🔵 از چه ظروفی بهتر است برای طبخ غذا استفاده کنیم ؟؟🤔🤔 ❌ظروف #استیل سبب ورود #سرب به غذاها میشوند و سرطان زا شناخته شده اند. ❌مضرات ظروف #تفلون در تحقیقات جدید حاکی از آن است که به دلیل تخریب لایه تفلون و ورود آن به غذا سرطان زای مسلم است. ❌ظروف آلمینیوم سبب #کم_خونی میشود و لرزش دست و آلزایمر و ضعف اعصاب از آثار شناخته شده ی آلمینیوم بر جسم افراد است.☹️ ✅بهترین ظروف برای طبخ ظروف #شیشه ای مانند پیرکس و ظروف #سنگی و بعد ظرف #مسی است. در تحقیقاتی که در کشور امریکا انجام شده است مشخص شده که یون مس در تنظیم و تقویت کارکرد سیستم ایمنی بدن،تعادل هورمون های بدن و مهار افسردگی موثر است. از طریق ظروف مسی یون مس وارد بدن میشود و شاید یکی از دلایل اصرار ایرانیان بر استفاده از ظروف مسی همین خواص آن بوده است. امروزه طبق گزارش های منتشر شده رویکرد مردم امریکا و اروپا به ظروف مسی روز به روز بیشتر میشود. تمام باکتری ها ،طی چهار ساعت اولی که غذا در ظروف مسی میماند از بین میرود و به نوعی مس سبب ضد عفونی غذاها میشود.😌😌 🌺 @sofrebanovanbeheshti 🌺

ظرف مسی معمولا وقتی ازش استفاده میکنید بعد از مدتی کمی تیره میشه یا داخلش یا بیرون دیگ مسی ممکنه سیاه بشه ....این قضیه عیب نداره 😊👌 ولی اگر داخل قابلمه یا ماهیتابه مسی تون این رنگی شد👆یعنی داخلش قرمز شد قابل استفاده نیست ❌...این یعنی قلع مس از بین رفته باید بدهید جای مطمئن براتون قلع بزنند...تاکید میشود جای مطمئن ببرید ✅ @sofrebanovanbeheshti

برای تمیز کردن وبراق کردن مس هم از خیلی چیزها استفاده میکنند ...آبغوره ..آبلیمو..قره قوروت ...خلاصه هرچی که ترشه عالیه😁 این سرکه صنعتی های بیرون برای شستن بیرون مس خوبه 😁👌👌 داخلش هم بگذارید هروقت قلعش از بین رفت و #قرمز شد بدید قلع بزنند....✅✅ 🌺 @sofrebanovanbeheshti 🌺

@sofrebanovanbeheshti کلاژ عکس آشپزی بانوان گروهمون😍

@sofrebanovanbeheshti کلاژ عکس آشپزی بانوان گروهمون😍

#آشپزی_مادرانه 🎨 سینِ اسراف 🍏 راه‌های چیدن یك سفره هفت‌سین ساده و صمیمی چیست؟ ⁉️ بسیاری از خانواده‌های ایرانی، در آغاز بهار و آمدن سال جدید، در خانه‌هایشان سفره هفت‌سین می‌اندازند. اما آیا می‌دانید چطور می‌توانیم از تجمل و اسراف در چیدن سفره هفت سین جلوگیری كنیم؟ 🍀 سبزه یکی از سین‌های سفره هفت‌سین است و شاید بتوان گفت بیشترین اسرافی که در هفت‌سین می‌شود، برای سبزه است. هرسال چندین تُن گندم، ماش، عدس برای سبزه عید مصرف می‌شود که متاسفانه در روز سیزدهم فروردین دور انداخته می‌شوند. می‌توانیم برای جلوگیری از این اسراف، از سبزی‌های خوراکی مثل شاهی، ریحان و نعناع استفاده کنیم و بعد از استفاده در سفره هفت سین، آنها را در خاک قرار دهیم و بعد از بزرگ شدن، از آنها استفاده کنیم. برخی از خانواده‌ها هر سال هزینه زیادی برای چیدن هفت‌سین صرف می‌كنند؛ مثلا خرید ظرف‌های خاص و جدید که علاوه بر هزینه بالایی که دارند، در طول سال استفاده دیگری نیز از آنها نمی‌شود. می‌توانید برای تنوع ظرف‌هایی که در خانه دارید را با کمی روبان یا لاک و رنگ‌های پاک‌شدنی، تزئین کنید و از آنها برای سفره هفت‌سین‌تان استفاده کنید. با این کار هم از خرید ظروف جدید و اسراف جلوگیری می‌کنید، هم هنر دست خودتان، در سفره‌تان جلوه‌گری می‌کند. 🐠 بنا بر آمار منتشر شده، هر سال حدود ۳۰ ملیون ماهی قرمز کوچک در اسفند ماه به فروش می‌رسند تا سر سفره‌های هفت‌سین ما ایرانی‌ها قرار بگیرند. ماهی قرمز بطور طبیعی عمری بین دوازده تا بیست سال دارد. خرید و عدم نگهداری صحیح ماهی قرمز جز اتلاف سرمایه های مادی و زجر کش کردن ماهی‌های قرمز نتیجه دیگری ندارد. اگر اصرار به بودن ماهی سرسفره دارید، می‌توانید از ماهی‌های پلاستیکی که چندسالی‌ست در بازار تولید می‌شود استفاده کنید. 🍱 بعضی از سین‌های سفره هفت‌سین، مثل سیب و سمنو، مواد خوراکی هستند و اگر بیشتر از چند ساعت در خارج از یخچال قرار بگیرند، فاسد می‌شوند. گاهی این مواد تا آخر تعطیلات در فضای خانه قرار می‌گیرند و در آخر دور ریخته می‌شوند. برای جلوگیری از این اسراف بهتر است یا این سین ها را در سفره قرار ندهیم، یا بعد از تحویل سال، آنها را استفاده کنیم و یا از آن‌ها در یخچال نگهداری کنیم تا جلوی اسراف و هدر رفت آنها را بگیریم. @Khamenei_Reyhaneh به جمع بانوان بهشتی بپیوندید 👇👇 🆔 @sofrebanovanbeheshti

ابتدای کانال و لینک گروه

🔊 بشنوید| توصیه‌ها و دستورات ویژه استقبال از #ماه_رجب. 🔸بیایید در این ماه با امیرالمومنین(ع) معامله کنیم! #استاد_فیاض_بخش ❗️پیشنهاد می‌کنیم این فایل صوتی را حتما تا قبل از روز جمعه (اول ماه رجب) گوش دهید تا فرصت کافی برای ادای مقدمات ورود به ماه رجب داشته باشید. ☑️ کانال استاد فیاض بخش👇 https://sapp.ir/fayyazbakhsh

#نان_محلی_استان_خراسان👇 غازیاغی،آجار،ثلمه، 🔸ایناسبزیهای محلی خراسان شمالی هستش وخیلی پرخاصیتن🔸 یه کم سبزی معطروپیازرنده شده،رازیانه ،زرشک ،زنجبیل،فلفل قرمز را باخمیرنان سنگک مخلوط کردم ودرتابه رژیمی پختم @sofrebanovanbeheshti

#کیک_شکلاتی👇 تخم مرغ 3عدد شکر150گرم وانیل1/4ق چایخوری آب جوش1ق سوپخوری روغن مایع150گرم پودرکاکائو3ق سوپخوری اگه پودر کاکائو دارک(تلخ و تیره تر) دارید دو قاشق بزنید و یک قاشق دیگه رو با آرد جایگزین کنید. آرد230گرم بکینگ پودر 2قاشق مربا خوری شیر1/2پیمانه زرده و سفیده را جدا میکنیم ابتدا سفیده را با هم زن میزنیم تا سبک شده و جای تیغه ها باقی بماند و از ظرف نریزد. زرده، وانیل، شکر و آب جوش را باهمزن می زنیم تا گرم رنگ شود.(آب جوش باعث میشه زرده زودتر رنگ باز کند و رطوبت کیک بیشتر می شود) پودر کاکائو و روغن مایع را باهم مخلوط کرده و به زرده اضافه کرده با همزن میزنیم. آرد و بکینگ پودر را مخلوط کرده و به همراه شیر اضافه میکنیم و با همزن کمی میزنیم. وقتی مواد مخلوط شدند سفیده را اضافه کرده با لیسک به صورت دورانی مخلوط کرده و درون قالب تو خالی یا هر قالب دلخواه دیگر که چرب کرده و کاغذ انداخته ایم ریخته و داخل فر از قبل گرم شده175درجه به مدت40تا50دقیقه قرار میدیم. کیک من با رویه گاناش رویه توت فرنگی وگلهای خامه ایی بریلو صدفی رو رنگ قرمز زردم ریختم، وسطش هم فلینگ خامه گردو و شکلات هست😍😍😍😊😊😊 فاطمه حسنا و علی عشقهای مامان😍☺️ @sofrebanovanbeheshti

💞 #پيامبر_اکرم (ص): 🍃هر كه نهالى بكارد ، خداوند به مقدار ميوه اى كه از آن درخت به دست مى آيد ، در نامه اعمال او پاداش مى نويسد.🌾 📚کنز العمال: ۹۰۵۷🌿 🌳 روز درختکاری مبارک🌳 🌺 @sofrebanovanbeheshti 🌺

👈 داروی خواب آور گیاهی بسیار مفید که تا بحال نمی دانستید! 👈 خواب آورهای گیاهی و بدون ضرر (استاد حسین خیراندیش پدر طب سنتی ایران) 🌺 @sofrebanovanbeheshti 🌺

💠 #کاهو_درمانی 🍃کاهو جزء سبزیجات مفید و مورد سفارش اهل بیت می باشد. 1⃣🌱 کاهو #صاف کننده خون کاهو و تخم کاهو صاف کننده خون بوده و یکی از مواد داروی ترکیبی صاف کننده خون است و درمان بیماری های طحال، سرطان خون، تپش قلب، حساسیت و عوارض آن، خواب رفتگی، کهیر، جوش و … که ناشی از ناصافی خون می باشد هست. 2⃣🌱کاهو کاهش دهنده هیجان و #غلبه خون  هیجان خون را خاموش میکند و میتواند جایگزین حجامت برای درمان هیجان خون باشد.همچنین درمان غلبه خون میباشد. 3⃣🌱مفید برای #غلظت_خون 4⃣🌱کاهو درمان #کم_خونی است.  5⃣🌱درمان #تنگی رگ است. 6⃣ 🌱 #خواب_آور بوده و درمان کم خوابی است. 7⃣ 🌱 #هضم کننده غذا و درمان تخمه (رودل) میباشد. 8⃣ 🌱کاهو درمان خوبی برای کهیر و #خارش بدن نیز می باشد 🌀پیامبر(ص) درباره کاهو می‌فرمایند:«سبب خواب‌آلودگی و زیادی خواب است و غذا را هضم می‌کند.» بنابراین می‌توان ترکیبی از برگ کاهو و تخم کاهو و برگ چغندر درست کرد که درمان بی‌خوابی باشد. 🌀پیامبر (ص) می‌فرمایند:«کاهو بخورید زیرا سبب خواب‌آلودگی می‌شود و غذا را هضم می‌کند. 🌺 @sofrebanovanbeheshti 🌺

@sofrebanovanbeheshti کلاژ عکس آشپزی بانوان گروهمون😍

@sofrebanovanbeheshti کلاژ عکس آشپزی بانوان گروهمون😍