#دوپیازه_قالبی #دوپیازه #غذای_نونی سیب زمینی آبپز۲ عدد ،پیازسرخ شده به دلخواه ونمک و فلفل زردچوبه به اندازه کافی پیازداغ درست میکنیم بعدزردچوبه وفلفل میزنم و کمی تفت میدیم بعدسیب زمینی پخته شده ی رنده شده روبهش اضافه میکنم وتفت میدم. من کمی تند درست میکنم که خوشمزه تر بشه و برای طبع سرد سیب زمینی خوبه👌👌 راستی برای قالب زدن بگم که حتما تا گرم هست داخل قالب بریزید چون کمی سرد بشه خوب شکل ظرف رو نمی گیره مثل برای من 😁😁 من تک نفره درست کردم دیگه این آخری بود که کمی سرد شد 😁 یه نکته دیگه اینکه چون روغن داره دیگه نیازی به چرب کردن قالب ندارید 😍 🆔 @sofrebanovanbeheshti

#کله_جوش #غذای_نونی اصفهانی👇 مواد لازم برای ۴نفر کشک ۴قاشق غذاخوری پیاز ۱عدد گردو ۴عدد نعنا یک قاشق غذاخوری آب ۵ لیوان نمک و فلفل و زردچوبه به مقدار لازم ابتدا وضو میگیریم و با نام خدا کار خود را شروع میکنیم.(ذکر گفتن در حین کار فراموش نشود.) اول پیاز هارا خلالی خردکرده و سپس سرخ کنید. اکنون به آن نعنا را اضافه کنید تا سرخ شود. سپس زرد چوبه و نمک و فلفل را اضافه کنید. پیاز و نعناها که خوب سرخ شد گردو را اضافه کنید و تفت دهید اکنون کشک را اضافه کنید و با همه مواد تفت دهید سپس آب را همانطور که مواد را هم میزنید اضافه کنید. حالا درب قابلمه را نیمه باز بگذارید شعله را متوسط کنید تا جا بیوفتد. این غذای خوشمزه رو میتونید با نون خشک و سبزی خوردن میل کنید. نوش جان @sofrebanovanbeheshti

#کوکو_سیب_زمینی👇 #غذای_نونی سیب زمینی رنده شده ۲عدد/ پیاز رنده شده۱عدد/ نمک،فلفل،زردچوبه به میزان لازم/ آردسفید۱قاشق/ آرد سوخاری ۲قاشق/ تخم مرغ ۱عدد درشت/ روغن برای سرخ کردن به میزان لازم همه مواد باهم مخلوط کرده و نیم ساعت گذاشته تا مزه ها به خورد هم برود.درماهیتابه روغن ریخته تاداغ شود،بعد قاشق قاشق مواد را ریخته و پهن کرده و دوطرف را سرخ کرده وبا سیب زمینی .......تزیین کرده. اولین باری بود که خودم به تنهایی با نظارت مادرم درست کردم❤️❤️ @sofrebanovanbeheshti

من فقط از گوشت درسته استفاده کردم اخربار ریزشون کردم #کوکو_شکم_پر #غذای_نونی برای ۸ تا ۹ عدد کوکو سیب زمینی ۳ عدد پیاز ۱ عدد گوشت چرخ کرده ۱۰۰ تا ۱۵۰ گرم فلفل دلمه ای نصف عدد تخم مرغ ۲ عدد نمک و فلفل و زردچوبه و پاپریکا به میزان لازم رب گوجه به میزان لازم سیب زمینی رو آبپز کردم . مواد داخلش دل خواهی هست . من پیاز رو خرد کردم تفت ددم گوشت رو اصافه کردم و تفت دادم فلفل دلمه هم اضافه کردم . نمک و فلفل و زردچوبه و رب گوجه اضافه کردم . سیب زمینی ها که از دما افتاد کمی خنک شد پوستش رو کندم . رنده کردم و بهش نمک و فلفل و زردچوبه و پاپریکا اضافه کردم . تخم مرغ رو هم ریختم و مخلوط کردم اگر مواد شل بود یه کم آرد بریزین . یه کم دستم رو چرب کردم از مواد سیب زمینی یه گوله برداشتم وسطش مواد گوشتی قرار دادم و پیچیدم و پهن کردم و داخل روعن توی تابه با حوصله با حرارت ملایم رو به کم سرخش کردم . @sofrebanovanbeheshti

#شنیسل_مرغ بدون تخم مرغ👇 #غذای_نونی سینه مرغ را از چند ساعت قبل از قطر برش میزنیم با نمک و فلفل سیاه و یک قاشق روغن خول مزه دار میکنیم . قبلا دستور آرد سوخاری را کانال گذاشتم خوب داخل آرد سوخاری آغشته میکنیم کنار میگذاریم. کف تابه را روغن میریزیم و میگذاریم داغ بشه حالا تکه های مرغ را داخل روغن میگذاریم یادتون باشه حرارت ملایم باشه وگرنه آردها میسوزه و مرغ ها مغز پخت نمیشه. وقتی دوطرف مرغ خوب سرخ شد حرارت را بالا میبریم تا خوب برشته بشه . نووووش جونتون @sofrebanovanbeheshti