheshti
شیرینی
#رولت_تابه_ای👇
تخم مرغ ۲ عدد
آرد ۵۰ گرم
بیکینگ پودر ۱/۲ قاشق چای خوری
شکر ۵۰ گرم
خامه قنادی یا خامه فرم گرفته به مقدار لازم
وانیل ۱/۴ قاشق چای خوری
طرز تهیه
۱- تخم مرغ و وانیل و شکر را آنقدر با همزن زده تا پوک و سبک شود و حجم مواد دوبرابر شود.
۲- سپس آرد و بیکینگ پودر را ۳بار الک کرده و به مواد اضافه کرده و با لیسک آرام هم بزنید تا مخلوط شود.
۳- تابه دوطرفه را با کمی روغن چرب کنید و روی حرارت قرار دهید تا داغ شود. مواد رولت را بریزید و صاف کنید
۴- حرارت باید بسیار کم باشد. سپس ۱۰ دقیقه یک طرف و ۵ دقیقه طرف دوم را بپزید.
۵- بعد از پخت روی حوله نمناکی کاغذ روغنی بگذارید نان رولت را درون آن قرار داده و به آرامی رول کنید.
۶- بگذارید کنار تا سرد شود سپس بازکرده خامه کشی کنید.
۷- میتوانید از انواع مغز ها و موز و شکلات لای رولت بریزید رول کنید.
۸- کاغذ روغنی را دور رولت بپیچید و در یخچال بگذارید وقتی خوب سرد شد آماده میل کردن است.
سایر نکات
میتوانید در صورت نیاز با چاقوی خیس شده حلقه حلقه کرده و نیمه بالای رولت را کمی خامه زده و روی آن را با مغز گردو و پسته و کاکائو تزیین کنید.
@sofrebanovanbeheshti
#شربت_تخم_شربتی_رنگی 👇
اول رنگهای دلخواه رو به آب ولرم اضافه کردم بعد توی هرکدوم از آب های رنگی به اندازه دلخوا تخم شربتی ریختم و ی ربع استراحت دادم تا زمانی که کاملا ژله ای بشه بعد هرکدوم رو جدا ریختم تو الک و زیر شیر آب گرفتم تا رنگ اضافه شسته بشه، بعد توی شربت ریختم فقط توجه کنید شربت باید بی رنگ باشه تا تخم شربتی رنگی خوشگل بشه.
میتونید تخم شربتی ها رو تو جایخی بریزید و بگذارید فریزر .وقتی مهمون اومد اماده داشته باشید هم شربت رو خوشگل میکنه هم خنک
@sofrebanovanbeheshti
#کباب_کوبیده
خونگی 👇
گوشت گوسفندی و گوشت گوساله رو باهم چرخ کردم .گوشت گوسفندیتون باید بیشتر باشه .یه پیاز بزرگ رنده کردم و آبش رو گرفتم و به مواد گوشتی اضافه کردم و نمک و زردچوبه و فلفل سیاه و مقداری سماق اصافه کردم .حسابی ورز دادم و با دستگاه کباب زن زدم و گذاشتم روی توری دو طرفه 👇👇و کبابشون کردم .
با این توری ها دیگه خیالتون راحته که کبابتون نمیریزه .
@sofrebanovanbeheshti
#شربت_به_لیمو👇
به لیمو 8ق غذاخوری پر
اب هم پرکردم توقوری
قند 4لیوان فرانسوی
اب 5لیوان فرانسوی
یه قوری به لیمو دم کردم ویه کتری ابجوش وقند روباهم مخلوط کردم
به لیمو که دم کشید ریختم توش باکمی گلاب شیرینیش روچشیدم تامیزون بشه مقدارش زیاد میشه 😉
خنک بنوشید😄
میشه تخم شربتی یاخاکشیر هم موقع خوردن بهش اضافه کرد
@sofrebanovanbeheshti
🌹پوشش مراسم #شیرخوارگان_حسینی(ع) بدون حضور مادران و نوزادان
♦️مجمع جهانی حضرت علی اصغر (ع): امسال با توجه به معضل جهانی کرونا ، مراسم همایش شیرخوارگان در اولین جمعه ماه محرم برای توسل به باب الحوائج حضرت علی اصغر(ع) با شیوه ای متفاوت برگزار خواهد شد.
♦️در هجدهمین سال برگزاری همایش جهانی شیرخوارگان حسینی، "این بار در خانه هایمان" دست توسل به ضریح گهواره ی مسیح حسین می زنیم و دعا می کنیم خداوند #بهخاطرشیرخواره_ها دنیایمان را از ناامنی نجات دهد.
♦️بنابراین گزارش این مراسم بدون حضور جمعیت به طور زنده جمعه ٣١ مرداد ساعت ۱۰ الی ۱۱صبح از شبکه های سیما و استانی پخش خواهد شد.
🔜 🆔 @sofrebanovanbeheshti
#طب اسلامی
✅ تقویت معده با نمک طبیعی ☝️🏼
🔹 چشیدن نمک، قبل از تناول غذا در درمان امراض معده بسیار موثر است.
🔹 طبیعت نمک در طب ایرانی اسلامی گرم و خشک است به همین دلیل میتواند رطوبت و سردی معده را از بین ببرد.
🔹 از آنجا که غلبهی سردی و تری یا بلغم، سستی و کم تحرکی را به دنبال خود دارد، هر چه معده به سمت سردی و رطوبت برود، تنبلتر شده و در هضم غذا و نیز ارسال احساس سیری به مغز کندتر عمل میکند.
در نتیجه بعد از خوردن غذا احساس سنگینی و گاهی نفخ شدید در فرد عارض میشود.
🔹 خوردن کمی نمک پیش از صرف غذا باعث میشود معده قبل از غذا گرم و فعال شده و نیز رطوبت و سنگینی آن از بین برود و آماده هضم کامل غذا شود که این امر از ترش کردن و احساس سوزش سر دل بعد از خوردن غذا جلوگیری کرده و فرد را در حفظ سلامت و بهداشت معده یاری میکند.
🌺 @sofrebanovanbeheshti 🌺
﷽ 💢قرار شبانه 💢
🍃🍃🍃🍃🍃🍃🍃
بخوان دعای فرج را دعا اثر دارد
دعا کبوتر عشق است و بال و پر دارد
بخوان دعای فرج را که یوسف زهرا
از پس پرده ی غیبت نظر دارد
🔔 بياد مولا به رسم هر شب 🔔
🌸✨بسم الله الرحمن الرحيم✨🌸
🌸اِلـهي عَظُمَ الْبَلاءُ ،✨
🌸 وَبَرِحَ الْخَفاءُ ،✨
🌸وَانْكَشَفَ الْغِطاءُ ،✨
🌸 وَانْقَطَعَ الرَّجاءُ ✨
🌸وَضاقَتِ الاْرْضُ ، ✨
🌸وَمُنِعَتِ السَّماءُ ✨
🌸واَنْتَ الْمُسْتَعانُ ،✨
🌸 وَاِلَيْكَ الْمُشْتَكى ،✨
🌸 وَعَلَيْكَ الْمُعَوَّلُ فِي الشِّدَّةِ والرَّخاءِ؛✨
🌸اَللّـهُمَّ صَلِّ عَلى مُحَمَّد وَآلِ مُحَمَّد ،✨
🌸اُولِي الاْمْرِ الَّذينَ فَرَضْتَ عَلَيْنا 🌸 طاعَتَهُمْ ،✨
🌸 وَعَرَّفْتَنا بِذلِكَ مَنْزِلَتَهُم✨
🌸فَفَرِّجْ عَنا بِحَقِّهِمْ فَرَجاً عاجِلاً قَريبا✨
🌸ً كَلَمْحِ الْبَصَرِ اَوْ هُوَ اَقْرَبُ ؛✨
🌸يا مُحَمَّدُ يا عَلِيُّ يا عَلِيُّ يا مُحَمَّدُ ✨
🌸اِكْفِياني فَاِنَّكُما كافِيانِ ، ✨
✨🌸وَانْصُراني فَاِنَّكُما ناصِرانِ ؛✨
🌸يا مَوْلانا يا صاحِبَ الزَّمانِ ؛✨
🌸الْغَوْثَ الْغَوْثَ الْغَوْثَ ، ✨
🌸اَدْرِكْني اَدْرِكْني اَدْرِكْني ، ✨
🌸السّاعَةَ السّاعَةَ السّاعَةَ ،✨
🌸 الْعَجَلَ الْعَجَلَ الْعَجَل ؛✨
🌸يا اَرْحَمَ الرّاحِمينَ ،✨
🌸بِحَقِّ مُحَمَّد وَآلِهِ الطّاهِرينَ🌸
و برای سلامتی محبوب
🎀اَللّـهُمَّ كُنْ لِوَلِيِّكَ الْحُجَّةِ بْنِ الْحَسَنِ صَلَواتُكَ عَلَيْهِ وَعَلى آبائِه في هذِهِ السَّاعَةِ وَفي كُلِّ ساعَة وَلِيّاً وَحافِظاً وَقائِداً وَناصِراً وَدَليلاً وَعَيْنا حَتّى تُسْكِنَهُ اَرْضَكَ طَوْعاً وَتُمَتِّعَهُ فیها طویلا .🎀
🌺دعای منتظران درعصرغیبت🌺
اَللّهُمَّ عَرِّفْنى نَفْسکَ فَاِنَّكَ اِنْ لَمْ تُعَرِّفْنى نَفْسَكَ لَمْ اَعْرِف نَبِيَّكَ اَللّهُمَّ عَرِّفْنى رَسُولَكَ فَاِنَّكَ اِنْ لَمْ تُعَرِّفْنى رَسُولَكَ لَمْ اَعْرِفْ حُجَّتَكَ اَللّهُمَّ عَرِّفْنى حُجَّتَكَ فَاِنَّكَ اِنْ لَمْ تُعَرِّفْنى حُجَّتَكَ ضَلَلْتُ عَنْ دينى
#رب_گوجه_فرنگی👇
گوجه رو خرد میکنم و میریزم تو دبه
های بزرگ جا ترشی
پر پرش میکنم و روش نمک میریزم میگذارمش سه چهار روز همینطور تو گرما بمونه اصلا هم همش نمیزنم روزی خواستم ابش بگیرم دست میزنم اگه نرم بود دیگه خوبه و یه آبکش استیل میگذارم تو یه سطل و این آب سبز رنگی که تو دبه هستش میریزمش دوور و گوجه رو میریزم داخل آبکش با دست چنگ میزنم و آبش رو میگیرم و میگذارمش تو قابلمه و میگذارم تا بپزه اخر کار یکم فلفل هم بهش میزنم نمکشم تست میکنم
اگه نمک لازم داشت میزنم نداشتم که هیچ بعد سفت سفتش میکنم و میگذارم سرد بشه و میریزم تو شیشه روش روغن میریزم و برمیدارم😍به روش قدیم مادر بزرگا😘
@sofrebanovanbeheshti
#نذری_مادرانه
#هرروز_غذای_نذری
خانم خونه قلب تپنده ی منزل ❤️جهادگر عرصه زندگی 🌞
غذای هر روز رو با عشق و به نیت نذری بپز
پنج شنبہ: ناهار : جواد الائـمہ؛امام محمد تقی (درود خدا بر او باد)
شـام : هادی دلـها ؛امام علی النقی(درود خـدا بر او باد)
🆔 @sofrebanovanbeheshti
#غذای_ابداعی😁😁😁
ابتکارِ آشپزیِ مامان ها👩🍳🍲
😄
*ناصر کشاورز
@sofrebanovanbeheshti
*🔹وزیرارتباطات در مراسم رونمایی از اپلیکیشن «هیئت آنلاین»:فضای مجازی خیمه بزرگی برای عزای امام حسین(ع) است/ صدای محرم امسال بلندتر از سال های دیگر است*
درضمن اینترنت این برنامه در ایام محرم #رایگان است
🔸ادامه خبر👇🏻
https://heyatonline.ir/blog/29
🔹اطلاع از آخرین برنامههای پخش زنده 👇
https://www.heyatonline.ir
آغاز ماه قمری.mp3
2.44M
🔻استاد صمدی آملی :
ماه قمری که با #جمعه آغاز شود منتسب به حضرت #بقیةالله می باشد.
📖 به آیهٔ ۳۵ #سورهٔ_نور ( آیه نور) گفته میشود.
✨ عدد نور ٢۵۶ .......
🗓 جمعه ٣١ مردادماه مصادف با اول محرم ١۴۴٢
🔜 🆔 @sofrebanovanbeheshti