#تجربیات_بانوان_بهشتی نکات آشپزی از زبان دوستان ابر گروه آشپزی بانوان بهشتی😘😘😘👇👇👇

#سوال👇 چرا کوکو سبزی من وا میره، وکوکوی یکدستی ندارم؟ #پاسخ👇 سبزی کوکو رو قبل از خورد کردن بگذارید روی یه پارچه آبش بره بعد خورد کنید اگه پیاز میزنید آب پياز رو بگیرید، بسته به سبزی تون یکم آرد برنج یا گندم اصافه کنید تخم مرغ سبزی کوکو نسبت به بقیه بیشتر هست تا وانره، بهتره از تابه نچسب استفاده بشه. @sofrebanovanbeheshti

#سوال👇 چکارکنیم که خامه کشی صاف و یکدست دربیاد و اینکه تو خامه باید چیزی قاطی کنیم که بهترفرم بگیره و شل نشه؟ و خامه فرم گرفته رو توی قیف پلاستیکی یا پارچه ای بگذاریم تاثیری رو شل شدن خامه داره؟ #پاسخ👇 اگه خامه زده شده رو از قنادی گرفتین همون موقع باید استفاده بشه اگه بمونه یا تو فریزر بره ، دیگه فرم نمیگیره باید برای دسر هایی که خامه داره، استفاده کنید فقط خامه رو برای فیلینگ و کاور کردن جداگانه فرم بدین چون بعد از فیلینگ و استرکشی باید بگذارید توی یخچال که خودش رو بگیره اگه خامه برای کاور و تزیین تا اون موقع بمونه ، شل میشه و نمیشه باش کار کرد خامه رو همه رو با هم یکدفعه فرم ندید وقتی مثل بستنی نرم شد با همزن هم بزنید کم کم تو قیف بریزید تا دمای دستتون آب نکنه خامه رو زیرش یه ظرف یخ بگذارید گرمای محیط خامه رو آب نکنه برای اینکه خامه تون خوب فرم بگیره اول ۲ دقیقه با دور کند بزنید بعد ۳-۴ دقیقه با دور متوسط بعد هم ۲ دقیقه با دور تند برای صاف شدن خامه روی کیک هم اخر سر پالت و کاردتون رو توی آب جوش بزنید و روی کیک بکشید @sofrebanovanbeheshti

پیام یکی از اعضای گل کانال ✍ممنونم از محبت و لطف شما دوست عزیز چقدر خوبه که مطالب کانال رو دنبال میکنید و وقتی جای یه مطلب خالی میشه دل تون براش تنگ میشه خوش بحال ما برای داشتن همچین دوستانی 😍😍😍 پیامهای شما انرژی مثبت برای ماست 💐   @sofrebanovanbeheshti

#کوفته_سوخاری_پنیری #کلیپ_تصویری

#سالاد_ماست_و_پیاز #کلیپ_تصویری

#طب اسلامی 🔶مصلح انار وپرتقال: #گلپر 🔶مصلح ترشی مخلوط و لیته：نعنا خشک , #گلپر ,تخم سیاه دانه ,زیره سیاه و سبز , کاری ,زردچوبه. 🔶مصلح ترشی بادنجان ： #گلپر ,زردچوبه طبع گلپر :گرم وخشک #نکته 👈🏼اگر میخوای گلپر بخرید پودرشو نگیرید بهتره ....خودتون برگ خشک #گلپر وتهیه کنید ..پاکش کنید وآسیاب کنید 👌🏼 🌺 @sofrebanovanbeheshti 🌺