#تجربیات_بانوان_بهشتی نکات آشپزی از زبان دوستان ابر گروه آشپزی بانوان بهشتی😘😘😘👇👇👇

#سوال👇 رنگ خوراکی رو چه زمانی باید به مایه کیک اضافه کنیم؟من دوسری درست کردم رنگ رو آخر کار اضافه کردم کیکم خراب شد #پاسخ👇 فکر نمیکنم ربطی به رنگ داشته باشه چون میزان رنگ اونقدری نیست که روی بافت کیک اثر بگذاره از دستور امتحان شده برای پخت کیک استفاده کنید.وتمام نکات مربوط به پخت کبک رو درنظر بگیرید.درجه حرارت وزمان پخت هم خیلی مهمه.اگه کیکتون خمیره باید اجازه بدین بیشتر بپزه.بعد از ۴۵دقیقه کیک رو از بیرون نگاه کنید اگه روش هنوز شله ودرحال پف وپخت که اصلا درفر رو باز نکنید ولی اگه خودشو گرفته باز کنید وآروم با انگست روی کیک دست بگذارین .وبا سیخ چوبی وسط کیک رو تست کنید اگه چیزی نچسبید پخته اگه چسبید زمان بیشتری بدین ودوباره چک کنید @sofrebanovanbeheshti

#سوال👇 چکار کنم تا وقتی باتخم شربتی یا تخم ریحون شربت درست میکنم ته نشین نشه و مثل بیرونیها دونه توی شربت معلق بمونه؟ #پاسخ👇 باید با مقدار کمی از آب مرطوب کنید وبگذارین کنار تا چند دقیقه بمونه ودونه ها باز بشن وکمی پف کنن بعد شستشو بدین واستفاده کنید @sofrebanovanbeheshti

#ایده_تزئین_کیک کیک های سفارشی به مناسبت روز مادر با دستور بسیار عالی خانم رماح پنج گل صلوات برای سلامتیشون https://eitaa.com/sofrebanovanbeheshti/21339

#ارسالی_کاربران سلام به شما دوستان عزیز امسال ماه شعبان قشنگی همه چی رو دوچندان کرده😍 خواستم بهتون بگم من هرسال سفره هفت سین خودم رو به این ترتیب پهن میکنم اگه دوست داشتید شما هم امسال با این آداب پهن کنید 😉ضرر نمیکنید😍 راستی هفت سین قرآنی که با آب زعفران می نویسم 🌷🌷 اما همین هفت سین سنتی رو هم معنوی تر میکنم 😉 من در این مدت خانه تکانی با هر جابجایی و با هر شستشو ذکر (یاطاهر) را تکرار کردم وهرکاری فقط با رضای امام زمان (عج) انجام دادم 🌷 - برای انداختن سفره هفت سین یک سفره سفید کوچک رو به قبله در یک کنج با ذکر(یاباسط) پهن میکنم، [یاباسط :یعنی گسترش بده روزی مرا] وموقع انداختن سفره به نیت یکسال نیت میکنم به امید اینکه خدایا در طول سال سفره سلامتی، زیارت، موفقیت، سفره درجمع خانواده انداخته شود، شما هم اگه حاجتی یا آشتی میخواهی کنی به این نیت کاملا با تمرکز بیانداز 📢نکته: درلحظه تحویل سال صدای ما زودتر به کائنات میرسد چون اتفاقاتی دارد می افتد دعای ما حتماً اجابت میشود، حداقل ذکر یاباسط 40 بار گفته شود. من هرسال اول وضو میگیرم وقرآن را روی رحل قرار میدم وموقع تحویل سال سوره یس را باز میکنم و میخوانم به بچه ها میگم اگه بلد نیستید بخونید نگاه کنید ، موقع گذاشتن قرآن درسفره 100 مرتبه ذکر (یاحکیم) میگویم یعنی از حکمت های این قرآن مرا بصیر کن آینه را پشت قرآن قرار میدم طوری که قرآن در آینه منعکس شود موقع قرار دادن آینه تمرکز میکنم و 40 مرتبه حداقل ذکر (یامصور) را میگویم به این نیت که خدایادلم میخواهد دلم را مثل آینه صاف کنی، دل همه فامیلم را مثل آینه صاف کنی نسبت به معارف دینی و علوم قرآنی آشنا کنی، مثل آینه عیبم را نشان دهی و برطرف کنی، تاتصور قشنگی از خودم،همسرم،فرزندانم وجامعه ام داشته باشم بعد شمع را باذکر 100 مرتبه(یانور) روی سفره هفت سین قرار میدم به این نیت که خدایا دلم میخواهد وجودم، گِرد وجود صاحب الزمانم بچرخد و عین شمع برای خوبی ها آب شویم [برای خوب شدنم وخوب شدن دیگران آب شوم بخاطر امام زمانم ]، به این نیت که برای خوبی ها آب شوم وبسوزم اما روشنایی بدهم، شمع سنبل ریاضت است، آب می‌شود، اما علما در روشنایی اش درس میخوانند واز نورش استفاده می‌کنند. - سنجد را با ذکر (یاشافی به این امید که خدا همه بیماران را شفا دهد🤲) سرسفره میگذارم، سنجد سنبل تقویت خانواده، سنبل دارو وسنبل استحکام است، استخوان محکم می شود ویک داروی قوی کننده است. بعد سيب و سمنو یا شیرینی با 110 مرتبه ذکر(یا رحمان و یا رحیم ) سرسفره قرار میدم امیدوارم شما هم مثل من سفره هفت سین پر برکتی داشته باشید هم لذت سفره چیدن ببرید و هم ذکر بگید به امید اینکه امسال، سال ظهور آقامون حجه بن الحسن عج باشد🤲 #اللّهمَّ‌عَجِّلْ‌لِوَلِیِّڪَ‌الفَرَج ✍ممنون از شما دوست عزیزم پیشنهاد خوبی بود👌👌 ان شاءالله سال خوبی داشته باشید چه دعای قشنگی👏👏الهی آمین🤲   @sofrebanovanbeheshti

🌸کسانی که عاشق شیرینی پزی🍪🍩 برای عیدنوروز و خانواده ی عزیزشون هستن عجله کنن🏃🏃🏃 کم مونده تا سال جدید ⏳☺️ 🌸🍃#دسترسی_آسان به نکات شیرینی پزی👇 https://eitaa.com/sofrebanovanbeheshti/28879 #دسترسی_آسان به لیست و دستور شیرینی ها👇 https://eitaa.com/sofrebanovanbeheshti/28878

#مولودی 🎧  #اعیاد_شعبانیه مبارک🎊👏🏻 مادر‌شدن‌سید‌نساء‌عالمین‌و✨ علی‌قمر‌دار‌شده🌙♥️) حسین‌پسر‌دار‌شدهـ . . . شبا‌شبا؎جلوه‌ی‌حیدر‌کرار‌شده😌😍👏🏻 فوق زیبا👌👌👌   @sofrebanovanbeheshti

#لازانيا_سيب_زمينى سيب زميني:3-4عدد گوشت چرخ كرده: 250-300گرم پياز:1-2عدد فلفل سبز:1عدد فلفل قرمز:1عدد گوجه فرنگي:1-2عدد رب گوجه فرنگي:1 ق غ رب فلفل:1 ق چ سير:1-2حبه نمك،پودرفلفل سياه و پودر فلفل قرمز:به مقدار لازم ✍🏻طرز تهيه ابتدا پياز و فلفل ها را خرد كرده و با مقداري روغن آنهارا تفت ميدهيم، سپس گوشت چرخ كرده را به آن اضافه كنيد و خوب تفت دهيد و گوجه فرنگي هايي كه قبلاً خُرد كرده بوديد را همراه با رب گوجه فرنگي،رب فلفل و ادويه هارا به مواد اضافه كنيد و دوباره مواد را تفت دهيد سپس آن را از روي اجاق گاز برداريد. سيب زميني هارا پوست كنده و نازك برش دهيد و به صورت 4 لايه سيب زميني در داخل ظرف شيشه اي مربع شكل قرار دهيد(بين هر لايه از سيب زميني پاشيدن نمك و فلفل و مقداري پنير پيتزا فراموش نشود)مخلوط گوشت و مواد را بطور يكسان روي سيب زميني ها بريزيد و روي آن پنير پيتزا اضافه كنيد، و دوباره 4 لايه سيب زميني بر روي آن اضافه كنيد. و در آخر لازانياي سيب زميني را كه آماده كرديد در داخل فري كه از قبل180c-190c گرم شده است قرار دهيد(كمي قبل از پختن كامل لازانيا روي آن مقداري پنير پيتزا اضافه کنید #کلیپ_تصویری

#سالاد_گردو_و_کشمش مواد لازم خیار، شوید،گردو،کشمش،سس مایونز خامه نمک فلفل پیاز بنفش #کلیپ_تصویری

امشب شب میلادِ علمدارِ حسیـن است🍃 میلاد علمدار و وفادار حسیـن است🍃 گر بود علی محرم اسرار محمـّد،🍃 عباسِ علی، محرم اسرارحسیـن است... ❤️فرخنده میلاد با سعادت حضرت عباس ابن علی علیه السلام و روز جانباز مبارک باد❤️ ‍ ✍"و... خدا، روبـــروی ادب، آیینه گرفت" و...تو خـلق شدی ؛ عبـ🌸ــاس عباس شدی، تا ما بیاموزیم؛ چگونه روبروی حجت خدا، دست به سینه بایستیم! عباس شدی، تا ما دویدن به دنبال حسین را بفهمیم. عباس شدی، تا معنای هزار و صد و هشتاد سال بی عباس ماندن اماممان را ادراک کنیم. خدا تو را فقط به یـ👇ـک بهانه آفرید: که شیعه، از پس پرده هزار ساله غیبت بفهمد؛ اگر یوسف، عباس داشت؛ زمین، برای ظهورش تنگ نمی شد! اگر یوسف، نیست... یعنی؛ عباس نیست. 💢راستی! از ما که لاف انتظار میزنیم... تا عباس شدن، چقدر فاصله هست؟ کاش یقین کنیم؛ اونمی آید؛مگر که ما ؛عباس شدن را بیاموزیم. او نمی آید؛ مگر آنکه در میانه میدان زندگی، یک چشم به آسمان داشته باشیم و چشم دیگر به انگشت اشاره امام... تا به فرمان او، تمام اسماعیل هایمان را یکجا، قربانش کنیم. وای بر ما... که همه چیز در سفره قلبمان جا دارد... مگر همان امامی که عباس به اذن اشاره ای از او، تمام خویش را یکجا فدا می کند! 💢راز جاودانگی عباس، اتصال به امام، در عین "ادب" است . کاش، چند جرعه از ادبش، روزیمان کنی، خـــدا..... ┅═ 🌿🌸🌿 ═┅ ‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌🍃‌‌‌‌‌اَُِلَُِلَُِهَُِمَُِ َُِعَُِجَُِلَُِ َُِلَُِوَُِلَُِیَُِکَُِ َُِاَُِلَُِفَُِرَُِجَُِ🍃   @sofrebanovanbeheshti

📻 مراسم جشن میلاد حضرت ابالفضل ع 🎉🎊🎉🎊🎉🎊🎉🎊🎉🎊🎉 🔈 با مداحی: #حاج_محمود_کریمی مکان: چیذر، هیات رایت العباس ۹۷ 🎉🎊🎉🎊🎉🎊🎉🎊🎉🎊   @sofrebanovanbeheshti

📱 #استوری ❤️ #ميلاد_حضرت_عباس❤️   @sofrebanovanbeheshti

#ژله_بستنی_قلبی👇 اول ژله البالو رو طبق دستور روش درست کردم بعد گذاشتم یخچال بعد از ۱ساعت اوردم بیرون قالب زدم چیدم درون ظرف مورد نظر. بعدژله الوورا را بایه لیوان سرخالی اب داغ رو بخار سماور بن ماری کردم و یه لیوان سرخالی بهش بستنی وانیلی اضافه کردم گذاشتم بستنی خودش اب شدوقتی مواد ژله خنک شد( حتما باید خنک بشه وگرنه موقع ریختن تو ظرف قلب ها اب میشن،)اول اندازه ۲سانت از موادژله ریختم تو ظرف گذاشتم کمی که خودش رو گرفت بقیه مواد هم ریختم گذاشتم خودش رو گرفت بعد برش زدم😍😍😍 @sofrebanovanbeheshti