#بستنی #بستنی_سنتی_خانگی دستور در پست بعدی 🔰   @sofrebanovanbeheshti

#بستنی #بستنی_سنتی #بستنی_سنتی_خانگی شیر پرچرب و محلی : یک لیتر یا چهار لیوان شکر : ۳۰۰ گرم ثعلب : یک قاشق غذاخوری سرخالی خامه صبحانه : یک بسته که از این یک بسته ۱۰۰ گرمشو برای داخل بستنی استفاده میکنیم و ما بقیشو برای درست کردن خامه خشک استفاده میکنیم گلاب : نصف لیوان زعفران : مقداری ( دقت کنید زعفران رو کمی بیشتر بریزید چون برا اثر سرما رنگ زعفران کم رنگ تر میشه ) مغزیجات دلخواه : مقداری وانیل : از نوک قاشق مرباخوری کمی بیشتر ابتدا شکر و ثعلب رو با هم مخلوط کرده این کار برای اینه که ثعلب گوله گوله نشه‌ بعد شیر رو روی حرارت گزاشته ی جوش که زد شکر و ثعلب رو به حالت بارانی و کم کم اضافه کرده و مدام هم میزنیم که ثعلب گوله گوله نشه بعد اینا که با هم مخلوط شدن ۱۰۰ گرم خامه همدمای محیط رو اضافه کرده و مخلوط که شد گلاب هم اضافه کرده و از روی حرارت بر میداریم و از صافی ردش میکنیم. مواد رو نصف کرده و داخل دو تا کاسه حتما استیل میریزیم به یکی وانیل و به دیگری زعفران اضافه کرده و میزاریم از دما بیفته میزاریم فریزر بسته به دمای فریزتون وقتی که اطراف بستنی یخی شد درش میاریم و هر دوتا کاسه رو هم میزنیم و میزاریم فریزر و اینکار رو چند بار تکرار میکنیم (با این کار بستنی یخ نمیزنه و سفت نمیشه) تا بستنی خودشو بگیره و کشدار بشه. از قبل خامه ای که مونده بود را روی یک سینی استیل پلاستیک فریزر کشیده و خامه رو روش نازک میکشیم و میزاریم فریزر تا خامه خودشو بگیره و سفت بشه به این میگن خامه خشک. نصف خامه خشک و مغزیجات دلخواه (من گردو وپسته خرد شده ریختم ) رو اضافه میکنیم به یک کاسه. بعد مواد این کاسه را در یک قالب ۲۰ در ۳۰ که قبلا تهش رو با آب مرطوب کرده و پلاستیک فریزر پهن کردیم میریزیم و میزاریم سفت بشه. بعد مابقی مغزیجات و خامه خشک را در کاسه دیگرکه توی فریزره ریخته و روی بستنی میریزیم و اینطوری بستنی دورنگ میشه و میزاریم فریزر تا صبح خودشو بگیره و سفت بشه. بعد برش میزنیم و با نون بستنی میل میکنیم. میتونید حتی بستنی رو یک رنگ هم درست کنید یا فقط زعفرانی یا فقط وانیلی نوش جان 😋😋   @sofrebanovanbeheshti

#طنز_آشپزی 👩‍🍳🌱⃢🍳 پیازداغ اینجوریه دیگه 🥴🤪😂 با لبخند😁 و عشق❤️ آشپزی کنید   @sofrebanovanbeheshti

✨به صداقت تاریخ، امتداد خط غدیر، انقلاب اسلامی ایران است. امروز جهان به ولایت امری علی محتاج است. آری! غدیر،یک اتفاق نیست،یک انتخاب است به وسعت تاریخ؛انتخاب گر باشیم. #عید_غدیر #انتخابات   @sofrebanovanbeheshti

🎙جامعه کبیره #حاج‌_مهدی_سماواتی 🌙༺⃟‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌ #امام_هادی(ع) کِشتی زيارت جامعۀ کبیره را در وادی ولایت انداختند تا ما با آن سير کنيم. ناخدای این کِشتی، خودِ امام است. شفاعت آن حضرت اين است که اين باب را باز کردند؛ مثل اين است که استاد به شاگرد می‌گويد اين ذکرها را بگو، و می‌خواهد ببيند او چه می‌کند تا به همان اندازه، دستگيری و شفاعت کند. #استاد_میرباقری   @sofrebanovanbeheshti