#بیسکوییتهای_یلدایی_شکلاتی_انار👇 #شب_یلدا بیسکوییت ساقه طلایی یا پتی بور برمیداریم یکی یکی شکلات تخته ای که به روش بن ماری آب کردیم میریزیم روی بیسکوییت، وروش دونه انار وخلال پسته قرارمیدهیم نون حلوا هم لوازم قنادی ها دارن از وسط نصف میکنیم میگذاریم روی کاکائو آب شده قبل از اینکه کاکائو ببنده @sofrebanovanbeheshti

#دسر_فرنی_با_بیسکویت_پتی_پور 👇👇 -بیسکوییت پتی پوری که من واسه این دسر درست کردم : 2 بسته - فرنی رو هم که خودتون دستورش رو می دونید و میشه سه رنگش کنید. فرنی من دو رنگ هست زرد و سفید. - موز به اندازه دلخواه - پودر گردو یا پودر پسته هم به دلخواه اگه دوست داشتید. کف ظرفتون باید صاف و پهن باشه . من تو مرغ خوری درست کردم. من اول ته ظرف رو بیسکویت چیدم بعد به اندازه، فرنی رو ریختم و بعد حلقه موز و پودر گردو ریختم و بعد دوباره بیسکویت روی مواد چیدم و دوباره فرنی و بقیه مواد. می تونید چند طبقه درست کنید و این مراحل رو همین طور انجام بدید. روی دسرتون هم هرطور که دوست دارید می تونید تزیین کنید و تو یخچال بگذارید. اگه 4 یا 5 ساعت تو یخچال بمونه بهتره و سفت تر میشه چون اگه کم بمونه شل میشه و از هم وا میره. 🌹🌹مسعودی🌹🌹 @sofrebanovanbeheshti

#گوشت_ترشی👇 گوشت گوسفندی که همراه با استخوان باشه ۱کیلو ترشی انار(دونه انار خشک شده) دوسوم لیوان رب انار ۴الی ۶ ق غ پیاز بزرگ ۳عدد سیب زمینی متوسط ۲عدد گردو خرد شده ۸عدد نمک،شکر،ادویه به مقدار لازم روی دونه انارها به اندازه آبی که میخواستم رو خورشتم بریزم آب ریختم،روی گاز گذاشتم تا دو الی سه دقیقه جوش بخوره پیازها رو نگینی ریز خرد کردم با روغن دنبه بره که خودم گرفتم تفت دادم تا نرم شد(روغن پخت وپز هم میتونین استفاده کنید) بعد گوشت رو اضافه کردم وخوب سرخ کردم بعد ادویه زدم آب دونه انار رو از صافی رد کردم وروی گوشت ریختم دوقاشق از دونه انارها هم روش ریختم با نصف یکی ازسیب زمینی ها نزدیکای پخت کامل گردو رب انار نمک وکمی شکر بسته به ذائقه اضافه کردم ومابقی سیب زمینی رو نگینی خرد کردم واضافه کردم. نصف سیب زمینی رو هم که اول کار اضافه کرده بودم له کردم تا خورشت آبکی نشه. @sofrebanovanbeheshti

#کیک_قاشقی_با_رویه_شکلاتی👇 #کیک_قاشقی آرد ۱لیوان/ شکرنصف لیوان/ ماست نصف لیوان/ تخم مرغ۱عدد/ بکینگ پودر۱چایخوری/ وانیل کمی مواد رویه شکلاتی نشاسته گل۲غذاخوری/ شیر۱/۲لیوان/ شکلات تخته ای تلخ ۳۰گرم/ شکر۲غذاخوری طرزتهیه رویه شکلاتی همه را باهم‌مخلوط کرده یکدست شد روی حرارت گذاشته مدام هم زده تا به غلظت فرنی برسد بعد روی کیک قاشقی ریخته همه مواد رو باهم مخلوط کرده تا صاف ویکدست شود. بعد در ماهیتابه روغن ریخته داغ که شد با قاشق مواد را ریخته و دو طرفش رو سرخ کرده بعد روی دستمال گذاشته تا روغن اضافیش گرفته شود بعد با رویه شکلاتی تزیین کرده. بافتش خیلی عالی و معرکه است. حتما امتحان کنید🌺🌺💓💓 @sofrebanovanbeheshti

🌸فواید شگفت انگیزِ با #دست غذا خوردن! 🎋شاید برای‌تان عجیب باشد اما واقعیت این است که غذا خوردن با دست، برخلاف تمام آموزش‌هایی که از دوران بچگی به شما داده شده، فوایدی برای‌تان دارد. 💫خوردن را به یک تجربه‌ی #حسی تبدیل کنید ✨وقتی از طریق دست‌های‌تان از غذایی که می‌خورید لذت می‌برید، فرایند خوردن باعث تحریک این عناصر شده و غذایی را که می‌خورید انرژی بخش می‌کند. این اتفاقی است که باعث حفظ تعادل تمام عناصر شده و شما را هم سالم نگه می‌دارد. 💫دست‌ها به عنوان یک #سنسور طبیعی عمل می‌کنند ✨وقتی با قاشق و چنگال غذا می‌خورید، غذا را مستقیما به دهان می‌برید و ذهن شما نمی‌تواند دما یا بافت غذا را پیش از خوردن حس کند. به همین دلیل است که گاهی غذای خیلی داغی را در دهان می‌گذارید و زبان‌تان می‌سوزد. اما وقتی با دست غذا می‌خورید اعصابی که در نوک انگشتان است دمای غذا را حس کرده و اگر داغ بود آن را به دهان نخواهید برد. همچنین اعصاب موجود در نوک انگشتان دست، سیگنالی به مغزتان می‌فرستند که خبر می‌دهند چه چیزی قرار است بخورید و این باعث ترشح هورمون‌ها و آنزیم‌های مناسب گوارشی شده و به شما کمک می‌کند مزه‌ی غذا را بهتر حس کنید. 💫کاهش احتمال #دیابت نوع دوم ✨استفاده از قاشق و چنگال باعث می‌شود سریع‌تر و راحت‌تر غذا بخورید. اما این راحتی می‌تواند باعث بهم خوردن تعادل قند خون در بدن هم بشود و در نهایت شما را در معرض ابتلا به دیابت نوع دوم قرار بدهد. مطالعه‌ای که در سال ۲۰۱۲ انجام شده و نتایج آن در نشریه‌ی انجمن درون‌ریزشناسی اروپا منتشر شد گزارش می‌دهد : افرادی که غذای خود را با ولع و با سرعت می‌خورند، ۲.۵ برابر بیشتر از آنهایی که آهسته غذا می‌خورند مستعد ابتلا به دیابت نوع دوم هستند. 💫 #هوشمندانه‌تر غذا خوردن ✨مطالعه‌ای که در سال ۲۰۰۸ صورت گرفت گزارش می‌دهد که خوردن تا مرز سیری و سریع خوردن، احتمال چاقی را هم بیشتر می‌کند. اما زمانی که با دست غذا می‌خورید، به چیزی که می‌خورید توجه بیشتری می‌کنید و نسبت به مقدار غذایی که می‌خورید، آگاه‌تر هستید. همچنین هنگام غذا خوردن با دست، دیگر به سختی می‌توانید کار دیگری انجام دهید چون دست‌های‌تان کاملا مشغول هستند که همین باعث کاهش ناآگاهانه غذا خوردن می‌شود که یکی از بزرگ‌ترین علت‌های افزایش وزن است. 💫بهداشت بیشتر ✨هرچند احتمالا فکر می‌کنید با دست غذا خوردن، یک کار غیربهداشتی است اما #واقعیت دقیقا برعکس است! افرادی که عادت به غذا خوردن با دست دارند، همیشه قبل از نشستن پای سفره، دست‌های‌شان را می‌شویند. همچنین همه‌ی ما به طور کلی عادت داریم در طول روز چندین بار دست‌های خود را بشوییم؛ #بهداشت دست‌ها، همه جا یک عادت است. اما قاشق و چنگال و سایر ظروف، معمولا سریع شسته می‌شوند و همیشه هم کاملا تمیز نیستند. 🌺 @sofrebanovanbeheshti 🌺

#آش_جو👇 بلغور جو نصف پیمانه/ جو پرک ۳ تا۴غذاخوری/ جو پوست کنده ۴تا۵غذاخوری/ سبزی آش نصف پیمانه/ عدس،لوبیا سفید وقرمز،نخود،لوبیا چیتی از هرکدام نصف پیمانه/ سیرسرخ شده ۴تا۵حبه/ پیاز ۱عددبزرگ سرخ شده/ نمک،فلفل قرمز ،زردچوبه/ نعناداغ/ کشک/ آب مقداری در قابلمه انواع جو و حبوبات رو به همراه آب ریختم گذاشتم تا جوش بیاد ومواد پخته شود. بعد به آن مخلوط پیاز داغ وسیرداغ ونعنا داغ را اضافه کردم تا خوب جا بیفتد در آخر سبزی راریخته گذاشته جا بیفتد نوش جونتون🌺🌺 @sofrebanovanbeheshti

@sofrebanovanbeheshti کلاژ عکس آشپزی بانوان گروهمون😍

@sofrebanovanbeheshti کلاژ عکس آشپزی بانوان گروهمون😍

@sofrebanovanbeheshti کلاژ عکس آشپزی بانوان گروهمون😍

🍹🍸🍨🍧 #دسر_پاناکوتا_سه_رنگ👇 شیر 4لیوان شکر12 قاشق غذاخوری آب سرد برای ژلاتین نیم لیتر خامه صبحانه 200گرم وانیل کمی برای قسمت سفید پودر قهوه فوری 1پاکت پودرکاکائو 2قاشق غذاخوری ژلاتین حلال 😍😍 4قاشق غذاخوری زعفرون مقداری ابتدا شیر و شکر رو باهم مخلوط میکنیم و روی حرارت میگذاریم و مرتب هم میزنیم تا شکر حل بشه. شیر بهتره نجوشه و فقط داغ بشه. بعد ژلاتین رو روی آب سرد میپاشیم و بن ماریش میکنیم تا شفاف بشه. بعد خامه رو بهش اضافه و ژلاتین هم میریزیم و خوب قاطی میکنیم. حالا مواد رو سه قسمت میکنیم به یکی وانیل به یکی پودر قهوه فوری و به یکی کاکائو و یکی زعفرون میزنیم. سپس قالب رو چرب میکنیم و لایه اول رو میریزیم داخل یخچال میگذاریم تا نیم بند بشه. بعد لایه بعدی وبه همین ترتیب سه لایه رو میریزیم بعد هم 7 تا 8ساعت داخل یخچال میگذاریم تا خودش رو بگیره @sofrebanovanbeheshti

#ژله_رنگین_کمان👇 9مرحله درست میشه. ظرفِ پیرکس بزرگ ِمستطیلی روسلفون کشیدم کفش . هربسته ژله رونصفِ بیشترش روبادوسوم آبِ جوش وکمترازنصف آبِ سرددرست کردم این برای هرلایه رنگی. برای سفیدهاکه یکی درمیون ریختم. 2بسته ژله الوئورابا2لیوان ابجوش و6ق غ بستنی وانیلی مخلوط کرده . یکی درمیون که ژله رنگی نیم بندشدن به ارامی روی ژله رنگی ریخته میگذاریم یخچال . این لایه سفیدچون بستنی داره زودمیبنده 10دقیقه،امارنگیها20دقیقه نیم بندمیشن. اگربگذاریم کامل ببندن ولایه بعدروبریزیم لایه هاموقع ِبرش ازهم جدامیشن. پس نکتش روفراموش نکنید @sofrebanovanbeheshti

#کاچی_قره_زره👇 برای ۲نفر آرد ۳قاشق سوپ خوری قره زره آسیاب شده و الک شده : ۲تادو ونیم برابر میزان آرد، من ۷قاشق ریختم. اول روغن دنبه ریختم تو ظرف تا آب شه بعد آرد و ریختم کمی تفت دادم بعد از اون قره زره رو ریختم و خوب هم زدم،مقدار روغن به اندازه ای باشه که بتونی به صورت روان هم بزنی یه کم که تفت دادم آب جوش رو کم کم اضافه کردم بازم آب رو به قدری میریزم که هم زدنش خیلی راحت و روون باشه آخرسر هم نمک زدم که اگه خواستید می تونید عسل یا شکر بزنید. در انتها درش رو گذاشتم با شعله کم تا روغن بندازه. قره زره همون بذرک هست @sofrebanovanbeheshti

#طنز_آشپزی کتلت چیست؟ . . . . . غذایی که هدفش این بوده که کباب کوبیده بشه ولی مشکلات زندگی مانع پیشرفت بیشترش شده!😒 با لبخند 😁و عشق ❤️آشپزی کنید 👍 🆔 @sofrebanovanbeheshti

میانبر ابتدای کانال و لینک گروه

💞قال علی - علیه السلام -: 👈از پرخوری دوری کنید 👈که موجب قساوت قلب 👈و باعث کسالت از اقامه نماز 👈و سبب تباهی بدن است . 📚غررالحکم ، ص 80 🌺 @sofrebanovanbeheshti 🌺

🔴مضرات زیاد آب نوشیدن👇 ⇦تولید بلغم شدید ⇦چروکیدگی پوست ⇦ضعف حافظه ⇦عفونت های داخلی و پوستی ⇦تولید سنگ کلسیمی کلیه ⇦ایجاد انواع کیست های بدن ⇦بدبویی دهان ⇦ریزش مو ⇦ایجاد آرتروز و درد مفاصل ⇦ایجاد رماتیسم ⇦تخریب معده و کارایی آن ✍امام صادق علیه السلام : زیاد آب ننوش، چرا که آب جذب کننده هر مرضی است. 📚 الكافي ج۶ ؛ ص۳۸ 🌺 @sofrebanovanbeheshti 🌺