#تجربیات_بانوان_بهشتی نکات آشپزی از زبان دوستان ابر گروه آشپزی بانوان بهشتی😘😘😘👇👇👇

#سوال👇 با انار چه چیزهایی میشه درست کرد؟من انار زیاد داشتم خواستم خراب نشن خشکشون کردم حالا برای چه چیزی میشه استفاده کرد کسی میدونه؟ #پاسخ👇 من انار رو دون میکنم میگذارم رو شعله یکم که نرم شد وآبش دراومد میریزم تو آبکشی که هسته هاش رد نشه ازش ،باگوشتکوب به کناره هایه آبکش میسابم آبش قشنگ خارج میشه تو قابلمه زیریش.آبشو میگذارم رو شعله تا غلیظ میشه آخر سر نمک دریا یا یکم سنگ نمک اضافه میکنم رب انار خوشمززززه😋😋😋میده بهتون.واسه ی انواع خورش ها همینطور خالی هم میشه خورد برا خورش کنار مرغ، انار دون خشک شده رو با یه پیاز کوچیک خرد شده یا رنده شده، تفت بدید همراه با کمی زرد چوبه و نمک.و کم فلفل‌. وقتی تفت داده شد نصفه استکان آب سماور بریزید .درواقع بهش شوک میدید. آب که ته گرفت دوباره کمی تفت میدید (روغن) و بعد دوباره نصف استکان آب اینکار سه چهار بار تکرار بشه. در انتها که آب آخر رو ریختید، مرغ از قبل سرخ شده (تفت) شده رو بگذارید کنار انار دون.و کنار هم کمی بجوشن و روغنش بیشتر از آبش باید باشه. (یه چیزی مثل قورمه سبزی.) خاموش کنید. تو بادمجون هم میریزیم خوشمزه میشه بادمجونها رو از وسط برش میدیم( .کامل نمیبریم) وسط بادمجون رو پر میکنیم از مخلوط پیاز رنده شده کوچیک اناردون و سبزی نعنا و جعفری و زردچوبه و نمک. خیلی اروم و بادقت و حوصله سرخ میکنیم. خوشمزه میشه حسابی. (با شعله کم) و در انتها گوجه قاچ زده شده رو کنارش تفت میدین رو نیمرو هم بریزید خوشمزه میشه. حالت ترش ملسی میده. و رنگ جذابی داره .اشتها آوره. هم نیمرو تنها استفاده میشه هم با کدو حلوایی برنج و نیمرو یکی از غذاهای سنتی و پر طرفدارهست @sofrebanovanbeheshti

#تجربه👇 یه نکته اینکه مادرم برای اینکه کیک بدون روکش و تزیین خوشکل باشه ، بعد از پخت کیک یه سینی رو کمی چرب میکردن بعد روی قابلمه پلوپز میگذاشتن و کیک رو برمیگردوندن، بعد برای اینکه قسمت روی کیک هم برشته و خوشرنگ باشه کیک رو وارونه به آرومی توی قابلمه پلوپز برمیگردوندن و حدودا ده دقیقه زمان میدادن تا خوشرنگ و زیباتر بشه بعد آماده است. @sofrebanovanbeheshti

#ارسالی_کاربران پیام یکی از اعضای کانال ✍سلام دوست عزیزم از یه سمت خوشحال شدم پیامتون رو دیدم که با پست های کانال انرژی می گیرید و بهتون حس خوب میده و از طرفی ناراحت😔 راستش ما خانمها مخصوصا خانمها باید خیلی قوی باشیم💪 خیلی خوبه که حرف های قشنگ از اطرافیان بشنویم ولی این نباید از انرژی ما کم کنه ❌ من هر روز پیامها و استیکرهای انرژی مثبت و انگیزشی رو به همین جهت در کانال و گروه قرار میدم که خودمون رو دوست داشته باشیم و بدونیم و باور کنیم که توانا هستیم و میتونیم به همه ی آرزوهامون برسیم💪 الانم از شما میخوام که اگر کسی حرف قشنگ بهتون نمی زنه خودتون حرف های قشنگ به خودتون بزنید 😍 قربون صدقه ی خودتون برید 😘و ..... از دیگران هم تعریف کنید و حال خوب رو به دیگران هدیه بدید 🎁 با این کار هم خودتون حالتون خوب میشه و هم طرف مقابل❤️❤️ به امید روزهای خوب و خوبتر موفق باشید خواهرخوبم💐💐💐 پیامهای شماانرژی مثبت برای ماست💪   @sofrebanovanbeheshti

#آشپزی_مادرانه 🌱⃢♥️ کارهاے خانه تقسیم شده بود. یک روز خانم یک روز بچه‌ها یک روز هم خودش هر روز یکی ظرف‌ها را می‌شست 🔸 می‌گفت: زن وظیفه‌ای برای کار کردن ندارد. 🚫 کارِ خانه هم زنانه و مردانه ندارد. هرماه بخشی از حقوقش را اختصاص داده بود برای خانم. می‌گفت: مال شماست هرطور دوست دارید برای خودتان خرجش کنید☺️ ولی ببخشید که کم است، همین‌قدر در توانم بود... 🔹مرتب گوشزد می‌کرد: خانه داری در اسلام جزو وظایف زن نیست❌ در حقیقت، اگر زن هم کارِ خانه می‌کند و هم تربیت و تعلیم بچه‌ها را انجام می‌دهد از لطف فوق‌العاده اوست♥️ 🔸آمده بودند درِ خانه که یک مقام سیاسی خارجی درخواست ملاقات با شما را کرده؛ گفته بود: قول داده‌ام به فرزندم دیکته بگویم! جمعه‌های من متعلق به خانواده است. نرفته بود!!! √ #شهید_دکتر_بهشتی   @sofrebanovanbeheshti

✅💡 خواندنی | ماجرای نامگذاری هفته_وحدت 🗓 همانطور که می دانید فاصله میان ۱۲ ربیع الاول، ولادت پیامبر اکرم (صلی‌الله‌ علیه‌و‌آله‌وسلم) بنا بر روایات اهل سنت تا روز ۱۷ ربیع الاول که ولادت حضرت محمد (صلی‌الله‌علیه‌و‌آله‌وسلم) بنا بر روایات موجود در شیعه است هفته_وحدت نامیده شده است. روشن است که وحدت میان مسلمانان و اتحاد بین فرقه های اسلامی امری لازم و ضرروی است. وحدت میان شیعه و سنی باعث می شود تا جهان اسلام مقابل قدرت های استکباری پیروز شود. 💌 روایتی که می خوانید گوشه ای از داستان نامگذاری این ایام است: 🗡 از همان روزهای اولِ تبعید، آقای خامنه‌ای با جریانی مواجه شد که کارشان، دمیدن بر اختلافات مذهبی منطقه بود. پول می گرفتند و کارهایی می‌کردند تا سُنی را پیش شیعه منفور کنند و شیعه را پیش سنی.... آقای خامنه‌ای برای مقابله با دسیسه‌های تفرقه‌افکنان، ابتدا راهِ دوستی با علمای اهل‌سنت منطقه را در پیش گرفت و برای مولوی‌های منطقه، پیام اتحاد فرستاد. ..بعد، کار از پیام و مکاتبه فراتر رفت. آقای خامنه‌ای به دیدار مولوی‌ها می‌رفت و آنها به مهمانیِ این روحانیِ تبعیدی می آمدند. 🔶‌ قدم بعدی، عملی‌کردن پیشنهادی بکر و وحدت آفرین در راستای زدودن اختلافات بود؛ پیشنهاد نام‌گذاریِ هفته‌ای به نام «هفته_وحدت» و برگزاری جشن‌هایی به مناسبت میلاد حضرت رسول. «قبل از انقلاب، اولین بار این هفتۀ وحدتی را که امروز معمول شده، ما در ایرانشهر راه انداختیم. ایام ربیع‌الاول شد. من به مسجد نور، مسجدِ رفیق قدیمی، آقای مولوی قمرالدین رفتم و به ایشان گفتم روز دوازدهم، روایت شماست؛ روز هفدهم، روایت ماست. بین اینها فاصلۀ کمی است؛ بیایید از دوازدهم تا هفدهم را جشن بگیریم. و من به عنوان حسن نیت، روز دوازدهم را در مسجد آل‌رسول جشن می‌گیرم و همین کار را هم کردم.» 📚کتاب برتبعید 📖 صفحه ۱۶۳ و ۱۶۴ @sofrebanovanbeheshti

#فینگرفود👇 سينه كامل مرغ 1عدد 2 عدد تخم مرغ 1/2پ ارد 1ق چ رزماري 1/4پ جعفري خرد شده 1پ بيکینگ پودر 1ق چ پودر سير 1ق چ پودر پياز پنيرموزارلا 1پیمانه 1ق غ سس مكزيكي 1 ق چ نمك طرز تهيه : سينه كامل مرغ را كمي نمك و فلفل ميزنيم و داخل فر 200 درجه سانتيگراد به مدت 25-30 دقيقه قرار ميدهيم. تخم مرغ، ارد، رزماري، جعفري خرد شده، بيكن، پودر سير، پودر پياز، پنيرموزارلا، سس مكزيكي، 1 ق چ نمك با مرغ های ريش ريش کرده مخلوط ميكنم و خوب بهم میزنیم بعد به صورت گلوله در اورده و داخل آرد سوخاري میغلتونیم و داخل روغن داغ سرخ ميكنيم. #کلیپ_تصویری

#پاستیل👇 1بسته پودر ژله با طعم دلخواه 3 قاشق غذاخوری پودر ژلاتین 3 قاشق غذاخوری گلوکز ◀گلوکز را از لوازم قنادی میتونید تهیه کنید. آب نصف پیمانه ابتدا پودر ژله+ژلاتین+آب را با هم مخلوط و روی بخار کتری بگذارید تا کاملا شفاف شده و ذرات ژله و ژلاتین کاملا حل شوند. سپس گلوکز را هم به محتویات ظرف اضافه و دوباره روی بخار کتری قرار دهید تا گلوکز کاملا باز و حل شود. قالب سیلیکونی مخصوص شکلات و پاستیل را با دستمال آغشته به روغن کمی چرب کنید و با مواد پاستیل خانه های قالب را پر کرده و در یخچال قرار دهید تا ببندد. ◀پاستیل به علت گلوکزی که دارد کمی چسبنده است بنابراین وقتی پاستیل ها را از قالب در می آورید بهتر است دستتان را کمی با روغن مایع چرب کرده و پاستیل را کمی در دست بچرخانید تا چسبندگی آن برطرف شده و پاستیلها به هم نچسبند. ◀پاستیل را در ظرف دردار در یخچال نگهداری کنید و برای مصرف مقداری از آنرا از یخچال خارج کنید تا به دمای محیط برسد. ◀پاستیل در دمای محیط نرم و کشدار است. #کلیپ_تصویری

﷽ 💢 #قرار_شبانه 💢 🍃🍃🍃🍃🍃🍃🍃 بخوان دعای فرج را دعا اثر دارد دعا کبوتر عشق است و بال و پر دارد بخوان دعای فرج را که مهدی زهرا ز پشت پرده ی غیبت به ما نظر دارد 🔔 بياد مولا به رسم هر شب 🔔 🌸✨بسم الله الرحمن الرحيم✨🌸 🌸اِلـهي عَظُمَ الْبَلاءُ ،✨ 🌸 وَبَرِحَ الْخَفاءُ ،✨ 🌸وَانْكَشَفَ الْغِطاءُ ،✨ 🌸 وَانْقَطَعَ الرَّجاءُ ✨ 🌸وَضاقَتِ الاْرْضُ ، ✨ 🌸وَمُنِعَتِ السَّماءُ ✨ 🌸واَنْتَ الْمُسْتَعانُ ،✨ 🌸 وَاِلَيْكَ الْمُشْتَكى ،✨ 🌸 وَعَلَيْكَ الْمُعَوَّلُ فِي الشِّدَّةِ والرَّخاءِ؛✨ 🌸اَللّـهُمَّ صَلِّ عَلى مُحَمَّد وَآلِ مُحَمَّد ،✨ 🌸اُولِي الاْمْرِ الَّذينَ فَرَضْتَ عَلَيْنا 🌸 طاعَتَهُمْ ،✨ 🌸 وَعَرَّفْتَنا بِذلِكَ مَنْزِلَتَهُم✨ 🌸فَفَرِّجْ عَنا بِحَقِّهِمْ فَرَجاً عاجِلاً قَريبا✨ 🌸ً كَلَمْحِ الْبَصَرِ اَوْ هُوَ اَقْرَبُ ؛✨ 🌸يا مُحَمَّدُ يا عَلِيُّ يا عَلِيُّ يا مُحَمَّدُ ✨ 🌸اِكْفِياني فَاِنَّكُما كافِيانِ ، ✨ ✨🌸وَانْصُراني فَاِنَّكُما ناصِرانِ ؛✨ 🌸يا مَوْلانا يا صاحِبَ الزَّمانِ ؛✨ 🌸الْغَوْثَ الْغَوْثَ الْغَوْثَ ، ✨ 🌸اَدْرِكْني اَدْرِكْني اَدْرِكْني ، ✨ 🌸السّاعَةَ السّاعَةَ السّاعَةَ ،✨ 🌸 الْعَجَلَ الْعَجَلَ الْعَجَل ؛✨ 🌸يا اَرْحَمَ الرّاحِمينَ ،✨ 🌸بِحَقِّ مُحَمَّد وَآلِهِ الطّاهِرينَ🌸 و برای سلامتی محبوب 🎀اَللّـهُمَّ كُنْ لِوَلِيِّكَ الْحُجَّةِ بْنِ الْحَسَنِ صَلَواتُكَ عَلَيْهِ وَعَلى آبائِه في هذِهِ السَّاعَةِ وَفي كُلِّ ساعَة وَلِيّاً وَحافِظاً وَقائِداً وَناصِراً وَدَليلاً وَعَيْنا حَتّى تُسْكِنَهُ اَرْضَكَ طَوْعاً وَتُمَتِّعَهُ فیها طویلا .🎀 🌺دعای منتظران درعصرغیبت🌺 اَللّهُمَّ عَرِّفْنى نَفْسکَ فَاِنَّكَ اِنْ لَمْ تُعَرِّفْنى نَفْسَكَ لَمْ اَعْرِف نَبِيَّكَ اَللّهُمَّ عَرِّفْنى رَسُولَكَ فَاِنَّكَ اِنْ لَمْ تُعَرِّفْنى رَسُولَكَ لَمْ اَعْرِفْ حُجَّتَكَ اَللّهُمَّ عَرِّفْنى حُجَّتَكَ فَاِنَّكَ اِنْ لَمْ تُعَرِّفْنى حُجَّتَكَ ضَلَلْتُ عَنْ دينى @sofrebanovanbeheshti

💐روزے یڪ صفحہ از #قرآن ڪریم💐 🌟 #سوره_الاعراف ☘ #صفحه_158 @sofrebanovanbeheshti

『ܝ̣ܝܝܝܩܢ ܙܠܠّܘ ܙܠܝ‌ܟܩܝܢ̇ ܙܠܝ‌ܟܝ̤ܩܢ』 كُلَّ صَباحََ أتَنَفَـسُّ بِحُبِّ الحُسِين(ع)... هر صبح... به عشقِ حُسین... نفس می‌کِشَم سلام‌آقا ...✋💚 صلے الله علیڪ یا اباعبدالله بۍگمان روزِ قشنگۍ بشود امروزم .. چون سرِ صبح، سلامَم بہ تو خیلے چسبید! #السلام‌علیک‌یااباعبدﷲ‌الحسین♥️ #اول‌صبح‌سلام‌آقا .• ✋ #منبر_مجازی 🍃 استاد قرائتی 🍃 🔦 بچه می‌آید، [می‌گوید] آقا جان، نمره هجده گرفتم. آفرین! یک آفرین به او بگو. [می‌گوید] هجده گرفتی؟! تو باید بیست بگیری! حال بچه گرفته می‌شود. 🔦 تو باید بیست بگیری! نشانه‌ی این‌که انسان شریف است یا پست، حدیث داریم آدم شریف و کریم از چیزهای جزئی هم تشکر می‌کند، ولی آدم‌های پست، تشکر نمی‌کنند. 🌐 درس‌هایی از قرآن - ۲۵- ۶- ۱۴۰۰ #استاد_قرائتی ســــــــــلام مهــــــــــربونا خوشگلا😍👋 صبح قشنگ آخࢪ هفته تون بخیر 🌱 الهے که گل لبـــــخند امروز همش روے لباتون باشه ...😍 واے که وقتی تو مے خندے چقدر دنیا قشنگ تره .... دل آقاے همســــــــــر شاد میشه😌 بچه ها ذوق مے کنن😎 خدا بارون رحمتش رو میریزه روے سرتون🌱 خلاصـــــه لبخند بزن😁 و به چیزهاے خوب فکر کن ☘ تووقتے مهربونے ...زندگے به کام خانواده اس ❤️ پس امروز از قبل مهربون تر باش ... خدا توے قلب آدم هاے مهـــــربون خونه داره🌸 بزن بریــــــــــ🏃‍♀ــــــــــم یه روز خوب و قشنگ و مهربون رو رقم بزنیم😍 راستے مومن ...#وضـــــو 🌱یادت نره ها کارهامون رو رنگے رنگے 🌈کنیم #اللهم_ارْزقنا_شهادت #فدایی_ولایت @sofrebanovanbeheshti

#دسر_بیسکویتی👇 خامه صبحانه ۲۰۰گرم پودرژلاتین ۳قاشق غذاخوری پودرقند۱/۴پیمانه پودرکاکائو ۱ق غ وانیل نصف ق چ بیسکویتی پتی بور شکلاتی ۲ بسته پودرژلاتین وباسه قاشق آب سرد مخلوط کنیدبگذاریدروبخارکتری تاحل بشه پودرقندوپودرکاکائو وانیل وخامه را چندلحظه باهمزن برقی یا همزن دستی بزنید بعد پودرژلاتین اماده شده روبریزید وهم بزنید داخل ظرف موردنظر کیسه فریزربندازید ویک ردیف بیسکوییت بچینید وازموادروش بریزید وصاف کنید ودوباره بیسکویت بچینید این کاروتکرارکنیدتا موادتموم بشه لایه اخرمواددسرباشه بعدبگذاریدیخچال تاخودشوبگیره وبه دلخواه تزیین کنید نکته اگه موادتون بخاطرژلاتین سفت شد بگذارید روبخارکتری تانرم وصاف بشه بعدبریزید روبیسکویتها @sofrebanovanbeheshti

#محلبي_دورنگ ليواني 🍧 😋 ▫️شير 1ليتر ▫️آرد 3 ق غذاخوری ▫️نشاسته ذرت 2 ق غ ▫️وانيل 1ق م ▫️كره 1 ق غ ▫️شكر 1 ليوان ▫️بيسكويت بتي پور 2 بسته ▫️شكلا تخته ايي 80 گرم 🔹شير،شكر،آرد و نشاسته رو باهم قاطي كرده ميگذاريم روي حرارت ملايم مدام هم ميزنيم تا بجوش بياد وقتي به جوش امد وانيل و كره را اضافه كرده همزده از رو حرارت برداشته موادرو دو قسمت تقسيم ميكني به يك قسمت شكلات تخته اي اضافه ميكنيم هم ميزنيم تا شكلات توي محلبي حل بشه بيسكويتها رو با اسياب پودر ميكنيم حالا مقداري از محلبي كاكائويي را كف ليوان ريخته بعد بيسكوييت اسياب شده دو باره از محلبي وانيلي اضافه كرده بهمين شكل تا اخر محلبي هاي اماده شده را بمدت 3ساعت داخل يخچال قرار داده تا خنك بشه بعد سرو میکنیم من به جای شکلات تخته ای پودر کاکائو ریختم از مواد محلبی اضافه اومد منم کیک یخچالی درست کردم باهاش👌 @sofrebanovanbeheshti

#تجربیات_بانوان_بهشتی نکات آشپزی از زبان دوستان ابر گروه آشپزی بانوان بهشتی😘😘😘👇👇👇