#کوکو_لوبیاسبز👇 #غذای_نونی یک عدد سیب زمینی متوسط، یک عدد هویج، یک عدد پیاز، یک پیمانه سر خالی لوبیاسبز، ۵ عدد قارچ، ۳ عدد تخم مرغ، پنیر پیتزا اول همه مواد به جز قارچ رو به صورت نگینی خرد میکنیم تو یه ماهیتابه روغن می ریزیم و پیاز رو توش میریزیم وقتی پیاز تغییر رنگ داد و به اصطلاح سبک شد سیب زمینی رو اضافه میکنیم و بعد وقتی سیب زمینی کمی سرخ شد هویج رو اضافه میکنیم و بعد لوبیا سبز و در اخر قارچ رو اضافه می کنیم (اول قارچ رو در یه ظرف دیگه تفت بدین ابش کشیده شد به مواد اضافه کنید) و به مواد نمک ، زرد چوبه، فلفل و اویشن اضافه می کنیم و هم می زنیم و شعله رو خاموش میکنیم و میگذاریم مواد سرد بشه. بعد تو یه ظرف مواد رو با ۳تا تخم مرغ و پنیر پیتزا مخلوط میکنیم( اندازه پنیر سلیقه ای هست) اگه دیدین مایه کوکو خیلی سفت هست یه تخم مرغ دیگه بهش اضافه کنین تو یه ماهیتابه کمی روغن میریزیم روغن کمتر بریزین چون مواد هم خودش روغن داره حین پخت روغن روپس میده، وقتی روغن یه کم داغ شد مواد رو توش میریزیم و در ماهیتابه رو میگذاریم وقتی یه سمت سرخ شد برش میگردونیم تا سمت دیگش سرخ بشه اگه احساس کردین روغنش کمه بهش یه کم روغن اضافه کنین @sofrebanovanbeheshti

#کلیپ_تصویری #کوکو_لوبیاسبز 👇 این مقدار مواد مقداری کوکوی تو فیلمه لوبیا سبز تازه وجوان ۴۰۰ گرم ریز خرد شده هویج متوسط یک عدد رنده شده تخم مرغ چهار عدد بیشتر بزنید کوکو سنگین میشه کمتر بزنید دون دون میشه سیب زمینی یک عدد ریز خرد شده وسرخ شده فلفل دلمه ای ریز خرد شده یک عدد کوچک نمک وفلفل سیاه وفلفل قرمز وزردچوبه به میزان لازم روغن برای سرخ کردن سروته لوبیا سبز رو جدا کنید وریز خرد کنید وبا نصف لیوان آب بزارید رو شعله گاز با حرارت خیلی کم تا نرم بشه وبپزه ابش کاملا کشیده بشه سیب زمینی ریز خرد شده رو سرخ کنید وبگذارید خنک بشه هویج خام رو پوست کنده و رنده کنید تخم مرغ وادویه ها رو با همزن بزنید لوبیا سبز وسیب زمینی سرخ شده و هویج خام رنده شده رو تو کاسه بزرگی بریزید وخوب قاطی کنید سپس تخم مرغ زده شده رو بهش اضافه کنید.وبا دوقاشق خوب مخلوط کنید ماهی تابه رو بگذارید رو گاز تا گرم بشه روغن بریزید من از همون روغنی که سیب زمینی رو باهاش سرخ کردن استفاده کردم روغن که داغ شد مواد کوکو رو بریزید وبا پشت قاشق صاف ویکدست بشه درشو بگذارید با حرارت کم طرف زیرش برشته بشه سپس برگردونید تا طرف دیگه ش سرخ بشه می تونید تو همون ماهی تابه برش بزنید وبرگردونید ویا میتونید یک سینی بگذارید رو ماهی تابه برگردونید دوباره کوکو رو برگردونید داخل ماهی تابه تا طرف دیگش سرخ بشه این کوکو با گوجه وخیار شور عالی میشه. عزیزان هویج اختیاریه دوست ندارید نریزید کوکو شیرین نمیشه نگران نباشید اکثر کدبانوها‌ تو این کوکو گوشت چرخ کرده میریزین اونم عااالی میتونید قارچ ریز خرد شده هم بزنید @sofrebanovanbeheshti

#کوکو_لوبیاسبز #غذای_سبزیجاتی حدود یک تا یک ونیم لیوان لوبیا سبز خام خیلی نازک حلقه حلقه شده ، دوتا سیب زمینی خام رنده شده و یک حبه سیر رنده شده، یدونه فلفل دلمه رنده شده ی کوچیک و یک پیاز متوسط نمک و ادویه و ۵،۶تا تخم مرغ. و حدود یک مشت سبزی تازه که شامل گشنیز و جعفری بود و کمی شنبلیه خشک بهش اضافه کردم. خیلی طعمش خوب شد. بعد توی روغن سرخ کردم.پسرمن که کوکو دوست نداره،اینو دوست داست. @sofrebanovanbeheshti