#شب_یلدا
#غذای_سنتی
#انارپلو
یه دونه پیاز نگینی شده رو با روغن تفت دادم تا سبک شد، سینه بوقلمون نگینی رو که ازقبل با زعفرون نمک فلفل آبلیمو طعم دار کرده بودم بهش اضافه و تفت دادم(میتونید مرغ رو جدا بپزید و ریش ریش کنید) زردچوبه و نمک و فلفل اضافه کردم ، دوسه قاشق گشنیز ساطوری بهش اضافه کردم و در اخر دونه های انار ریختم و خاموش کردم.
برنج خیس خورده رو پخته و آبکش کردم ، کف قابلمه سیب زمینی گذاشتم و لایه لایه برنج، مواد اماده شده و یکم دیگه گشنیز ساطوری رو ریختم و روش زعفرون دمکرده دادم و گذاشتم دم بکشه.
داخل بشقاب کشیدم و روش رو با دونه های انار و خلال پسته و بادوم و برگهای گشنیز تزیین کردم.
@sofrebanovanbeheshti
فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
#کلیپ_تصویری
#دوپیازه_آلو_شیرازی
#غذای_سنتی
#غذای_فوری
مواد لازم به ازای هر نفر :
یک سیب زمینی متوسط
۱ عدد پیاز
۱ ق غ پر نعنا خشک
۴۰ گرم کره
روغن مایع ۲ ق غ
نمک و فلفل و زردچوبه به میزان لازم