#کیک_اسفنجی #کیک_اسفنجی_دو_تخم_مرغی #روز_مرد دعا برای همسرم: خدایا همیشه پشت و پناه رفیق زندگیم باش، و چشم حسد را از او دور کن ،او همچون کوه در کنارم ایستاده است❤️ امین یا رب العالمین🙏 کیک اسفنجی ۲تخم مرغی با دستور خوب مرضیه جون😍😍 مواد لازم👇👇 آرد ۸۰ گرم نشاسته ذرت ۲۰ گرم شکر ۸۰ گرم تخم مرغ دوعدد بکینگ پودر ۲/۳ ق چای آب جوش ۳ ق س وانیل ۱/۴ ق چ اسانس موز۳ قطره پودر تارتار نوک ق چ طرز تهیه👇👇 ابتدا زرده و سفیده را جدا کرده و سفیده را به همراه پودر تارتار و مقداری شکر هم زده تا فرم بگیرد سپس سفیده را در یخچال میگذاریم بعد از آن زرده شکر اسانس موز و وانیل را با هم مخلوط کرده و با همزن میزنیم بعد آب گرم را اضافه کرده و به هم زدن ادامه میدهیم تا زرده ها کرمی و کشدار شود بعد از آن آرد و نشاسته ذرت و بکینگ پودر را الک کرده و به مواد زرده اضافه میکنیم و با لیسک فولد میکنیم و بعد سفیده را به مواد کیک اضافه کرده و به آرامی فولد میکنیم و در قالب ریخته و در دمای ۱۸۰ درجه به مدت ۴۵ تا ۵۰ دقیقه می گذاریم تا پخته شود😍 با فیلینگ موز.گردو.خامه تزیینات:ترافل و خمیر ژلارد این دومین کیکم من برای همسر عزیزم هست😊😊😊😋😋 با دستور خوب مرضیه جون   @sofrebanovanbeheshti

#کیک_اسفنجی با روکش خامه و فیلینگ موز و گردو یه کیک خیلی راحت ☺️👌 یک عدد تخم مرغ ۵۰ گرم ارد قنادی ۵۰گرم شکر یک هشتم ق چ وانیل یک هشتم ق چ بیکینگ پودر یک ق سوپ خوری آب ولرم سفیده و شکر رو باهم زدم تا پف کرد زرده و وانیل رو باهم مخلوط کردم به سفیده اضافه کردم. آب ولرم رو به سفیده و زرده اضافه کردم آرد و بیکینگ پودر رو سه بار الک کردم و تو دو مرحله به سفیده و زرده اضافه کردم و با لیسک در حد مخلوط شدن هم زدم. قابلمه رو گذاشتم کمی گرم شد چرب کردم و مواد رو ریختم دمکنی گذاشتم به مدت چهل دقیقه. بعدم فیلینگ و خامه کشی رو انجام دادم. البته بگمااا😁 من اولین بارم بود خامه کشی میکردم و اینکه یه کوچولو محیط گرم بود و خامه ام رفت سمت شل شدن اماااا مزه کیک خیلی بهشتی بود... اون قرمزی هاهم ژله هستن   @sofrebanovanbeheshti

#کلیپ_تصویری #کیک_اسفنجی بدون جدا کردن زرده وسفیده با پف عالی برای مبتدی ها ✅🤩 دستور شادی خاکسار

#کیک_اسفنجی تخم مرغ متوسط☚۴عدد آرد سفید قنادی☚۹۰گرم نشاسته ذرت☚۳۰گرم وانیل‏☚نوک قاشق چایخوری شکر☚۱۰۰گرم آبجوش☚۳۰گرم مراحل تهیه ابتدا آرد، نشاسته ذرت و بکینگ پودر را 3 بار الک کنید. زرده و سفیده تخم مرغ را جدا کنید. سفیده ها رو خوب هم نیزنیم تا فرم بگیره حدود 7 دقیقه. بعد سریع میذاریم یخچال تا آب نندازه زرده و وانیل و شکر و خوب مخلوط کنید تا کرم رنگ شود در حین کار کاسه را دورگیری کنید قاشق قاشق آب جوش را اضافه کنید و سریع هم بزنید تا تخم‌مرغ نبره. حالا سفیده از یخچال در بیارید و کمی سفیده و کمی آرد به مواد اضافه کنید و به صورت دورانی از این یک طرف مخلوط کنیم. توی قالب روی کاغذ روغنی میندازیم قالب رو اصلا چرب نکنید مواد را در قالب میریزیم و میذاریم در فر از قبل گرم شده با دمای ۱۶۰ درجه به مدت ۴۵ دقیقه بپزید. در آخر از قالب در اورده کاغذ روغنی رو جدا کرده. نوش جان ❤️ وسطشم درست نپخته بود با قاشق برداشتم یکم خورده کیک و خامه ریختم ، 🤦‍♀ ⚘ Sadat   @sofrebanovanbeheshti

#کیک_اسفنجی آرد سفید ۲پیمانه پودر قند ۱/۵ پیمانه وانیل نوک قاشق چایخوری تخم مرغ خنک ۶عدد بیکینگ پودر ۱قاشق غذاخوری آبجوش نصف پیمانه ۶تا تخم مرغ رو از یخچال درمیاری وهمونجور خنک زرده وسفیده ها رو جدا میکنی,سفیده رو با همزن میزنی وقتی کف کرد نصف پودر قند رو بهش اضافه میکنی واونقدر میزنی که کاملا فرم بگیره واز همزن نریزه,اونو کنار میگذاری,بعد زرده هارو با وانیل وپودر قند باقی مانده مخلوط میکنی وسه_چهار دقیقه میزنی تا کرم رنگ وروشن بشه,بعد آبجوش رو اروم وکم کم به زرده اضافه میکنی وهمزمان سریع با همزن میزنید,دقت کنید وقتی دارید ابجوش رو اضافه میکنید سریع با همزن بزنید که زرده پخته نشه,بعد سفیده رو به زرده ها اضافه میکنیم وبه شکل دورانی در یک جهت هم میزنیم ,حالا یه مایه کاملا سبک داریم,آرد وبیکینگ پودر رو ۳بار باهم الک میکنیم وآروم آروم به مایه کیک اضافه میکنیم و به شکل دورانی در یک جهت هم میزنیم,بعد کف قالب رو کاغذ روغنی انداخته و دیواره قالب رو به اندازه ۱سانت چرب میکنیم ومایه کیک رو از دور قالب در قالب میریزیم و در فر از قبل گرم شده با حرارت ۱۸۰درجه ۴۵تا۵۰دقیقه میگذاریم بپزد. اگر میخواهید کیک اسفنجی رو کاکایویی کنید باید پودر کاکایو رو به زرده هااضافه کنید. واگر میخواید کیک اسفنجی رو به شکل زبراکیک درست کنید,پس این که مایه کیک آماده شد نصفش رو جداکنید وبا ۳_۴قاشق پودر کاکایو مخلوطش کنید تا شکلاتی رنگ بشه و به سبک زبرا کیک یه ملاقه مایه ساده درمرکز قالب بریزید ویه ملاقه مایه کاکایویی ...وبه همین شکل ادامه دهید. کیک رو تو قالب ۲۰ سانتی با ارتفاع زیاد هست @sofrebanovanbeheshti

#کیک_اسفنجی 6 تخم مرغی کیک روز تولد امام زمان (عج) #نیمه_شعبان به ازای هرتخم مرغ 30 گرم آرد و30 گرم پودر قند... ابتدا سفیده و زده رو جدا میکنیم سفیده رو همراه نیمی از پودر قندووانیل باهمزن میزنیم تا سفید بشه و در ظرف دیگری زرده هارو میزنیم به همراه بقیه پودر قند تا کرم رنگ بشه ودر انتها 2 قاشق آب جوش اضافه میکنیم بادورتند همزن میزنیم و بعد آردو بابکینگ پودر رو کم کم اضافه با لیسک زیرورو میکنیم و در انتها سفیده رو اضافه وخوب مخلوط میکنیم و توی قالب 20 میریزیم بعد نیم ساعت پخت اول آسترکشی میکنیم و بعد تزئینات روی کیک 😍 نوشته ها با بریلو هست بریلو آماده بیرنگ رو هر رنگی خاستید ( با رنگ خوراکی ژله ای )رنگیش کنید و یه کوچولو آب ولرم اضافه کنید وداخل قیف بریزید تا نوشتن و کارکردن با بریلو راحت‌تر باشه 😊 هر طرحی خاستید روی کیک ایجاد کنید   @sofrebanovanbeheshti

#کیک_اسفنجی #کیک_اسفنجی_۷_تخم_مرغی #کیک_اسفنجی_هفت_تخم_مرغی #کیک_روز_دختر کیک به وزن دو کیلو ، اسفنجی ۷ تخم مرغی ، گوی های شکلاتی و دختر چاپ غیر خوراکی و تزیینات فوندانت هستند اسفنجی ۷ تخم مرغی که من توی دو تا قالب ۱۸ پختم و یک لایه استفاده نکردم. با این دستور 🔰🔰 آرد ۲۰۰گرم ، تخم مرغ سرد ۷ عدد، شکر ۱۷۵ گرم ، رنده پوست پرتقال یک ق م ، روغن دو ق غ ، شربت بار ۲ ق غ ، بکینگ پودر یک ق چ سر پر سفیده و شکر را خوب فرم داده ، زرده و روغن وشربت بار و پوست پرتقال با همزن دستی حدود ۲ دقیقه زده و آرام به مواد سفیده با دور کند اضافه میکنیم و بعد آرد سه بار الک شده همراه بکینگ پودر را طی سه مرحله به مواد بالا اضافه کردم و آرام با پره ی همزن که از دستگاه جدا کرده ایم ، فولد میکنیم و تو قالب میریزیم در فر برقی ۱۵۵ درجه حدود یک ساعت پخت انجام میدیم.   @sofrebanovanbeheshti

#کیک_اسفنجی #کیک_اسفنجی_چهار_تخم_مرغی #مینی_کیک کیک سفارشی روز دختر، مینی طبقاتی به وزن حدود یک کیلو با فیلینگ موز و گردو و شکلات و کارامل و نسکافه و تزینات فوندانت و مروارید خوراکی و گل عروس اسفنجی ۴ تخم مرغی تو قالب ۱۵ و ۱۰ و قالب تن ماهی زدم و هر طبقه دو لایه کیک هست و یک لایه فیلینگ دستور کیک اسفنجی ۴ تخم مرغی 🔰🔰 آرد ۱۵۰ گرم ، تخم مرغ سرد ۴ عدد، شکر۱۰۰ گرم ، رنده پوست پرتقال یک ق م ، روغن دو ق غ ، شربت بار ۱/۵ ق غ ، بکینگ پودر یک ق چ سر خالی سفیده و شکر را خوب فرم داده ، زرده و روغن وشربت بار و پوست پرتقال با همزن دستی حدود ۲ دقیقه زده و آرام به مواد سفیده با دور کند اضافه میکنیم و بعد آرد سه بار الک شده همراه بکین را طی سه مرحله به مواد بالا اضافه کردم و ارام با پره ی همزن که از دستگاه جدا کرده ایم ، فولد میکنیم و تو قالب میریزیم در فر برقی ۱۵۵ درجه حدود یک ساعت پخت انجام میدیم.   @sofrebanovanbeheshti

#کیک_اسفنجی با فیلینگ موز وگردو وخامه. 180گرم آرد. 6 گرم نشاسته ذرت 150گرم آرد. بکینگ پودر وکمی وانیل. 6 قاشق روغن. 6 تا تخم مرغ.6 قاشق آب جوش دستور :زرده و سفیده رو جدا میکنیم. سفیده رو با یک سوم شکر میزنیم تا پف کنه. بعد تو یه ظرف جدا زرده رو با وانیل وشکر باقی مونده میزنیم تا کرم رنگ بشه بعد روغن و آب جوش رو میریزیم. بعد سفیده ی زده شده رو کم کم بهش اضافه میکنیم. ودرآخر آرد ونشاسته ی ذرت و بکینگ پودر رو که سه بار الک کردیم رو به مواد کم کم اضافه میکنیم. و با لیسک هم میزنیم به صورت دورانی.   @sofrebanovanbeheshti

#کیک_اسفنجی آرد 100گرم شکر100گرم تخم مرغ4عدد وانیل 1ق چایخوری بکینگ پودر1ق مرباخوری عسل 1ق غذاخوری آردو بکینگ پودرو باهم مخلوط میکنیم میگذاریم کنار سفیده با زرده از هم جدامیکنیم وانیل با عسل رو به زرده اضافه میکنیم با قاشق هم میزنیم میزاریم 10دقیقه فریزر یه کم یخی بشه بعد شکر رو به سفیده اضافه میکنیم باهمزن هم میزنیم تا فرم بگیره بعد زرده رو قاشق قاشق به سفیده اضافه میکنیم هم میزنیم بعد آرد رو در سه مرحله به مواد اضافه میکنیم با لیسک دورانی هم میزنیم بعد در قالب 18 کاغذ روغنی میگذاریم مواد رو میریزیم تو قالب و در فری که از قبل گرم شده در درجه ی 180در45دقیقه طبقه ی وسط میگذاریم 🎂🎂🎂🎂 @sofrebanovanbeheshti

#کیک_اسفنجی_بدون_فر #کیک_اسفنجی مامان علی وفاطمه و زینب❤ آرد 1 لیوان سر خالی نشاسته ذرت 1 ق غ پر شکر 1دوم لیوان تخم مرغ 4 عدد وانیل 1دوم ق چ بیکینگ پودر 1 ق چ نمک 1پینچ(به اندازه ای که بین دوانگشت جامیشود) طرز تهیه: زرده و سفیده رو جدا کنید،زرده رو با نصف شکر و وانیل بزنید تا رنگ آن کرم شود .سفیده رو بانصف شکر بزنید تا پف کند و از ظرف نریزد.نیمی از آرد و نشاسته ذرت و نمک و بکینک پودر الک شده رو کم کم به زرده اضافه کنید اضافه کنید حالا کمی سفیده رو اضافه کنید و با لیسک دورانی بهم بزنید،کمی آرد رو اضافه کنید وهمینطور ادامه بدید تا هر دو تمام شوند.کف قالب فقط کاغذ روغنی بذارید و هیچ روغنی نزنید چون مواد کیک در حین پخت به دیواره قالب میچسبه و به سمت بالا پف میکنه وگرنه اونطور که میخایم پف نمیکنه.داخل قابلمه کاغذ میندازیم و روی شعله میذاریم کمی که گرم شد اونوقت مواد رو میریزیم. دم کنی گذاشته به مدت تقریبی۴۰دقیقه باحرارت کم میپزیم 🔴موادی که من تو قابلمه ریختم تا نصف قالبم نرسید ولی وقتی پف کرد قالب پر شد.(قطر مناسب قابلمه برای این مواد ۲۰سانتی متر)   @sofrebanovanbeheshti

#کیک_اسفنجی تخم مرغ متوسط☚۴عدد آرد سفید قنادی☚۷۰گرم پودرکاکائو☚۲۹گرم نشاسته ذرت☚۳۰گرم وانیل‏☚نوک قاشق چایخوری شکر☚۱۰۰گرم آبجوش☚۳۰گرم بکینگ پودر☚یه قاشق مربا خوری مراحل تهیه: ابتدا آرد، پودرکاکائو،نشاسته ذرت و بکینگ پودر را 3 بار الک کنید. زرده و سفیده تخم مرغ را جدا کنید. سفیده ها رو خوب هم نیزنیم تا فرم بگیره حدود 7 دقیقه. بعد سریع میذاریم یخچال تا آب نندازه زرده و وانیل و شکر و خوب مخلوط کنید تا کرم رنگ شود در حین کار کاسه را دورگیری کنید قاشق قاشق آب جوش را اضافه کنید و سریع هم بزنید تا تخم‌مرغ نبره. حالا سفیده از یخچال در بیارید و کمی سفیده و کمی آرد به مواد اضافه کنید و به صورت دورانی از این یک طرف مخلوط کنیم. توی قالب روی کاغذ روغنی میندازیم قالب رو اصلا چرب نکنید مواد را در قالب میریزیم و میذاریم در فر از قبل گرم شده با دمای ۱۶۰ درجه به مدت ۴۵ دقیقه بپزید. در آخر از قالب در اورده کاغذ روغنی رو جدا کرده. نوش جان ❤️   @sofrebanovanbeheshti