#ایده_تزئین_کیک👌😍😍
در قالب میان تهی
کارهای زیبای خانم رماح عزیز😘
اعضای محترم کانال که هنوز عضو گروهمون نیستند به گروه ما تشریف بیارید🌹🌹🌹👇
ابرگروه آشپزی بانوان بهشتی👇
https://eitaa.com/joinchat/3371106349C4c5b4c0756
#ایده_تزئین_کیک😍
با شکلات آب شده
یه کاغذ روغنی به اندازه دلخواه،مثلا من دورتا دور کیک گرفتم اندازه رو،بعد شکلات آب شده رو ریختم توی قیف و یه سوراخ کوچیک زدم و تند ریختم روی کاغذ بعدچند ثانیه صبر کردم و چسبوندم دور کیک و گذاشتم کامل خشک شد و کاغذ رو جدا کردم
@sofrebanovanbeheshti
#ایده_تزئین_کیک 👇
کیک شیفون ۶ تخم مرغی که به جای ۲ پیمانه آرد ۱/۵پیمانه آرد ریختم و نصف پیمانه کاکائو و با گاناش و خمیر ژلارد تزیین کردم
@sofrebanovanbeheshti
#ایده_تزئین_کیک👇
خامه آماده از قنادی گرفتم و چون ماسوره نداشتم بدون ماسوره خامه کشی کردم، و به صورت کیک سابله
@sofrebanovanbeheshti
#ایده_تزئین_کیک👇
کیک خیس شکلاتی
روش گاناش ریختم نسبت مساوی خامه قنادی و شکلات تلخ روی حرارت کتری بنماری کردم و بعدکه شکلات حل شد خوب مواد را همزدم و با خامه و انار و خلال پسته تزیینش کردم
@sofrebanovanbeheshti
#ایده_تزئین_کیک👇
کیک شیفون ۶ تخم مرغی به مناسبت میلاد بانوی دوعالم ، برای روز مادرم درست کردم و توی قابلمه ۲۱ پختم و بعد فیلینگ و استر کشی روش ژله بریلو حاضری ریختم و رنگش کردم وبا قاشق مربا خوری به صورت نامرتب روی سطح ژله زدم و سطح کار را ناهموار کردم و بهش مرواید خوراکی زدم و شره های روی کیک هم با ژله انجام دادم و با گل طبیعی تزیین کردم و نوشته روی کیک هم کاغذ دادم بیرون چاپ کردند و چسب پهن به پشت و روش زدم و روی کیک زدم
کلیپ کیک تزئین شده در پست بعدی😍👇👌👏
@sofrebanovanbeheshti
#ایده_تزئین_کیک
کیک های سفارشی به مناسبت روز مادر با دستور بسیار عالی خانم رماح
پنج گل صلوات برای سلامتیشون
https://eitaa.com/sofrebanovanbeheshti/21339
#ایده_تزئین_کیک 👇
کیک وانیلی
کیک شیر
اینبار گاناش به نسبت مساوی درست کردم وروی کیک ریختم .بریلو صدفی رو کمیی روون کردم درحدی که هنوز حالت سفت داشته باشه وداخل قیف یه بار مصرف ریختم وسر قیف رو کمی قیچی کردم.به صورت دورانی از مرکز کیک شروع به ریختن کردم مثل کیک مکزیکی.
وبعد باخلال دندون از مرکز به طرف بالا کشیدم وبالاعکس.تزیین زیبا وشیک وساده ای هست برای کیک.ان شاالله درست کنید ولذت ببرید.
مامان صبا💞
@sofrebanovanbeheshti
#ایده_تزئین_کیک👇
کیک روز مادر بادستور کیک شیفون
فیلینگموز وگردو وخامه...تزیین مروارید وگوی شکلاتی.لبه های کیک هم با قلمو ورنگ پودری وکمی روغن مایع آروم رنگ زدم.
کیک رو که کامل خامه کشی کردم.مقداری خامه رو رنگ قرمز ژله ای زدم وداخل قیف با ماسوره گرد ساده ریختم وبه حالت هفت وهشتی پایین کیک رو خامه زدم باید نامنظم بزنید .بعد هم به آرومی صافش کنید.
طرز آماده کردن گوی شکلاتی در پست بعدی😍👇👌👏
مامان صبا💞
https://eitaa.com/sofrebanovanbeheshti/21339
#ایده_تزئین_کیک👏
روکش کیک 👇
شکلات شیری با خامه هست
یا
همون گاناش که با شکلات شیری آماده شده
@sofrebanovanbeheshti
#ایده_تزئین_کیک👇
ایده برای کسایی که قالب ندارن
من این کیک رو تو ظرف عسل درست کردم😁😁😁😁😁😁
خیلی خوب بود اگر قالب نداشتید حتما امتحان کنید
با دستورکیک شیفون قهوه هست
@sofrebanovanbeheshti
#ایده_تزئین_کیک👇
کیک شیفون قهوه دستور خانوم رماح عزیز خدا بهشون سلامتی بده
تزیین روشم خامه قنادی با شکلات بنماری شده قاطی کردم ماسوره زدم و با بریلو نوشتم😊
با این دستور
یـــ زهراء ـــــا:
#کیک_شیفون_قهوه👇
تخم مرغ ۴عدد
وانیل مقداری
شکر ۲۰۰گرم
روغن مایع یک چهارم پیمانه
پودر قهوه یک ونیم قاشق سوپخوری
آب جوش یک سوم پیمانه
آرد ۱و ۱/۳پیمانه(یک و یک سوم پیمانه)
بکینگ پودر ۱ق چایخوری
ابتدا زرده و سفیده را از هم جدا کنید. سفیده را با همزن بزنید تا کمی کف کنه بعد بهش سه ق غذاخوری از شکر را اضافه کنید و با دور تند همزن بزنید تا فرم بگیره. وبگذارید یخچال .بعد زرده ها را با شکر و وانیل خوب بزنید تا کرم رنگ و کشدار بشه.بعد روغن مایع را اضافه کنید و کمی مخلوط کنید و بعد پودر قهوه مخلوط شده با آبجوش را اضافه کنید و بعد آرد و بکینگ پودر را سه مرتبه الک کنید و به مواد اضافه کنید و با لیسک مخلوط کنید و درآخر سفیده ها را از یخچال خارج کنید و در دو مرحله با لیسک بصورت دورانی مخلوط کنید.بعد مواد را داخل قالبی که کاغذ روغنی انداختیم (قالب با قطر بیست سانتی متر)میریزیم بصورت دورانی و یکنواخت به همه جای قالب.وداخل فر از قبل گرم شده با درجه حرارت ۱۸۰به مدت ۴۵دقیقه .بعد از طی شدن این مدت زمان با خلال دندان تست میکنیم اگه مواد به خلال نچسبید کیک پخته
میخواستم کیک خامه ای درست کنم ولی متاسفانه خامه قنادیم تموم شده بود منم تصمیم گرفتم از گاناش استفاده کنم
@sofrebanovanbeheshti
#ایده_تزئین_کیک👇
کیک شیفون قهوه خانم رماح رو درست کردم
بعد از درست کردن کیک
👇👇
اول خامه رو داخل مخلوط کن ریختم (بخاطر نبود همزن) و فرمش دادم و با فیلینگ موز و گردو، آستر کشی کردم، یه نیم ساعت تو فريزر بود، بعد دوباره خامه از تو فريزر در آوردم گذاشتم یه خورده آب بشه، دوباره تو مخلوط کن فرم دادمش و رنگ غذا ریختم و اینجوری شد😁
برای تقویم روی کیک👇👇
✅خمیر فوندانت آماده رو پهن کردم
✅ بعد با خط کش تیز، خط عمودی و افقی روش ایجاد کردم، (خط کش رو کم فشار دادم)
✅بعد با ماژیک اعداد رو نوشتم
✅برای اون قلب کوچیکه هم، خمیر رو گذاشتم روی خط کش دخترم که طرح قلب روش بود،😁 روش حک شد، بعد برش زدم و با ماژیک قرمز رنگش کردم.
اونوقت موقع خوردن کیک، انداختمش دور😁
@sofrebanovanbeheshti
#ایده_تزئین_کیک👇
اینم از کیک شیفون با طعم کاکائو خیلی عالی وخوشمزه تزینش هم خامه صبحانه با کاکائو تخته ای بن ماری کردم ریختم روش با پودر نارگیل و وشکلات رنگی وکنجد تزینش کردم
با این دستور 👇
https://eitaa.com/sofrebanovanbeheshti/32444
#ایده_تزئین_کیک👇
کیک پیانو
با دستور کانال
https://eitaa.com/sofrebanovanbeheshti/30920
#ایده_تزئین_کیک👇
این کیک که نتونستم وقتی کامل بود ازش عکس بگیرم کیک شیفون موکاهست
کیکی بسیار عالی خوشمزه لطیف
فقط کیف میکنین اگه درستش کنین موادش هم خیلی بصرفه هست ۱لیوان آرد ۴ تا تخم مرغ اصلا ماست و شیر نداره و پفش عالیه یعنی اینو اگه برای تولد و خامه کشی بخواهیم درست کنیم یک دستورش به راحتی دو قسمت میشه و مطمئن باشین مهموناتون از خوردنش لذت میبرن
الان دستورش رو براتون میفرستم امیدوارم درست کنین و درکنار خانواده لذت ببرین
خانم رحیمی شما حرف نداری برای شادی اموات و شهداتون ۵ صلوات فرستادم
با این دستور کانال👇
https://eitaa.com/sofrebanovanbeheshti/38456
راستی من برای سس روش ۱لیوان شیر نصف لیوان شکر دوقاشق آرد ذرت و گلاب زدم چون کاکائو نداشتم
@sofrebanovanbeheshti
#ایده_تزئین_کیک👇
این کیک که نتونستم وقتی کامل بود ازش عکس بگیرم کیک شیفون موکاهست
کیکی بسیار عالی خوشمزه لطیف
فقط کیف میکنین اگه درستش کنین موادش هم خیلی بصرفه هست ۱لیوان آرد ۴ تا تخم مرغ اصلا ماست و شیر نداره و پفش عالیه یعنی اینو اگه برای تولد و خامه کشی بخواهیم درست کنیم یک دستورش به راحتی دو قسمت میشه و مطمئن باشین مهموناتون از خوردنش لذت میبرن
الان دستورش رو براتون میفرستم امیدوارم درست کنین و درکنار خانواده لذت ببرین
خانم رحیمی شما حرف نداری برای شادی اموات و شهداتون ۵ صلوات فرستادم
با این دستور کانال👇
https://eitaa.com/sofrebanovanbeheshti/38456
راستی من برای سس روش ۱لیوان شیر نصف لیوان شکر دوقاشق آرد ذرت و گلاب زدم چون کاکائو نداشتم
@sofrebanovanbeheshti
#ایده_تزئین_کیک👇
با استفاده از دستور کیک خیس در کانال
https://eitaa.com/sofrebanovanbeheshti/32034