💐روزے یڪ صفحہ از قرآڹ ڪریم💐 🌟 #سوره_فاطر ☘ #صفحه_437 @sofrebanovanbeheshti

💠 هدیه نور برای ظهور 💠 🌹 #ترتیل_صفحه437🌹 🎤باصدای استاد #پرهیزگار

#رولت_مرغ👇 یک سینه مرغ کامل (بدون استخوان و بصورت فیله )رو چرخ کردم . یدونه پیاز متوسط رنده کردم ابش رو گرفتم و به مرغ چرخ شده اضافه کردم و یدونه تخم مرغ و نمک ،زردچوبه ،فلفل سیاه ،و یه ق غ سر پر ارد نانوایی یا سوخاری رو اضافه کردم و ورز دادم و روی پلاستیک فریزر پهن کردم . و برای وسط رولت هم هر موادی میتونید اصافه کنید هویج ،فلفل دلمه ،زرشک ،گردو ...... بعد به کمک پلاستیک رول کردم و با پلاستیک نیم ساعت گذاشتم تو یخچال . برای سسش هم رب و پیاز سرخ شده و ادویه اب اضافه کردم تا به جوش اومد . بعد رولت مرغ رو سرخ کردم و اروم گذاشتم تو سس . چندتا الو هم انداختم توش تا پخته بشه . @sofrebanovanbeheshti

#غذای_بدون_گوشت #غذای_ابداعی این غذا یه ابتکار جالبه که با جوانه گندم که درست کرده بودم پختم😉😁 دقیقا مثل دمپختک ولی دمپختک ِ جوانه ی گندم 🌾🌾🌾🍚 #دمپختکِ_جوانه_گندم 👇 #غذای_بدون_گوشت و خوشمزه ما جوانه گندم :     2 پیمانه برنج :     400 گرم پیاز خرد شده :     1 عدد بزرگ زردچوبه :     1 قاشق غذا خوری کره، روغن :    به مقدار دلخواه نمک، فلفل :    به میزان لازم برای درست کردن دمپختک باید ابتدا برنج ها را بشویید و  حدود نیم ساعت در آب خیس کنید. در این فاصله  تابه را روی حرارت قرار دهید و مقداری روغن داخلش بریزید و پیاز ها را ریز کرده سرخ کنید بعد که طلایی شد جوانه گندم ها را به همراه مقداری زردچوبه در روغن تفت دهید . بعد داخل جوانه ها و پیاز داغ مقداری آب ، به اندازه 3 لیوان اضافه میکنیم و منتظر میمانیم تا جوانه ها کمی بپزند. کمی که جوانه ها پخت برنج شسته شده را به آن اضافه کنید و مقداری کره هم داخل قابلمه بریزید و بگذارید تا برنج بجوشد و آب داخل قابلمه خشک شود و برنج دم بکشد. راستی من از سیب زمینی نگینی هم استفاده کردم ☺️ یه چیزی بین دمپختک و استامبولی 😁😁😁 سپس دمپختک آماده شده میتوانید کمی پیاز داغ کنید و روی دمپختک را با پیاز داغ سرو کنید. نوش جانتون😋😋😋 ولی انصافا خیلی خوشمزه شده بود😉 شمیم مهر @sofrebanovanbeheshti

#تجربیات_بانوان_بهشتی نکات آشپزی از زبان دوستان ابر گروه آشپزی بانوان بهشتی😘😘😘👇👇👇

#ایده_تزئین👇 کیک شیفون قهوه 🎉 با فیلینگ موز وخامه شکلاتی.خامه رو کامل فرم دادم .مقداریشو جدا با یه قاشق مرباخوری پودر کاکائو باهمزن زدم وبرای فیلینگ استفاده کردم.وبقیه را برای کاور کیک .تزیین گاناش که خامه رو روی بخار کتری گذاشتم وهم زدم وقتی از اطراف ریز جوش زد شکلات تخته ای خورد شده را اضافه کردم وهم زدم تایکدست بشه وهیچ ذره ای از شکلات باقی نمونه.گاناش رو اوی قیف ریختم وسرشو کمی قیچی کردم ودور تادور کیک ریختم..چون سفت بود باهمون گاناش روی کیک یاعلی رو نوشتم.چند تاگوی شکلاتی هم روی کیک ودیوارش گذاشتم @sofrebanovanbeheshti

#تجربه👇 هیچ وقت پیمانه یا قاشق را درآرد فرو نبرید .باقاشق کمی آرد را به هم بزنید تااز حالت فشرده دربیاد وقاشق قاشق تو پیمانه بریزید تاقله ای بشه..بعد باکناره قاشق روی پیمانه رو کاملا صاف کنید...برای شکر نیازی نیست همون پیمانه وقاشق رو میشه درظرف شکر فرو برد وپر کرد ولی باز روشو باید صاف صاف کنید...بیکینگ پودر هم همین طور ..برای شکر قهوه ای باید پیمانه رو درشکر فروبرد وبادست فشرده کرد وروشو صاف کرد .وقتی توظرف ریخته میشه حالت قالبی به خودش میگیره....این نکات ساده رو اگه رعایت کنید درنتیجه کار خیلی تاثیر داره @sofrebanovanbeheshti

🖤🕊🖤🕊🖤🕊🖤 انگار حاج میثم مطیعی این مداحی رو برای این روزهای پر از حسرت و دلتنگی ما خونده 😭 میاد خاطراتم جلوی چشام😭 من اون خستگی تو راهُ میخوام میخواستم مثل اهل بیت حسین😭 با اهل و عیالم پیاده بیام آه حسرت تو سینمهُ میباره چشام به پای غمت این غم کم نیست لیاقتشُ ندارم آقااا بیام حرمت😭 جاااده به جاااده‌ پااای پیاده جاااا موندم امااااا زائر زیاده😭😭😭 السلام علی الحسین و علی علی ابن الحسین و علی اولاد الحسین و علی اصحاب الحسین #اربعین #ما_ملت_امام_حسینیم @sofrebanovanbeheshti