#ترفند_آشپزی نکات آموزشی ناب 👌 @sofrebanovanbeheshti

#ترفند_آشپزی 👩‍🍳👩‍🍳👩‍🍳 🔸براى خوشمزه شدن خيار شور🥒 حتما از سبزى هاى زير استفاده كنيد: مرزه، ترخون، شويد 🥒براى ترد شدن خيار ها هم از چند تا نخود خام توى شيشه خيار ها استفاده كنيد. ‍‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‎‌‌ #غذاپختن_باوضو #صلوات_بفرست #به_نیت_نذری_آماده_کن 👩‍🍳👩‍🍳👩‍🍳   @sofrebanovanbeheshti

#ترفند_آشپزی 👩‍🍳👩‍🍳👩‍🍳 🥔 چـطوری سیب زمینی هارو سریعتر آب پز کنیم؟🤔 👈 کافیه قبل از انداختن سیب زمینی داخل آب با یه جسم نوک تیز سوراخ کنید سیب زمینی رو تا سریع تر آب پز بشه🥔 ‍‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‎‌‌‌ ‍‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‎‌‌ #غذاپختن_باوضو #صلوات_بفرست #به_نیت_نذری_آماده_کن 👩‍🍳👩‍🍳👩‍🍳   @sofrebanovanbeheshti

ما2نوع شیرینی نارگیلی داریم.. یک نوع آن احتیاج به,,داغ زدن,,داره که بایدپودرنارگیل پرچرب وکیفیت بالاباشه.. یک نوع دیگرش..ساده ست..ومیتوان ازهرپودرنارگیلی استفاده کرد.. درنوع اول از,,سفیده تخم مرغ,,استفاده میشه که حاصلش شیرینی,,نرم وترکدار,,میشه... ولی دومی بدون تخم مرغه..وشیرینیش کمی خشکتره... پودر نارگیلی که چرب نیست خشکتر از پودر نارگیل چربه ولی اگه از لوازم قنادی گرفتید بگین چرب میخوام بهتون میده @sofrebanovanbeheshti

#آش_سبزی_شیرازی 👇 حتما درست کنید که با آش های بیرون خیلی فرق داره فقط خواهشاً موادشو به اندازه بریزید😊🤗☺️ برنج نیم دانه ۵۰۰ گرم نخود ۲۵۰گرم عدس ۱۵۰گرم لوبیا۱۵۰گرم گوشت ریش شده ۲۰۰تا۳۰۰گرم تره ۱۵۰ گرم ترخون ۵۰گرم(یا ترخون خشک ۱۵گرم) پیاز بزرگ یک عدد ادویه کاری یک قاشق غذاخوری نمک و فلفل به میزان لازم زردچوبه یک قاشق مرباخوری برنج رو چند ساعت قبل از پختن خیس کنید.سپس با سه لیتر آب بگذارید تا با حرارت خیلی ملایم بپزه. اصلا تو این مرحله برنج رو هم نزنید.دوساعت هم طول می‌کشه تا برنج به خوبی بپزه و نرم بشه.حبوبات رو بیست و چهار ساعت قبل از پخت خیس کنید و هر کدومو جداگانه بپزید.اگه دوست داشتین میتونید یکم با گوشت کوب حبوبات رو نیم کوب کنید البته بعد از پخت.گوشت رو بپزید و ریش ریش کنید.پیاز رو خلال کرده و سرخ کنید وقتی طلایی شد ادویه ها رو اضافه کنید تا یه تفت کوچولو هم با ادویه‌ها بخوره.آبگوشت،تره،ترخون،نخود،عدس،لوبیا و پیاز داغ رو به برنج پخته اضافه کنید و هم بزنید.یک و نیم تا دو ساعت زمان می‌بره تا آشتون آماده بشه و جا بیفته.حتما حتما حرارت ملایم باشه و ده دقیقه یه بار هم بزنید تا ته نگیره. من ترخون تازه نداشتم از ترخون خشک (۱۵گرم) استفاده کردم.اگه وقتی مواد رو اضافه کردید آش خیلی غلیظ و سفت بود نیم لیتر آب جوش بهش اضافه کنید @sofrebanovanbeheshti

#اشکنه‌_سبزواری👇 گردو‌مقداری سبزی‌معطر‌مقداری یک‌عددپیاز ادویه‌مثل‌فلفل‌قرمز،نمک،زردچوبه کشک‌محلی رب‌یا‌گوجه‌فرنگی پیازرا‌باروغن‌زرد‌تفت‌داده‌بعداز‌اینکه‌تغییر‌رنگ‌داد‌ادویه‌وگوجه‌رااضافه‌کرده‌وتفت‌میدهیم‌سپس‌گردو‌کوبیده‌را‌اضافه‌کرده‌وتفت‌میدهیم‌ سپس‌یک‌لیوان‌آب‌اضافه‌کرده‌‌‌‌وقتی‌آب‌جوش‌آمد‌‌زیرش‌را‌کم‌میکنیم‌صبر‌میکنیم‌مواد‌یک‌رب‌پخته‌شود‌ بعد‌کشک‌را‌با‌آب‌حل‌کرده‌وداخل‌مواد‌میریزیم‌وقتی‌دو‌قل‌خورد‌زیرش‌را‌خاموش‌کرده‌واستفاده‌میکنیم @sofrebanovanbeheshti

🔸️ امام سجاد علیه‌السلام: بهترین گشاینده کارها، راستی و بهترین پایان برنده آن، وفاداری است. 💌 میلاد حضرت امام سجاد علیه‌السلام مبارک باد ...   @sofrebanovanbeheshti

🌸 #میلاد_امام_سجاد(ع) 💐یه دعا سر سجاده ی نمازت برای ما کن یا زین العابدین 💐حاجت حاجتمندهارو خودت روا کن یا زین العابدین 🎤 #سید_رضا_نریمانی   @sofrebanovanbeheshti

#پروفایل #ولادت_امام_سجاد علیه السلام   @sofrebanovanbeheshti

#دعای‌هفتم‌صحیفه‌سجادیه ☘🌾🌼☘🌾🌼☘🌾🌼 #اللهم_عجل_لولیک_الفرج

صوت #دعای‌هفتم‌صحیفه‌سجادیه حاج محمود کریمی ☘🌾🌼☘🌾🌼☘🌾🌼

❣ #سلام_امام_زمانم❣ ای بلندترین واژه هستی شما در اوج💫 حضور ایستاده ای و #غیبت_ما را می نگری و بر غفلت ما می گریی😔 از خدا میخواهیم🤲 پرده های جهل و #غفلت از دیدگان ما کنار رود تا جمال دلربای شما💖 را بنگریم #اللهم_عجل_لولیک_الفرج ┄┅┅═✧❅💞❅✧═┅┅┄ @sofrebanovanbeheshti

#حساب_کتاب ✍ شلوغ پلوغی های آخر سال، شبیه بهم ریختگی هایِ دنیا، قبل از آمدنِ توست.... این روزها همه می دَوَند... تا در لحظه ای که بهار پاگشا میشود؛ آرامشِ حلولش را در کنار هفت سین شان، حس کننـــد.... و من به این فکر میکنم؛ که سالهاست روزگار ما، شبیه روزهایِ آخرِ اسفند میگذرد.... همه می دوند، برای همان آرامشی که نمی دانند، چیست؟ نمی دانند کجاست؟ ✨ همه می دَوَند تا شاید برسند به لحظه ای که؛ دیگر نگران اقساط عقب افتاده، بیماریهای لاعلاج و پرهزینه، به بیراهه رفتن جوانانِ معصوم... و هزار درد بی درمان دیگر، نباشند.... و دریغ از اینکه نمی دانند؛ آرامشِ کنار این هفت سین هم، مثل آرامش هفت سین نوروز، دوندگی می خواهد! ☀️این حضرتِ نوروز هم، طالب میخواهد! و آنان که طالبند؛ باید جرأت خانه تکانی، جمع کردنِ #حساب_کتاب ِ آخر سال، بیرون ریختنِ ملزومات کهنه، و خریدِ مایحتاجِ نو را هم داشته باشند! 🌱حقیقت بهار، حقیقت نوروز، و حقیقت آرامش، به ما نزدیک است! این #لحظه_طلایی را برای خواستنش، جدی بگیریم 🤲. #اللهم‌عجل‌لولیک‌الفرج... #ده_روز_مانده_به_عید_نیمه_شعبان #روز_شمار_عید_نیمه_شعبان   @sofrebanovanbeheshti