🔅 دعای روز شانزدهم ماه مبارک رمضان 🆔 @sofrebanovanbeheshti

💠 #تحدیر (تندخوانی) جزء شانزدهم قرآن کریم 🎙با صوت استاد معتز آقایی ⏱زمان :۳۰ دقیقه 🆔 @sofrebanovanbeheshti

⏯ #مناجات_سحر 🍃در این کشتی درآ 🍃پا در رکاب ماست دریاها 🎤میثم #مطیعی التماس دعا 🙏 🆔 @sofrebanovanbeheshti

@sofrebanovanbeheshti کلاژ عکس آشپزی بانوان گروهمون😍

@sofrebanovanbeheshti کلاژ عکس آشپزی بانوان گروهمون😍

#پیراشکی_داخل_فر👇 مواد خمیر :👇 شیر ولرم ۱۲۵میلی لیتر تخم مرغ ۱عدد کره ۶۰گرم شکر ۱قاشق سوپخوری آرد ۳۵۰گرم خمیر مایه فوری ۷گرم +شکر ۱قاشق سوپخوری نمک۱قاشق سوپخوری مواد میانی خمیر: مایه ماکارونی برای تهیه خمیر:👇 همه مواد خشک رو در ظرفی میریزیم و هم میزنیم و آرام آرام شیر رو اضافه میکنیم تا جایی که همه مواد یک سمت جمع شود و شروع میکنیم به ورز دادن و قاشق قاشق شیر میریزیم به این صورت که یک قاشق شیر میریزیم و خمیرو ورز میدیم تا چسبندگیش تموم شه دوباره به قاشق شیر میریزیم و دوباره ورز میدیم این کارو ادامه بدید تا خمیر نرم و سبک و لطیف بده ممکنه همه شیر در دستور مصرف نشه. نکته:برای اینکه چسبندگی بره علاوه بر ورز دادن میتونید با خمیر به میز چند ضربه بزنید. بعد از آماده شدن خمیر بهش استراحت بدید تا حجمش دوبرابر بشه. نکته:میتونید فرتون رو گرم کنید و روز خمیر حوله خیس بگذارید و درون فر گرم و خاموش استراحت بدید. بعد استراحت هر شکلی دوست داشتید بدید و بگذارید تو فری که از قبل گرم شده استراحت کنه و بعدش با درجه ۱۸۰تا جایی که کفش طلایی شه بپزه و بعدش برای طلایی شدن روش گریل کنید. @sofrebanovanbeheshti

#نان_خانگی #نان👇 اول خمیر مایه رو گذاشتم تا کمی پف کرد و درون ظرف رو یه کاسه آب ولرم ریختم بعد سیاهدانه و رازیانه وکنجد وزردچوبه ونمک وروغن دنبه به آن اضافه کردم و خمیر مایه رو بعد آرد رو من چشمی اضافه کردم وگذاشتم در هوای آشپزخانه تا ترش شده و بعد توی #تنور_گازی پختم @sofrebanovanbeheshti

#حلوا_زعفرانی👇 به ازای یک لیوان آرد ۱/۲شکر ۱/۲روغن ۱لیوان آب ۱/۳گلاب یااگه خواستی بیشتر بریزی ازآبش کم کنید زعفران دم کرده درظرفی روغن روریخته وروی حرارت میگذاریم . وقتی داغ داغ شد یه دفعه آردرومیریزیم وباروغن هم میزنیم وچنددقیقه تفتش میدیم(به اندازه ایی که دوست داریم رنگ حلوامون بشه من برای حلوارنگ قهوه ای روشن میپسندم) بعدشهدی که ازقبل آماده کردیم باشکروزعفران وآب روبهش اضافه میکنیم بازپشت هم هم میزنیم وظرف حلواروبه صورت تاب تکان میدیم حلوای ماآماده است 😊 این حلوابرای کسانی که به بوی آردتفت داده شده آلرژی دارن(مثل من)عاالییه چون اول روغن ریخته میشه وبعدآرد تفت داده میشه ودیگه اینکه وقتی حلوارومیخوری روغنی تودهنت احساس نمیکنی درکل که خیییلی خوشمزه س 😉 میتونیدشیری وکاکائوییش روهم درست کنید👌👌👇 ازمقدارآردبه اندازه کاکائو وازمقدارآب به اندازه شیر کم کنید ودرحلوای شیری دیگه زعفران نمیخواییم. بپزید ولذت ببرید🌻 @sofrebanovanbeheshti