#طنز_آشپزی
عکس بالایی طرحی که از روش میخوایم نیمرو درست کنیم و عکس پایینی اونی که از آب در میاد😂😂😂😂
✍البته گذشته از شوخی ،، این چیزا پیش میاد😉 ولی با تمرین و تکرار و اعتماد به نفس همه اینا برطرف میشه💪
بالبخند😁وعشق❤️آشپزی کنید👩🍳
🆔 @sofrebanovanbeheshti
چند توصیه آیت الله بهجت ره:🌺
برای دوری از ریا، لاحول و لاقوه الا بالله زیاد بگویید✅
برای درمان عصبانیت،زیاد صلوات بفرستید✅
برای تمرکز فکر،زیاد لااله الا الله بگویید
برای رفع اختلاف زوجین،صدقه متعدد به افراد متعدد بدهید✅
برای دفع شر و بلا بخوانید:اللهم صل علی محمد و آله و امسک عنا السوء
خدمتگزاران شما در کانال بانوان بهشتی در این ایام عزیز و نورانی از شما خواهران عزیز و مومن التماس دعا دارد💐🙏🙏🙏
🆔 @sofrebanovanbeheshti
💠 #روغن_زرد در روایات
👈در عربی فصیح، روغن زرد «سِمن» نامیده میشود ولی در عربی امروزی «الدهن الحر» نامیده میشود و معنای آن «روغن #آزاد» است.
👈روغن زرد روغنی است که از #کره گرفته بشود. کره را روی آتش میگذارند و دوغ آن بخار میشود و روغن زرد باقی می ماند!!!
🍃روغن زرد به عنوان #خورشت و چیزی است که با نان خورده میشود و در روایات #مدح شده است.
🍃نِعْمَ الْإِدَامُ السَّمْن
📚الکافی،ج6،ص335
یعنی چقدر خوب است #خورشت_روغن زرد
🍃السَّمْنُ مَا دَخَلَ جَوْفاً مِثْلُهُ ...
📚الکافی،ج6،ص335
یعنی چیزی مانند روغن زرد داخل بدن نشده است...
🍃 سُمُونُ الْبَقَرِ شِفَاء
📚الکافی،کلینی،ج6،ص335
یعنی روغن های زرد #گاوی #درمان است.
🔸در مورد درمان بودنِ روغن گاو روایات متعددی داریم ، اما نمیفرماید برای درمان کدام بیماری مفید است فقط یک روایتی داریم میفرماید:
🍃 منْ أَكَلَ لُقْمَةً سَمِينَةً نَزَلَ مِثْلُهَا مِنَ الدَّاءِ مِنْ جَسَدِهِ
📚دعائم الاسلام،ج2،ص112
یعنی هرکس لقمهای غذا که با روغن گاو درست شده است را بخورد همانند از بدنش بیماری خارج میشود.
🔺سمِينَةً لقمه ای است که روغن زرد داشته باشد. این روایت همان تعبیری را دارد که دربارهی #شحم وارد شده است.
💢 البته آنچه امروزه معروف است و طب جدید میگوید مصرف روغن در تابستان خوب نیست و مصرف آن در زمستان خوب است.
به نظر میرسد سفارشات طب امروزی تماما با سفارشات روایات در #تضاد است و یکی از تضادها همین مورد است زیرا در روایت میفرماید روغن زرد را در تابستان بخورید.
🔺معلوم است که تابستان هوا گرم است و در بدن منجمد #نمیشود و به شکل عرق از بدن خارج میشود و آسیبی به انسان نمیزند ولی زمستان چون هوا سرد است در رگ ها منجمد میشود و رگ ها را میبندد یا سبب تنگی رگ میشود.
🍃 در روایت معتبر آمده است:
السَّمْنُ دَوَاءٌ وَ هُوَ فِي الصَّيْفِ خَيْرٌ مِنْهُ فِي الشِّتَاءِ وَ مَا دَخَلَ جَوْفاً مِثْلُهُ
📚الکافی،ج6،ص335
روغن زرد دارو است و در تابستان #بهتر از زمستان است و چیزی مانند روغن زرد وارد بدن نشده است.
💢 امروزه متخصصان تغذیه میگویند روغن حیوانی نخورید و روغن مایع به خصوص مصرف کنید که کاملا اشتباه است😏
و در تجربه و آزمایشات متعدد هم ثابت شده است که روغن حیوانی #قوت و قدرت بدن و حکم سوخت برای قلب را دارد.
🍃 صلاحیت روغن زرد بیشتر برای کودکان و جوان ها است و افراد مسن، افرادی که چهل یا پنجاه ساله هستند خوردن روغن به طور کلی را کم کنند و شب در بدن آن ها روغن نماند.
🍃 در روایت میفرماید:
إِذَا بَلَغَ الرَّجُلُ خَمْسِينَ سَنَةً فَلَا يَبِيتَنَّ وَ فِي جَوْفِهِ شَيْءٌ مِنَ السَّمْنِ
📚الکافی،ج6،ص335
یعنی هنگامی که مرد به پنجاه سال رسید درحال خواب درون او چیزی از روغن زرد نباشد.
👈بله، شخص پنجاه ساله کم تحرک است و به خاطر سردی بدن هم میباشد، گرمی غریضی بدن بعد از چهل سالگی فروکش میکند و بدن در غلبهی سوداء قرار میگیرد!!
🍃در روایتی میفرماید:
السَّمْنُ مَا أُدْخِلُ جَوْفَ مِثْلِي وَ إِنِّي لَأَكْرَهُهُ لِلشَّيْخ
📚المحاسن،ج2،ص498
یعنی مانند روغن زرد وارد بدن مثل من نشده است و همانا من آن را برای شیخ مکروه میدارم.
👈از اینکه حضرت میفرماید #کراهت دارم معلوم میشود استفاده از روغن زرد برای افراد مسن ضرر دارد.
سکته های قلبی و مغزی برای این سن است بنابراین یا روغن نخورد یا بجای آن روغن #زیتون مصرف کند.
👈روغن شحم را هم میتوان با نان مصرف کرد و خود روغن شحم دارو است و روایات مختلفی مبنی بر مفید بودن آن و خارج کردن بیماری از بدن داریم بنابراین مصرف روغن شحم به هر نحوی مطلوب است ولی مصرف نان با روغن زرد در روایت ذکر شده است.
⚠️به نظر میرسد برای افراد مسن، فقط روغن زرد منع دارد و روغن شحم منعی ندارد بلکه شاید مطلوب هم باشد زیرا روغن شحم بیماری را از بدن خارج میکند.
✅ بهترین روغن برای افراد مسن، روغن #زیتون است. روغن شحم در درجهی دوم روغن ها است و تجربه ثابت کرده است که روغن شحم، روغن بد بدن(کلسترول)را کاهش میدهد.
🌺 @sofrebanovanbeheshti 🌺
سفره بانـوان بهشتـی
به نام خدای روزی دهنده لینک ابرگروه آشپزی بانوان بهشتی👇 با رویکرد طبخ اسلامی https://eitaa.com/jo
رفتن به ابتدای کانال و لینک گروه
🌼 نماز بی نظیر روز یکشنبه
در روز يكشنبه ماه ذىالقعدة نمازي با فضيلت بسيار از رسول خدا(صلي الله عليه وآله) روايت كرده كه مجملش آن است كه هر كه آن را بجا آورد:
🔰 توبه اش مقبول و
🔰گناهش آمرزيده شود و
🔰دشمنان او در روز قيامت از او راضي شوند و
🔰با ايمان بميرد و دينش گرفته نشود و 🔰قبرش گشاده و نوراني گردد و
🔰والدينش ازاو راضي گردند و
🔰مغفرت شامل حال والدين او و ذريّه او گردد و
🔰توسعه رزق پيدا كند و
🔰ملك الموت با او دروقت مردن مداراكند و
🔰به آساني جان او بيرون شود.
كيفيّت این نماز بی نظیر چنان است كه در روز يكشنبه غسل كند و وضو بگيرد و چهار ركعت نماز گذارد در هر ركعت حمد يك مرتبه و قُلْ هُوَ اللّهُ اَحَدٌ سه مرتبه و مُعَوَّذَتَيْن يك مرتبه پس استغفار كند هفتاد مرتبه و ختم كند استغفار را به
لا حَوْلَ وَلا قُوَّةَ اِلاّ بِاللهِ الْعَليِّ الْعَظيمِ،
پس بگويد:
يا عَزيزُ يا غَفّارُ،اغْفِرْ لي ذُنُوبي وَذُنُوبَ جَميـعِ المُؤمِنينَ وَالْمُؤمِناتِ، فَاِنَّهُ لا يَغْفِرُالذُّنُوبَ اِلاّ اَنْتَ.
برای دوستانتون فوروارد کنید ↪️
🆔 @sofrebanovanbeheshti
#بلدرچین
#بلدرچین_ناردونی
بلدرچین ها رو نمک وفلفل و زردچوبه زدم توشکمش هم کمی زدم بعد تو روغن سرخشون کردم
توی همون روغن پیاز خلالی سرخ کردم واناردون تازه ریختم توش تفت دادم
یه کوچولو رب انار هم زدم
بعد توشکم هرکدوم یه قاشق ازپیازوناردون ریختم بقیه رو هم ریختم روی بلدرچینها وکمی آب ریختم کنارشون تابپزن😋
البته میتونید اول شکم پر کنید بلدرچین رو بعد سرخ کنید
امروز نه وقتشو داشتم نه حوصله شو😜
ولی جاتون خالی خیلی عالی شد😋
@sofrebanovanbeheshti
کیک بدون تخم مرغ با
#سس_شکلات_تافی🌺🌺👇
با تزیین دخترم
آرد ۲۰۰گرم/
شکر ۲۰۰گرم/
شیر ۴۵۰میلی لیتر/
بکینگ پودر۴چایخوری/
پودر کاکایو۷۵گرم/
روغن مایع ۳۲گرم/
وانیل ۱/۴چایخوری
رویه:پودرقند یا سس شکلات تافی: من شکلات تافیهایی که در خونه مونده بود و استفاده نمیشد را در ظرفی ریخته به همراه کمی آب جوش روی حرارت گذاشته مدام همزده تا ذوب و یکدست شود کمی توی آن کنجد ریختم،این ایده خودم بود 🙈🙈🙈😜
در ظرفی مواد خشک را با هم مخلوط کرده وبعد مخلوط مایعات را اضافه با قاشق هم زده در حد مخلوط شدن
بعد در قالب گرد۲۲سانت چرب و آرد پاشی شده ریخته ودر فری که یک ربع قبل با درجه ۱۶۰ روشن کردیم گذاشته تا زمانی که پخته شود چون حرارت فرها با هم متفاوت است مدت زمان را باید چک کنید،
وقتی سرد شد سس شکلات تافی داغ را رویش ریختم با خامه به رنگ سیاه و اسمارتیز و پودر نارگیل تزیین کردم،درست کنید لذت ببرید،👌👌
@sofrebanovanbeheshti
چالش دهم 😉 #چالش_سوپ
سلام دوستان دوباره توی گروه #چالش داریم چه چالشی👌
حالا این هفته ما از شما میخواییم
لطفا بین خوشمزه های خودتون که همیشه درست میکنید سعی کنید توی این هفته یک بار #سوپ 🍡بپزید و نوش جان کنید 😋💝
به این چالش مثل یه #تکلیف نگاه کنید سعی کنید افرادی که زیاد تو گروه شرکت نمیکنن🚶♀ و فقط بیننده هستند👀 در این چالش شرکت کنند🏃♀ چون اینجوری مجبور میشن یه حرکتی انجام بدن😉
همینطور اونایی که اعتماد به نفس پایینی دارند هم حتما باید عکس بفرستند که اعتماد به نفس خودشون رو بالا ببرند 🙋
😉🤔
#چالش_سوپ
سوپ یه غذای مقوی و سالم است و بسیار خوشمزه است😋😉 در طب اسلامی غذاهای آب دار بسیار سفارش شده است👍
حالا یه کمی همت و اراده و عشق و علاقه چاشنی کنید 😍😍و یه یاعلی بگید و شروع کنید😉😉😉
دستور های مختلف در کانال موجود هست و البته هر نوع سوپ که بلد هستید درست کنید 👩🍳
در این یک هفته سوپ های خوشمزه درست کنید و با یه تزیین زیبا 👌 در گروه قرار بدید 👍
خب بسم الله 😉
از📌 امروز شنبه ۱۵ تیر 📆 تا پنجشنبه ۲۰ تیر🔖
لینک ابرگروه آشپزی بانوان بهشتی👇
با رویکرد طبخ اسلامی
http://eitaa.com/joinchat/3136421899Cbd65f0b2a7
برای آشنایی بیشتر با دستور انواع سوپ روی هشتگ ها بزنید تا دستور ها ی مورد نظر تون براتون بیاد👇👇
#سوپ
#سوپ_شیر
#سوپ_دال_عدس
#سوپ_گوشواره
#سوپ_جو
#سوپ_ورمیشل
و......
ممنون از همراهی و همکاری همیشگیتون
❤️❤️❤️
🆔 @sofrebanovanbeheshti
May 11
هدایت شده از 👧فرشته های بهشتی👦
دوستان گلم
الان بزنید شبکه سه برنامه ی بسیار خوبی راجع به حجاب داره پخش میشه👌
🌸 @fereshtehayebeheshti
"دعای فرج"
بِسْمِ اللهِ الرَّحْمنِ الرَّحِیمِ
اِلهى عَظُمَ الْبَلاَّءُ وَبَرِحَ الْخَفاَّءُ وَانْكَشَفَ الْغِطاَّءُ وَانْقَطَعَ الرَّجاَّءُ
وَضاقَتِ الاْرْضُ وَمُنِعَتِ السَّماَّءُ
واَنْتَ الْمُسْتَعانُ وَاِلَيْكَ الْمُشْتَكى
وَعَلَيْكَ الْمُعَوَّلُ فِى الشِّدَّةِ وَالرَّخاَّءِ
اَللّهُمَّ صَلِّ عَلى مُحَمَّدٍ وَ الِ مُحَمَّدٍ
اُولِى الاْمْرِ الَّذينَ فَرَضْتَ عَلَيْناطاعَتَهُمْ وعَرَّفْتَنا بِذلِكَ مَنْزِلَتَهُمْ
فَفَرِّجْ عَنا بِحَقِّهِمْ فَرَجاً عاجِلا قَريباً
كَلَمْحِ الْبَصَرِ اَوْ هُوَ اَقْرَبُ
يا مُحَمَّدُ يا عَلِىُّ يا عَلِىُّ يا مُحَمَّدُ
اِكْفِيانى فَاِنَّكُما كافِيانِ وَانْصُرانى فَاِنَّكُما ناصِرانِ
يا مَوْلانا يا صاحِب الزَّمانِ
الْغَوْثَ الْغَوْثَ الْغَوْثَ
اَدْرِكْنى اَدْرِكْنى اَدْرِكْنى
السّاعَه السّاعَةَ السّاعَةَ
الْعَجَلَ الْعَجَلَ الْعَجَلَ
يا اَرْحَمَ الرّاحِمينَ بِحَقِّ مُحَمَّدٍ وَآلِهِ الطّاهِرينَ
التماس دعا🙏