#سئوال 👇 من پودر خمیر مایه خریدم از کجا بفهمم سالمه؟ #پاسخ👇 برای تشخیص سالم بودن خمیر مایه، آن را عمل می آوریم به این معنی که در کاسه ای شیشه ای همراه با مقداری آب و شکر می ریزیم و درب روی آن می گذاریم و در دمای محیط قرار می دهیم تا عمل آید، بعد از 10 دقیقه چک می کنیم که اگر حباب هایی روی آن تشکیل شده بود و بوی خمیر مایه (بویی شبیه به بوی خمیر) به مشام می رسید یعنی سالم است و در صورتی که حباب تشکیل نشده و بوی تند و ترشیدگی ایجاد شد، این خمیر مایه سالم نیست. توجه به این نکته ضروری است که لازم نیست تمام پودر خمیر مایه به روی سطح آب بیاید پس در همان زمان که حباب هایی روی آن تشکیل شد، به موادتون اضافه کنید. همچنین همان میزان که وجود خمیر مایه سالم در مواد اولیه نان و شیرینی ضروری است، خمیر مایه ای که سالم نباشد حتما نان و شیرینی را نامطبوع می کند و ممکن است باعث ترش شدن و یا تلخ شدن نان و شیرینی شود.   @sofrebanovanbeheshti

#سئوال من وقتی کیک دورنگ رو درست میکنم بعضی مواقع يا اصلا پف نمیکنه و توش خمیر میشه يا وقتی پف میکنه روش گنبدی میشه ترک میخوره. تمام موادشم به اندازه میزنم ، به نظرتون چیکار کنم؟ #پاسخ پف نکردن کیک علت های مختلفی داره. ممکنه آردتون سنگین بوده، حرارت زیاد بوده فر گرم نشده یا زیاد گرم شده، ارد الک نشده مواد اندازه دقیق نداره بکینگ پودرکهنه بوده ،تخم مرغ خوب زده نشده، ارد رطوبت داشته و..... ترک خوردن هم به دلیل حرارت زیاد یا استفاده زیاد از بکینگ پودر هست.   @sofrebanovanbeheshti

#سوال بهترین جا برای نگهداری میوه خشک کجاست، داخل یخچال نرم نمیشه؟ #پاسخ چون یخچال رطوبت داره ممکنه داخل یخچال کمی سفت بشه پس باید حتما حتما داخل ظرف در بسته قرار بدید ولی کلا همیشه جای خشک و خنک بهترین جا برای نگهداری است تو کابینتی که این شرایط رو هم داره میتونید نگه دارید.   @sofrebanovanbeheshti

#سوال دستورات متفاوت از کیک کدو حلوایی دیدم تو بعضی دستورا کدو پخته شده هست بعضی کدو نپخته. بافت کدوم بهتر و خوشمزه تر می شه؟ #پاسخ پوره کدو پخته شده خیلی خوب میشه✅ تو بیشتر دستورها هم پخته شده هست ، من با کدو پخته شده رو ترجیح میدم.   @sofrebanovanbeheshti

#استوری #تولیدی_خودمون مژده ای دل عالمی امشب چراغانی شده کهکشان تا کهکشان یکسر درخشانی شده کز فروغِ روی ثارالله، نورِ عالمین از زمین تا آسمان بزمِ گل افشانی شده! #میلاد_امام_حسین(ع) #مبارک_باد🎊❤️   @sofrebanovanbeheshti

خانم خانما در این اعیاد عزیز❤️ از پخت کیک و شیرینی غافل نشی 😉😉 برات چند تا دستور آوردم 🤩🤩👇👇👇

#کلیپ_تصویری #شیرینی_کشمشی🍪

#کلیپ_تصویری جایگزین خامه ی قنادی

#کلیپ_تصویری شیرینی خوشمزه😋

#کلیپ_تصویری کیک خوش بافت با طعم و عطر لیمو🍋

اروپا، آسیاییا قاره استرالیا حتی تو قلب آفریقا بگیر برو تا آمریکا اون سر دنیا چینیا تا قله هیمالیا شالیزار شمالیا نخلستون جنوبیا فقط... حســـــــــ❤️ـــــــــــین علیه السلام میلاد_امام_حسین   @sofrebanovanbeheshti

💐فقط حسین آی دنیا 💐این ذکر جهانی شده الحمدالله اروپا آسیاییا قاره استرالیا حتی تو قلب آفریقا . . . #سرود میلاد_امام_حسین   @sofrebanovanbeheshti

هم کلیپ و هم صوتِ این کلیپ رو براتون در کانال قرار دادم برای پخش در منزل 😍 برای تمام سلیقه ها😉👆👆

#طب_اسلامی 🍚💯درمان طبیعی و فوری لاغری کودکان و بزرگسالان... 🎙استاد #ضیایی #تربیت_فرزند #تغذیه 🌺 @sofrebanovanbeheshti 🌺

💢 #قرار_شبانه 💢 ﷽ اِلـهي عَظُمَ الْبَلاءُ✨وَبَرِحَ الْخَفاءُ✨ وَانْكَشَفَ الْغِطاءُ✨وَانْقَطَعَ الرَّجاءُ✨وَضاقَتِ الاْرْضُ✨وَمُنِعَتِ السَّماءُ✨واَنْتَ الْمُسْتَعانُ✨وَاِلَيْكَ الْمُشْتَكى✨وَعَلَيْكَ الْمُعَوَّلُ فِي الشِّدَّةِ والرَّخاءِ✨اَللّـهُمَّ صَلِّ عَلى مُحَمَّد وَآلِ مُحَمَّد ،✨اُولِي الاْمْرِ الَّذينَ فَرَضْتَ عَلَيْنا طاعَتَهُمْ ،وَعَرَّفْتَنا بِذلِكَ مَنْزِلَتَهُم✨فَفَرِّجْ عَنا بِحَقِّهِمْ فَرَجاً عاجِلاً قَريبا✨ًكَلَمْحِ الْبَصَرِ اَوْ هُوَ اَقْرَبُ ✨يا مُحَمَّدُ يا عَلِيُّ يا عَلِيُّ يا مُحَمَّدُ✨اِكْفِياني فَاِنَّكُما كافِيانِ✨وَانْصُراني فَاِنَّكُما ناصِرانِ✨يا مَوْلانا يا صاحِبَ الزَّمانِ✨الْغَوْثَ الْغَوْثَ الْغَوْثَ✨اَدْرِكْني اَدْرِكْني اَدْرِكْني✨السّاعَةَ السّاعَةَ السّاعَةَ✨الْعَجَلَ الْعَجَلَ الْعَجَل✨ يا اَرْحَمَ الرّاحِمينَ✨بِحَقِّ مُحَمَّد وَآلِهِ‌الطّاهِرينَ وبرای سلامتی‌محبوب اَللّـهُمَّ كُنْ لِوَلِيِّكَ الْحُجَّةِ بْنِ الْحَسَنِ صَلَواتُكَ عَلَيْهِ وَعَلى آبائِه في هذِهِ السَّاعَةِ وَفي كُلِّ‌ساعَة وَلِيّاً وَحافِظاً وَقائِداً وَناصِراًوَدَليلاً وَعَيْناحَتّى تُسْكِنَهُ اَرْضَكَ طَوْعاً وَتُمَتِّعَهُ فیهاطویلا دعای منتظر‌ان‌درعصرغیب اَللّهُمَّ‌عَرِّفْنى نَفْسکَ فَاِنَّكَ‌اِنْ‌لَمْ تُعَرِّفْنى نَفْسَكَ لَمْ اَعْرِف نَبِيَّكَ اَللّهُمَّ عَرِّفْنى‌رَسُولَكَ فَاِنَّكَ اِنْ‌لَمْ تُعَرِّفْنى رَسُولَكَ لَمْ‌اَعْرِفْ‌حُجَّتَكَ اَللّهُمَّ‌عَرِّفْنى حُجَّتَكَ‌فَاِنَّكَ اِنْ‌لَمْ تُعَرِّفْنى‌حُجَّتَكَ ضَلَلْتُ‌عَنْ‌دينى   @sofrebanovanbeheshti

زیارت آل یس (علی فانی) صوت #زیارت_آل_یاسین🎵💚 #چله_زیارت_آل_یاسین 🔸سیزدهمین روز چله 🔘شروع چله : ۲۳ بهمن ۱۴۰۱ 🔘پایان چله آخر ماه شعبان هدیه میڪنیــم به امام زمــان ارواحنافداه ❤️🌹   @sofrebanovanbeheshti

#سلام_امام_زمانم 🌼ای ڪاش همیشه یاورت باشم من 🍃در وقت ظہــور، محضرت باشم من 🌼ھر چند که نامه ام سیاه است ولــی 🍃بگـــذار سیاه لشکرت باشم من... اللهم عجل لولیک الفرج 🤲 #توبیایی‌بهار‌می‌آید... 🌱باید برای آمدنش لحظه را شمُـرد... 🌱آن لحظه ای که رخ بنماید بھارِ ماست... ‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌#العجل‌مولای‌غریبم تعجیل در فرج مولایمان صلوات ‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌   @sofrebanovanbeheshti